, Jakarta - Mendekatkan jamu ke generasi muda dapat dilakukan dengan berbagai cara. Bahkan, kafe jamu saat ini telah merambah ke kampus, seperti Kafe Jamu Acaraki Gama yang buka di Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada atau UGM, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Dikutip dari laman resmi Fakultas Farmasi UGM, Rabu, 10 Mei 2023, grand opening kafe jamu ini telah dilakukan pada 7 Maret 2023 lalu. Dekan Fakultas Farmasi UGM Satibi menjelaskan kehadiran Kafe Jamu Acaraki Gama adalah salah satu wujud kerja sama Fakultas Farmasi UGM dengan PT. Acaraki Nusantara Persada dan BPOM RI.
Kafe jamu ini juga sebagai bentuk implementasi dalam pendidikan bagi mahasiswa dalam upaya meningkatkan kemampuan socioentrepreneurship di bidang obat tradisional. Founder PT. Acaraki Nusantara Persada, Jony Yuwono menyampaikan keberadaan Kafe Acaraki Gama adalah kolaborasi berbagai pihak yang hadir untuk menginspirasi generasi muda.
Advertisement
Semangat kehadiran kafe jamu ini turut untuk melestarikan jamu sebagai warisan budaya. Ia berharap ke depannya minat akan penelitian jamu dapat berkembang dan bersaing di tingkat internasional.
Kepala BPOM RI Penny K. Lukito mengapresiasi dan menyambut baik atas terwujudnya kolaborasi kerja sama ini. BPOM juga mendukung pengembangan dan pemanfaatan bahan baku alam lokal sebagai bagian dari kampanye Bangga Buatan Indonesia guna mewujudkan kemandirian nasional.
"Selamat dan sukses atas peresmian Kafe Jamu Acaraki GAMA. Saya sangat mengapresiasi inovasi yang telah dilaksanakan karena dapat mendukung pelestarian jamu sebagai warisan budaya dan memperkenalkan jamu kepada milenial dan generasi muda," ungkapnya.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jam Buka Kafe Jamu Acaraki Gama
![Yuk, Ngejamu di Kafe Jamu Acaraki Gama di Fakultas Farmasi UGM](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/-sqtgSoNXEsjpGffiSpH4AzqZ6k=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4422847/original/095273800_1683726328-330708178_577187244332049_4379328449614092787_n.jpg)
Jamu Acaraki melalui akun Instagramnya telah membagikan kabar pembukaan outlet baru di Fakultas Farmasi UGM pada 15 Februari 2023 lalu. Pengumuman itu turut disertai dengan unggahan sederet potret outlet jamu tersebut.
"acaraki GAMA siap menJamu mahasiswa/i Universitas Gajah Mada! Dengan harapan untuk meningkatkan pelayanan yang berkualitas, acaraki bekerja sama dengan Farmasi UGM untuk menawarkan pengalaman baru dalam menikmati Jamu," bunyi keterangan tersebut.
Kafe Jamu Acaraki Gama sendiri diinformasikan buka setiap Senin hingga Jumat mulai pukul 08.00--17.00 WIB. "Ditunggu kedatangannya, ya!" tutup keterangan tersebut.
Kafe jamu ini hadir denga nuansa kayu pada bagian atasnya dengan tulisan "acaraki GAMA". Di bagian tengah digunakan sebagai ruang untuk pembuatan jamu dan di tepinya dihadirkan kursi-kursi tinggi untuk menjamu tamu.
Tamu juga dapat menikmati jamu dengan kursi dan meja yang telah tersendiri di sisi luar. Pada tembok, terdapat logo acaraki dan bertulisan "acaraki The Art of Jamu".
Advertisement
Menu-Menu di Kafe Jamu
![Yuk, Ngejamu di Kafe Jamu Acaraki Gama di Fakultas Farmasi UGM](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Poc-yS2qwVqzgjlp8VRcTOkxcbM=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4422848/original/011379800_1683726329-330740641_3518121648512463_1279786322247021513_n.jpg)
Dikutip dari laman resmi acaraki, menu-menu yang ditawarkan bagi mereka yang datang ke outlet terbagi atas dua, yakni speciality jamu dan jamu new wave. Speciality jamu terdiri atas, kunyit asam dan beras kencur dengan beberapa opsi.
Kunyit asam
- Saring / Light 250 ml, kunyit dan asam jawa dengan metode penyaringan (v60) menghasilkan aroma dengan rasa ringan dan bersih.
- Tubruk / Medium 250 ml, kontak langsung antara bahan dengan air panas mengakibatkan ekstraksi kunyit dan asam cukup pekat.
- Pekat / Bold 32 ml, Dengan teknik ini, kunyit dan asam menghasilkan rasa asam memberikan rasa yang kental dan pekat.
Beras kencur
- Saring / Light 250 ml, teknik V60 ini akan mengangkat aroma beras dan lengkuas, rasa yang dihasilkan ringan dan bersih.
- Tubruk / Medium 250 ml, Kontak langsung antara bahan dan air panas mengakibatkan ekstraksi beras dan lengkuas menjadi cukup kental.
- Pekat / Bold 32 ml, kunyit dan asam jawa yang dihasilkan memberikan rasa yang kental dan pekat.
Jamu New Wave
![Kafe Jamu Acaraki](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Saranti
(panas dingin) Beras + Lengkuas + Creamer + Susu
Perpaduan rasa manis pedas Nasi Lengkuas dengan SKM dan gurihnya Creamer membuat menu ini terasa creamy.
Golden Sparkling
Kunyit + Asam Jawa + Air Soda + Sirup Sederhana
Kunyit dan asam jawa yang dipadukan dengan sparkling water (soda) membuat rasa minuman ini menyegarkan.
Jaman Batu
(panas dingin) Jahe + Madu + Lemon + Daun Kemangi
Kehangatan dari jahe ditambah manisnya madu dan segarnya lemon membuat tubuh hangat dan berenergi.
Berkesan
( dingin ) Beras + Lengkuas + Santan
Segar, gurih, manis dan hangat. Rasa itulah yang menggambarkan minuman ini.
Rigalize
( dingin ) Beras + Lengkuas + Air Soda + Sirup Sederhana
Perpaduan beras dan lengkuas dengan air soda membuat rasa minuman ini hangat dan menyegarkan.
Dutch Jamu
( dingin / dibuat dalam sehari ) Beras Kencur / Kunyit Asam
Ekstraksi dengan tetes air dingin. selama lebih dari 8 jam.
Bereskrim
( dingin ) Beras + Lengkuas + Es Krim
Es krim vanila ditambah ekstrak beras lengkuas membuatnya manis, pedas, dan hangat.
Vanilla Twilight
( dingin ) Kunyit + Asam Jawa + Es Krim
Asam manis. Mungkin itu yang bisa menggambarkan rasa dari menu yang satu ini.
Kuteja
( panas dingin ) Kunyit + Temulawak + Jahe
Dipopulerkan oleh Bapak Joko Widodo, Presiden ke-7 Republik Indonesia yang dipercaya masyarakat bahwa perpaduan ketiga bahan tersebut dapat membantu menjaga daya tahan tubuh jika dikonsumsi secara rutin.
The Challenger
(3 Sloki) Sambiloto + Curcuma
Minuman berasa pahit ini menyehatkan. Meski rasanya pahit, minuman ini memberikan manfaat yang besar bagi tubuh kita.
![Infografis Jamu Populer di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/s5JQM6gwvLGDNPvwf_C0FG-89Xc=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4153166/original/080243500_1662776787-WhatsApp_Image_2022-09-10_at_09.21.05.jpeg)
Terkini Lainnya
Jam Buka Kafe Jamu Acaraki Gama
Menu-Menu di Kafe Jamu
Kunyit asam
Beras kencur
Jamu New Wave
Saranti
Golden Sparkling
Jaman Batu
Berkesan
Rigalize
Dutch Jamu
Bereskrim
Vanilla Twilight
Kuteja
The Challenger
Kafe Jamu
Kafe Jamu Acaraki Gama
Fakultas Farmasi UGM
UGM
Jamu
Jamu Indonesia
Ngejamu
travel
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Daftar Bridesmaid Pernikahan Aaliyah Massaid dan Thariq Halilintar, Mahalini sampai Azizah Salsha
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Berita Terkini
Satgas Judi Online Sudah Serahkan Nama Diduga Terlibat Judol ke Masing-masing Kementerian Hingga Pemda
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Terbaik Malam 1 Suro, Perspektif Islam
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh