, Jakarta - Bagi Anda yang sedang berada di Singapura dan rindu masakan Padang, bolehlah mampir ke warung nasi yang satu ini. Dibuka sejak 1954, Rumah Makan Minang menyediakan lebih dari 40 hidangan Minang yang autentik.
Lokasi warung nasi Padang itu berada di Kampong Gelam. Tak jauh dari Masjid Sultan yang jadi salah satu destinasi wisata populer di Singapura.
"Di sini Rumah Makan Minang kami menyediakan Nasi Padang yang mempunyai 40 hingga 50 macam lauk, mulai dari sambal lada hijau, ikan bakar, dan ayam bakar Padang. Yang spesial, rendang, sudah menjadi famous," ujar Zulbaidah Binte Marlian, pemilik Rumah Makan Minang, dikutip dari kanal YouTube Our Grandfather Story, Jumat, 9 April 2021.
Advertisement
Baca Juga
Harga yang ditawarkan beragam. Misalnya, ikan potong seharga Rp61.000, ayam Rp55.000, rendang Rp61.000, telur bulat Rp17.000, ikan bilis Rp29.000, telur dadar Rp39.000, dan ikan sepat Rp32.000.
Rumah makan Padang itu kini sudah diestafetkan kepada generasi ketiga, Hazmi. Ia menuturkan sang nenek lah yang mendirikan warung nasi di pinggir jalan pada 1950. Neneknya yang asli Padang merantau ke Singapura dan bertahan hidup dengan menjual nasi padang.
Seiring waktu, pelanggan mereka semakin banyak. Mereka akhirnya membuka rumah makan. Pada 1980, usaha kuliner itu diteruskan oleh ibunya, Zulbaidah.
Hazmi mengungkapkan bahwa Zulbaidah selalu memprioritaskan konsumen agar tetap merasa nyaman saat makan di Rumah Makan Minang ini. Dia akan membuat pelanggan merasa seperti di rumah sendiri.
"Saya menganggap pelanggan macam ada koneksi. Terkadang mereka datang ke sini untuk makan dan terkadang mereka datang ke sini untuk mengunjungi saya," ucap Zulbaidah.
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Sebuah mobil keliling yang dinamai warung ikhlas di Gunung Panggilun, Pusat Kota Padang, menjual nasi padang dengan harga Rp2000. Warung Ikhlas ini muncul dari ide seorang dosen Universitas Andalas yang ingin berbagi. Nasi padang tersebut berisi nasi...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Tradisional
![Kisah Warung Nasi Padang yang Eksis di Singapura Lebih dari 60 Tahun](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/41ZaklxOUXdwTwaZhs7x3Bxt6Eg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3424201/original/037244300_1617946779-WhatsApp_Image_2021-04-09_at_10.23.22_AM.jpeg)
Zulbaidah mengatakan dia memiliki standar yang tinggi terhadap kualitas makanan agar tetap bermutu. Meski sudah tidak masak lagi, Zulbaidah tetap mengawasi dapur, agar semua orang dapat menikmati makanan yang enak.
"Walaupun saat ini sudah ada chef yang terlibat di restoran kami, tapi ibu saya tetap datang ke dapur untuk memastikan bahwa makanan tersebut dimasak dengan cara yang tradisional," imbuh Hazmi.
Hazmi mengaku awalnya tidak tertarik untuk bergabung dengan bisnis keluarga itu. Namun, rasa cintanya tumbuh seiring berjalannya waktu. "Saya tumbuh besar dengannya, jadi ketertarikan itu tidak dengan hati melainkan dengan paksaan," tutur Hazmi.
"Tapi, karena ibu saya selalu mengatakan [kamu harus membantu ayahmu karena ayahmu sudah tidak cukup kuat lagi] maka saya cobalah memulai bisnis ini," sambungnya.
Berkat ketekunan, Rumah Makan Minang telah memiliki dua gerai di Singapura, lengkap dengan dapur sentral untuk proses memasaknya. Semua hidangan Minang ini ikut disajikan di Shangri-La Hotel Singapura.
Zubaidah juga selalu mengingatkan kepada anak-anaknya untuk tetap menjaga warisan kuliner dari nenek mereka, serta menjalankan usaha keluarga ini sampai seterusnya. (Melia Setiawati)
Advertisement
Diplomasi via Jalur Kuliner
![Infografis Diplomasi Lewat Jalur Kuliner](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8Ty14Q04FUMwcHsWEl3VCgTSTOk=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3400139/original/009207000_1615600249-210311_Diplomasi_Lewat_Jalur_Kuliner__P__1_.jpg)
Terkini Lainnya
Heboh Selebgram Makan Es Krim Nasi Padang, Bagaimana Rasanya?
Mantan Biksu dan Model Ganteng Paing Takhon Ditangkap Tentara Myanmar
Sejarah Museum Purna Bhakti Pertiwi di TMII yang Berusaha Diambil Alih Perusahaan Singapura
Saksikan Video Pilihan Berikut Ini:
Cara Tradisional
Diplomasi via Jalur Kuliner
Singapura
padang
Nasi Padang
Warung Nasi
rumah makan padang
Masakan Padang
Rekomendasi
7 Trik Masak Telur Dadar Agar Tebal dan Nikmat ala Rumah Makan Padang
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Top 3 Berita Hari Ini: Berat Badan Turun 10 Kg dalam 2 Bulan, Mo Sidik Ungkap Pantangan Makanannya dari Gorengan sampai Santan
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Heboh Thariq Halilintar Bergelar Pangeran Brunei, Warganet Sarkas: Jadi Selama Ini Saingannya Pangeran Mateen?
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Video Viral Pemilik Restauran di Hanoi Vietnam Mengusir Influencer Yahudi untuk Tunjukan Dukungan pada Warga Palestina
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
11 Cara Mengolah Daging Sapi Kurban yang Benar, Marinasi dengan Rempah
Shalawat Nariyah dan Keutamaannya, Simak Juga Tata Cara dan Waktu Pelaksanaan
Terbang dari Abu Dhabi, Maskapai Etihad Airways Mendarat Perdana di Bali
Surat Terbuka Angger Dimas untuk PN Jakarta Timur, Minta Sidang Kasus Kematian Dante Digelar Terbuka
Top 3 Tekno: 33 Juta Nomor Ponsel Pengguna Authy Dicuri Hacker Jadi Sorotan
Kisah Siasat Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Hadapi Kelompok Takfiri yang Suka Picu Konflik
600 Ribu Ton Sampah Hanyut ke Sungai Berujung di Laut, 4 Juta Ton Dibakar Cemari Udara
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Pencairan KJP Plus Dipercepat, Saat Ini Masuk Tahap Verifikasi Akhir
Telan Biaya Rp 3,33 Triliun, Investasi di Proyek Jalan Trans Papua Dijamin Kemenkeu
6 Potret Desain Bangunan Sekolah di Luar Ekspektasi, Bikin Murid Baru Terkesan
Simak Jadwal Cum Dividen Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Pantau Tinggi Badan Anak di Sekolah, Dokter: Penting untuk Deteksi dan Intervensi Masalah Psikososial