, Jakarta Unsalted butter adalah salah satu jenis mentega yang seringkali membuat penasaran, karena keberadaannya yang sering dibandingkan dengan mentega berbahan dasar susu lainnya. Apalagi di dalam dunia kuliner, unsalted butter sangat dikenal karena rasa manis dan tidak adanya kandungan garam di dalamnya.
Baca Juga
Advertisement
Hal ini menjadikan unsalted butter sebagai pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin mengontrol kadar garam dalam masakan mereka dengan tepat. Keunikan unsalted butter juga terletak pada rasa krimi dan lezatnya, yang menjadi daya tarik tersendiri bagi pencinta kuliner yang mencari pengalaman rasa yang autentik.
Namun, apa sebenarnya manfaat nutrisi dari unsalted butter yang membuatnya begitu istimewa? Untuk menjawabnya, berikut ini telah rangkum dari berbagai sumber tentang fakta menarik terkait unsalted butter, pada Kamis (20/3).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Apa Itu Unsalted Butter?
Unsalted butter, yang juga dikenal sebagai mentega manis, merupakan jenis mentega yang tidak mengandung tambahan garam. Proses pembuatannya dimulai dengan krim susu yang kemudian diputar hingga terpisah menjadi lemak mentega dan susu berlemak. Lemak mentega kemudian dikumpulkan, dicuci untuk menghilangkan sisa-sisa susu berlemak, dan dibentuk menjadi batang atau blok.
Unsalted butter sering dipilih dalam resep-resep pembuatan kue dan masakan di mana jumlah garam harus dikontrol dengan tepat. Penggunaan unsalted butter memungkinkan koki atau pembuat kue untuk menyesuaikan kadar garam sesuai dengan selera mereka dan persyaratan hidangan yang akan disajikan. Mentega ini juga sering digunakan dalam pembuatan adonan pastry, kue, kue kering, dan saus, karena memberikan rasa kaya dan krimi tanpa keasinan tambahan.
Salah satu keuntungan dari unsalted butter adalah memberikan kontrol lebih terhadap profil rasa keseluruhan hidangan. Namun, penting untuk dicatat bahwa unsalted butter biasanya memiliki umur simpan yang lebih pendek dibandingkan mentega dengan garam karena garam bertindak sebagai pengawet. Oleh karena itu, disarankan untuk menyimpan mentega tanpa garam di dalam lemari pendingin dan menggunakannya dalam waktu yang wajar untuk menjaga kesegarannya dan kualitasnya.
Advertisement
Perbedaan Salted dan Unsalted Butter
Perbedaan antara mentega dengan garam (salted butter) dan mentega tanpa garam (unsalted butter) terutama terletak pada tambahan garam dalam proses pembuatannya. Berikut adalah sejumlah perbedaan antara keduanya:
1. Kandungan Garam:
Salted Butter: Mentega dengan garam memiliki tambahan garam dalam proses pembuatannya. Kandungan garam ini dapat bervariasi tergantung produsen, tetapi biasanya sekitar 1-2% dari berat total mentega.
Unsalted Butter: Mentega tanpa garam tidak mengandung tambahan garam. Hal ini memungkinkan pengguna untuk mengontrol jumlah garam dalam hidangan yang mereka buat.
2. Penggunaan dalam Memasak:
Salted Butter: Mentega dengan garam umumnya digunakan dalam masakan sehari-hari, seperti tumis, panggangan, atau di atas roti panggang.
Unsalted Butter: Mentega tanpa garam sering dipilih dalam pembuatan kue, pastry, saus, dan hidangan lain di mana kontrol atas rasa garam sangat penting.
3. Kontrol Rasa:
Salted Butter: Kandungan garam dalam mentega dapat memberikan rasa yang lebih gurih dan sedikit asin secara alami. Namun, ini juga dapat membatasi fleksibilitas dalam mengatur rasa dalam hidangan.
Unsalted Butter: Mentega tanpa garam memberikan kontrol yang lebih besar terhadap rasa mentega dalam hidangan. Ini memungkinkan untuk penyesuaian rasa yang lebih tepat sesuai dengan selera dan kebutuhan resep.
4. Umur Simpan:
Salted Butter: Kandungan garam dalam mentega dengan garam berfungsi sebagai pengawet alami, sehingga mentega ini biasanya memiliki umur simpan yang sedikit lebih lama dibandingkan mentega tanpa garam.
Unsalted Butter: Mentega tanpa garam cenderung memiliki umur simpan yang lebih pendek karena tidak memiliki tambahan pengawet seperti garam.
Pilihan antara mentega dengan garam dan mentega tanpa garam biasanya tergantung pada jenis hidangan yang akan dibuat dan preferensi rasa individu. Bagi mereka yang menginginkan kontrol lebih besar terhadap rasa dan kandungan garam dalam hidangan, mentega tanpa garam adalah pilihan yang lebih tepat, terutama dalam pembuatan kue dan pastry yang membutuhkan presisi dalam bahan-bahan yang digunakan.
Manfaat Unsalted Butter
Berikut ini adalah beberapa manfaat nutrisi dari mentega tanpa garam (unsalted butter) yang perlu diperhatikan:
Kandungan Garam Rendah:
Mentega tanpa garam memiliki kandungan garam yang rendah, mirip dengan gula, penting untuk memantau asupan garam selama proses penuaan. Hal ini karena konsumsi garam berlebih dapat menyebabkan masalah kesehatan kardiovaskular yang serius dan juga dapat menyebabkan hipertensi. Mentega tanpa garam tidak memiliki tambahan garam sehingga tidak berbahaya bagi kesehatan. Mentega tanpa garam dari merek Amul memiliki banyak manfaat kesehatan dan merupakan pengganti yang bagus dalam membuat makanan penutup dan makanan manis untuk orang-orang yang Anda sayangi.
Umur Simpan yang Pendek:
Umur simpan mentega tanpa garam lebih pendek dibandingkan dengan mentega dengan garam. Namun, hal ini tidak boleh dianggap sebagai kelemahan. Makanan yang mengandung garam sering dapat bertahan lama, begitu pula dengan mentega dengan garam. Namun, makanan yang dipreservasi tidak cukup baik dalam hal manfaat kesehatan. Di sisi lain, mentega tanpa garam diambil langsung dari proses penggilingan tanpa penambahan apapun. Meskipun umur simpannya lebih pendek, manfaat mentega tanpa garam lebih baik bagi kesehatan dibandingkan dengan mentega dengan garam.
Rasa yang Lezat:
Keuntungan terbesar dari mentega dengan garam adalah rasanya yang enak. Banyak orang lebih suka menggunakan mentega dengan garam karena rasanya yang lezat. Makanan yang enak seringkali dikonsumsi dengan lebih cepat daripada hidangan sehat lainnya. Kita sering diyakinkan bahwa makanan sehat tidak bisa lezat. Fakta nutrisi dari mentega tanpa garam Amul tidak hanya membuatnya sehat tetapi juga lezat. Rasa kriminya akan membantu Anda dengan mudah beralih ke kebiasaan hidup sehat. Lidah Anda tidak akan lagi merindukan rasa garam setelah mencicipi rasa krimi susu dari mentega tanpa garam Amul.
Terkini Lainnya
7 Cara Membuat Cupcake yang Sederhana, Enak dan Lembut Banget
6 Perbedaan Margarin dan Mentega dalam Membuat Kue, Penting Diketahui
7 Resep Kue Kering Lebaran Enak dan Renyah, Mudah Dibuat
Apa Itu Unsalted Butter?
Perbedaan Salted dan Unsalted Butter
1. Kandungan Garam:
2. Penggunaan dalam Memasak:
3. Kontrol Rasa:
4. Umur Simpan:
Manfaat Unsalted Butter
Kandungan Garam Rendah:
Umur Simpan yang Pendek:
Rasa yang Lezat:
Manfaat Unsalted Butter
Perbedaan Salted dan Unsalted Butter
Unsalted Butter
Mentega
Conten
Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Akad Nikah Chand Kelvin dan Dea Sahirah, Mahar 77 Gram Logam Mulia
6 Potret Heels dan Tas Wanita Ukuran Mini Unik, Menarik Dikoleksi Pecinta Fashion
6 Potret Transformasi Sydney Anak Semata Wayang Cut Tari, Makin Mirip Ibunda
6 Potret Transformasi Marshanda, Kini Makin Langsing Berkat Rajin Olahraga
Pra MPLS Adalah Tahap Awal Masa Orientasi, Ketahui Perbedaannya dengan MPLS
Mengenal Tari Topeng Cirebon, Digunakan Sunan Gunung Jati sebagai Media Dakwah
7 Potret Gisella Anastasia dan Gempi Liburan di Australia, Ikut Marathon
7 Potret Syifa Adik Ayu Ting Ting Melahirkan Anak Kedua, Didampingi Keluarga Besar
Buat Kagum, MUA Ini Dandani Kakeknya Jadi Pria Tampan
6 Potret Barang Nyeleneh Dijual di Toko Ini Bikin Heran, Pembeli Enggak Tertarik
Euro 2024
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
Top 3 Berita Bola: Prancis Rebut Tiket Semifinal Euro 2024 usai Menang Dramatis atas Portugal Lewat Adu Penalti
Berita Terkini
Tambang Emas Suwawa Longsor, Puluhan Orang Dilaporkan Tertimbun
Jokowi Khawatir Dampak Perubahan Iklim, PAN Komitmen Percepat Transisi Energi
Astronot NASA Keluar dari Simulasi Misi Mars Setelah Bertahan 378 Hari
Ustad di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Beda dengan Pemerintah, PBNU Tetapkan 1 Muharram Jatuh Senin Besok 8 Juli 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Marc Marquez dan Alex Marquez Naik Podium MotoGP Jerman 2024, Sejarah Tercipta di Sachsenring
BSI Jadi Sasaran Hoaks, dari Soal Layanan Sistem sampai Pembagian Hadiah
Waspada Calo, Beli Tiket Penyeberangan Wajib via Aplikasi Ferizy
4 Pasangan Zodiak yang Paling Berpotensi dari Sahabat Jadi Cinta, Kamu Salah Satunya?
6 Momen Hedi Yunus Main ke Rumah Ibu-ibu yang Mengidolakannya Selama 16 Tahun, Sukses Bikin Menjerit Histeris
Wamenkeu Minta Geo Dipa Terus Cari Sumber Energi Panas Bumi Baru
Bangladesh Protes Kualitas Peralatan Militer yang Dibeli dari China di Bawah Standar
Tanpa Kate Middleton, Pangeran William Eksis di Serial Dokumenter tentang Tunawisma di Inggris
4 Permohonan Penduduk Neraka yang Ditolak dan Tak Akan Pernah Terkabul, Na'udzubillah