, Jakarta - Umat Muslim di seluruh dunia merayakan Bulan Suci Ramadan dengan menjalankan puasa selama satu bulan penuh. Berbagai persiapan pun dilakukan, termasuk menu untuk sahur dan buka puasa.
Bagi penduduk Indonesia yang beragama Islam dan sedang berpuasa, menjelang bedug magrib tiba, berbagai hidangan untuk buka puasa disajikan. Umumnya, rasa makanan atau minuman tersebut manis atau segar seperti kurma, kolak, teh manis hangat, hingga sop buah.
Baca Juga
Berbagai macam varian sop buah bisa Anda buat dengan mudah, dengan bahan-bahan yang gampang ditemukan dan dijual di sekitar Anda.
Advertisement
Berikut 8 jenis sop buah ala musim panas yang juga bisa dijadikan sebagai menu buka puasa Anda selama Ramadan 2019, seperti dikutip dari dish.allrecipes.com, Selasa, 7 Mei 2019.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Julia's Watermelon Gazpacho
![semangka](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/MGEMttMMfELF4y8ngh6B0EdZygU=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2792083/original/056747400_1556594562-neha-deshmukh-10734-unsplash.jpg)
Bahan:
6 gelas semangka yang sudah di potong dadu (agak besar) dan dibuang bijinya
2 mentimun Inggris (hothouse), cincang
2 paprika merah, cincang
1 bawang bombai, cincang
1/2 lada jalapeno, cincang halus
1/4 cangkir jus lemon
2 sendok makan minyak zaitun
3 sendok makan mint segar
2 sendok makan jahe segar cincang
3 sendok makan madu
1/2 cangkir jus nanas
20 daun mint kecil
Cara membuat:
1. Sisihkan 20 potong semangka untuk hiasan.
2. Blender sisa semangka (dari yang sudah disisihkan tadi), mentimun, paprika merah, bawang bombai, lada jalapeno, jus lemon, minyak zaitun, 3 sendok makan mint segar, jahe, madu, dan jus nanas selama sekitar 30 detik.
3. Adonan harus tercampur dengan baik, tetapi tetap memiliki tekstur.
4. Setelah itu, tuang ke dalam wadah atau mangkuk besar dan dinginkan di kulkas selama 1 jam.
5. Jika sudah dingin, sajikan dalam mangkuk dan hiasi setiap mangkuk dengan beberapa potongan semangka yang disisihkan tadi, serta 2 daun mint kecil.
Advertisement
2. Sop Blewah
![Jelang Ramadan, Permintaan Buah Segar Meningkat 100 Persen](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/PXmqI938FcG5lPe-x7Ed26tVcqw=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/896975/original/063236200_1433862941-Semangka-dan-Blewah.jpg)
Bahan:
1 buah blewah dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong dadu
2 cangkir jus jeruk
1 sendok makan jus jeruk nipis segar
1/4 sendok teh bubuk kayu manis
Cara membuat:
1. Blender blewah dan 1/2 cangkir jus jeruk sampai halus.
2. Pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan jus jeruk nipis, kayu manis, dan sisa jus jeruk.
3. Tutup mangkuk dan dinginkan setidaknya selama satu jam di dalam kulkas. Setelah dingin, hiasi hidangan dengan daun mint (jika diinginkan).
3. Green Gazpacho
![Ilustrasi melon (iStock)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/rgphMA5Bk2RSPBIqVm9rxb8ae6A=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2229870/original/039090300_1527486289-dgfhjjk.jpg)
Bahan:
2 gelas melon, potong dadu
1 mentimun Inggris (buang bijinya), dikupas dan dipotong dadu
1 bawang bombai kecil, potong dadu
1 alpukat, cincang
1 lada jalapeno, cincang kasar
1 siung bawang putih, cincang
1/4 cangkir cuka balsamik putih
1 sendok makan jus jeruk nipis
garam dan lada hitam secukupnya (dihaluskan)
Cara membuat:
1. Blender melon, mentimun, bawang, alpukat, lada jalapeno, bawang putih, cuka balsamik putih, jus jeruk nipis, garam, dan lada hitam sampai halus.
2. Tuang dalam mangkuk dan sajikan dingin.
Advertisement
4. Sop Stroberi IV
![Ilustrasi Stroberi](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/_Du0KF3Ng_pqoBj7WWl7MixJLFI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2799651/original/063523100_1557300124-strawberry-2960533_1920.jpg)
Bahan:
1 gelas anggur putih
1/3 cangkir gula pasir putih
2 cangkir stroberi, cincang
1 cangkir jus jeruk
Cara membuat:
1. Didihkan anggur dan gula dalam panci kecil. Diamkan selama 5 menit dan kemudian angkat. Biarkan dingin.
2. Haluskan stroberi dan campuran di atas dalam blender atau food processor sampai sangat halus, lalu tuang dalam jus jeruk. Setelahnya, dinginkan lagi, setidaknya 3 jam sebelum disajikan.
5. Sop Selasih Tomat II
![Ilustrasi Tomat](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/qM75ARGkvMmCkVG0mUD3-uG1UYU=/0x96:1933x1186/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2721223/original/001434900_1549370175-vegetables-1114066_1920.jpg)
Bahan:
4 pon tomat, cincang
1/3 cangkir daun selasih (kemangi) segar
3 sendok makan cuka
2 sendok teh garam bawang putih
3 gelas kaldu ayam
1/4 cangkir minyak zaitun
Cara membuat:
1. Blender tomat, selasih, cuka dan garam bawang putih sampai halus.
2. Pindahkan ke piring saji, lalu tuang kaldu dan minyak zaitun. Aduk.
3. Dinginkan dalam lemari es selama kurang lebih 2 jam.
Advertisement
6. Sop Alpukat dan Tomat Dingin
![alpukat](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ZcqQlJYkksTNre4-hdexyuM4QbI=/0x869:4721x3529/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2794194/original/012331800_1556783776-charles-464971-unsplash.jpg)
Bahan:
1 tomat matang, dikupas dan dipotong-potong
2 alpukat besar, dikupas dan diiris-iris
1 bawang bombai kecil, dipotong-potong
1 paprika hijau, cincang
1/4 cangkir jus lemon segar
1 liter jus tomat
1 1/4 cangkir yogurt tanpa lemak dan plain
garam secukupnya
1/4 cangkir daun bawang cincang segar
cabe rawit secukupnya
Cara membuat:
1. Masukkan tomat, alpukat, bawang, paprika hijau, dan jus lemon ke dalam wadah di food processor, dan haluskan. Tuang 1 cangkir jus tomat, proses hingga adonan rata.
2. Pindahkan campuran tersebut ke mangkuk besar, campur dengan sisa jus tomat dan 1 cangkir yogurt. Bumbui dengan garam. Dinginkan selama 2 jam.
3. Sajikan dengan dihiasi dengan yogurt, kucai, dan taburan cabai rawit.
7. Mango Gazpacho
![Jus Mangga](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/UViffs32ZENP_ob1LaNDf5GgQBo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1607544/original/085652700_1496035163-Jus-Mangga1.jpg)
Bahan:
2 cangkir mangga segar yang dipotong 1/4 inci
2 cangkir jus jeruk
2 sendok makan minyak zaitun ekstra murni (extra-virgin olive oil)
1 mentimun tanpa biji, potong dadu berukuran 1/4 inci
1 paprika merah kecil, buang bijinya dan potong dadu berukuran 1/4 inci
1 bawang bombai kecil, potong dadu berukuran 1/4 inci
2 siung bawang putih sedang, cincang
1 lada jalapeno kecil, buang bijinya dan cacah (opsional)
3 sendok makan jus jeruk nipis segar
2 sendok makan peterseli, selasih, atau daun ketumbar cincang segar
Garam dan lada hitam yang ditumbuk
Cara membuat:
1. Blender mangga, jus jeruk dan minyak zaitun sampai jadi bubur.
2. Pindahkan ke mangkuk berukuran sedang, bersama dengan bahan-bahan sisanya yang tidak diblender.
3. Bumbui dengan garam dan lada hitam secukupnya.
4. Dinginkan di lemari es selama kurang lebih 2 jam, lalu sajikan.
Advertisement
8. Gazpacho Verde dengan Keju Burrata
![Ilustrasi Keju](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/4Ra7xjeqIozhI5IOoM8ikPJaBKU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2234976/original/055448600_1527841805-20180531-Ilustrasi_Keju.jpg)
Bahan:
3 cangkir mentimun Inggris diiris
2 siung bawang putih, iris
1 cangkir daun kemangi
2 sendok makan daun oregano segar
1/2 gelas air (bisa ditambah, sesuai kebutuhan)
1/4 cangkir cuka beras (atau lebih, sesuai selera)
1/4 cangkir minyak zaitun
1 jumput cabai rawit
garam dan lada hitam yang ditumbuk, secukupnya
8 ons keju burrata
Cara membuat:
1. Blender irisan mentimun, bawang putih, kemangi, oregano, air, cuka beras, minyak zaitun, cabai rawit, garam, dan lada hitam dengan kecepatan tertinggi sekitar 1 atau 2 menit sampai adonan mencair.
2. Saring dengan saringan sembari ditekan-tekan dengan sendok, sehingga seratnya tertinggal di saringan.
3. Tutup dan dinginkan hasil saringan hingga dingin di lemari es, selama 1 atau 2 jam.
4. Setelah itu, sajikan dengan menambahkan 1/4 cangkir keju burrata di atas sup. Bubuhkan dengan beberapa tetes minyak zaitun.
Terkini Lainnya
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama
Bacaan Niat Puasa 1 Muharram 1446 H Hari Ini Minggu 7 Juli 2024
Hadis Puasa Sunnah Muharram, Tasu'a dan Asyura serta Keutamaannya
1. Julia's Watermelon Gazpacho
2. Sop Blewah
3. Green Gazpacho
4. Sop Stroberi IV
5. Sop Selasih Tomat II
6. Sop Alpukat dan Tomat Dingin
7. Mango Gazpacho
8. Gazpacho Verde dengan Keju Burrata
Ramadan Update
puasa
Ramadan 2019
sop buah
Buka Puasa
Rekomendasi
Bacaan Niat Puasa 1 Muharram 1446 H Hari Ini Minggu 7 Juli 2024
Hadis Puasa Sunnah Muharram, Tasu'a dan Asyura serta Keutamaannya
Puasa Muharram Tasu’a dan Asyura 2024: Dalil, Keutamaan, Jadwal, Niat dan Tata Caranya
Top 3 Islami: Doa Pembuka Pintu Rezeki Secepat Kilat dari Imam Nawawi, Bolehkah Puasa di Tanggal 1 Suro?
Jadwal Puasa Sunnah Juli 2024: Puasa Muharram Tasu’a-Asyura, Ayyamul Bidh hingga Senin Kamis
4 Jenis Batal Puasa dan Konsekuensinya, Wajib Qadha atau Bayar Fidyah?
Niat Puasa Senin Kamis, Serta Doa Berbuka dan Keutamaannya
Niat Puasa Ayyamul Bidh Dzulhijjah di Bulan Juni 2024, 2 atau Tetap 3 Hari?
Keistimewaan Hari Kamis yang Jarang Disadari, Mulai Sekarang Amalkan Ini
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Tugas Pantarlih Pilkada 2024, Pahami Tanggung Jawab dan Besaran Gajinya
Alasan DPD PSI Jakbar Usulkan Deddy Corbuzier Maju Pilkada Jakarta: Otot Politiknya Kuat
Tahapan Pilkada 2024, Ini Jadwal Persiapan Sampai Pengumuman Perhitungan Suara
Ramai Artis Masuk Bursa Pilkada 2024, Cara Pragmatis Raih Modal Sosial dan Kapital
Alur Pilkada Serentak 2024, Catat Kapan Penyelenggaraannya
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
TOPIK POPULER
Populer
Dihadiri 2.022 Orang, Pagelaran Reuni Akbar Jemaah Umrah di TMII Pecahkan Rekor MURI
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah
Top 3 Islami: Mbah Moen Ungkap Keistimewaan Luar Biasa Muharram yang Jarang Diketahui
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Tiba-Tiba Disuguhi Makanan saat Puasa Muharram, Apa yang Harus Dilakukan?
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama
Buya Yahya Ungkap Kemuliaan dan Keutamaan Puasa Muharram, Dahsyat
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Tatkala Aisyah Istri Nabi jadi Korban Hoaks, Dituduh Selingkuh dengan Sahabat Terpercaya
Gus Baha Paparkan Analogi Tuhan Satu, Bagaimana kalau Banyak?
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Mabes Polri Yakin Polda Jawa Barat Akan Patuhi Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Bareskrim Polri Evaluasi Kasus Pembunuhan Vina Cirebon Usai Pegi Setiawan Menang Praperadilan
Kejagung Soal Putusan Bebas Pegi Setiawan: Ada Prosedur Tidak Terpenuhi
Berita Terkini
Mahalnya Harga Thiago Alcantara, Pensiun di Usia 33 Tahun Usai Bela 3 Klub Raksasa
8 Manfaat Kaki Kambing Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Nyeri Sendi dan Otot
Pegi Setiawan Bebas, Polri: Jadi Evaluasi Bersama
BRI Raih Penghargaan Platinum BISRA Awards 2024, Buah Manis Konsisten Atasi Masalah Sampah dan Lawan Perubahan Iklim
Ini Respons KY soal Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Dirjen Dukcapil: Data Kependudukan Tak Ikut Bocor Diserang Ransomware
7 Potret Kimmy Jayanti dan Greg Nwokolo Liburan di Jepang, Anak Tampil Gaya Pakai Kimono
Sekawan Limo Ditonton 500 Ribuan dalam 4 Hari, Siap Jadi Film Indonesia ke-10 Peraih 1 Juta Penonton
Kasus Pegi Setiawan Disebut Salah Tangkap Usai Menang Praperadilan, Ini Kata Mabes Polri
Nikita Willy Yakin Semua Anak Lahir Untuk Jadi Pemenang
Rafah Jadi Kota Hantu yang Tertutup Debu dan Dipenuhi Puing Setelah 2 Bulan Invasi Israel
Mabes Polri Yakin Polda Jawa Barat Akan Patuhi Putusan Praperadilan Pegi Setiawan