, Jakarta - Susu sapi diyakini menjadi sumber kalsium dan berbagai vitamin yang baik untuk tubuh. Tapi, beragam faktor menyebabkan tak semua orang bisa meminum susu itu, seperti alergi, intoleransi laktosan, hingga alasan keberlanjutan lingkungan.
Maka, berkembanglah sederet alternatif pengganti susu sapi. Dilansir dari Healthine, Rabu, 26 Mei 2021, ada banyak susu alternatif yang bisa dikonsumsi bagi Anda yang memiliki alergi ataupun masalah lain dengan susu sapi. Nutrisinya pun tak kalah dari susu sapi.
Advertisement
Baca Juga
1. Susu Kedelai
Susu kedelai dibuat dari kedelai atau isolate protein kedelai, dan sering kali mengandung bahan pengental dan minyak nabati untuk meningkatkan rasa serta konsistensinya. Susu kedelai biasanya memiliki rasa yang tidak terlalu kuat, tapi hal ini bisa berbeda tergantung merek yang beredar.
Satu cangkir (240 ml) susu kedelai tanpa pemanis mengandung 80-90 kalori, 4-4,5 gram lemak, 7-9 gram protein dan 4 gram karbohidrat. Dalam hal nutrisi, susu kedelai bisa menjadi pengganti susu sapi yang baik karena mengandung protein yang sama.
2. Susu Almond
Susu almond dibuat dengan almond utuh atau campuran mentega almond dan air. Susu ini memiliki tekstur yang ringan dengan rasa sedikit manis. Susu almond bisa ditambahkan ke dalam kopi, teh, smoothie, atau sebagai campuran untuk membuat makanan penutup.
Satu cangkir (240 ml) susu almond tanpa pemanis buatan mengandung 30-35 kalori, 2,5 gram lemak, 1 gram protein, dan 1-2 gram karbohidrat. Susu ini juga menjadi sumber vitamin E serta sekelompok antioksidan yang dapat membantu melindungi tubuh dari zat radikal bebas. Susu almond bisa menjadi pilihan yang baik bagi anda yang ingin atau perlu menurunkan jumlah konsumsi kalori.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Ternyata produk susu kental manis tidak sama dengan produk susu pada umumnya. Selain rendah nutrisi, kandungan produk kental manis didominasi oleh pemanis.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
3. Susu Kacang Mete
![6 Alternatif Pengganti Susu Sapi, Sama-Sama Kaya Nutrisi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_N_Cf0iBsJjisFJRUnP2UlNLtck=/0x1371:3737x3477/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3466028/original/057799000_1622082096-pexels-cottonbro-6803754.jpg)
Terbuat dari campuran mete atau mentega mete dan air, susu mete memiliki rasa yang manis serta tekstur halus. Satu cangkir (240 ml) susu mete tanpa pemanis buatan mengandung 25-50 kalori, 2-4 gram lemak, 0-1 gram protein, dan 1-2 gram karbohidrat.
Karena kandungan proteinnya yang rendah, susu mete mungkin bukan pilihan terbaik untuk orang dengan kebutuhan protein tinggi. Namun, susu mete tanpa pemanis buatan bisa menjadi pilihan yang baik untuk anda yang ingin mengurangi total asupan kalori harian. Kandungan karbohidratnya yang rendah baik untuk para penderita diabetes.
4. Susu Oat
Susu jenis ini berasal dari campuran air dan oat, meskipun demikian produsen sering menambahkan bahan tambahan berupa minyak dan garam untuk menghasilkan rasa dan tekstur yang diinginkan. Susu oat memiliki rasa manis alami serta tekstur yang ringan.
Satu cangkir (240 ml) susu oat mengandung 140-170 kalori, 4,5-5 gram lemak, 2,5-5 gram protein, dan 19-29 gram karbohidrat. Menariknya, susu oat kaya akan serat total dan beta-glukan. Gel beta-glukan sendiri berfungsi untuk mengikat kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Advertisement
5. Santan
![6 Alternatif Pengganti Susu Sapi, Sama-Sama Kaya Nutrisi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/kWmrxVYYnSgn8R-ERILgWq_rdwM=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3466029/original/065920200_1622082097-pexels-elif-tekkaya-4395019.jpg)
Santan terbuat dari campuran air dan daging buah kelapa yang telah diparut lalu diperas. Santan menjadi salah satu bahan yang banyak dijumpai di Indonesia dan banyak dijadikan sebagai bahan tambahan dalam masakan. Santan memiliki tekstur yang creamy dan rasa manis gurih dan lembut dari kelapa.
Satu cangkir (240 ml) santan murni mengandung 45 kalori dan 4 gram lemak. Santan mengandung sepertiga kalori dari susu sapi, separuh lemak dan secara signifikan lebih sedikit mengandung protein dan karbohidrat, sehingga bukan menjadi pilihan terbaik bagi anda yang kebutuhan proteinnya tinggi.
6. Susu Beras
Susu beras terbuat dari beras putih atau coklat yang digiling dan dicampur dengan air. Seperti susu nondairy lainnya, susu ini sering mengandung pengental untuk meningkatkan tekstur dan rasa. Susu jenis ini menjadi pilihan yang paling aman dibandingkan susu nondairy lainnya, karena tidak menyebabkan alergi.
