, Jakarta - Yakiniku, olahan daging panggang ala Jepang, biasanya dinikmati hanya saat momen spesial. Harga yang relatif mahal membuatnya tak mudah terjangkau kebanyakan orang.
Umumnya, yakiniku dijual di restoran berkonsep buffet dengan sistem all you can eat yang berharga mulai Rp 150 ribu ke atas. Kali ini, Yakiniku Like menawarkan konsep fastfood untuk menikmati beragam pilihan daging dengan macam-macam saus itu. Imbasnya, harga yang ditawarkan lebih terjangkau.
Advertisement
Jakarta merupakan cabang ke-2 yang dibuka di luar Jepang setelah Taiwan. Yu Kato, staf marketing Yakiniku Like, menerangkan dengan konsep fastfood, pelanggan bisa memilih dan memesan menu yang tersedia, serta menunggu dibawakan ke meja oleh pelayan restoran.
Baca Juga
"Jenis dagingnya bisa dipilih, kemudian tentukan berat yang dimau, selanjutnya pilih salad atau kimchi. Ukuran nasinya juga bisa di-upsize tanpa dikenakan biaya tambahan," kata dia saat ditemui diYakiniku Like Grand Indonesia, Selasa, 30 April 2019.
Varian daging yang tersedia adalah sapi dan ayam. Bagian daging sapinya juga beragam, mulai dari lidah, harami, karubi, hingga wagyu. Yang terfavorit adalah karubi yang tipis dan langsung meleleh di mulut.
"Karubi itu short plate cow, semacam bacon-nya sapi. Rasanya tasty. Kalau harami, itu daging bungkus usus. Rasanya juga tasty," tuturnya.
Sementara, ayam sebagai menu yakiniku hanya dijual di Indonesia mengingat banyak orang menyukai jenis daging ini. Rasanya pun disesuaikan dengan citarasa warga setempat, yakni gurih pedas karena menggunakan cabai rawit.
"Chef-nya saja tak berani mencicipi karena tak kuat pedas. Dia kan orang Jepang," ujarnya sambil tertawa.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tips Memanggang Daging
Yu menyatakan masing-masing daging membutuhkan waktu berbeda untuk matang. Dengan api panggangan diatur medium, daging ayam membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk matang. Sementara, daging sapi membutuhkan waktu lebih singkat, mulai 30 detik hingga 5 menit.
Yu membagikan triknya agar yakiniku Anda lebih nikmat disantap, yakni cukup dibalik sekali. "Jangan dibolak-balik, daging nanti jadi keras," katanya.
Daging butuh dibalik adalah jika sudah terlihat 'berkeringat'. Itu tandanya daging mengeluarkan juice. Daging pun masih mengalami pemasakan meski sudah diangkat dari panggangan sehingga aman disantap.
"Kalau ada juice-nya, dagingnya soft, enak untuk dimakan," ujarnya dan ternyata tipsnya memang benar.
Tertarik untuk mencicipinya? Harga menu Yakiniku Like mulai dari Rp 48 ribu untuk daging ayam dan Rp 58 ribu untuk daging sapi. Pilihan berat rata-rata tersedia di ukuran 100 gram dan 200 gram.
Meski baru buka sekitar dua minggu, restoran tersebut mulai banyak peminat. Terbukti saat ke luar dari restoran jelang makan siang, antrean pengunjung sudah terbentuk menanti kesempatan duduk.
Terkini Lainnya
Irasshaimase, Waktunya Menjelajah Kuliner Jepang yang Lezat
Catatan Akhir Pekan: Dunia Tak Akan Runtuh Saat Kita Puasa Media Sosial
Puan Maharani Panen Pujian dari Warganet Saat Tampil Berhijab
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Tips Memanggang Daging
Yakiniku
Makanan Jepang
Daging Panggang
Pariwisata Jakarta
wisata jakarta
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
SBY Masuk Lineup Pestapora 2024, Warganet Penasaran Cara Lobi Panitia
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Pengantin Habiskan Bujet Katering Pernikahan Rp216 Juta, Menunya Sushi Tei sampai Kopi Kenangan
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
6 Fakta Menarik Gunung Jailolo di Maluku Utara yang Memiliki Sumber Air Panas
Mengapa Food Testing Sebelum Pesta Pernikahan Penting Dilakukan Calon Pengantin?
Heboh Thariq Halilintar Bergelar Pangeran Brunei, Warganet Sarkas: Jadi Selama Ini Saingannya Pangeran Mateen?
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Hujan Picu Banjir India-Bangladesh, 9 Orang Tewas dan 3 Juta Warga Terdampak
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
5 Destinasi Wisata di Lamongan yang Menarik Dikunjungi Saat Liburan Sekolah
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Cerita Unik Atlet Pencak Silat Banting Stir jadi AO PNM Mekaar
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Jadwal MotoGP Jerman 2024 di Sachsenring, Dapatkan Link Live Streaming Vidio
Lagu Tema Film 'My Hero Academia The Movie 4: You’re Next' Karya Vaundy
7 Tips Mencegah dan Meringankan Nyeri Otot
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Lady Nayoan Khawatir Rendy Kjaernett Kembali Berselingkuh, Pilih Memasrahkan Kepada Tuhan
Sempat Diprotes Ormas, Festival Kuliner Nonhalal di Solo Kembali Dibuka