, Jakarta Cara membuat lasagna bisa kamu terapkan di rumah. Hidangan khas Italia ini merupakan makanan olahan yang cukup banyak digemari di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Rasanya yang begitu lezat membuat banyak orang menyukainya.
Baca Juga
Advertisement
Lasagna adalah pasta yang dipanggang di oven, biasanya memiliki isian seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut, dan sebagainya. Hidangan pasta satu ini kaya akan kandungan protein, yang berasal dari keju dan daging cincang.
Cara membuat lasagna tidak begitu sulit dipraktikkan. Lembar pasta yang ditambah dengan saus daging yang gurih dan saus keju yang lumer di mulut tentunya membuat siapa saja ketagihan. Kamu bisa menyiapkan bahan-bahan isiannya sesuai selera.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Jumat (20/8/2021) tentang cara membuat lasagna.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Lasagna Sederhana
![Lasagna](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/fCghM58L_uKiVWyfbaE71aZ6-pk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2395594/original/036441300_1540871990-HL__18_.jpg)
Bahan-bahan:
- 4 lembar pasta lasagna
- Topping: Keju cheddar, oregano
Bahan saus merah:
- 200 gram daging giling
- setengah bawang bombai cincang
- oregano
- 1 botol kecil saus tomat
- 1/2 botol kecil saus sambal
- garam dan gula secukupnya
- 100 ml air
- 3 butir bawang putih cincang
Bahan saus putih:
- 500 ml susu cair
- keju mozzarela
- mentega
- gula secukupnya
Cara membuat lasagna:
1. Buat saus merah terlebih dahulu, tumis bawang putih dengan mentega, masukan daging, bawang bombai, garam. Kemudian aduk rata.
2. Setelah daging sudah dirasa matang, masukan saus tomat dan saus sambal, beri gula sedikit. Tambahkan sedikit oregano dan beri air 100 ml
3. Jika saus sudah agak mengental matikan kompor. Sisihkan
4. Buat saus putih, panaskan mentega, masukkan susu, aduk-aduk sampai rata. Setelah itu masukkan keju mozzarela dan sedikit gula. Jika sudah kental matikan kompor.
5. Rebus pasta lasagna hingga matang, tiriskan. Susun lembaran lasagna di cup aluminium foil ukuran persegi panjang dengan urutan pasta lasagna, saus merah dan saus putih.
6. Diulang sampai posisi atas saus putih. Kemudian taburkan keju parut dan oregano.
7. Masukan ke oven dengan suhu panas. Jika sudah agak kecoklatan, keluarkan dari oven dan sajikan.
Advertisement
Cara Membuat Lasagna Kekinian
![lasagna](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/-DbuzuGDOgv5FYTzo7kEf0adWUE=/0x86:999x649/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2413065/original/068923800_1542782260-305-ake12671-ae_1.jpg)
Bahan-bahan:
- Lasagna instan
- Secukupnya keju quick melt untuk taburan
Bahan saus bolognese:
- 230 gr daging sapi giling
- 1 buah bawang bombai
- 4 siung bawang putih
- 315 gr saos bolongnese
- 3 sdm saus tomat
- 1 buah tomat
- 2 sdm olive oil/minyak sayur
- 2 cangkir air
Bahan Saus Bechamel:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm margarin
- 500 ml susu uht full cream
- 50 gr keju cheddar
- 1/4 sdt pala
- 1/4 sdt garam
Cara membuat lasagna:
1. Saus bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombai yang telah dicincang hingga harum lalu masukkan daging sapi dan tumis kembali hingga matang
2. Kemudian masukkan saus bolognese, potongan tomat, dan tambahkan air. Tunggu sampai saus mengental kembali
3. Saus bechamel: masukkan margarin kemudian tepung lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk. Kemudian tambahkan susu, keju parut, garam, serta pala. Aduk terus hingga mengental
4. Susun secara bergantian dengan urutan saus bechamel, lasagna, saus bolognese, lalu keju quick melt/cheddar hingga wadah penuh
5. Oven dengan api sedang kurang lebih 30-35 menit.
Cara Membuat Lasagna Mini
Bahan-bahan:
- 3 lembar kulit lasagna
- Secukupnya oregano
Saus bechamel:
- 2 sdm tepung terigu
- 300 ml susu cair
- Secukupnya parutan keju
- 1 sdt oregano
Saus bolognese:
- 3 buah tomat blender
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 buah bawanh bombai
- 100 gr daging giling
- 7 sdm saus tomat
- 1 sdt oregano
Cara membuat lasagna:
1. Rebus lasagna sampai matang, beri minyak agar tidak lengket
2. Buat saus bechamel: tuang susu cair ke dalam teflon antilengket, beri tepung terigu aduk sampai tidak bergerinjil. Masukkan parutan keju dan oregano biarkan sampai mengental
3. Buat saus bolognese: blender tomat sampai halus. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Masukkan daging giling, tomat yang sudah dihaluskan, saus tomat dan oregano. Aduk rata
4. Oles cetakan dengan margarin. Potong lasagna menjadi 4 bagian lalu potong lagi jadi persegi
5. Masukkan ke dalam cetakan, beri saus bolognese, tutup dengan kulit lasagna, lalu beri saus bechamel tutup lagi dengan kulit lasagna begitu seterusnya sampai atas lalu tutup dengan saus bechamel. Beri parutan keju dan tabur oregano
6. Panggang dengan suhu 180 drajat Celcius selama 30 menit. jangan lupa sebelumnya dipanaskan dulu ovennya selama 10 menit.
Advertisement
Cara Membuat Beef Lasagna
![Ilustrasi lasagna.](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kI16wUDkEsvpwPYz4Z6K8vz3avU=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1592418/original/052124200_1494597134-3__Flickr__tenaclousme.jpg)
Bahan-bahan:
- 4 lembar lasagna instan
Saos daging:
- 200 gr daging giling
- 3 buah tomat segar rebus
- 2 bawang putih cincang
- 1 buah wortel parut kasar
- 1 sdm saus cabai
- 1/2 gelas air kaldu
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/8 sdt pala
- 1 sdt oregano kering
- 1 sdt basil/parsley kering
- Gula pasir dan garam
- Mentega untuk menumis
Saos keju:
- 150 ml susu
- 25 gr butter
- 1 sdm tepung terigu
- 50 gr keju cheddar parut
- 75 gr keju mozarella parut
Cara membuat lasagna:
1. Tumis bawang putih dan bawang bombai, masukkan daging. Tumis sampai berubah warna.
2. Masukkan wortel, saus tomat dan air. Bumbui merica oregano basil gula garam, koreksi rasanya.
3. Biarkan saos mengental dan daging empuk, sisihkan.
4. Membuat saus keju: Panaskan butter, masukkan terigu lalu aduk kira-kira 2 menit dengan api kecil. Tuang susu sedikit demi sedikit sampai habis dan adonan jadi halus. Masukkan keju. Aduk terus sampai keju meleleh.
5. Penyelesaian: Oles loyang dengan margarin tipis, tata 1 lapis lasagna di dasar loyang, tuang saos daging.
6. Tata lasagna, beri lagi saos daging dan saos keju. Tutup dengan lasagna lagi. Ulangi sampai lasagna habis.
7. Panggang kira-kira 30-45 menit.
8. 10 menit sebelum matang beri topping mozarella.
9. Panggang lagi sampai mozarella meleleh.
10. Biarkan agak dingin, potong dan sajikan.
Cara Membuat Cheesy Beef Lasagna
![Cara Membuat Lasagna](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/EiUpR6uvtiLP8BuyAspYMfawOII=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/996030/original/008945900_1442825580-maxresdefault.jpg)
Bahan-bahan:
- Lasagna instan
- Secukupnya keju quick melt untuk taburan
Saus bolognese:
- 230 gr daging sapi giling
- 1 buah bawang bombay
- 4 butir bawang putih
- 315 gr saos bolognese
- 3 sdm saus tomat
- 1 buah tomat
- 2 sdm olive oil/minyak sayur
- 2 cangkir air
Saus bechamel:
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm margarin
- 500 ml susu UHT full cream
- 50 gr keju cheddar
- Secukupnya pala
- Secukupnya garam
Cara membuat lasagna:
1. Membuat saus bolognese: tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah dicincang hingga harum lalu masukkan daging sapi dan tumis kembali hingga matang.
