, Yogyakarta - Siapa yang tidak kenal bakpia? Penganan berisi kacang hijau ini sudah lama jadi oleh-oleh khas Yogyakarta. Ragam dan jenis baru mulai bermunculan. Kebanyakan soal isi bakpia yang dibuat lebih bervariasi.
Inovasi bakpia dalam bentuk baru muncul dari Sleman. Namanya Bakpia Juwara Satoe. Bisa dibilang, produk ini jadi pelopor bakpia berteknologi modern pertama di Yogyakarta.
Bagaimana tidak? Jika pembuatan bakpia ini khusus di sebuah pabrik dengan peralatan dan mesin khusus yang mampu menghilangkan kadar air, sehingga bakpia bisa tahan sampai enam bulan tanpa bahan pengawet.
Advertisement
Baca Juga
Produk bakpia Juwara Satoe diluncurkan bersamaan dengan pembukaan pabriknya yang berlokasi di Jalan Raya Berbah-Jebresan Sleman, Minggu, 16 Desember 2018, sore.
"Orang belanja ke Yogyakarta pasti bakpia, selama ini yang ada bakpia basah dan kering dan kami membuat bakpia crispy sebagai alternatif baru," ujar Wahyu Karnadijaya, Manajer Distribusi Bakpia Juwara Satoe.
Bakpia Crispy berbeda dengan bakpia kebanyakan. Teksturnya renyah dan berlapis, mirip pastry dengan rasa cenderung gurih. Untuk varian rasanya, mulai dari kacang hijau original, kacang hijau asin, sayur, dan gula tarik.
Bakpia crsipy rasa gula tarik menjadi produk andalan. Disebut gula tarik karena bakpia ini berisi gula karamel yang ketika ditarik tampak lengket dan terlihat lelehannya. Sementara, bakpia sayur dibuat dari kacang hijau yang dicampur dengan sayur.
Harga bakpia crispy relatif terjangkau untuk wisatawan, yakni mulai dari Rp 15.000 untuk isi lima buah, tergantung rasanya. Ukuran bakpia crispy juga lebih besar dengan diameter mencapai tujuh meter.
Ifan Seventeen gelagapan ditanya soal bakpia
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Outlet di Pathuk dan Hotel Grand Aston
![Bakpia Juwara Satoe](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/cVHb5i7YDO6jTUhaomip-0oqtao=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2537926/original/011334500_1545043471-IMG_20181216_123813.jpg)
Menandai diluncurkannya bakpia Juwara Satoe, gunungan bakpia diarak menggunakan mobil bak terbuka dan diikuti iring-iringan mobil mewah dari lokasi pabrik sampai outlet Juwara Satoe di Jogonegaran Pathuk Yogyakarta.
Keberadaan outlet di Pathuk juga mendekatkan bakpia crispy dengan wisatawan yang biasanya berbelanja langsung di sentra bakpia. Selain di Pathuk, bakpia crispy juga bisa diperoleh di Hotel Grand Aston Yogyakarta.
Dalam sehari pabrik mampu memproduksi 10.000 buah bakpia. Produksi yang tinggi ini juga membuat Juwara Satoe akan dipasarkan ke 34 provinsi di Indonesia mulai Januari mendatang.
"Jadi orang juga bisa langsung mendapatkan bakpia ini di kota masing-masing," tutur Wida Putri, Sales Marketing Bakpia Juwara Satoe.
Selain menyasar wisatawan, bakpia crispy juga diperuntukkan bagi warga Yogyakarta yang selama ini baru mengenal bakpia basah dan kering.
Sejumlah promo digelontorkan oleh Juwara Satoe yang juga memproduksi nastar dan kue kacang. Masyarakat bisa membeli bakpia crispy dan produk Juwara Satoe lainnya dengan diskon 30 persen selama masa promosi 16 sampai 22 Desember 2018.
Advertisement
Sentra Oleh-Oleh Bakpia di Sleman
![Bakpia Juwara Satoe](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/0lR1GyhN9ArYRxUALjcJjf8nE_0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2537932/original/000276800_1545043560-IMG-20181216-WA0013.jpg)
Bupati Sleman Sri Purnomo menyambut baik keberadaan pabrik bakpia modern Juwara Satoe di wilayahnya. Menurutnya, momentum peluncuran bakpia jenis baru ini tepat karena bertepatan dengan menjelang musim liburan akhir tahun.
"Bakpia Juwara Satoe bisa menjadi pusat oleh-oleh di Sleman," ucapnya.
Ia juga tidak khawatir keberadaan bakpia crispy akan mematikan produksi bakpia lainnya. Sebab, bentuk bakpia cripsy berbeda dengan lainnya dan bisa memberikan pilihan baru bagi konsumen.
Ia menargetkan jumlah wisatawan yang berkunjung ke Sleman pada 2018 sebanyak delapan juta orang.
"Kami optimistis bisa terpenuhi karena pada akhir tahun pasti jumlah wisatawan meningkat dan objek wisata di Sleman juga banyak yang baru," ujar Sri Purnomo.
Terkini Lainnya
Kampung Bakpia Jogja, Legenda yang Bertahan Melawan Zaman
Terkesan Kuliner Yogyakarta, Mendagri Ajak Makan Bakpia
Ribuan Bakpia Dibagikan Gratis di Ngampilan Yogyakarta Sore Ini
Outlet di Pathuk dan Hotel Grand Aston
Sentra Oleh-Oleh Bakpia di Sleman
Yogyakarta
Bakpia
Oleh-oleh
Tempat Liburan Seru
Euro 2024
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
TOPIK POPULER
Populer
Gunung Ibu Masih Terus Erupsi hingga Jumat Pagi 5 Juli 2024, Kolom Abu Capai 3.000 Meter
Hormati Putusan DKPP Pecat Ketua KPU RI, Jokowi Pastikan Pilkada Serentak Berjalan Baik
Mengintip Pesona Sanghyang Heuleut, Wisata Alam Indah di Bandung Barat
Beraksi Puluhan Kali, Sindikat Pencuri AC di Bandar Lampung Akhirnya Mati Kutu
PT KA Bandung Ubah Jadwal 3 Perjalanan Kereta Api Mulai Juli 2024
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Mengawali Empat Besar PLN Mobile Proliga 2024
Daya Rusak Sama dengan Narkoba, Ini Kata PP Persis Soal Judi Online
Jaksa Jebloskan 3 Tersangka Korupsi Pupuk Bersubsidi di Bengkalis
Mystic Story Bakal Debutkan Boygrup Baru 7 Orang
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Saham IPO Babak Belur, Begini Kata BEI
Cara Membuat Ayam Kentucky Ala KFC, Krispi Tahan Lama Anak-anak Pasti Suka
Vasanta Group dan Anak Usaha Mitsubishi Mulai Bangun Cluster Laguna di Sawangan, Harga per Unit Mulai Rp 1,8 Miliar
Menghadapi Konflik Rumah Tangga Cara Islami, Simak Kata Buya Yahya
Ibu Muhammad Fardhana Pasrah Anaknya Batal Nikah dengan Ayu Ting Ting: Kalau Takdirnya Belum Jodoh Akan Pisah dengan Sendirinya
Balas Kematian Komandan Top, 200 Roket dan 1 Skuadron Drone Peledak Hizbullah Serang Israel
Upaya Wisata Taiwan Ramah Muslim, Ada Musala dan Pojok Produk Makanan Halal
Pemerintah Hibah Rp 2,7 Triliun Aset Eks BLBI ke 9 Kementerian dan Lembaga
Lukisan Gua Prasejarah Berusia 51.200 Tahun dari Sulawesi Indonesia Jadi Temuan Seni Naratif Tertua di Dunia
AHM Kembali Gelar Kompetisi Safety Riding, Ini Tujuan dan Daftar Pemenangnya
Gempa Letusan Dominasi Aktivitas Gunung Semeru, Warga Diimbau Waspada Potensi Awan Panas
Dirjen Aptika Mundur Pasca Serangan Siber, DPR: Harus Menterinya yang Mundur
5 Makanan Penurun Gula Darah, Cocok Dikonsumsi Penderita Diabetes
Kandungan Sumsum Tulang Sapi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Lumix S9 Meluncur, Kamera Mirrorless Full-Frame Terkecil dan Teringan di Seri Lumix S