, Jakarta - Cara membuat mie goreng ala rumahan hanya perlu menyiapkan mie basah, telur, kecap manis, kecap asin, saus, dan merica. Proses dari cara membuat mie goreng ini memang lebih rumit dari cara membuat mie goreng instan.
Baca Juga
Advertisement
Namun jangan salah, mie goreng ala rumahan jauh lebih enak dan nikmat sekaligus rasa khasnya bikin rindu kampung halaman. Dibanding dengan mie goreng yang instan, cara membuat mie goreng khas Jawa, Riau, sampai Aceh ini lebih aman dikonsumsi.
Cara membuat mie goreng ala rumahan selanjutnya adalah menyimak setiap langkah-langkahnya dengan saksama. Bila suka yang nyemek, cara membuat mie goreng bisa direbus lebih lama. Sementara yang suka dengan banyak campuran, cara membuat mie goreng bisa ditambah bahan sesuai selera.
Berikut ulas cara membuat mie goreng enak dan sederhana dari berbagai sumber, Selasa (27/4/2021).
Cobain deh citarasa lezat nan unik dari mie goreng bumbu Aceh yang pasti tak akan mengecewakan di lidah!
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![Mie goreng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/ogHASA4joIr8PYA7bTebODdZh88=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3440604/original/059913100_1619492824-resep-mie-goreng-rev-1.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Jawa
Bahan (untuk 2 porsi):
- 500 ml air untuk merebus ayam
- 200 gram mie telur kering, direbus & ditiriskan
- 75 gram kol diiris kasar
- 5 buah bakso sapi, diiris
- 5 batang caisim dipotong 3 cm
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 batang daun bawang perai, diiris miring
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 butir telur, dikocok lepas
- 1 buah paha ayam
- 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
- 1/2 buah tomat dipotong-potong
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- bawang goreng secukupnya
- irisan mentimun secukupnya
- cabai rawit hijau secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih utuh, digoreng
- 4 butir kemiri, digoreng
- 1/2 sendok teh merica
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus paha ayam sampai matang, lalu sisihkan kaldunya sekitar 100 ml.
2. Goreng ayam (boleh dilewati), lalu suwir-suwir dagingnya untuk taburan nanti.
3. Panaskan minyak, masukkan telur dan orak-arik sampai matang. Sisihkan di pinggir wajan terlebih dahulu.
4. Tumis bumbu halus di wajan sampai harum, kemudian masukkan ayam dan bakso sapi, lalu aduk rata. Tambahkan kol dan caisim dan aduk sampai layu.
5. Masukkan air kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam, dan merica bubuk. Aduk sampai meresap dan sayur matang.
6. Masukkan mie, kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sebelum diangkat, masukkan masukkan daun bawang perai dan tomat, kemudian aduk rata.
7. Sajikan mie goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan ayam suwir. Lengkapi dengan irisan timun dan cabai rawit utuh.
Cara Membuat Mie Goreng Tomat
Bahan-bahan:
- 500 gr mie basah
- 100 gr udang kupas
- 2 buah sosis, iris-iris
- 6 telur kocok lepas
- 50 gr kol, iris tipis
- 50 gr caisim/sawi hijau
- 30 gr tauge
- 3 sdm kecap asin
- 6-7sdm kecap manis
- 100 ml air
- 2 buah tomat buang biji dalamnya lalu potong dadu
- 10 cabai rawit hijau/merah
- 3 helai daun bawang iris halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk jamur
- 1/4 sdt merica
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan diatas mie
Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- Segenggam ebi yang telah direndam air
Cara membuat mie goreng:
1. Cuci bersih mie sisihkan.
2. Orak arik telur setengahnya, lalu sisihkan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan udang, sosis.
4. Lalu masukkan kol, caisim aduk rata, lalu masukkan telur orak arik dan air.
5. Beri garam, merica, kaldu bubuk, merica, kecap manis, kecap asin dan mie lalu aduk rata.
6. Masukkan tomat, tauge, daun bawang, cabai rawit tanpa diaduk, tutup kuali, biarkan sampai mendidih baru buka tutup kuali dan aduk.
7. Terakhir masukkan telur kocok dan langsung aduk sampai mendidih.
8. Siap dihidangkan dan tabur bawang goreng diatasnya.
Cara Membuat Mie Goreng Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 1 piring mie telur basah
- Telur puyuh secukupnya, rebus, goreng dan sisihkan
- Udang secukupnya kupas, belah punggungnya
- Bakso daging secukupnya
- Daging ayam sesuai selera
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 batang caisim iris
- 10 batang buncis iris serong
- Kecap manis dan asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk
- Minyak untuk menumis
- Air matang jika perlu
Bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
Taburan:
- bawang goreng
Cara membuat mie goreng:
1. Dalam wadah aduk mie dengan kecap asin secukupnya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukkan daging ayam yang sudah diiris tumis hingga berubah warna dan matang.
4. Terus masukkan udang, tumis hingga berubah warna, masukkan bakso daging dan wortel aduk-aduk, lalu tambahkan caisim dan buncis.
5. Masukkan garam, gula, lada bubuk, jika terlalu kering boleh tambahkan air matang.
6. Masukkan mie tambahkan saus tiram, kecap manis, aduk sampai rata, tes rasa, angkat.
7. Siap disajikan dgn taburan bawang goreng.
Advertisement
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![Ilustrasi memasak, masakan pedas](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/kAt7uNHdL-c9NSxu70pNGl16GT0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3330436/original/045591500_1608614837-conscious-design-3D43SBDDkAc-unsplash.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Tauge
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- Bakso ikan dan potongan ayam mentah
- 1 Telur
- 1 sdm margarine
- 1 sdm saus tiram
- Irisan rawit merah
- Kecap manis sesuai selera
- Irisan Kol dan daun bawang
- Sawi hijau dan tauge
- Air secukupnya
Bumbu ulek:
- 3 bawang merah
- 4 bawang putih
- 3 kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- Merica agak banyak
- Royco/kaldu jamur/garam gula saja
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus sebentar mie di air mendidih (2 menit saja lalu tiriskan).
2. Orak arik telur dengan margarine, angkat dan sisihkan.
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum.
4. Masukkan ayam dan bakso, tumis hingga berubah warna.
5. Masukkan sedikit air (kira2 150 ml saja) lalu beri kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur.
6. Masukkan mie dan orak arik telur dan beri kecap lagi jika warna masih pucat.
7. Terakhir masukkan kol, sawi, tauge dan daun bawang lalu masak hingga tercampur.
8. Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan rawit.
Cara Membuat Mie Goreng Kampung
Bahan-bahan:
- 100 gr mie kuning, rebus sebentar dan tiriskan
- 1/2 buah tomat merah ukuran besar/ 1 buah tomat ukuran kecil, buang bijinya dan potong-potong
- 2 batang seledri, iris
- 1-2 batang daun bawang, iris
- 1/2 lada bubuk
- 1/4 sdt pala bubuk
- Sayur kol secukupnya, iris-iris
- 1 butir telur ayam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5-6 cabai merah keriting (sesuai selera)
- 5 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus bersama lada dan pala bubuk, tumis hingga wangi.
2. Masukan daun bawang, lalu tambahkan kol, aduk rata, tambahkan telur, aduk-aduk telur sampai matang, lalu tambahkan mie, aduk semua sampai bumbu tercampur rata.
3. Lalu tambahkan kaldu bubuk, garam, lalu tambahkan tomat iris.
4. Aduk-aduk semua sebentar, sampai bumbu benar-benar tercampur rata.
5. Matikn api kompor, lalu taburi dengan seledri.
6. Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang.
Cara Membuat Mie Goreng Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 2 butir telur kocok lepas
- 1 batang daun bawang iris
- 100 gr sawi
- 100 gr kol
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm kaldu jamur
- 1/4 sdt garam
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara membuat mie goreng:
- Rebus mie telur sampai lunak. Jangan terlalu lama biar nggak lembek, kemudian tiriskan.
- Panaskan wajan, goreng telur kocok, buat orak arik, sisihkan di pinggir wajan.
- Masukkan bumbu halus. Tumis bumbu sampai harum, masukkan semua bahan. Beri air sedikit biar bumbu meresap.
- Aduk rata hingga air habis, koreksi rasa.
- Sajikan dengan taburkan bawang goreng.
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![telur puyuh](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/bNpdx4YgSsqjH2uCH0oQoLIlbSk=/0x1822:4944x4608/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3060776/original/023313400_1582691443-quail-eggs-near-green-leaf-plant-2204035.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Jeletot
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie burung dara pipih
- 1 butir telur ayam
- 5 buah bakso sapi iris
- 1 buah tomat iris
- Kol secukupnya
- 1 ikat daun bawang, potong-potong
- 1 ikat daun seledri, potong-potong
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- Garam secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Lada secukupnya
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri sangrai
- 5 buah cabai merah keriting
- 8 buah cabai rawit merah
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus mie terlebih dahulu, setelah itu tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan telurnya aduk cepat.
2. Setelah itu masukkan kol dan mie nya aduk-aduk beri kecap manis, kecap inggris, saus tiram garam, kaldu jamur dan lada.
3. Tes rasa, dirasa pas dan semua sudah tercampur rata terakhir masukkan tomat daun bawang dan daun seledri aduk-aduk lagi sebentar lalu angkat sajikan.
