, Jakarta - Jamu gendong terdiri atas berbagai jenis dengan cita rasa khas. Salah satu jamu yang memiliki beragam manfaat adalah jamu pahitan.
Dikutip dari "Jamu Gendong Solusi Sehat Tanpa Obat" oleh Sukini, Minggu, 3 September 2023, jamu pahitan berbahan dasar daun sambiloto. Namun, racikan pahitan sangat bervariasi.
Ada penjual jamu gendong yang membuat jamu ini dengan bahan dasar sambiloto saja, ada pula yang menambahkan bahan-bahan.Bahan lain yang biasanya ditambahkan untuk membuat jamu pahitan, yakni widoro laut, doro putih, asam jawa, dan adas. Disarankan jamu pahitan dicampur dengan berbagai rempah-rempah agar khasiatnya untuk kesehatan menjadi optimal.
Advertisement
Berikut bahan-bahan membuat jamu pahitan:
300 gram daun sambiloto
1/2 ons brotowali
15 batang serai
2 ons laos
1 ons babakan pule
2 ons daun meniran
2 ons lempuyang
4 ons temulawak
3 ruas temu ireng (temu hitam)
Garam secukupnya
3 liter air
Langkah-langkah pembuatan:
- Cuci semua bahan hingga bersih, kecuali garam.
- Bahan-bahan yang sudah dicuci, dipotong kecil-kecil, kemudian gerus kasar menggunakan alu dan lumpang atau cobek dan ulekan.
- Rebus bahan yang sudah digerus sampai mendidih dan matang.
- Tunggu hingga air rebusan jamu berwarna agak kehitaman dan mengeluarkan aroma harum pahit.
- Matikan kompor dan angkat panci.
- Saring ramuan jamu.
- Jamu pahitan siap disajikan.
Manfaat jamu pahitan:
- Mengatasi gatal-gatal.
- Mengatasi kencing manis.
- Menghilangkan bau badan.
- Menurunkan kolesterol.
- Mengatasi perut kembung/sebah.
- Mengatasi pegal.
- Meredakan pusing.
- Melangsingkan tubuh.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Serba-serbi Sambiloto
![Daun Sambiloto](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/6bqxYZ08WwKEa2pqOJ4mpqXoCSU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3353879/original/041569700_1611110396-800px-Daun_sambiloto.jpg)
Salah satu bahan pembuatan jamu pahitan, yakni daun sambiloto. Mengutip dari laman Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat Kementerian Pertanian, Minggu, 19 Februari 2023, daun sambiloto bernama latin andrographys paniculata. Tanaman ini berkhasiat untuk mengatasi demam, tifus, radang usus buntu, kencing manis, penyakit kulit sebagai obat luar, diabetes hingga radang paru.
Bagian yang digunakan untuk pengobatan adalah seluruh tanaman sambiloto. Daun sambiloto memiliki rasa sangat pahit hingga mendapat julukan "King of Bitter". Tanaman ini sangat banyak ditemukan di wilayah Asia dan India.
Zat yang menjadikan daun sambiloto terkenal adalah zat andrographolide. Kandungan dari daun sambiloto tersebut membuatnya memiliki rasa yang sangat pahit, namun lantaran zat andrographolide tersebutlah manfaat daun sambiloto didapatkan.
Mengutip dari kanal Hot , 20 Januari 2021, berdasarkan hasil uji fitokimia yang dilakukan Universitas Kristen Indonesia dari laman repository.uki.ac.id, ekstrak tanaman sambiloto mengandung alkaloid, saponin dan flavonoid. Berbagai kandungan dari ekstrak daun sambiloto yang menjadikan manfaat minum air rebusan daun sambiloto bisa diandalkan.
Dari segudang manfaat minum air rebusan daun sambiloto, perhatikan juga efek sampingnya. Mengonsumsi sambiloto dengan porsi yang tepat mungkin tidak akan menimbulkan dampak berbahaya.
Namun perlu diperhatikan agar jangan dikonsumsi lebih dari dosis, sebab ada efek sampingnya seperti mual, muntah, diare, sakit kepala, ruam yang bisa terjadi. Untuk konsumsi amannya, konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu.
Advertisement
Serba-serbi Brotowali
![Brotowali, tanaman herbal jamu Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/spRDoRwHEzSz6g9k32RSKUppV0g=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4334011/original/013974500_1677091925-WhatsApp_Image_2023-02-23_at_01.49.39.jpeg)
Sedangkan, bahan jamu pahitan lainnya, yakni brotowali. Mengutip dari laman Litbang Kementerian Pertanian, Kamis, 23 Februari 2023, bagian yang digunakan dari brotowali adalah batangnya.
Brotowali di berbagai daerah di Indonesia memiliki sebutan yang berbeda-beda. Di Sumatera browowali disebut bratawali, sementara di Jawa lebih dikenal sebagai andawali, daun gadel, dan putrawali.
Mengutip dari laman Lindungi Hutan, Kamis, 23 Februari 2023, brotowali termasuk dalam golongan tanaman merambat dan merupakan bagian dari genus tinospora. Tak cuma ada di Indonesia, jenis tanaman perdu ini pun banyak dibudidayakan di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Vietnam, Filipina, Malaysia, bahkan juga ada di Thailand.
Budidaya tanaman ini cukup mudah, karena umumnya dapat hidup di daerah yang kering dan panas. Brotowali bisa tumbuh dengan baik jika ditanam di lingkungan dengan paparan sinar matahari.
Di Nusa Tenggara tanaman herbal ini dinamakan antawali, begitu juga di daerah Bali masyarakat setempat menamainya sama. Meskipun memiliki banyak manfaat, disebutkan bahwa terdapat larangan bagi ibu hamil dan menyusui untuk meminum ramuan brotowali.
Selain itu ada peringatan mengalami gangguan fungsi hati jika konsumsi melewati dosis yang disarankan. Dosis yang disarankan adalah 2 x 7,5 gram per hari. Cara pembuatan herbal jamu ini biasanya bahan direbus dengan air sebanyak 300ml sampai menjadi separuhnya, lalu dinginkan, saring dan diminum sekaligus.
Khasiat Brotowali
![Bagian batang brotowali, bahan herbal jamu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Xv8_2N6Fy6sam-Do52OH8RC8GiU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4334012/original/072133200_1677092990-WhatsApp_Image_2023-02-23_at_01.49.00.jpeg)
Ada banyak penelitian yang menunjukkan bahwa tumbuhan ini begitu bermanfaat bagi manusia, terutama di bidang kesehatan. Khasiat yang dimiliki brotowali dapat dijadikan sebagai obat tradisional yang bisa menumpas berbagai jenis penyakit.
Hal tersebut karena pada brotowali terdapat senyawa-senyawa yang dapat digunakan sebagai bahan dasar dalam pengobatan. Ditemukan lebih dari 65 jenis senyawa pada seluruh bagian brotowali, antara lain adalah senyawa alkaloid, saponin, flavonoid, damar lunak, pati, glikosida, pikroretosid, harsa, alkaloid berberin, palmatin, dan kolumbin.
Terdapat juga zat pahit pikroretin yang menjadi alasan kenapa brotowali sangat pahit. Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan brotowali adalah gatal-gatal pada kulit, diare, kudis atau scabies, kutu air, rematik, demam kuning, hepatitis, dan diabetes.
Selain itu, brotowali berkhasiat melancarkan fungsi organ pernapasan, menambah nafsu makan, cacingan, serta batuk. Namun perlu diingat lagi, dalam pemakaiannya perhatikan dosis yang dianjurkan serta indikasi dan cara pengolahannya yang berbeda untuk setiap kegunaan.
Disclaimer: Jamu adalah ramuan tradional berbahan alami yang bisa membantu kesehatan tubuh. Bila ada keluhan kesehatan, sebaiknya dikonsultasikan kepada dokter.
![Infografis Jamu Populer di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s5JQM6gwvLGDNPvwf_C0FG-89Xc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4153166/original/080243500_1662776787-WhatsApp_Image_2022-09-10_at_09.21.05.jpeg)
Terkini Lainnya
Berikut bahan-bahan membuat jamu pahitan:
Langkah-langkah pembuatan:
Manfaat jamu pahitan:
Serba-serbi Sambiloto
Serba-serbi Brotowali
Khasiat Brotowali
Jamu Pahitan
Jamu Indonesia
Jamu
manfaat jamu
pahitan
Jamu Gendong
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Imbas Overtourism Barcelona Kembali Naikkan Pajak Turis Oktober 2024, Berapa Besarnya?
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Fasilitasi Anak Bermain Sambil Belajar di Bandara Soetta, Toys Kingdom Hadirkan Replika T-Rex Raksasa hingga Lego
Manisnya Kahiyang Ayu Berkebaya Janggan Dampingi Bobby Nasution di Perayaan HUT Kota Medan
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Elektabilitas Tinggi, Gerindra Resmi Usung Karna-Khoirani di Pilkada Situbondo 2024
Pertama dan Terbesar di Asia Tenggara, Pabrik Baterai di Indonesia Resmi Beroperasi
Resmikan Ekosistem Mobil Listrik Karawang, Indonesia Siap Jadi Pemain Kunci
Bujuk Agar Mau Pindah ke Manchester United, Jawaban Pemain Incarannya Bikin Erik ten Hag Harus Bersabar
Awalnya Gratis, Layanan Apple Intelligence Bakal Tarik Biaya Langganan ke Pengguna
Kondisi Terkini Prabowo Setelah Operasi Kaki Berisiko Tinggi, Begini Kisahnya
Hepatitis pada Anak Tidak Selalu Ditandai dengan Mata Kuning, Kenali Gejala Lain
Tenang Harap Bersabar, Anime Kaiju No. 8 Umumkan Game Pertamanya
Suami di Tangerang Tega Bakar Istri Resmi Ditetapkan Sebagai Tersangka
Potret Kompak Thalita Latief Bareng Anak dan Kekasih, Sudah Akrab
Deretan Hoaks Seputar Peristiwa di Gaza, Simak Faktanya
Ternyata Hani EXID yang Lamar Kekasihnya, Bakal Nikah September Mendatang
Siapa Brain Cipher, Peretas yang Klaim Jadi Pembobol PDNS 2?
Pelindo Bakal Lepas 65% Saham Tol Cibitung-Cilincing