, Jakarta - Menggandeng Swara Gembira, komunitas gerakan generasi muda bertujuan merevolusi seni dan budaya Indonesia, Djournal Coffee menebar semangat bangga berbudaya dan mencintai Tanah Air di momen peringatan HUT ke-77 RI. Ini diwujudkan melalui Nusa Rasa Oat Series, kreasi minuman yang terinspirasi corak wastra Nusantara.
"(Karena memperingati kemerdekaan) ke-77 tahun, makanya kami buat tujuh varian minuman baru," kata Research and Development Manager Djournal Coffee, Sendi Djaja, dalam jumpa pers di bilangan Jakarta Selatan, Selasa, 16 Agustus 2022.
Advertisement
Baca Juga
Ketujuh variannya adalah Kayu Manis Shaken Oat, Klepon Oat Macchiato, Sari Kaya Oat Latte, Batavia Oat Esspreso, Ubi Ungu Oat Latte, Kakao Oatmilk, dan Pandan Batavia Oat Latte. Sendi menyebut, Kayu Manis Shaken Oat merupakan inkorporasi rempah dengan kopi Indonesia.
"Kemudian, Klepon Oat Macchiato, kami tidak menghilangkan tekstur kelapa yang sudah sangat identik dengan klepon. Jadi, memang ditambah (taburan) kelapa kering, yang juga dipadukan gula Nusantara," tuturnya.
Ada pula Sari Kaya Oat Latte yang merupakan padanan kopi Sumatra ditambah rasa sari kaya yang khas. "Batavia Oat Esspreso cenderung creamy. Manis, tapi enggak sampai bikin enek," ia mendeskripsikan varian minuman selanjutnya.
Ubi Ungu Oat Latte, Sendi menyambung, merupakan yang paling berbeda secara warna. "Kami juga kaget ubi ungu ternyata cocok sama kopi," imbuhnya. Lalu, Pandan Batavia Oat Latte dibuat menggunakan sirup pandan lokal, yang membuatnya "lebih wangi," dicampur gula Nusantara.
"Kakao Oatmilk merupakan satu-satunya varian minuman non-kopi dalam seri ini. Terbuat dari 70 persen kakao Sumba," ia mengatakan. Ia juga mengatakan bahwa kopi yang dipakai 100 persen dari Indonesia: kombinasi 70 persen Toraja dan 30 persen Mandailing.
* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mengapa Susu Gandum?
Lalu, mengapa memilih susu gandum sebagai salah satu komponen utama dalam Nusa Rasa Oat Series? Sendi mengatakan, dalam peracikan, mereka menilai itu yang paling berpadu selaras dengan bahan lainnya.
"Selain, oat milk juga lagi tren. Kami ingin membuat seri minuman ini relevan dengan budaya populer," kata Assistant Marketing Manager Djournal Coffee, Rena Andriyani, menyambung bahwa mereka juga ingin menghadirkan minuman berbahan susu gandum dengan harga terjangkau, yakni Rp35 ribu per cangkir.
Sendi menyebut, kreasi minuman pihaknya acap kali terinspirasi dari konsumen, termasuk dalam mengembangkan minuman bercita rasa yang lebih lokal. Dengan begitu, mereka terus relevan dengan selera para pelanggan.
Direktur Utama Swara Gembira, Rifan Rahman, mengatakan bahwa kolaborasi ini jadi bukti bahwa boga dan wastra Nusantara bisa melebur serasi. Selain secara rasa, upaya "meng-Indonesiakan Indonesia" juga didorong melalui pameran wastra di Djournal House, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, hingga akhir September 2022.
* BACA BERITA TERKINI LAINNYA DI GOOGLE NEWS
Advertisement
Pameran Wastra
Rifan menyebutnya sebagai "Pameran Wastra Nusa Rasa." "Kami memperlihatkan kain artisan dari Kain Gembira (sub-unit Swara Gembira) yang fokusnya menggunakan corak baru. Tetap mengikuti cara wastra dibuat secara tradisional, tapi tekniknya dimodernisasi sedemikian rupa," tuturnya.
Warna dalam kain-kain yang dipamerkan, ia menyambung, merespons palet warna dari Nusa Rasa Oat Series, dengan tiga warna utama. Mereka adalah cokelat, ungu, dan hijau.
"Sampai nanti puncak acaranya (akhir September 2022), ada Pesta Remaja yang dimeriahkan para DJ binaan Swara Gembira yang akan mempersembahkan lagu Indonesia terbaik dari masa ke masa," ia mengatakan. "Anak-anak muda nantinya hadir, dan mereka berkain."