2. Kemudian masukkan saus bolognese, potongan tomat, dan tambahkan air. Tunggu sampai saus mengental kembali.
3. Membuat saus bechamel: masukkan margarin kemudian tepung lalu aduk hingga tercampur rata menggunakan whisk. Kemudian tambahkan susu, keju parut, garam, serta pala. Aduk terus hingga mengental.
4. Susun secara bergantian dengan urutan saus bechamel, lasagna, saus bolognese, lalu keju quick melt/cheddar hingga wadah penuh.
5. Oven dengan api sedang kurang lebih 30-35 menit.
Terkini Lainnya
Mudah Dibuat dan Bergizi Tinggi, Yuk Cobain Resep Lasagna Terong Ini
15 Macam Pasta Italia yang Terkenal di Indonesia, Tidak Hanya Spagetti
Cara Membuat Lasagna Kukus yang Lezat Menggoda, Mudah dan Praktis
Cara Membuat Lasagna Sederhana
Bahan-bahan:
Bahan saus merah:
Bahan saus putih:
Cara membuat lasagna:
Cara Membuat Lasagna Kekinian
Bahan-bahan:
Bahan saus bolognese:
Bahan Saus Bechamel:
Cara membuat lasagna:
Cara Membuat Lasagna Mini
Bahan-bahan:
Saus bechamel:
Saus bolognese:
Cara membuat lasagna:
Cara Membuat Beef Lasagna
Bahan-bahan:
Saos daging:
Saos keju:
Cara membuat lasagna:
Cara Membuat Cheesy Beef Lasagna
Bahan-bahan:
Saus bolognese:
Saus bechamel:
Cara membuat lasagna:
Cara membuat lasagna
resep lasagna
Lasagna Sederhana
lasagna
Pasta
Konten Timeless
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
Populer
Berapa Potongan BCA per Bulan? Naik Rp 2.500 Per Januari 2024
Upaya Wisata Taiwan Ramah Muslim, Ada Musala dan Pojok Produk Makanan Halal
7 Bumbu Sate Kambing dan Sapi Enak, dari Marinasi Hingga Cocolan
Shalawat Nariyah dan Keutamaannya, Simak Juga Tata Cara dan Waktu Pelaksanaan
Apa Beda PM dan AM? Sistem 12 Jam yang Digunakan Secara Internasional
12 Tambang Emas Terbesar di Indonesia, dari Aceh Sampai Papua
Cara Cek Bantuan BPNT Online, Cukup dengan HP
Cara Daftar Prakerja Lewat HP, Ketahui Persyaratan dan Tahapannya yang Benar
Kandungan Sumsum Tulang Sapi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Link Live Streaming Euro 2024 Portugal vs Prancis, Sabtu 6 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman Jumat 5 Juli Pukul 23.00 WIB, Duel Raksasa di 8 Besar
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Link Streaming ONE Championship: ONE Fight Night 23 di Vidio, Sabtu 6 Juli 2024
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Pasca Serangan Siber ke PDNS, Menko Polhukam Sebut Layanan Masyarakat Sudah Berjalan Normal
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
5 Peristiwa Penting dan Bersejarah di Bulan Muharram, Umat Muslim Wajib Tahu!
Link Live Streaming Euro 2024 Spanyol vs Jerman, Sebentar Lagi Tanding
Terungkap, Perempuan yang Suka Pria Tinggi Menganggap Diri Sendiri Menarik
Polisi Ringkus Pejambret Mahasiswi Uinsa Surabaya, Korban Meninggal Kecelakaan Saat Mengejar
Pertamina Foundation Raih Tiga Penghargaan untuk Pemberdayaan Masyarakat dan Pelestarian Lingkungan
Oknum Polantas Ketahuan Pungli, Pihak Polda Metro Jaya Minta Maaf ke Masyarakat
Top 3 Berita Hari Ini: Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia
Eni Joe Hadirkan Keindahan Kain Betawi dalam Fashion Show di Ultah Jakarta
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan