, Jakarta - Mendol secara konvensional merupakan olahan tempe goreng khas Malang, Jawa Timur. Lauk itu dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal dan digoreng hingga kecokelatan.
Namun demikian, Anda juga bisa membuat mendol dengan berbagai bahan tambahan lain. Opsinya beragam, mulai dari tahu sampai kelapa, semua bisa dimanfaatkan sebagai bahan utama membuat mendol.
Kendati bahan utamanya tidak hanya tempe, resep secara keseluruhannya tetap praktis nan mudah dipraktikkan. Langsung catat sederet bahan dan langkah pembuatan resep-resep mendol, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 19 Juli 2022, berikut.
Advertisement
Baca Juga
Mendol Tahu
Resep kreasi pengguna @V252525 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah tahu putih, hancurkan
100 gram ayam giling
2 buah wortel, serut
2 siung bawang putih, goreng
Secukupnya garam, gula, merica, dan penyedap rasa
1 butir telur
Secukupnya tepung panir/roti
Langkah Pembuatan:
1. Campur semua bahan jadi satu, kecuali tepung panir. Koreksi rasa.
2. Bentuk adonan sesuai selera.
3. Gulingkan pada tepung panir.
4. Goreng dengan api sedang hingga matang kecokelatan.
5. Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja? Yuk coba buat Tempe Nugget. Caranya mudah sekali loh foodies. Cocok dijadikan snack untuk buka puasa atau pendamping makan besar. Let's get cooking!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Mendol Bebas Gluten
![Resep mendol bebas gluten. (dok. Cookpad @popitapurwono)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/VVKWsd7teIktTlENKci-1WOVgB4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4093777/original/086306000_1658225351-2.jpg)
Resep kreasi pengguna @popitapurwono ini membutuhkan bahan-bahan:
1 buah tempe semangit
1 buah tempe segar
Tepung bumbu serbaguna
Tepung sagu
Bumbu halus:
4 butir bawang putih
6 butir bawang merah
6 buah cabai rawit
1 cm kencur
Ketumbar
Garam himalaya atau garam biasa
2 lembar daun jeruk
Langkah Pembuatan:
1. Rebus atau kukus tempe hingga lunak.
2. Haluskan bumbu halus, kemudian haluskan juga tempe. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung bumbu dan tepung sagu hingga teksturnya tidak lembek.
4. Kepal-kepal adonan berbentuk bulat atau lonjong. Siapkan penggoreng dan panaskan minyak.
5. Goreng mendol hingga berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
Advertisement
Mendol Kelapa
![Resep mendol kelapa. (dok. Cookpad @Cheylvia)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ROfrfp_-SD3EqBsz_r1bMcAqytQ=/0x430:960x971/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4093785/original/056986600_1658225765-3.jpg)
Resep kreasi pengguna @Cheylvia ini membutuhkan bahan-bahan:
8 iris tempe
4 sdm kelapa parut
Secukupnya minyak goreng
Bumbu halus:
4 sdm bawang merah goreng
3 siung bawang putih
1 ruas jari kencur
6 buah cabai
5 lembar daun jeruk
Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan bumbu, masukan tempe penyet jangan sampai hancur. Tambahkan parutan kelapa, aduk rata.
2. Bulat-bulatkan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, goreng hingga matang.
4. Angkat, tiriskan, dan sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Praktis Aneka Dimsum Berbahan Daging dan Udang
3 Resep Nasi Goreng Sayuran, Praktis dan Lebih Bergizi
3 Resep Perkedel, Selain Berbahan Kentang
Mendol Bebas Gluten
Mendol Kelapa
resep praktis
tahu
Tempe
resep mendol
Mendol
gluten free
Manis dan Sedap
kelapa
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024, Cetak Prestasi Tertinggi untuk Indonesia
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
Cetak Sejarah, Puteri Indonesia Harashta Haifa Zahra Raih Gelar Miss Supranational 2024
Inklusivitas Produk Kosmetik Apakah Bikin Makin Laris?
Dorong Praktik Refill Produk Kecantikan demi Tekan Volume Sampah Kemasan
Hubungan Pangeran Harry dan Meghan Markle Disebut Mulai Retak Akibat Bisnis Tak Berjalan Mulus
Lindungi Ubur-ubur Tak Menyengat, Danau Kakaban di Derawan Akan Jadi Zona Dilarang Berenang
Kepolisian Bakal Blokade Jalan 4 Hari demi Pernikahan Mewah Anant Ambani dan Radhika Merchant, Warga Mumbai India Ngamuk
Viral Transformasi Wajah Mahalini karena Bentuk Hidung dan Mata Berubah, Warganet Sebut Mirip Chelsea Idola Cilik hingga Alyssa Daguise
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Hasil PLN Mobile Proliga 2024: Sikat PBS, LavAni Juara Putaran Pertama Final Four
Potret Han So Hee Kembali Potong Rambut Pendek Setelah 3 Tahun Panjang, Dipuji Makin Cantik
PBSI Masih Tunggu Keputusan Keluarga soal Jenazah Zhang Zhi Jie
Antisipasi Bencana, Sekda Sebut Jabar Perlu Manajemen Penanggulangan Super Team
Satu Korban Longsor di Blitar Akhirnya Ditemukan Setelah 8 Hari Pencarian
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Buka Layanan Paspor 'After Hour', Imigrasi Tanjungpandan Raih Penghargaan di Belitung Expo 2024
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Beda dengan Pemerintah, PBNU Tetapkan 1 Muharram Jatuh Senin Besok 8 Juli 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring