, Jakarta Kue Keranjang Imlek atau juga dikenal sebagai Nian Gao, merupakan salah satu makanan khas yang sangat identik dengan perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari bahan-bahan seperti tepung ketan dan gula, sehingga memiliki tekstur yang lengket dan manis. Selain dimakan langsung, kue keranjang juga bisa dinikmati dengan berbagai cara yang unik dan menarik. Meskipun kue keranjang umumnya dikonsumsi saat Imlek sebagai tradisi untuk mendatangkan keberuntungan, kini banyak orang mulai bereksperimen dengan cara-cara baru untuk menikmati kue keranjang ini.
Baca Juga
Advertisement
Salah satu cara alternatif untuk menikmati kue keranjang adalah dengan menggorengnya. Dengan menggoreng kue keranjang, Anda bisa mendapatkan tekstur yang renyah di luar namun tetap kenyal di dalamnya. Setelah digoreng, kue keranjang biasanya juga akan ditaburi dengan wijen atau gula untuk menambahkan rasa dan tekstur yang lebih kompleks. Cara lain yang cukup populer adalah dengan mengolahnya menjadi klepon, dengan menambahkan inti kelapa yang manis di dalamnya. Klepon kue keranjang ini kemudian dibulatkan dan direbus hingga matang, kemudian ditaburi dengan kelapa parut.
Selain itu, kue keranjang juga bisa dijadikan sebagai bahan utama dalam berbagai jenis makanan dan minuman. Misalnya, kue keranjang dapat diiris tipis dan dimasukkan ke dalam bubur ketan. Selain itu, beberapa orang juga menggunakannya sebagai topping untuk es krim atau campuran dalam minuman teh atau kopi. Mencoba berbagai cara makan kue keranjang Imlek selain langsung akan membawa sensasi baru dalam menikmati hidangan tradisional ini.
Selain itu masih ada beberapa cara lain untuk bisa menikmati kue keranjang Imlek, antara lain berikut ini seperti yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Senin (12/2/2024).
Menjelang imlek, kue keranjang menjadi salah satu sesaji yang paling diburu. Dapur pembuatan kue keranjang itu pun sudah berlangsung sejak ratusan tahun lalu
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Digoreng dengan Tepung
Salah satu cara menikmati kue keranjang Imlek selain langsung dimakan adalah dengan menggorengnya. Cara ini akan memberikan sensasi tekstur yang berbeda dan menarik untuk dinikmati.
Pertama, potong kue keranjang menjadi bagian tipis. Kemudian, lapisan kue keranjang tersebut dengan tepung bumbu pisang goreng instan atau campuran tepung terigu dan soda pengembang. Pastikan setiap bagian kue terlapisi dengan merata.
Setelah itu, panaskan minyak dalam jumlah cukup dalam wajan. Goreng adonan kue keranjang yang sudah dilapisi tepung hingga kecokelatan. Angkat kue dan tiriskan minyak berlebih sebelum disajikan. Kue keranjang yang digoreng akan memiliki tekstur yang meleleh di dalam namun tetap garing pada bagian kulit adonan luar.
Makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati selagi hangat. Dengan menggoreng kue keranjang Imlek, kamu bisa menikmati sensasi rasa yang berbeda dan membuat momen makan kue keranjang menjadi lebih menarik. Selamat mencoba!
Advertisement
2. Dikukus dan Ditaburi Parutan Kelapa
![Resep ongol-ongol kue keranjang untuk jadi sajian Imlek. (dok. Cookpad @pawonbune_aas)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/s-xDlJ_EHcHyfFBfD-o7fHpcXPc=/0x254:870x744/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4739840/original/009527000_1707580304-photo__1_.jpg)
Kue keranjang Imlek dapat disantap dengan cara yang berbeda selain langsung dimakan. Salah satu cara yang bisa dilakukan adalah dengan dikukus dan ditaburi parutan kelapa. Pertama, iris tipis kue keranjang dan kukus selama sekitar 10 menit. Setelah itu, taburi kue keranjang dengan parutan kelapa tua. Pastikan untuk tidak mengkukus terlalu lama agar kue tidak mencair kembali.
Setelah proses pengolahan tersebut, kue keranjang siap untuk dinikmati. Kue keranjang yang telah dikukus dan ditaburi dengan parutan kelapa akan memberikan sensasi tekstur yang lebih lembut dan rasa yang unik. Kue keranjang yang sudah diolah ini bisa disantap dengan minum teh atau kopi pahit untuk menambah nikmatnya bersantap.
Dengan cara ini, kue keranjang Imlek dapat diminati oleh pecinta kue untuk dinikmati dengan cara yang berbeda. Jadi, bagi Anda yang ingin mencoba sensasi baru dalam menikmati kue keranjang, coba saja untuk mengolahnya dengan cara dikukus dan ditaburi parutan kelapa.
3. Dibungkus Daun Pisang dan Dikukus
![Resep kue keranjang kukus santan untuk jadi sajian Imlek. (dok. Cookpad @LyaKeina)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/CJjxM8VkNJbdXB4fzMK9MWWDsFE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4739839/original/050399200_1707580054-photo.jpg)
Untuk menikmati kue keranjang Imlek dengan cara yang berbeda, Anda dapat mencoba untuk membungkusnya dengan daun pisang dan mengukusnya. Pertama, potong daun pisang menjadi ukuran yang lebih kecil, lalu letakkan irisan kue keranjang dan sedikit daging kelapa muda di atasnya. Setelah itu, siram dengan sedikit santan untuk memberikan rasa yang khas. Selanjutnya, bungkus rapat kue keranjang dengan daun pisang dan pastikan untuk menyegelnya dengan baik. Kemudian kukus kue keranjang hingga matang. Dengan cara ini, Anda dapat menikmati kue keranjang Imlek dengan cita rasa yang berbeda dan khas. Selamat mencoba!
Advertisement
4. Digoreng dengan Tambahan Durian
![aneka olahan kue keranjang](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kD_JhnIHk6pc0kSOV-m_LTCuQzM=/0x0:0x0/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-color-landscape-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/3918933/original/090161700_1643519660-kue_keranjang1_pakai.jpg)
Salah satu cara menikmati kue keranjang Imlek selain langsung dikonsumsi adalah dengan menggorengnya dan menambahkan durian sebagai tambahan. Untuk melakukannya, pertama-tama iris kue keranjang lebih tebal dan isi bagian tengahnya dengan daging durian. Setelah itu, lapisi kue keranjang yang telah diisi durian dengan adonan tepung cair dan goreng hingga teksturnya kenyal dan tidak cair. Penting untuk mengunci durian di dalam kue keranjang saat menggoreng agar durian tidak tumpah saat proses penggorengan berlangsung. Dengan tambahan durian, kue keranjang akan memiliki rasa yang lebih kaya dan tekstur yang crunchy dan lembut saat digigit. Jadi, cobalah cara ini untuk menikmati kue keranjang Imlek dengan sensasi rasa yang berbeda.
5. Dibuat Kolak
![Kolak, Menu khas Bulan Ramadhan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/u700nuHixHFUgV8GXp7QLQlBqVI=/0x39:399x264/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3986743/original/069163300_1649227351-kolak.jpg)
Kolak adalah makanan tradisional Indonesia yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Untuk membuat kolak dengan menggunakan kue keranjang sebagai pelengkap bahan kolak, pertama-tama rebus santan, gula merah, dan daun pandan dalam sebuah panci. Setelah itu, tambahkan bahan kolak seperti pisang, ubi, singkong, dan kue keranjang yang sudah dipotong kotak-kotak. Diamkan hingga bahan kolak matang dan meresap aroma daun pandan. Kue keranjang akan menambah tekstur dan rasa manis pada hidangan kolak yang lezat ini. Selain itu, kue keranjang juga akan memberikan sentuhan tradisional pada hidangan kolak. Dengan menambahkan kue keranjang, kolak akan memiliki cita rasa khas Imlek yang terasa nikmat dan menggugah selera. Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat kolak dengan tambahan kue keranjang untuk hidangan penutup yang spesial.
Advertisement
6. Dijadikan Roti Isi
![kue keranjang goreng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/RSOyMJtvBdkGKnae8-_YGkjVNhc=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3363646/original/077271900_1611985441-93169925_523673298311334_2017437270813261669_n.jpg)
Kue Keranjang Imlek juga bisa dijadikan sebagai isi roti yang lezat dan unik. Salah satu cara untuk membuatnya adalah dengan menggunakan roti gandum. Pertama, parut atau hancurkan kue keranjang Imlek, lalu letakkan di atas roti gandum. Setelah itu, tutup dengan roti gandum lainnya untuk membuat roti isi kue keranjang. Proses ini sangat mudah dilakukan dan akan memberikan rasa yang berbeda dan menarik.
Dengan kreasi masakan ini, Anda dapat menikmati kue keranjang Imlek dengan cara yang berbeda selain langsung memakannya. Selain itu, ini juga bisa menjadi pilihan unik untuk hidangan perayaan Imlek yang akan membuat suasana semakin meriah.
Namun, perlu diingat untuk tidak memasak roti terlalu lama atau sampai gosong, karena hal ini dapat meningkatkan tingkat paparan karsinogen pada makanan. Dengan begitu, Anda dapat menikmati kreasi roti isi kue keranjang Imlek dengan aman dan tetap lezat. Selamat mencoba!
Terkini Lainnya
10 Olahan Kue Keranjang Anti-Mainstream, Unik dan Enak
Arti Kue Keranjang Imlek, Ketahui Perbedaan Rasanya dengan Khas China
Kue Imlek Apa Saja? Ini 13 di Antara yang Wajib Ada dan Maknanya
1. Digoreng dengan Tepung
2. Dikukus dan Ditaburi Parutan Kelapa
3. Dibungkus Daun Pisang dan Dikukus
4. Digoreng dengan Tambahan Durian
5. Dibuat Kolak
6. Dijadikan Roti Isi
Kue Keranjang
kue keranjang imlek
cara makan kue keranjang
Konten Menarik
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
TOPIK POPULER
Populer
6 Potret Shabira Alula yang Kini Sudah Lulus TK, Pernah Viral di Usia 3 Tahun
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi
7 Bahan Tambahan Bumbu Rendang Instan agar Harum dan Sedap, Cita Rasa Autentik
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
7 Momen Dinda Hauw Jatuh Waktu Berkuda, Langsung Dilarikan ke UGD
Cara Mengganti Background Zoom di Laptop dan Hp, Mudah Juga Cepat
Apa Arti Resesi? Krisis Ekonomi yang Juga Dialami Oleh Indonesia
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Langgar Aturan Domisili, 262 Siswa Dianulir dari PPDB Jabar 2024
Tonton FTV Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Jumat 5 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 14.00 WIB
DKI Jakarta Targetkan Aturan Pembatasan Kendaraan Pribadi Rampung Tahun Ini
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Kapan Gaji Ke 13 Cair? Ini Rinciannya
4G XL Axiata Hadir 40 Pulau Terpencil di Kepri, Dukung Pemerataan Layanan Data
Cara Sederhana Meneladani Sifat Orang Baik dalam Al-Qur'an, Menurut Gus Baha
Megawati Tantang Penyidik KPK yang Panggil Hasto: AKBP Rossa Suruh Dateng Ngadepi Aku
6 Tokoh Penting Film Jurnal Risa, Prinsa Mandagie Kesurupan Arwah Saat Uji Nyali di Tempat Angker
Transformasi Kesehatan Wanita, Kadin dan Brawijaya Hospital Bersatu Lawan Kanker Payudara dan Serviks
6 Momen ART Brisia Jodie Salah Bikin Sambal Bawang, Disenyumin Jonathan Alden
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
Pemain Busi Palsu NGK Terancam Sanksi 5 Tahun Penjara
Megawati soal Kasus Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu ya, Padahal Fungsinya Mengayomi?