, Jakarta - Restoran makanan Jepang Genki Sushi kini menambahkan inovasi dengan meresmikan program baru yang diberi nama "Genki Sushi Academy". Program ini merupakan sebuah kelas memasak sushi yang ditujukan bagi para pengunjung yang ingin lebih mendalami seni pembuatan makanan ikonik dari Jepang ini.
Pada awalnya, Genki Sushi hanya menawarkan satu kelas "Sushi Class" yang mengajarkan dasar-dasar pembuatan sushi. Dalam kelas tersebut, pelanggan diberi kesempatan untuk belajar langsung dari chef Genki Sushi yang memiliki keahlian dan pengalaman panjang dalam bidang sushi.
Namun, melihat antusiasme yang besar dari para pelanggan, Genki Sushi tahun ini memutuskan untuk meningkatkan program mereka. Mereka menghadirkan tiga level kelas dengan beragam tingkat kesulitan, mulai dari level pemula, menengah, hingga mahir. Ketiga kelas tersebut diberi label sebagai Junior, Master, dan Boss.
Advertisement
"Tujuannya jelas, Genki Sushi ingin para penggemarnya tidak hanya sekadar menikmati makanan, tetapi juga memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam membuat sushi. Masyarakat juga bisa membuat sushi di rumah," kata Siti Ayu Rakhmi, selaku Marketing Manager Genki Sushi ketika ditemui di Genki Sushi Kota Kasablanka, Jakarta Selatan, Selasa, 10 Oktober 2023.
Ayu menjelaskan bahwa di program baru ini, Genki Sushi punya tiga level yang bisa diikuti customer, dengan menu berbeda-beda dan tingkat kesulitan yang berbeda-beda pula.
"Untuk kategori Junior, harga program dipatok sebesar Rp128 ribu, Master dengan harga Rp148 ribu, dan Boss sebesar Rp168 ribu. Setiap pelanggan wajib mengikuti level terendah atau Junior terlebih dahulu sebelum mencoba kelas di level lanjutan," ujarnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3 Tingkatan Kelas
![Genki Sushi Hadirkan “Sushi Academy” Sebagai Tempat Penggemar Sushi Mengenal Lebih Dalam Seni dan Keterampilan Pembuatan Sushi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/iyA-6pUSyFwP1gMwMiUt25rgAGU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4606179/original/034804000_1696984766-WhatsApp_Image_2023-10-11_at_06.09.51_e1c1c1df_2.jpg)
Melalui Sushi Academy, Ayu berharap para penggemar Sushi dan Genki Sushi akan mendapatkan pengalaman menarik dan berharga. Berikut ulasan mengenai tiga tingkatan kelas yang disediakan:
- Junior
Junior adalah kelas dengan tingkat kesulitan terendah, para peserta akan menggunakan apron berwarna kuning dan akan membuat 3 menu yang terdiri dari Corn Gunkan, Egg Nigiri dan Supreme Crunchy Shrimp Tempura Roll.
- Master
Master menjadi kelas yang memiliki tingkat kesulitan menengah, peserta akan menggunakan apron berwarna merah dan akan membuat 3 menu yaitu Supreme California Roll, Tamago Roll dan Tuna Salad Gunkan.
- Boss
Level tertinggi dan terakhir adalah Boss, dengan tingkat kesulitan melebihi 2 kelas sebelumnya, Di level ini para peserta akan menggunakan apron hitam dan membuat 3 menu yang terdiri dari California Hand Roll, Twin Maguro dan Supreme Teriyaki Gyuniku Roll.
Sebagai bentuk apresiasi dan progres, setiap peserta yang telah menyelesaikan satu kelas akan diberikan report card dengan stempel stiker sebagai bukti bahwa mereka dapat melanjutkan ke kelas berikutnya.
Namun, agar kelas dapat berjalan, dibutuhkan minimal empat orang peserta dalam satu sesi. Bagi mereka yang tertarik untuk mengikuti, perlu diingat untuk melakukan pemesanan atau booking setidaknya tujuh hari sebelum kelas dimulai di laman resmi Genki Sushi.
Advertisement
Tips Pembuatan Sushi
![Genki Sushi Hadirkan “Sushi Academy” Sebagai Tempat Penggemar Sushi Mengenal Lebih Dalam Seni dan Keterampilan Pembuatan Sushi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/23_E8HwspolVYkO67nK3whaw-aE=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4606181/original/031205400_1696985466-WhatsApp_Image_2023-10-11_at_06.09.52_dde3ac32_3.jpg)
Dalam hal pengakuan dan reward, setiap peserta yang telah menyelesaikan setiap level akan diberikan sertifikat elektronik dan resep dalam bentuk elektronik. Tidak hanya itu, mereka juga akan mendapatkan apron khusus sesuai dengan level yang mereka ikuti.
