, Jakarta Sering kali kita mendengar bahwa menggunakan minyak zaitun pada makanan membuatnya terlihat mewah sekaligus sehat. Buah zaitun bisa diolah menjadi minyak sayur, dressing pada salad sayur, hingga hidangan minuman.
Buah lonjong kecil dengan batu keras yang tidak dapat dimakan di tengahnya. Mereka lahir sebagai buah yang berwarna hijau dan hitam, tergantung pada kapan mereka dipetik. Secara tradisional, mereka ditanam di Mediterania, dan beberapa di California.
“Selain sangat lezat, buah zaitun yang bergizi dan kaya akan antioksidan membantu melawan peradangan dan penyakit dalam tubuh,” ujar pendiri situs kesehatan Flourish Heights Valery Agyeman.
Advertisement
Kemudian, menurut pendapat ahli lain yaitu manajer komunikasi nutrisi di Dewan Informasi Makanan Internasional, zaitun dan minyak zaitun dikemas dengan lemak sehat untuk jantung dan memiliki ciri khas karena peran utamanya dalam diet ala Mediterania.
Diet Mediterania merupakan salah satu diet tersehat di dunia dan masuk dalam daftar pola makan yang direkomendasikan oleh Dietary Guidelines 2020-2025 bagi masyarakat AS. Tentunya, tak harus orang AS saja yang direkomendasikan untuk mengonsumsi buah/minyak zaitun.
“Yang utama adalah mengganti lemak tidak sehat dengan minyak zaitun karena dapat meningkatkan kolesterol sehat, mengurangi inflasi, dan meningkatkan kesehatan jantung,” ujar ahli nutrisi di Harvard School of Public Health Dr. Frank Hu kepada CNN Health.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Khasiat Buah Zaitun
Ada berbagai cara menikmati manfaat dari mengonsumsi salad, Anda bisa menyiramnya di atas saus atau salad segar, atau mencampurkannya ke dalam pasta.
1. Dapat Mengurangi Peradangan
Vitamin E adalah antioksidan yang tinggi untuk membantu melindungi sel-sel tubuh Anda dari kerusakan oksidatif. Kandungan yang dimiliki hampir sekitar 80 persen berisi air dan punya lemak yang baik dan sehat bagi tubuh.
Melansir dari BBC Food, zaitun memiliki kandungan antioksidan yang dikenal sebagai salah satu alternatif untuk mengurangi risiko penyakit kronis, seperti jantung dan kanker, sekaligus mengurangi peradangan di tubuh kita.
2. Mengatur Kadar Kolesterol
Manfaat yang disuguhkan memberi manfaat utama bagi kesehatan jantung.
“Asal oleat adalah jenis asam lemak yang ditemukan dalam buah zaitun dan telah terbukti meningkatkan kesehatan jantung dengan mengatur kadar kolesterol,” ujar Agyeman.
Apabila Anda memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi, cobalah untuk mengonsumsi minyak zaitun secara rutin untuk meningkatkan kesehatan karena itu adalah pilihan yang tepat.
3. Membantu Mengelola Tekanan Darah Tinggi
Kandungan asam oleat dan polifenol dari dalam buah zaitun yang tinggi ditemukan lemak yang terkandung ideal dan cocok untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, buah zaitun dapat bermanfaat mengatur tekanan hipertensi.
Ditambah, secara nutrisi , zaitun adalah sumber yang baik dari beberapa gabungan mikronutrien termasuk vitamin E, zat besi, tembaga, dan kalsium. Salah satu manfaat kalsium, bukan hanya baik bagi tulang, malinkan dapat mengatur kontraksi otot dan memasukan darah kita membeku secara normal.
Advertisement
Manfaat Zaitun
4. Mencegah Kanker
Studi epidemiologis yang dikutip melalui laman Glamour, ditemukan bahwa tingkat kanker tertentu terjadi lebih rendah di Mediterania dibandingkan AS. Hal tersebut menunjukkan bahwa diet Mediterania memiliki peluang menurunkan risiko terkena kanker
Kemudian, satu studi lainnya juga menemukan asam oleat, asam lemak tak jenuh tunggal dalam minyak zaitun dapat menekan pertumbuhan dari sel kanker payudara. Tentunya, manfaat ini bisa menjadi perhatian bagi kaum wanita untuk menjaga kesehatan tubuh mereka lebih lagi.
3. Menyehatkan Kulit
Memiliki sumber vitamin E yang tinggi membantu mendukung fungsi sel, sistem kekebalan atau imunitas tubuh, hingga kesehatan kulit dapat terjaga dengan baik. Vitamin E sendiri telah ditemukan dapat melindungi kulit dari radiasi ultraviolet.
Oleh karena itu, mengonsumsi zaitun dapat mencegah penuaan dini dan mempertahankan kesehatan kulit dari penyakit kanker kulit.
Reporter: Caroline Saskia
Terkini Lainnya
Manfaat Buah Zaitun yang Kaya Antioksidan, Ampuh Tangkal Radikal Bebas
Khasiat Buah Zaitun
1. Dapat Mengurangi Peradangan
2. Mengatur Kadar Kolesterol
3. Membantu Mengelola Tekanan Darah Tinggi
Manfaat Zaitun
4. Mencegah Kanker
3. Menyehatkan Kulit
zaitun
Minyak Zaitun
Kesehatan
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Bangun SDM Unggul, Eka Tjipta Foundation Gandeng UI
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
VIDEO: Perundingan Gencatan Senjata Gaza Terus Macet
Kecelakaan Pesawat Jet Militer Subsonik Su-25 Georgia Saat Latihan, Pilot Tewas
Terlihat Sepele, Ternyata Paparan Cahaya Sepanjang Hari Bisa Mempengaruhi Kesehatan Mental Anda
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Seorang Jemaah Haji Pasuruan Meninggal di Jedah Usai Terjatuh di Kamar Mandi
Infografis Pasca-Serangan Ransomware ke PDN, Kementerian dan Lembaga Negara Wajib Cadangkan Data
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Dukung PSN Smelter Merah Putih Kolaka, Menteri ESDM Resmikan 2 Masjid
7 Komplikasi Kesehatan yang Sering Dialami Anak dengan Down Syndrome, Jangan Diabaikan
Dan Ashworth Beres, Manchester United Langsung Incar Mantan Petinggi Chelsea
Aksi Warga Muna Barat Jebak dan Tangkap Buaya Raksasa
Apa Itu Gestun? Ketahui Risiko dan Alasan Dilarang oleh Bank Indonesia
Cek Fakta: Klarifikasi Video 100 Anak Korban Perang Gaza Diselamatkan ke Hotel di Indonesia
Respons Ivan Gunawan Soal Ayu Ting Ting Batal Nikah dengan Muhammad Fardhana
Pendaftaran Beasiswa Kuliah untuk 1.000 Santri Dibuka, Ini Syarat dan Ketentuannya