, Jakarta - Perayaan Tahun Baru Imlek identik dengan ragam simbol penuh doa kesejahteraan dan keselamatan sepanjang tahun. Salah satunya, kepercayaan ini terefleksi dalam memakan makanan pembawa keberuntungan.
Ada beberapa makanan dari kategori ini, termasuk dumpling, tangyuan, dan mi panjang umur. Melansir GH, Kamis, 19 Januari 2023, karena terkait mata uang, dumpling dikatakan membawa kemakmuran dan keberuntungan.
Menurut mitos, mi panjang umum yang juga umum disantap di hari ulang tahun, semakin panjang mi yang dimakan, semakin lama Anda akan hidup. Lalu, bentuk bulat tangyuan konon melambangkan keutuhan keluarga.
Advertisement
Berniat membuat tiga makanan itu sendiri di rumah? Catat sederet resep makanan pembawa keberuntungan berikut, seperti dirangkum dari Cookpad.
Baca Juga
Dumpling
Resep kreasi pengguna @valentinare ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram daging sapi cincang (bisa diganti daging ayam)
4 buah sosis cincang
4 siung bawang putih, haluskan
1 buah daun bawang ukuran besar
2 sdm tepung tapioka yang dilarutkan dengan air hangat
1 sdt kaldu jamur
2 sdt merica
1 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
2 sdm air
2 sdm minyak sayur
Jahe dan kecap asin sesuai selera
Kulit dumpling siap pakai
Langkah Pembuatan:
1. Campurkan semua bahan jadi satu sebagai isian dumpling.
2. Bungkus isian dengan kulit dumpling. Rekatkan pakai sebagian tepung tapioka yang sudah dilarutkan.
3. Lapisi teflon pakai minyak sayur, lalu masukkan dumpling. Goreng sebentar sampai bagian bawah agak cokelat.
4. Beri 2 sdm air, tutup teflon, tunggu sampai air susut dan matang. Angkat dan sajikan dengan saus racikan favorit Anda.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tangyuan
Resep kreasi pengguna @Farhanaya ini membutuhkan bahan-bahan:
Bahan air gula:
500 ml air
200 gram gula batu
Bahan kuah jahe:
8 cm jahe bakar, geprek
2 batang serai, geprek
2 lembar daun pandan, potong
Bahan isian:
50 gram kacang tanah
25 gram gula merah
Bahan bola tangyuan:
150 gram tepung ketan
1 sdm tepung beras
1 sdt garam
125 ml air
Sesuai selera pewarna makanan
Langkah Pembuatan:
1. Masak gula batu dan air sampai gula larut. Sisihkan.
2. Bakar jahe, lalu geprek agak halus. Masak semua bahan kuah jahe sampai mendidih. Sisihkan.
3. Sangrai kacang, kupas, lalu haluskan bersama gula merah. Bentuk bulatan kecil.
4. Satukan semua bahan bola tangyuan, beri pewarna. Buat bulatan kecil, masukan isian kacang, lalu rebus di air mendidih sampai bola mengambang. Angkat, lalu tiriskan. Rendam bola di dalam air gula.
5. Sajikan tangyuan di mangkuk beserta air gula dan air jahe.
Advertisement
Mi Panjang Umur
Resep kreasi pengguna @rhee_vemberiani ini membutuhkan bahan-bahan:
500 gram mi keriting, seduh lalu tiriskan
2 sdm kecap manis
2 sdt kecap asin
150 gram udang, kupas
6 buah bakso, potong sesuai selera
15 butir telur puyuh, rebus, lalu kupas
50 gram kucai, potong-potong
1 batang daun bawang, potong
150 gram taoge
150 ml air kaldu
3 siung bawang putih, haluskan
Secukupnya garam dan merica
Langkah Pembuatan:
1. Aduk rata mi, kecap manis, dan kecap asin, sisihkan.
2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bakso, udang, telur puyuh, dan bumbu-bumbu, aduk rata. Masak hingga udang berubah warna dan matang.
3. Tuang air kaldu. Masak hingga bumbu meresap.
4. Tambahkan kucai, daun bawang, dan taoge, aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.
Terkini Lainnya
3 Resep Kue Keranjang Khas Tahun Baru Imlek, Bisa Dibuat Versi Rumahan
3 Resep Asinan Rambutan yang Segarnya Bikin Meram Melek
3 Resep Praktis Sayur Urap, Pakai Kecipir hingga Daun Kencur
Tangyuan
Mi Panjang Umur
Januari
resep praktis
Imlek 2023
Resep Makanan Pembawa Keberuntungan
dumpling
Mi Panjang Umur
tangyuan
Manis dan Sedap
Tahun baru imlek
Imlek
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
TOPIK POPULER
Populer
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Asal-usul Pecel Lele, Makanan Favorit Naufal Hafidz Si Jenius dari ITB
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Jaksa Sebut Dior dan Armani Jual Tas Puluhan Juta Rupiah Buatan Pekerja Migran yang Dibayar Hanya Rp30 Ribu per Jam
Euro 2024
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Menyusuri Eksotisme Gua Angin dan Gua Clearwater Sarawak Malaysia
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Ingat, Pesilat Dilarang Konvoi Motor saat Peringatan Suroan di Madiun
Mengenal Bursa Mt Gox, Salah Satu Penyebab Penurunan Bitcoin Baru-Baru Ini
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Kecelakaan Parah di Sachsenring, Marc Marquez Bisa Ikut MotoGP Jerman 2024?
IPO Pengelola Lapangan Golf Milik Anak Tommy Soeharto Oversubscribed 27 Kali
Kenali Ciri-Ciri Pakaian Anak Impor Ilegal, Dijual Bebas di Pasar Tanah Abang
Catat, 6 Tempat Wisata di Bandung yang Pernah Jadi Lokasi Syuting
Gus Baha, Hidup adalah Nikmat yang Dirindukan oleh Orang Mati
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Pemkot Depok Optimis Bisa Kurangi Kemacetan, Beberkan Solusinya
Perbedaan Mendaki dari Jalur Karangan dengan Rute Angin-Angin di Gunung Latimojong Sulsel
Mengenal Galaksi Satelit, Kunci Menuju Materi Gelap