"Tidak ada batasan usia bagi pelanggan yang tertarik mengikuti program ini, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa semua dapat mengikuti kelas ini," ucap Ayu.
Berikut adalah beberapa tips yang dapat membantu Anda dalam proses pembuatan sushi:
1. Pisau yang Tajam
Pastikan Anda memiliki pisau yang sangat tajam khusus untuk memotong sushi. Ini penting untuk mendapatkan potongan ikan yang bersih dan rapi.
2. Teknik Gulungan
Gunakan mat (Makisu) untuk membantu menggulung sushi dengan tekanan yang merata. Pastikan tidak menggulung terlalu ketat atau terlalu longgar.
3. Pengaturan Nori
Ketika menggunakan lembaran nori, pastikan sisi yang kasar menghadap ke atas, sehingga nasi dapat menempel dengan baik.
4. Jangan Berlebihan dengan Isian
Hindari keinginan untuk memasukkan terlalu banyak isian ke dalam sushi. Lebih sedikit isian biasanya memberikan hasil gulungan yang lebih rapi dan seimbang.
5. Latihan
Seperti kebanyakan keterampilan, semakin Anda berlatih, semakin baik pula kemampuan Anda. Jangan takut untuk bereksperimen dengan berbagai isian dan teknik.
Kampanye
![Menikmati Makanan Khas Jepang Terinspirasi Tokyo, Ada Aneka Kreasi Sushi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/OcwBdTlDU6wjj0uW94KLgiLus-A=/60x207:1024x750/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4583247/original/082133900_1695267365-WhatsApp_Image_2023-09-21_at_9.48.21_AM.jpeg)
Sementara itu, kampanye "From Japan to You" dari Genki Sushi memasuki pemberhentian terakhir di 2023, yakni Tokyo. Sebelumnya, kampanye tersebut telah menghadirkan menu dari dua wilayah lain di Negeri Sakura, yaitu Hokkaido dan Osaka.
Marketing Manager Genki Sushi Siti Ayu Rakhmi mengungkapkan bahwa kampanye yang disuguhkan di tahun ini untuk kembali menyoroti bahwa Genki Sushi asli dari Jepang. Melalui tagline "Every Stop Hits the Spot", restoran ini menyajikan deretan makanan khas Jepang dengan beragam sentuhan otentik dari Negeri Matahari Terbit.
"Makanan-makanan terinspirasi makanan Tokyo yang identik Jepang banget, seperti sushi. Menunya mostly sushi dan platter," kata Ayu saat ditemui di Genki Sushi Kuningan City, Jakarta Selatan, Rabu, 20 September 2023.
Pemilihan menu itu, dikatakan Ayu, karena santapan orang Jepang identik dengan platter atau moriawase. Maka itu, pihaknya membuat makanan dibuat aneka variasi dalam satu piring. "Moriawase itu istilah Jepang yang berarti platter atau satu piring ada macam-macam menu," kata Ayu.
Ia menambahkan, "Sushi menonjolkan freshness dan meminimalisir penggunaan mayo. Ini lebih ke selera lokal Jepang dengan freshness dan sushi."
Ada 16 menu terinspirasi Tokyo yang terdiri atas empat makimono roll, lima platter, tiga hand roll, dua gunkan, satu soba, dan satu dessert. Menu kampanye aneka sushi ini hadir dengan edisi terbatas yang dirilis pada 18 September 2023 dan akan berakhir pada 18 November 2023.
![Infografis Kunjungan Kenegaraan Kaisar Jepang Naruhito ke Indonesia. (/Abdillah)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/XZbc1hCFJnv9G6ef4GKYNooZRzo=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4473761/original/001291600_1687248020-Infografis_SQ_Kunjungan_Kenegaraan_Kaisar_Jepang_Naruhito_ke_Indonesia.jpg)
Terkini Lainnya
3 Tingkatan Kelas
Tips Pembuatan Sushi
1. Pisau yang Tajam
2. Teknik Gulungan
3. Pengaturan Nori
4. Jangan Berlebihan dengan Isian
5. Latihan
Kampanye
Jepang
Tokyo
genki sushi
sushi
Genki Sushi Academy
chef
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Istri Kanye West Bianca Censori Bantah Kirim Konten Pornografi ke Staf Yeezy
Turis Thailand Boikot Perjalanan ke Korea Selatan, Kapok Ditolak Masuk Imigrasi dengan Alasan Tak Jelas
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Turki Dituding Tolak Isi Bahan Bakar Pesawat Israel yang Mendarat Darurat di Negaranya
Lebih Inklusif, Maskapai Ini Luncurkan Kursi Roda Konvertibel Khusus untuk Kelas Ekonomi
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Pusat Data Nasional Diserang Ransomware, Tidak Berdampak pada Pariwisata tapi Diharapkan Tak Terulang Lagi
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
5 Komet Paling Terang hingga Saat Ini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya