, Jakarta - Tak sedikit gerai makanan yang memanfaatkan ayam sebagai bahan utama andalan. Meski banyak penyukanya, pemilik gerai harus pintar menentukan menu agar tak dianggap sama saja dengan merek sebelah. Itu pula yang melatari Monkey Express yang baru saja membuka gerai perdana di Hublife, Jakarta Barat.
Pendiri Monkey Express, Keefe Ramli memutuskan menghadirkan ayam saus jeruk ala Amerika atau orange chicken. Menu itu dipilih lantaran terinspirasi dari salah satu restoran legendari di Negeri Paman Sam. Ia sendiri pernah cukup lama menetap di sana saat menyelesaikan pendidikannya.
Advertisement
Baca Juga
"Menu-menu yang ditawarkan Monkey Chicken memang untuk memanjakan orang-orang Indonesia yang pernah tinggal atau berkunjung ke Amerika untuk bernostalgia merasakan sensasi rasa asli makanan Tiongkok-Amerika," ujar Kif, biasa disapa, dalam rilis yang diterima , Minggu, 6 Juni 2021.
Ayam saus jeruk terbilang sebagai makanan fusion yang mengombinasikan citarasa Tiongkok dengan Amerika. Kif mendeskripsikan menu itu sebagai ayam krispi dengan saus yang bercita rasa asam manis segar yang didapat dari perpaduan jus jeruk segar, cuka beras dan gula jawa.
Di luar menu Orange Chicken, Monkey Express pun menambahkan menu American Kungpao Cikin, Beijing Beef, Mongolian Beef, Honey Walnut Shrimp, dan Keefe’s Mom Garlic Shrimp. Ada pula Mi Goreng (Fried Chow mein) sebagai karbohidrat andalannya untuk dipadukan dengan enam lauk tersebut.
"Kami menggunakan bahan kualitas wahid, seperti daging wagyu dan daging udang ukuran besar," imbuh dia.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Seorang wanita asal Filipina bernama Alique Perez mengalami kejadian tak mengenakan saat memesan ayam goreng cepat saji. Bukan ayam goreng yang didapati, melainkan handuk goreng tepung yang ada di makanan tersebut.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Lahir di Tengah Pandemi
![Monkey Express Buka Gerai Pertama, Andalkan Ayam Saus Jeruk ala Amerika Tarik Pengunjung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ZjGGDTg_gtk1OXzIFXR_kFGflx8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3475049/original/058560200_1623047549-0S6A3399.jpg)
Adapun target pasar Monkey Express ialah entrepreneur muda. Tapi secara umum, menu orange chicken itu diyakininya bisa menjangkau banyak kalangan.
Untuk lebih menarik minat calon konsumen, Monkey Express pun menggaungkan tagar Arrogant Monkey. Kif menjelaskan, alih-alih bermakna negatif, sikap sombong sebenarnya juga bisa dilihat dari sisi yang positif.
Monkey Express sombong karena percaya diri dengan kelezatan menu, pelayanan serta kualitas makanan dan jejak sejarah yang dirintis di balik kelezatan Monkey Express. "Makna sombong di sini tentu saja diharapkan bisa menginspirasi banyak orang agar memiliki etos seperti kami," ungkap pria yang juga sering disapa si Arrogant Chef.
Advertisement
Bangkitkan Semangat
![Monkey Express Buka Gerai Pertama, Andalkan Ayam Saus Jeruk ala Amerika Tarik Pengunjung](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2cilAuk1usLa7dBJklHBWXz-_pU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3475050/original/008167800_1623047550-0S6A3115.jpg)
Keefe menyadari kehadiran bisnis restoran di tengah pandemi merupakan suatu tantangan. Namun, ia ingin menyampaikan pesan sekaligus inspirasi kepada masyarakat untuk bangkit dan jangan menyerah.
Ia meyakini selalu ada kesempatan di dalam semua keadaan. Kuncinya adalah berani berbeda dengan yang lain dan memastikan menjadi yang terbaik dalam bidang apapun.
"Sebagai produk yang lahir di saat pandemi, Monkey Express menyadari harus melakukan sesuatu untuk masyarakat berupa optimisme, bangkit dan serta menyebar kebahagiaan dengan menu Orange Chicken sebagai menu andalan," ujar Kif.
Keefe menambahkan bahwa dia juga ingin membantu pemerintah mendorong roda perekonomian dalam bidang kuliner. Dia yakin Monkey Express mampu membuka lapangan kerja dengan melibatkan banyak tenaga kerja yang andal dan terampil.
"Kalau bukan kita yang saling membahu, siapa lagi kan? Karena Monkey Express percaya dan berharap akan menjadi salah satu contoh positif bagi masyarakat agar kembali bangkit dan melangkah lebih jauh bersama kami," tutupnya.
Diplomasi Indonesia via Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Bukan Ayam, Pelanggan Restoran Cepat Saji Ini Justru Dapat Handuk Goreng Tepung
Karina Kartika Bagikan Potret Masa Lalu Bapaknya di Ulang Tahun Sukarno
6 Fakta Menarik tentang Bekasi, Pernah Punya Kerajaan dan Jadi Bagian Jakarta
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Lahir di Tengah Pandemi
Bangkitkan Semangat
Diplomasi Indonesia via Jalur Kuliner
Amerika Serikat
Monkey Express
ayam
Ayam saus Jeruk
Kuliner Amerika
Pariwisata Jakarta
Rekomendasi
Habiskan Liburan Sekolah di Ancol, Apa Saja yang Menarik?
6 Kegiatan Seru Ramah Anak di Jakarta Aquarium & Safari untuk Isi Liburan Sekolah
Foto Bareng Minions dari Despicable Me 4 untuk Semarakkan Libur Sekolah, Simak Caranya
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Margot Robbie Hamil, Pakai Crop Top Pamer Perut Buncit Saat Liburan di Italia
Kontroversi Kontestan Ajang Kecantikan Singapura, Dirujak Warganet karena Dianggap Tak Ada yang Cantik
Penyebab Rambut Kusut dan Susah Diatur, Yuk Kembalikan Helai Indahnya!
Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota dan Riset Destinasi
Spanyol Segera Rilis Paspor Porno Digital yang Berlaku 30 Hari, Apa Fungsinya?
6 Fakta Menarik Gunung Sawal di Ciamis yang Dihuni Populasi Macan Tutul Langka
Panggilan Unik Ketiga Anak Pangeran William dan Kate Middleton untuk Para Nenek Kakek dan Ratu Elizabeth II
Pemandangan Langka bagi Turis, Penjaga Gerbang Istana Buckingham Inggris Menangis Saat Bertugas
Kawasan Puncak Bakal Dibangun Taman dan Tempat Penampungan PKL Akan Dilengkapi Wifi dan Berbagai Fasilitas
10 Cara Merawat Rambut Rontok Paling Mudah, Bisa Kamu Lakukan di Rumah
Pegi Setiawan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda
Hidrogen jadi Energi Alternatif Tekan Emisi Karbon
Bos Hutama Karya: Korupsi Pengadaan Tanah Tak Gunakan Dana PMN
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi
Saksikan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Senin 8 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Sebelum Peluru Maut Meletus, Anggota DPRD Lampung Sempat Lepaskan 7 Kali Tembakan