, Gorontalo - Jika kalian ke Provinsi Gorontalo saat perayaan Maulid Nabi Muhammad SAW, kue tradisional ini pasti akan disajikan. Namanya kue Kolombengi. Olahan yang satu ini biasanya paling mendominasi yang disajikan,
Kue tersebut disajikan melalui tolangga, sebuah wadah berbentuk kerucut yang dipakai untuk mengisi kue. Berbagai macam kue digantung pada tolangga dan diarak oleh warga menuju masjid.
Advertisement
Baca Juga
Tidak hanya olahan makanan yang mendominasi, kue kolombengi ternyata sangat ekonomis. Para pembuat kue kolombengi sendiri mengaku ketiban berkah saat perayaan Maulud atau dalam bahasa Indonesia, Maulid.
"Saat perayaan maulid saya menerima banyak pesanan. Biasanya ini akan berlangsung selama dua pekan dan tidak pernah putus," kata Fathan salah satu pengusaha kue kolombengi di Gorontalo.
Menurut Fathan, sepekan sebelum perayaan Maulid Nabi, sudah banyak warga yang memesan. Bahkan, ada warga yang memesan dalam jumlah yang begitu banyak.
"Saya sampai kewalahan melayani pesanan. Setiap orang yang memesan mulai dari puluhan hingga ratusan biji," katanya.
"Bayangkan pernah dalam sehari saya membuat kolombengi lebih dari 500 biji dan langsung habis dibeli. Sampai saat ini masih banyak pemesan," ungkapnya.
Simak juga video pilihan berikut:
Masyarakat Pacitan Jawa Timur memeiliki tradisi membagikan nasi ulam kepada warga masyarakat saat peringatan Maulid Nabi Muhammad SAW. Nasi dibawa ke masjid atau musala oleh Ulama setempat sebelum dibagikan kepada warga.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan Kue Sederhana
![Kue Kolombengi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Y7tTbrACcLinD09nUNsbq3usxuw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4186481/original/079765500_1665387550-Kue_Kolombengi.jpg)
Secara umum, kue kolombengi berbahan dasar tepung terigu, telur ayam dan gula. Setelah itu, ketiga bahan tersebut dibuat adonan dengan mencampurkan sedikit air.
Saat mengocok adonan, tak lupa dituangkan vanili, soda kue, hingga pewarna makanan sesuai warna yang disukai. Bisa juga tidak menggunakan pewarna dengan hasil original kolombengi yakni warna kuning.
Setelah diaduk dan mengental, adonan dimasukkan ke dalam cetakan kue dengan berbagai bentuk. Kemudian dipanggang di dalam oven selama kurang lebih 15 menit hingga mengering dan kolombengi siap untuk disajikan.
Secara umum, kolombengi sendiri banyak digunakan karena kue tersebut bisa bertaahan lama saat disimpan. Selain itu, kue kolombengi sendiri memiliki filosofi yang begitu kental dengan adat Gorontalo.
Menurut Aisa Tune, jika kolombengi memang sudah ada sejak zaman dulu saat perayaan Maulid Nabi. Kolombengi sendiri merupakan lambangkan erat silaturahmi warga Gorontalo saat perayaan hari besar Islam.
"Daerah Gorontalo kan daerah serambi Madinah, jadi kami disatukan dengan perayaan besar Islam. Nah, sajian yang mempererat silaturahmi kami salah satunya adalah kue kolombengi," kata Aisa.
"Jadi bagi warga Gorontalo yang belum merasakan kue kolombengi saat Maulid Nabi, bisa dikatakan dia bukan orang Gorontalo," ia menandaskan.
Terkini Lainnya
Bencana Hantui Warga Bonebol Usai Hadirnya Perusahaan Tambang Emas
Terlibat Kasus Korupsi Jalan Lingkar Luar, Mantan Kabiro Pemerintahan Gorontalo Ditahan
2 Kali Mangkir, Gubernur Gorontalo Penuhi Panggilan sebagai Saksi Korupsi GORR
Simak juga video pilihan berikut:
Bahan Kue Sederhana
Gorontalo
Maulid Nabi Muhammad
Kue Kolombengi
Maulid Nabi
Kue Gorontalo
Kue Khas Gorontalo
Rekomendasi
Kemenkumham Gorontalo Minta Masyarakat Waspadai Notaris Nakal
Cerita Pedagang Kain Banting Setir dan Sukses Berjualan Kerupuk di Gorontalo
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Sineas Gorontalo dan Maluku Merapat, Fesbul Buka Pendaftaran untuk Seleksi Lokus 6
Banjir Bandang Kembali Terjang Kota Gorontalo, Belasan Rumah Terendam Air
Longsor di Kota Gorontalo, Rumah Warga Jebol Dihantam Batu Besar
Gempa Magnitudo 5,5 Guncang Bone Bolango Bikin Warga Panik
Cara Nelayan Suku Bajo Jaga Kelestarian Gurita Secara Tradisional
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Gempa Magnitudo 4,8 Terasa di Sinabang Aceh
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Projo Siap Menangkan Danny Pomanto di Pilgub Sulsel, Jokowi Tersenyum
Berbasis MicroPET/CT, BRIN Kembangkan Radiofarmaka Baru untuk Deteksi Dini Kanker
Jenang Krasikan, Camilan Manis Khas Purworejo
Cerita Inspiratif Rahmawati Menyulap ‘Gudang Buku’ Jadi Perpustakaan Keren di Aceh
600 Ribu Ton Sampah Hanyut ke Sungai Berujung di Laut, 4 Juta Ton Dibakar Cemari Udara
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
Pemkot Tangerang Siap Gelar Uji Coba Program Makan Bergizi Gratis
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Ilmuwan Temukan Perubahan Iklim Buat Jamur Lebih Beracun untuk Manusia