, Jakarta - Meningkatnya peminat diet plant-based membuka celah pasar lebih luas untuk produk daging nabati. Tak ingin ketinggalan, Unilever Food Solution (UFS) mulai mempromosikan produk The Vegetarian Butcher ke Indonesia. Resminya akan beredar pada Mei 2021.
"Kita memastikan bahwa UFS mengambil kesempatan dari tantangan sekarang. Tidak hanya menciptakan tren, tapi juga empower bisnis secara berkelanjutan," kata Managing Director Unilever Food Solutions, Joy Suranta Tarigan, dalam peluncuran virtual The Vegetarian Butcher, Inovasi Kelezatan untuk Kebaikan Diri dan Bumi, Selasa, 27 April 2021.
Joy menyatakan ada dua faktor yang mendorong pihaknya memasukkan produk daging nabati dari Belanda ke Indonesia. Pertama, terkait jumlah generasi milenial dan Z yang kini melebihi setengah populasi penduduk Indonesia.
Advertisement
"Generasi ini beda dari sebelumnya. Mereka lebih peduli pada apa yang mereka makan, ada purpose proses makanan. Mereka pedulikan efeknya terhadap lingkungan," ujarnya.
Dari sisi perspektif permintaan daging nabati, ia menyebut 90 persen orang kini mencari makanan yang bisa meningkatkan sistem imun, terutama karena imbas pandemi Covid-19. Hasil survei juga menyebut sekitar 60 persen orang mulai menambahkan sayur dan buah ke dalam porsi makanan.
"Kita juga lihat sekitar tujuh persen terjadi pertumbuhan pemesanan online untuk makanan sehat," sambung dia.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Pada 2020 mendatang jenis kuliner ini diprediksi jadi tren. Seperti daging berbahan nabati demi bumi yang lestari.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sasar Mitra Bisnis F&B
![Daging Nabati The Vegetarian Butcher Segera Dipasarkan di Indonesia](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/aNfSL7mEzJ7M1Z1ubnE8j0J7NYU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3441962/original/068111000_1619590263-UFS_The_Vegetarian_Butcher_-_All_speakers.jpg)
Joy menyatakan, produk daging nabati yang akan dipasarkan berbahan kacang kedelai. Ada dua varian yang akan ditawarkan, yakni daging ayam dan daging sapi. Menggunakan teknologi pangan, produk daging nabati itu diklaim memiliki cita rasa, seperti daging sapi.
"Ini meredefinisi olahan daging agar bisa dinikmati semua kalangan, baik vegan, vegetarian, flexitarian, karnivora. Jadi, meski dari nabati, tekstur, rasa tetap terjaga cita rasanya," ujar dia.
Sementara, ia menyatakan produk daging nabati ini dipasarkan untuk mitra B2B. Salah satu yang sudah menunjukkan ketertarikan adalah Burger King Indonesia. Eugene Hong, Chief Marketing Officer Burger King Indonesia, menyatakan sudah menyiapkan plant-based Whooper untuk diedarkan mulai 4 Mei 2021 di Jabodetabek.
"Kami mendengarkan konsumen saat menentukan apa yang harus kami lakukan dengan harga. Plant-based Whooper akan dijual dengan harga sama persis dengan yang reguler," ucapnya.
Advertisement
Camilan Tradisional Tampil Lebih Kekinian
![Infografis Tampilan Kekinian Camilan Tradisional](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/E2aQ1Q_PWFxVQSJ6D34IJQ4-KW0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3438272/original/064012400_1619218749-cemilan_tradisional_tampil_lebih_kekinian.jpg)
Terkini Lainnya
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Sasar Mitra Bisnis F&B
Camilan Tradisional Tampil Lebih Kekinian
daging nabati
Vegetarian
The Vegetarian Butcher
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Tips Merawat Rambut agar Tetap Kuat dan Sehat: Panduan Lengkap untuk Rambut Panjang Impian
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
Potret Titiek Soeharto dan Didit Hediprasetyo Kompak Jenguk Prabowo Usai Operasi
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
VIDEO: Viral! Ibu Hamil Dikeroyok Massa Diduga Pesilat Kediri
VIDEO: Jasad Zhang Zhi Jie Masih Berada di Ruang Jenazah Rumah Sakit, Masih Menunggu Pihak Keluarga
Blusukan di Jakarta, Gibran Beri Perhatian Khusus ke Pasar dan Kampung Kumuh
Direktur Utama dan Komisaris Amman Mineral Beli Saham AMMN, Segini Nilainya
Kerugian Akibat Peretasan Kripto Turun di Juni 2024, Tapi Nilainya Tak Main-main
Cara Merebus Daging Sapi agar Empuk dan Tidak Bau 5-30-7, Hemat Waktu dan Gas
Wasekjen PDIP: Andika Perkasa Lebih Cocok Maju Cagub Jawa Tengah Daripada Jakarta
Jokowi Evaluasi Menkominfo Imbas PDN Diserang, Bakal Kena Copot?
Jokowi Resmikan Pabrik Baterai Mobil Listrik Pertama di Asia Tenggara, Investasi Capai Rp 160 Triliun
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Sanggahan adalah Penolakan, Pahami Tujuan dan Cara Menyampaikannya dengan Baik dan Benar