Selain, kolaborasi mereka juga tentang menyeragamkan para pramusaji dengan dipakaikan udeng. "Lagi-lagi, palet warnanya merespons Nusa Rasa Oat Series dengan tiga warna utamanya itu tadi," Rifan berujar.
Di samping, Rena menyebut, selama periode kampanye kolaborasi, mereka juga menyiapkan aktivasi tidak kalah seru. "Kami ada placement (iklan produk) di gerbong MRT. Ada model dari Remaja Nusantara (sub-unit dari Swara Gembira) dan tim internal Djournal Coffee," katanya.
Dapat Minuman Gratis
Lebih lanjut Rena berkata, "Pelanggan bisa selfie (berlatar belakang iklan tersebut), diunggah di Instagram, dan memperlihatkannya ke staf Djournal Coffee gerai manapun. Nantinya mereka akan mendapat salah satu varian minuman baru Nusa Rasa Oat Series secara gratis yang diberikan dalam bentuk e-voucher."
Sebagai keterangan foto, Rena mengatakan, para konsumen bisa mendeskripsikan merdeka menurut versi masing-masing. Soal kemungkinan tujuh varian minuman baru ini jadi menu permanen, Rena mengatakan, pihaknya akan mengevaluasi terlebih dulu.
"Kami akan melihat respons untuk kelanjutannya" tuturnya. "Ke depan, Djournal Coffee akan fokus pada ekspansi. Ada outlet yang akan buka di luar Jakarta akhir tahun ini."
Terkait penambahan varian rasa lokal lainnya, Sendi mengatakan itu sangat mungkin terjadi, mengingat ini bukan kali pertama mereka menciptakan kreasi dari ragam bahan khas Indonesia. "Kopi pandan, misalnya, itu kami sudah punya lama. Hanya saja dalam Nusa Rasa Oat Series, padanannya dibuat berbeda," ia menjelaskan.
Terkini Lainnya
Hadiri Festival Aku dan Kain, Menkes Budi: Kami Terharu Betapa Kayanya Indonesia
Dukungan Kelly Tandiono dan Prisia Nasution di Festival Aku dan Kain Oscar Lawalata
Kolaborasi Iwan Tirta x Kim Seo Ryong, Ketika Kain Batik Berpadu dengan Modernitas
Mengapa Susu Gandum?
Pameran Wastra
Dapat Minuman Gratis
Djournal Coffee
Swara Gembira
Kreasi Minuman
kopi indonesia
Cokelat Indonesia
kain indonesia
Wastra Nusantara
HUT ke-77 RI
kakao Sumba
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Efek Video Klip Terbaru Lisa BLACKPINK, Kawasan Pecinan Bangkok Bakal Dipermak
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Hijaukan Labuan Bajo, 18 Duta Besar Tanam Pohon Tabebuya di Bukit Parapuar
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
Ditemani Raffi Ahmad, Gibran Blusukan ke Kampung Manggis, Bagikan Buku dan Susu Gratis
Melantai Perdana di BEI, Saham Soraya Berjaya Indonesia Melenggang di Zona Hijau
Diduga Serangan Jantung, Pengunjung Pantai Karanggongso Trenggalek Meninggal Usai Main Banana Boat
10 Anime Seinen Terbaik Tahun 2020-an yang Wajib Ditonton
Skandal Gaun Pengantin Putri Susan Sarandon, Dianggap Terlalu Ekspose Belahan Dada
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
6 Potret Estetik Kamar Mandi Tahun 90-an, Kini Jadi Inspirasi
Di Cikarang Ada Pabrik Susu Raksasa, Luasnya Capai 35 Lapangan Bola
Harga Komoditas Pangan di Gorontalo Tidak Stabil, Ini Penyebabnya
Yasmine Ow Tak Menutut Nafkah Anak ke Aditya Zoni: Saya Mampu
Peristiwa Kebakaran Rumah Wartawan di Karo, Polda Sumut Bentuk Posko Pengaduan
KPK Sebut Korupsi Asuransi Fiktif di PT Pelni Rugikan Negara Rp9 Miliar
Rincian Biaya Admin BRI 2024 per Bulan, Simak Pula Bank Lainnya
IHSG Dibuka Perkasa, Sektor Saham Transportasi Menjulang Tinggi
Ribuan Buruh Mau Kepung Istana Negara, Minta PHK Sektor Tekstil hingga logistik Dihentikan