, Jakarta - Bulan Ramadhan sebentar lagi, Anda bisa mulai menyiapkan list menu untuk buka puasa mulai dari sekarang. Banyak menu buka puasa yang bisa Anda pilih, salah satunya yaitu Mango Sago khas Hong Kong.
Sagu adalah hasil olahan dari pohon sagu (Metroxylon sagu). Tekstur sagu ini mirip dengan tepung tapioka. Di beberapa daerah di Indonesia Timur, bahkan sagu menjadi makanan pokok.
Mengutip situs resmi Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Kabupaten Buleleng pada Rabu, 6 Maret 2024, kandungan nutrisi di dalam sagu terbilang cukup lengkap. Dalam setiap 100 gram sagu kering terdapat 94 gram karbohidrat, 0,2 gram protein, 0,5 gram serat, 10 mg kalsium, 1,2 mg zat besi, dan 355 kalori. Oleh karena itu, sagu bisa digunakan sebagai sumber energi bagi tubuh.
Advertisement
Anda bisa memanfaatkan sagu untuk membuat Mango Sago khas Hong Kong. Mango Sago ini bisa Anda sajikan untuk santapan takjil. Rasa manis dan segar dari buah mangga dan kandungan nutrisi dari sago, cocok untuk dimakan ketika perut kosong seharian.
Langkah-langkahnya pun sangat mudah dan anti gagal. Langsung catat tiga resep Sago Mango berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Rabu, 6 Maret 2024.
Mango Sago Puding
Resep kreasi pengguna @tyasprabowo ini membutuhkan bahan-bahan:
Lapisan 1 :
50 gram sagu mutiara putih
1 pcs agar-agar tanpa warna
150 gram gula pasir
900 ml susu cair
2 buah mangga harum manis, potong dadu
Lapisan 2 :
1 Pcs jelly rasa mangga
150 gram gula pasir
1 buah mangga harum manis, blender
700 ml air.
Cara Membuat:
- Rebus sagu mutiara hingga matang, sisihkan.
- Campur semua bahan lapisan 1, masak sampai mendidih.
- Tata potongan mangga di loyang, kemudian siram dengan puding susu secukupnya.
- Campur sisa puding susu dengan sagu mutiara yang sudah dimasak.
- Tuang campuran puding susu dan mutiara di atas lapisan yang pertama.
- Untuk lapisan kedua, campur semua bahan puding dan masak hingga mendidih.
- Tuang puding mangga diatas lapisan sagu mutiara, dinginkan hingga mengeset.
- Potong-potong puding dan siap disajikan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sago Mango
![Mango Sago khas Hong Kong](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qTKA1xgDYo2qcM9_ToUfVkghifw=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4764148/original/036911000_1709727092-WhatsApp_Image_2024-03-06_at_19.01.41_71c9513b.jpg)
Resep kreasi pengguna @rima2020 ini membutuhkan bahan-bahan:
Bahan jelly:
1 sachet nutrijel mangga (15 gram)
4 gelas air
6 sendok makan (sdm) gula putih
Bahan saus mangga/pure mangga:
2 buah mangga
120 gram susu kental manis (skm)
Bahan isian:
2 buah mangga
1 sdm biji selasih
65 gram biji mutiara
Pure mangga:
500 ml susu evaporasi
400 ml susu full cream.
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan. Pertama buat jelly dengan memasukkan semua bahan masak sampai mendidih. Kemudian angkat dan dinginkan. Setelah itu simpan ke kulkas, setelah dipotong-potong.
- Rebus biji mutiara dengan metode 5.30.7, masak selama lima menit, kemudian matikan api dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah itu, masak kembali sekitar tujuh menit, angkat dan saring. Lalu rendam sebentar di air dingin kemudian saring kembali.
- Sekarang membuat pure mangga. Campur dengan susu kental manis kemudian blender sampai lumat. Sementara itu, rendam biji selasih dengan air biasa, sampai mengembang dan tiriskan.
- Campurkan susu evaporasi dan full cream, siapkan wadah, kemudian isi dengan mangga pure 2--3 sdm lalu tambahkan jeli, mangga potong,biji selasih dan biji mutiara.
- Lalu siram dengan campuran susu evaporasi dan full cream, masukan ke kulkas nikmati dalam keadaan dingin.
Advertisement
Mango Sago Cheese
![Mango Sago khas Hong Kong](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/gCFe_qSGHoKWtHg2e8EZScU0fXo=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4764149/original/052227500_1709727092-WhatsApp_Image_2024-03-06_at_19.06.12_14c6bd70.jpg)
Resep kreasi pengguna @willy_arta ini membutuhkan bahan-bahan:
2 kg mangga harum manis
100 ml cream cheese (Prochiz Spread)
1 bks jelly rasa mangga
500 ml air
2 sdm gula pasir
100 gram sagu mutiara
Air secukupnya untuk merebus sago
1 kaleng susu evaporasi (fiber cream)
1/2 kaleng kental manis
Nata de coco secukupnya (optional).
Cara Membuat:
- Buat sagonya terlebih dahulu dengan rebus sagu mutiara. Rebus sampai mendidih kurang lebih 10 menit. Tutup rapat panci dan matikan api. Bilas dengan air es, kemudian tiriskan.
- Untuk jellynya, Anda bisa menggunakan rasa sesuai selera. Rebus bersama gula sampai mendidih. Angkat dan beri citric acid, aduk rata. Biarkan mengeras, lalu potong kotak-kotak.
- Kupas buah mangganya, sisihkan sebagian untuk toping. Blender mangga, keju dan 2 sdm susu kental manis sampai halus. Anda bisa menambahkan sedikit air agar sedikit lebih cair.
- Tata di gelas pertama masukan mangga yang sudah diblender, jelly, nata de coco, sago, susu evaporasi, susu kental manis, dan terakhir beri potongan buah mangganya. Simpan minimal satu jam di kulkas sebelum disajikan.
![Infografis Journal](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/M751qoHSpzT7ndiM6uhqYpnxXwI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3990323/original/022819000_1649511456-Infografis.jpg)
Terkini Lainnya
6 Resep Mango Sago Creamy dan Legit, Cocok Disantap Saat Cuaca Terik
Sago Mango
Mango Sago Cheese
Mango Sago
Menu Buka Puasa
resep
Mango Sago Khas Hong Kong
Mangga
Buka Puasa
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
TOPIK POPULER
Populer
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Kado HUT ke-79 RI, Imigrasi Luncurkan Desain Baru Paspor Indonesia pada 17 Agustus 2024
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Mantan Miss Universe Olivia Culpo Menikah, Gaun Pengantin Rancangan D&G Dikritik Membosankan
Terpapar Polusi Udara Terus Menerus, Kesehatan Mental Anak-anak dan Remaja Bisa Terganggu
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
ASN Pemda sekitar IKN Bisa Ajukan Pindah ke Nusantara
Miliarder di Inggris Bakar Rumah Mewahnya, Tak Rela Dimiliki oleh Mantan Istri
Cara Bakar Sate yang Enak dan Empuk, Ternyata Tekniknya Gampang
Kronologi Meninggalnya Pebulu Tangkis China Zhang Zhi Jie Saat Bertanding di GOR Amongrogo Yogya
Isuzu ELF NMR Adopsi Sistem Filter Bahan Bakar Baru
Angka Kemiskinan di Jateng Turun, Nana Sudjana Minta Semua Pihak Tetap Bekerja Keras
Baru 40 Persen Tenaga Teknis Museum Tersertifikasi, IHA Gandeng Prancis Latih Kurator
Kenali Conflict Resolution Style Demi Hubungan yang Lebih Sehat
KPK Lelang Ruko Milik Mantan Wakil Rektor UI Tafsir Nurchamid di Depok
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Indonesia Deflasi di Mei dan Juni, Hati-hati PHK Besar-besaran
Kisah Haru Bocah Tahfiz Disabilitas Netra Lantunkan Ayat Suci Al-Qur'an Saat HUT Bhayangkara di Sukabumi
Samsung Rilis Bespoke AI Washer & Dryer, Tawarkan Pengalaman Mencuci Lebih Cerdas