, Jakarta Ceker pedas merupakan hidangan yang terkenal di Indonesia. Hidangan ini sangat populer di kalangan pencinta makanan pedas, karena memiliki rasa yang menggoda dan tentunya enak. Resep ceker pedas yang sederhana dan mudah dibuat dapat menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman.
Baca Juga
Advertisement
Untuk membuat ceker pedas yang enak, kamu hanya membutuhkan beberapa bahan utama yang mudah didapatkan di pasaran, seperti ceker ayam, bumbu-bumbu dapur, dan cabai rawit. Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dengan baik dan rebus hingga empuk. Setelah itu, tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum, tambahkan cabai rawit dan gula merah yang telah dihaluskan. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ceker.
Setelah bumbu meresap, ceker pedas siap disajikan. Hidangan ini lebih nikmat apabila dinikmati dalam keadaan hangat dengan nasi putih atau ketupat. Rasanya yang pedas dan gurih akan langsung menggugah selera. Jika ingin variasi, kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti irisan daun bawang dan seledri. Resep ceker pedas yang sederhana ini juga dapat dimodifikasi sesuai dengan selera pribadi, misalnya dengan menambahkan kecap manis atau saus sambal.
Dengan resep ceker pedas yang sederhana dan enak ini, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Camilan ini cocok untuk dinikmati kapan saja, baik saat santai bersama keluarga atau saat berkumpul bersama teman-teman. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Kamis (28/3/2024) tentang resep ceker pedas.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Resep Ceker Pedas
Berikut adalah resep ceker pedas dengan langkah-langkahnya:
1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:
- 500 gram ceker ayam
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah cabai merah besar, iris tipis
- 4 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
2. Langkah pertama adalah merebus ceker ayam hingga matang. Tambahkan sedikit garam agar ceker lebih empuk. Setelah matang, tiriskan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan aduk rata. Tambahkan saus cabai dan saus tomat. Aduk kembali hingga merata.
5. Masukkan ceker ayam yang telah direbus ke dalam wajan. Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ceker.
6. Angkat dan sajikan ceker pedas di atas piring saji. Hidangkan selagi hangat dan nikmati dengan nasi putih hangat.
Resep ceker pedas ini sangat cocok untuk kamu penggemar makanan pedas. Kamu dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Selamat mencoba!
Advertisement
2. Resep Ceker Pedas Manis
Berikut resep ceker pedas manis:
1. Siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ceker ayam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
2. Rebus ceker ayam hingga empuk. Tiriskan dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ceker ayam dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan saus cabai, saus tomat, saus tiram, gula pasir, garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk hingga rata.
6. Masak ceker ayam dengan api kecil hingga bumbu meresap dan mengental.
7. Angkat dan sajikan ceker pedas manis dalam piring saji.
Dengan mengikuti resep ceker pedas ini, kamu dapat membuat ceker pedas manis yang lezat sebagai hidangan sampingan maupun lauk pauk. Selamat mencoba!
3. Resep Ceker Pedas Mercon
Berikut resep ceker pedas mercon dengan langkah-langkahnya:
1. Siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ceker ayam, bersihkan dan rebus hingga empuk
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai rawit merah, iris halus
- 2 buah cabai merah besar, iris
- 2 sendok makan saus cabai
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar, masak hingga layu.
4. Masukkan ceker ayam yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan saus cabai, saus tomat, kecap manis, gula merah, dan garam. Aduk merata.
6. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ceker ayam berubah warna menjadi merah kecokelatan.
7. Angkat ceker pedas mercon, siap disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai teman makan nasi.
Resep ceker pedas mercon ini menghasilkan hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang meledak-ledak. Cocok untuk para pencinta makanan pedas yang ingin mencoba hidangan ayam unik. Nikmati sensasi pedas yang menghangatkan di dalam mulut!
Advertisement
4. Resep Ceker Pedas Daun Jeruk
Ceker, yang merupakan bagian kaki ayam, biasanya dimasak dengan bumbu pedas yang kaya rasa. Salah satu variasi ceker pedas yang terkenal adalah ceker pedas daun jeruk. Resep ini menggabungkan rasa pedas dengan aroma segar daun jeruk yang khas. Berikut adalah resep ceker pedas daun jeruk:
1. Cuci bersih ceker ayam dan rebus dalam air mendidih selama 15-20 menit, hingga empuk.
2. Tiriskan ceker dan potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.
3. Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit hingga harum.
4. Tambahkan potongan ceker ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu.
5. Tuangkan air secukupnya untuk merebus ceker, tambahkan daun jeruk yang sudah dicuci bersih.
6. Masak ceker dalam api kecil hingga air meresap dan bumbu merata, sekitar 30-40 menit.
7. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, gula, dan kecap manis.
8. Angkat ceker pedas daun jeruk dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Aroma harum dari daun jeruk memberikan sensasi baru pada cita rasa pedas ini. Yuk, coba resep ini di rumah dan nikmati ceker pedas yang menggugah selera!
5. Resep Ceker Pedas Bumbu Korea
Berikut adalah resep ceker pedas bumbu Korea dengan langkah-langkahnya:
1. Siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ceker ayam
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus cabai Korea
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- Air secukupnya
2. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama 10 menit hingga empuk. Tiriskan.
3. Panaskan minyak wijen dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan. Aduk rata.
5. Tambahkan saus cabai Korea dan saus tiram. Aduk hingga merata.
6. Beri garam dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bumbu tercampur.
7. Tuangkan air secukupnya. Tutup wajan dan masak hingga kuah meresap dan ceker ayam matang sempurna.
8. Terakhir, taburi dengan irisan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.
9. Sajikan Resep Ceker Pedas Bumbu Korea panas sebagai hidangan penutup atau lauk pendamping nasi. Selamat menikmati!
Dalam memasak resep ceker pedas bumbu Korea ini, kamu bisa menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera. Hidangan ini cocok dijadikan alternatif untuk variasi menu masakan ayam yang unik dan bercita rasa pedas khas Korea. Selamat mencoba!
Advertisement
6. Resep Ceker Pedas Manis Jahe
Berikut ini adalah resep ceker pedas jahe:
1. Pertama-tama, bersihkan ceker ayam dengan air bersih dan pisahkan kuku-kukunya.
2. Rebus ceker ayam dalam air mendidih selama sekitar 10-15 menit, kemudian tiriskan.
3. Siapkan bumbu marinasi dengan mencampurkan kecap manis, saus tiram, cabai rawit yang sudah dihaluskan, jahe yang sudah diparut, dan garam sesuai selera.
4. Rendam ceker ayam yang sudah ditiriskan dalam bumbu marinasi selama minimal 1 jam.
5. Setelah direndam, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ceker ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat ceker ayam yang sudah digoreng dan tiriskan minyaknya.
7. Sajikan ceker pedas manis jahe dalam piring saji dan taburi dengan bawang goreng sebagai hiasan.
7. Resep Ceker Pedas Kuah
Berikut adalah resep ceker pedas kuah:
1. Siapkan bahan-bahan berikut:
- 500 gram ceker ayam, cuci bersih
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 batang sereh, memarkan
- 4 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 3 sendok makan saus cabai
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 500 ml air
2. Rebus ceker dalam air mendidih selama 10-15 menit hingga empuk. Tiriskan ceker dan buang air rebusannya.
3. Tumis bawang putih, jahe, daun salam, dan sereh hingga harum. Tambahkan cabai rawit iris dan saus cabai. Aduk rata.
4. Masukkan ceker dan aduk hingga meresap. Tambahkan kecap manis, gula, dan garam. Aduk kembali.
5. Tuang air ke dalam tumisan ceker. Masak hingga kuah mendidih dan ceker benar-benar empuk.
6. Sajikan ceker pedas kuah hangat dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang.
Terkini Lainnya
Resep Mie Ayam Enak Aneka Topping, Bisa Jadi Ide Jualan
6 Manfaat Ceker Ayam Bagi Kesehatan, Bisa Kuatkan Tulang
Cara Membuat Dimsum Ayam Enak, Lengkap dengan Saus Cocolannya
1. Resep Ceker Pedas
2. Resep Ceker Pedas Manis
3. Resep Ceker Pedas Mercon
4. Resep Ceker Pedas Daun Jeruk
5. Resep Ceker Pedas Bumbu Korea
6. Resep Ceker Pedas Manis Jahe
7. Resep Ceker Pedas Kuah
resep ceker pedas
Resep Ceker Pedas Manis
Resep Ceker Pedas Mercon
Resep Ceker Pedas Sederhana
resep ceker
Ceker Pedas
ceker
Konten Menarik
Rekomendasi
8 Resep Ceker Mercon untuk Jualan, Dijamin Laris
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
Michael Bambang Hartono, Salah Satu Orang Terkaya di Indonesia Pemilik Grup Djarum
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Liburan di Pantai, Gagal Menikmati Keindahan
6 Potret Tertipu dengan Bakpao Ini Bikin Dahi Berkerut, Berbeda dari Biasanya
7 Penyebab Stroke di Usia Muda, Ada Kaitannya dengan IQ
15 Tradisi Unik Sambut Tahun Baru Islam di Indonesia, Dirayakan Suka Cita
11 Cara Cek Tagihan Listrik di HP, Gratis Pakai WhatsApp hingga Bisa Tanpa Aplikasi
6 Destinasi Unik di India Ini Bisa Dikunjungi saat Liburan Musim Hujan, Jelajahi Alam
Euro 2024
Lolos Perempat Final Euro 2024, Pelatih Prancis Minta Pasukan Les Bleus Lakukan Ini
Hasil Euro 2024: Ronaldo Nyaris Malu Karena Buntu, Portugal Tekuk Slovenia 3-0 Lewat Adu Penalti
Dapatkan Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Sesaat Lagi Tanding
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Teken Nota Kesepahaman, Jamintel Kejagung Bakal Berbagi Data dengan Imigrasi
Kapolda Jatim: Kami Komitmen Berantas Judi Online
5 Varian Kopi Unggulan Indonesia Disuguhkan di Coffex Istanbul 2024, 3 Kontainer Kopi Arabika Dipesan
Lolos Perempat Final Euro 2024, Pelatih Prancis Minta Pasukan Les Bleus Lakukan Ini
Fakta Menarik Pulau Padar, Permata Tersembunyi di Kepulauan Komodo
NASA Temukan Tanda Kehidupan dari Asteroid Bennu
Hasil Euro 2024: Ronaldo Nyaris Malu Karena Buntu, Portugal Tekuk Slovenia 3-0 Lewat Adu Penalti
Nasihat Adem Penuh Makna Syaikh Abdul Qadir al-Jilani, Manusia Butuh Orang Lain
ASN yang Sudah Berkeluarga Akan Dapat 1 Unit Hunian di IKN
Intip, Daftar 6 Hewan yang Terlahir Buta
Kiat Beby Tsabina Dapat Jodoh Sesuai Kriteria yang Diharapkan, Berdoa Sedetail Mungkin
Mobil Tabrak Pejalan Kaki di Korea Selatan, 9 Orang Tewas dan 4 Terluka
Benarkah Menikah di Bulan Muharram atau Suro Akan Timbulkan Malapetaka Rumah Tangga? Ini Penjelasannya
3 WNA Asal Nigeria Ditangkap Pihak Imigrasi di Kawasan PIK 2, Ini Alasannya
Sarwendah Taruh Tas Hermes di Lantai Saat Wawancara di Acara Kaesang Pangarep, Harganya Bikin Elus Dada