, Jakarta - Beberapa waktu lalu, beredar video Syekh Ali Jaber sedang masak kuliner khas Arab atau Timur Tengah, yaitu nasi mandi. Wujudnya hampir mirip dengan nasi kebuli, nasi biryani, dan nasi bukhari. Lalu, apa yang membedakannya?
Yang mungkin banyak dijumpai adalah nasi kebuli. Nasi Kebuli merupakan perpaduan antara masakan Timur Tengah dan Indonesia. Nasi ini biasanya dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi Kebuli banyak ditemukan dalam hidangan Melayu dan Betawi.
Advertisement
Baca Juga
Sementara, nasi biryani mungkin dikenal sebagai masakan khas Asia Selatan seperti India dan Pakistan. Faktanya, nasi biryani berasal dari para pedagang Persia dan Arab yang berdagang di wilayah tersebut.
Nasi biryani merupakan olahan nasi yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging. Nasi ini bercita rasa pedas dan hangat yang khas.
Sedangkan, nasi mandi, dilansir dari kanal Haji , cara memasaknya sedikit lebih rumit. Ditanak memakai bara dalam tanah, dibumbui kaldu atau tetesan minyak kambing atau ayam.
Sebagai pelengkap biasanya memakai wortel dan kismis. Dibanding nasi lainnya, nasi mandi berwarna paling terang dan memiliki rasa paling lembut.
Selain itu, ada juga nasi bukhari. Nasi ini dimasak dengan cara biasa usai diberi bumbu dan pewarna. Biasanya kemudian ditambahkan kismis atau bijian lain sebagai pelengkap, serta daging ayam, atau kambing sebagai menu lauknya. Nasi bukhari biasanya berwarna merah dan lebih segar karena banyak memakai tomat.
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Penceramah Syekh Ali Jaber mengalami luka di tangan kanannya setelah ditusuk orang tak dikenal. Peristiwa ini terjadi di Bandar Lampung hari Minggu (13/9) saat Syekh Ali Jaber berceramah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jadi Chef untuk Keluarga
![Syekh Ali Jaber masak Nasi Mandi](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
Di balik sosoknya sebagai ulama, siapa sangka Syekh Ali Jaber juga bsisa memasak beberapa jenis nasi khas Arab. Saat sedang memasak, ia bahkan bisa menjadi seorang chef di rumahnya.
Hal itu diketahui dari unggahan di akun YouTube Syekh Ali Jaber pada 23 April 2020. Saat itu, dia membagikan video dirinya sedang masak nasi mandi di rumahnya.
"Nanti saya tunjukkan cara membuatnya, kita butuh daging kambing, lemak daging, rempah-rempah kering, arang, beras, bawang bombai, bawang putih, garam, dan pewarna daging. Ini cukup banyak karena memang keluarga besar, ada mertua, ada orangtua, semua ada, saudara-saudara, adik-adik," terangnya.
Dengan memakai sarung dan tanpa penutup kepala, Syekh Ali Jaber terlihat terampil meracik nasi mandi. Tak hanya untuk keluarganya, Syekh Ali Jaber juga pernah membuatkan menu serupa untuk keluarga Raffi Ahmad saat bertandang ke rumahnya pada bulan Ramadan kemarin.
Advertisement
Pujian Raffi Ahmad dan Nagita Slavina
![Nasi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/22CXIiC3hBiQ9wCoaoCEQkL8hCo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3171819/original/048166900_1594043684-halal-indian-chicken-biryani-served-with-yogurt-tomato-raita_90272-179.jpg)
Momen itu terekam dalam unggahan video di akun YouTube Rans Entertainment pada 17 Mei 2020. Pria kelahiran Madinah itu membuatkan Raffi Ahmad dan keluarga menu sahur spesial. Ada nasi mandi dan nasi bukhari yang istimewa.
"Nasi mandi butuh lubang di bawah tanah, dan dia menyimpan nasinya di bawah dan dagingnya di atas. Jadi nanti lemak dagingnya menetes ke nasi, makanya disebut mandi," terang Syekh Ali Jaber.
Sedangkan, nasi bukhari lebih sederhana pembuatannya. Dari segi rasa rasa juga sangat berbeda dengan nasi mandi karena dibuat dengan tomat. Setelah matang, porsi nasi mandi yang besar pun dinikmati bersama-sama.
"Dua-duanya enak, nasinya empuk banget. Ini dimasak sampai empat jam dan memang proses tidak mengkhianati hasil, enak banget ini," ucap Raffi Ahmad memuji hasil masakan Syekh Ali Jaber.
Nagita Slavina yang mengaku jarang makan malam pun sampai ikut tergiur mencoba. "Iya ini enak banget nasinya, aku mesti minta resepnya nih," ujar dia.
![Infografis Kiat Makan Sehat Kala Lebaran](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/fPPKhbJQxRgbXniy5Rj4RIGU0IU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/713987/original/Infografis-Kiat-Makan-Sehat-Kala-Lebaran.jpg)
Terkini Lainnya
Menko Polhukam Pastikan Aparat Telisik Jaringan Penusuk Syekh Ali Jaber
PSBB Jakarta, Seluruh Taman dan Hutan Kota Tutup Sementara
Putri Leonor dari Spanyol Dikarantina Usai Teman Sekolahnya Positif Covid-19
Saksikan video pilihan di bawah ini:
Jadi Chef untuk Keluarga
Pujian Raffi Ahmad dan Nagita Slavina
Syekh Ali Jaber
nasi mandi
nasi kebuli
Nasi Biryani
kuliner timur tengah
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
3 Resep Mi Tahu Fantasi, Bisa Jadi Camilan sampai Ide Jualan
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Betrand Peto Suntik Filler Dagu, Diklaim Bikin Wajahnya Jadi Maskulin
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Perjalanan Cinta Baifern Pimchanok dan Nine Naphat sampai Putus Diduga karena Terhalang Restu Ibu, Warganet Ikut Patah Hati
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Aurelie Moeremans Bagikan Tips Padu-padan Sneaker, Gaya Kasual sampai Feminin
Tren Belanja di Omnichannel, Kawinkan Pengalaman Online dan Offline
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Berita Terkini
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Mau Dosa saat Pacaran Berguguran? Ustadz Adi Hidayat Ungkap Rahasianya
Satgas Judi Online Sudah Serahkan Nama Diduga Terlibat Judol ke Masing-masing Kementerian Hingga Pemda
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik
Siswi SMK di Lampung Diperkosa dan Dibunuh Pamannya, Berawal dari Tumpangan Saat Pulang Sekolah
Bahaya Minum Obat Pereda Nyeri Migrain Secara Berlebihan, Begini Anjuran Dokter Syaraf
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi