, Jakarta - Semarak Tahun Baru Imlek turut dilengkapi dengan beragam tradisi dan kepercayaan. Perayaan Imlek menjadi momen yang tepat yang digunakan untuk menghabiskan waktu bersama keluarga tercinta dengan berbagai makanan yang tersaji.
Imlek kurang lengkap rasanya tanpa kehadiran sederet sajian yang dipercaya membawa keberuntungan. Selain itu, makanan-makanan ini juga menyimpan makna tersendiri.
Apa saja sajian khas Tahun Baru Imlek tersebut? Yuk, simak rangkuman selengkapnya seperti dilansir dari laman Thailand Tatler, Jumat (12/2/2021), berikut ini.
Advertisement
Baca Juga
1. Mi panjang
Secara tradisional, mi disajikan pada perayaan Tahun Baru Imlek. Berdasarkan kepercayaan Tiongkok kuno menyebut mi panjang adalah kunci umur panjang, jadi jangan memotong mi saat memakannya. Mi panjang kerap dipadukan dengan kaldu atau saus.
2. Pangsit
Tradisi Malam Tahun Baru keluarga yang populer adalah berkumpul dan membuat pangsit kukus. Sajian ini dilengkapi daun bawang, kubis, dan daging babi atau udang.
Pangsit China mudah dibuat dan melambangkan kekayaan karena kemiripannya dengan batangan emas China. Selain itu, koin keberuntungan biasanya disembunyikan di pangsit pada Tahun Baru, dan orang yang menemukannya ditakdirkan untuk mengalami tahun yang sangat, sangat beruntung.
3. Jamur shiitake yang direbus
Disantap oleh beberapa keluarga keturunan Tionghoa, jamur shiitake yang direbus dengan bok choy yang direbus dalam saus tiram adalah hidangan vegetarian yang populer selama Tahun Baru Imlek. Jamur shiitake yang berdaging halus dan lezat adalah simbol umur panjang dan kemakmuran.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Gala festival musim semi China Media Group tahun ini, meraih rekor membanggakan dengan sejarah besar di panggung tari. Dengan kombinasi kecanggihan Teknologi 5G, 4K/8K High Definition, Kecerdasan Buatan (AI) dan Realitas Virtual (VR).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
4. Jeruk keprok dan jeruk
![buah jeruk](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/HXmC7UQz1I_eMbcbaA1S9Ju8MJM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2814332/original/059609300_1558671460-jonathan-pielmayer-176664-unsplash.jpg)
Awalnya tradisi Kanton, jeruk keprok dan jeruk adalah salah satu makanan simbolis paling umum pada Tahun Baru Imlek. Jeruk adalah simbol keberuntungan, sedangkan jeruk keprok mewakili kekayaan.
Kata untuk jeruk keprok dalam bahasa Cina terdengar mirip dengan kata keberuntungan. Tidak jarang dalam budaya Tiongkok untuk kata-kata yang terdengar serupa dengan arti yang berbeda menjadi sugestif satu sama lain dari waktu ke waktu.
Jeruk keprok dan jeruk ditampilkan sebagai dekorasi, disajikan di akhir makan. Juga buah ini dibagikan kepa teman dan kerabat selama tahun baru.
5. Ikan utuh
Salah satu hidangan terpenting untuk Tahun Baru Imlek adalah ikan. Pengucapan ikan adalah yú, yang dalam bahasa Mandarin terdengar seperti "sisa". Idenya di sini adalah setiap tahun, Anda menginginkan surplus kekayaan atau makanan yang tumpah ke tahun berikutnya.
Advertisement
6. Lumpia
![resep](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EloF3DZ3rv4_T5jD9vtELQfLhRo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2777618/original/060013100_1555137952-spring-rolls-2536526_1920.jpg)
Lumpia adalah sajian favorit Tahun Baru Imlek karena melambangkan kekayaan dan kemakmuran. Pepatah keberuntungan yang terkait dengan lumpia adalah "Hwung-jin wan-lyang", yang diterjemahkan menjadi "satu ton emas," karena lumpia menyerupai batangan emas.
7. Permen dan sajian manis
Permen melambangkan kehidupan yang manis. Apapun yang manis, baik itu buah kering atau permen, biasanya dinikmati selama Tahun Baru Imlek.
8. Kue beras ketan
![20170123-Jelang-Imlek,-Pedagang-Angpao-YR](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/cBz_9ZtAwgGWnTgApwDC--cZDgg=/0x0:3309x1863/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1481037/original/024420300_1485173434-20170123-Jelang-Imlek_-Pedagang-Angpao-YR2.jpg)
Sebuah tradisi setidaknya 1.500 tahun, kudapan ini telah digunakan untuk memuja dewa dan leluhur. Terkadang diterjemahkan sebagai "kue tahun baru" atau hanya "kue tahun", nian gao terbuat dari tepung beras ketan dan rasanya manis atau gurih tergantung pada daerahnya.