Satu cangkir (240 ml) susu beras mengandung 130-140 kalori, 2-3 gram lemak, 1 gram protein, dan 27-38 gram karbohidrat. Susu beras mengandung jumlah kalori yang sama dengan susu sapi, tetapi karbohidratnya lebih tinggi dua kali lipat dibanding susu sapi. Namun, dibanding susu nondairy lainnya, susu beras mengandung karbohidrat tiga kali lipat lebih banyak. (Dinda Rizky Amalia Siregar)
Syarat Vaksinasi bagi Orang Kriteria Khusus
![Infografis Syarat Lansia, Komorbid hingga Ibu Menyusui Disuntik Vaksin Covid-19. (/Abdillah)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/Lv7jzxo020KYEV38zMISlXHioFM=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3376302/original/011611000_1613279965-Infografis_syarat_lansia_komorbid_ibu_menyusui_vaksinasi_covid-19.jpg)
Terkini Lainnya
Anak Tak Cocok Susu Sapi Rentan Kekurangan Zat Besi, Bagaimana Penanganannya?
Jadwal Rilis BTS Meal di Indonesia Dipercepat, Jadi Kapan?
Viral, Makan Pecel Lele di Pinggir Jalan Malioboro Harga Rp37 Ribu
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
3. Susu Kacang Mete
5. Santan
Syarat Vaksinasi bagi Orang Kriteria Khusus
Susu Sapi
Alternatif Susu Sapi
susu almond
Susu Kedelai
susu
Rekomendasi
Mau Sebar Susu Gratis, Pengamat Sebut Prabowo Mesti Genjot Populasi Sapi Perah di Indonesia
Potret Pabrik Susu Frisian Flag Terbesar di Cikarang, Mampu Proses 400 Ribu Kg Susu per Hari
Di Cikarang Ada Pabrik Susu Raksasa, Luasnya Capai 35 Lapangan Bola
Jadi Mitra Percontohan Program Susu Gratis, Frisian Flag Siap Bagikan Susu Gratis ke 2.000 Siswa di Cikarang
Ada Pabrik Frisian Flag Raksasa di Cikarang, Menperin Tuntut Impor Susu Turun
Frisian Flag Indonesia Resmikan Pabrik Baru di Cikarang, Terbesar di Dunia
Heru Budi Didampingi Gibran Tinjau Kali Semongol, Bagi Susu hingga Sembako
Program Makan Siang Gratis Prabowo Diubah jadi Makan Bergizi Gratis, Apa Bedanya?
Begini Cara Bedakan Intoleransi Laktosa dan Alergi Susu Sapi pada Anak
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pengamat Prediksi Demokrat Usung Calon Eksternal Ketimbang Kader di Pilgub Banten
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Dedikasi Layani Rakyat, Eman Suherman Disebut Raih Dukungan Kuat Parpol Maju Pilbup Majalengka
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Nanas Goreng, Camilan Lezat Mudah Dibuat untuk Temani Santai Akhir Pekan
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Bella Saphira Lebih Bangga Unggah Kuliner Lokal daripada yang Mewah dan Pemilih Saat Terima Endorse
Bahan Baku Kosmetik Lokal, di Antara Tuntutan Kemandirian dan Minimnya Kepercayaan Pengusaha Dalam Negeri
Jalan-Jalan ke Belanda, Sissy Prescillia Tunjukkan Sepeda Lebih Banyak daripada Penduduk Lokalnya
Restoran Korea Hidden Gem di Jakarta, Ketika Resep Warisan Keluarga Berpadu Nuansa Premium
Brand Skincare Lokal Menjamur, Apakah Bikin Loyalitas Konsumen Menurun?
Thariq Halilintar Diajak Pergi Haji Gratis, Setelah Nyinyiran Warganet Sudah ke Makkah Sejak Bayi
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Niat dan Tata Cara Sholat Tahajud di Bulan Muharram 2024 Lengkap Doanya
Doa Akhir Tahun, Bacaan Arab dan Latin Beserta Artinya yang Bisa Kamu Baca Serta Amalannya
Diduga Tak Bayar Usai Barang Branded yang Dibelinya Palsu, Aty Kodong Dilapor ke Polisi
MUI Bingung Indonesia Masih Jalin Hubungan Bisnis dan Dagang dengan Israel
Banjir Rendam Rel Kereta Stasiun Kebayoran - Pondok Ranji, Perjalanan Terlambat
Pria Ini Jadi Korban Penyekapan dan Dianiaya Berbulan-bulan Akibat Bisnis Jual Beli Mobil, Polisi Lamban?
Fenomena La Nina Tingkatkan Curah Hujan di Indonesia
DPRD Minta Pj Wali Kota Malang Patuh Aturan, Segera Mundur Jika Maju Pilkada 2024
4 Langkah Ini Bisa Hilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih
Serius Garap Ekosistem EV, Aion Gandeng PLN untuk Tambah SPKLU di Jakarta
Zodiak-zodiak yang Tidak Cocok Satu Sama Lain, Kamu Gimana?
Manchester United dan Manchester City Berebut Bocah 16 Tahun dari Tottenham
BNI Siapkan Kocek Rp 1,9 Triliun untuk Belanja IT