Pengucapan kue dalam bahasa Mandarin, nian gao, adalah homofon dengan "kemakmuran meningkat dari tahun ke tahun", memberi orang harapan untuk meningkatkan kinerja dalam karir dan studi mereka di tahun mendatang.
9. Ayam utuh
Sajian populer lain selama Tahun Baru Imlek adalah ayam utuh karena melambangkan kebersamaan, persatuan, dan kelahiran kembali. Sebagai sumber protein yang bagus untuk memberi makan keluarga besar, ayam dianggap sebagai penyatuan seluruh keluarga sekaligus kesejahteraan bagi kelompok.
Advertisement
Strategi Khusus Tekan Kasus Covid-19 Saat Libur Imlek
![Infografis Strategi Khusus Tekan Kasus Covid-19 Saat Libur Imlek. (/Trieyasni)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/CjIkdDThFpqA22d6YY25kRjZcNI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3373834/original/021715800_1612965976-Infografis_strategi_khusus_tekan_kasus_covid-19_saat_libur_imlek.jpg)
Terkini Lainnya
Sopan Santun Menerima Angpau Saat Tahun Baru Imlek, Jangan Sampai Diabaikan
Keroyokan Jaga Eksistensi Mangrove di Indonesia Sambil Perangi Perubahan Iklim
Chef Arnold Cicip Air Minum BTS, Seperti Apa Rasanya?
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
4. Jeruk keprok dan jeruk
6. Lumpia
8. Kue beras ketan
Strategi Khusus Tekan Kasus Covid-19 Saat Libur Imlek
Kuliner
makanan
Tahun baru imlek
Tahun Baru Imlek 2021
Imlek
Imlek 2021
Copa America 2024
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Indofest 2024 Kampanyekan Edukasi Sampah untuk Pegiat Aktivitas Luar Ruang
Profil Xaviera Putri, Mahasiswi Indonesia di KAIST Curi Perhatian Usai Jadi Peserta Clash of Champions
6 Fakta Menarik Gunung Halau-Halau di Kalimantan Selatan yang Dianggap Keramat Bagi Suku Dayak Meratus
Jakarta Urutan Ketiga Destinasi Paling Bikin Stres di Dunia, Sandiaga Uno: Jangan Baper
Putri Anne Adik Raja Charles III Ungkap Kesedihan di Pesan Perdana Sejak Keluar dari Rumah Sakit
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Top 3 Berita Hari Ini: Taman Safari Indonesia Resmi Laporkan Pemberi Makan Sampah Plastik Kuda Nil ke Polisi
Kepala Desa di Wakatobi Dirujak Warganet karena Memprotes Aksi YouTuber Denmark Kristian Hansen Perbaiki Jembatan Rusak
3 Resep Ayam Kukus Suwir yang Lezat supaya Tidak Selalu Makan Gorengan
Waspada Penipuan! Ketahui Tips Memilih Agen Travel Haji dan Umrah yang Tepat
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Ditanya Blusukan di Jakarta Sebagai Wali Kota Solo atau Wapres Terpilih, Ini Kata Gibran
Cara Kerja Alat Roasting Kopi Hemat Energi
Harga Pasar Maarten Paes Tak Main-Main, Perwakilan Indonesia di MLS All-Star Main Bareng Lionel Messi
Mengenal Anak Balam, Ritual Pengobatan Tradisional Minang yang Gunakan Mantra dan Tarian
Gus Baha Ungkap Muasal Lahirnya Kalimat Insya Allah, Peristiwa Langka yang Dialami Rasulullah
7 Momen Al Ghazali Launching Drift Team Seven Speed, Ada Alyssa Daguise
Kim Sae Ron Kini Jadi Manajer Cafe Setelah Kariernya di Dunia Hiburan Makin Suram
KPU Teken PKPU Pilkada Terbaru: Batas Usia Cagub-Cawagub 30 Tahun Dihitung Sejak Pelantikan
9 Alat Komunikasi Modern yang Ubah Cara Manusia Berinteraksi
Sri Mulyani Nawar ke DPR Minta PMN untuk LPEI Tetap Rp 10 Triliun
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Eks Dirut JJC Bantah Tudingan Arahkan Waskita-Acset Sebagai Pemenang Lelang Tol MBZ
Menkominfo Didesak Mundur Usai PDN Diretas, Jokowi: Sudah Dievaluasi
Viral! Naufal Hafidz Clash of Champions Raih IPK Sempurna 4.0 Berkat Pecel Lele GKPN
8 Potret Tulisan Spanduk Peringatan di Jalan Ini Nyeleneh Banget