Cara Membuat Mie Goreng Pedas
Bahan-bahan:
- 50 gram caisim diiris-iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 bungkus mie telur
- 1 batang sosis diiris-iris
- 2 buah bakso dipotong-potong
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang diiris-iris
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabai rawit merah (atau sesuai selera)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah
- 1 butir kemiri
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus mie sampai matang, kemudian tiriskan airnya.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai berbau harum, kemudian masukkan caisim, mie, sosis, dan bakso. Aduk rata bersama bumbu.
3. Masukkan garam, gula, kecap dan aduk sampai rata. Masak hingga caisim cukup matang.
Cara Membuat Mie Goreng Kecap
Bahan-bahan:
- 2 papan mie urai, rebus sebentar dengan sedikit minyak dan garam, tiriskan
- 1 butir telur, goreng orak-arik
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- garam secukupnya
- tauge dan daun bawang secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Haluskan bumbu bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum. Masukkan sayuran, tumis sebentar hingga layu.
2. Masukkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis dan saus tiram ke dalam bumbu. Aduk rata.
3. Masukkan mie dan telur, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan sedap.
4. Setelah matang, bisa tambahkan dengan taburan bawang goreng.
Advertisement
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![Mie goreng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/9rCotXkJMI2bi2QdtLgT6CD4aR8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3440605/original/068726900_1619492824-1109066-1000xauto-resep-mie-goreng-spesial.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Riau
Bahan-bahan:
- 2 genggam mie sagu
- 1 butir telur
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 genggam sawi ijo, cuci bersih
- 1 genggam tauge
- 1 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secukupnya minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah
- 2 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt merica
Pelengkap:
- Bawang goreng
- Teri goreng
Cara membuat mie goreng:
1. Cuci bersih mie sagu, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan daun bawang, aduk-aduk lalu masukkan telur, orak-arik.
3. Masukkan sawi, aduk-aduk. Tambahkan kecap manis, garam lalu aduk rata.
4. Masukkan mie sagu, aduk rata. Masukkan tauge, aduk lagi.
5. Masak sebentar hingga tauge mulai layu, kemudian tes rasa.
6. Sajikan mie sagu goreng dengan taburan bawang goreng dan teri goreng.
Cara Membuat Mie Goreng Hokkian
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie hokkian (cuci dengan air panas, tiriskan)
- 5 buah buah bakso ikan (potong)
- 3 buah otak otak Singapura (potong-potong)
- 5 buah bakso udang
- 2 buah telur (kocok lepas, lalu masak di teflon orak -arik)
- Tauge secukupnya
- 1 batang daun bawang (potong-potong)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk ayam
- 1 sdm kecap asin
Bahan halus:
- 3 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt lada bulat
Cara membuat mie goreng:
1. Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum kekuningan.
2. Masukkan bakso, otak otak, dan telur. Aduk-aduk rata.
3. Masukkan mie, beri air sedikit, garam, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
4. Masukkan daun bawang dan tauge, aduk aduk. Cek rasa, jika kurang asin bisa ditambah garam. Aduk rata lagi.
5. Mie siap disajikan panas dengan saus sambal.
Cara Membuat Mie Goreng Seafood
Bahan-bahan:
- 200 gr mie kering lebar, direbus
- 1 sdm kecap manis
- 150 gr udang, kupas kecil
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 gr cumi, dipotong bulat
- 50 gr wortel, dipotong tipis miring
- 1 batang daun bawang, dipotong miring
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 3 lembar kol, dipotong kotak
- 1 buah tomat, dipotong-potong
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 5 buah bakso ikan, diiris bulat
- 3 batang caisim, dipotong-potong
- 1/2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus sambal
Bahan halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi yang sudah digoreng
Bahan pelengkap:
- 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Cara membuat mie goreng:
1. Lumuri terlebih dahulu mie dengan menggunakan kecap manis, kemudian sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang dan cumi hingga berubah warna, sisihkan di pinggir wajan.
3. Masukkan telur, kemudian aduk hingga berbutir kasar. Masukkan juga bakso, aduk hingga merata.
4. Masukkan sayuran yang terdiri dari kol, tomat, wortel dan caisim hingga semua sayuran menjadi layu.
5. Tambahkan air dan masak hingga meresap. Masukkan mie dan kecap asin dengan saus sambal, merica, dan garam.
6. Aduk kembali hingga merata. Masak sembari diaduk hingga matang.
7. Tambahkan daun bawang dan aduk kembali hingga rata.
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![Mie goreng](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/oIsp_FIoj3whk9FN60DTPR_ST3g=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3440606/original/078754500_1619492824-1109061-resep-mie-goreng-spesial.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Bakso Udang
Bahan-bahan:
- 300 gr mie basah kuning
- 5 buah bakso udang, iris
- 100 gr fillet ayam, potong kotak
- 1 butir telur, kocok lepas
- 100 gr sawi, iris kasar
- 1 batang daun bawang, potong kasar
- 2 batang seledri, iris
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Kecap manis secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ebi
Cara membuat mie goreng:
1. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan telur lalu orak arik. Tambahkan ayam dan bakso, masak hingga ayam matang.
2. Masukkan sawi dan daun bawang, aduk hingga layu. Tambahkan mie, garam, kaldu dan kecap, aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.
3. Sajikan dengan taburan seledri dan daun bawang.
Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mie telur
- Bakso
- 1 sdm saus tiram
- Irisan cabai merah
- Kecap manis sesuai selera
- Irisan kol dan daun bawang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Merica secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus sebentar mie di air mendidih. Tumis baput cincang dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Masukkan bakso. Masukkan sedikit air (kira-kira 150 ml), lalu beri kecap manis, saus tiram, dan kaldu jamur.
3. Masukkan mie dan beri kecap lagi jika warna masih pucat.
4. Terakhir, masukkan kol, cabai, dan daun bawang, lalu masak hingga tercampur.
5. Koreksi rasa lalu sajikan dengan irisan rawit.
Cara Membuat Mie Goreng Oriental
Bahan-bahan:
- 1 kg mie kuning
- 5 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- Daging ayam/udang secukupnya
- 6-7 buah bakso ikan, dipotong dua
- 2 butir telur
- 3 batang daun bawang, diiris kasar
- 1 buah wortel diiris
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Lada hitam secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Panaskan minyak di kuali, kemudian masukkan bawang putih dan merah, goreng hingga sedikit kecokelatan.
2. Masukkan daging ayam/udang dan bakso ikan. Masukkan kocokan telur, kemudian aduk.
3. Masukkan mie kuning dan saus lainnya. Masukkan daun bawang dan wortel, oseng terus.
4. Koreksi rasa dengan garam dan gula. Terakhir, tuang minyak wijen, aduk hingga rata.
Advertisement
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
![Ilustrasi memasak | Martin Lopez dari Pexels](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/cYH2FeUh0fWmFvH2Fnhf8GgFc8E=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3256218/original/090292900_1601632626-pexels-martin-lopez-1040685.jpg)
Cara Membuat Mie Goreng Sosis
Bahan-bahan:
- 1 lembar panjang mie telur kering
- 1 butir telur
- 2 buah sosis, iris
- Bakso, belah dua
- Sawi, potong
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 butir bawang merah, haluskan
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kaldu jamur
- Gula garam dan merica, secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Rebus mie, tiriskan. Campurkan kecap manis dan sedikit minyak ke dalam mie. Aduk rata.
2. Panaskan sedikit minyak, orak-arik telur, sosis dan bakso.
3. Tumis bumbu halus, dan masukan semua bumbu.
4. Tambahkan sedikit air.
5. Masukan mie dan sawi. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan.
Cara Membuat Mie Goreng Pete
Bahan-bahan:
- 4 keping mie instan
- 2 papan pete
- 150 gr bakso sapi
- 3 butir telur
- 100 gr kol
- 2 batang daun bawang
- 1/2 bongkol jagung manis, sisihkan
- Minyak goreng
- Saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam dan lada secukupnya
Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- Cabai rawit secukupnya
Cara membuat mie goreng:
1. Seduh mie dengan air panas sampai mengembang lalu tiriskan.
2. Aduk merata pakai sumpit dengan sedikit minyak dan kecap manis atau asin.
3. Dalam wajan, panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan telur orak arik matang.
4. Tambahkan bakso, kol, pete, dan jagung. Oseng-oseng.
5. Masukkan mie dan daun bawang, bumbui dengan saus tiram, garam, gula dan lada. Oseng merata sampai matang.
6. Jika sudah, angkat.
7. Mie goreng pete siap disajikan.
Cara Membuat Mie Goreng Aceh
Bahan-bahan:
- 600 ml air untuk merebus
- 300 gram mie telur, rebus dan tiriskan
- 200 gram dada ayam dipotong dadu
- 200 ml kaldu ayam
- 50 gram tauge
- 50 gram kol, iris tipis
- 5 sendok makan minyak untuk menumis
- 3 butir bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang caisim, iris-iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 lembar daun salam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1 batang daun bawang perai, iris 1 cm
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 buah tomat, potong-potong
Bumbu halus:
- 5 cabai merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 1 kapulaga, ambil bijinya
- 1/2 sendok teh jintan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- emping secukupnya
Bahan acar:
- 100 ml air
- 15 cabai rawit hijau utuh
- 1 buah timun, buang bijinya dan potong dadu
- 1 buah wortel besar, kupas dan potong dadu
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh cuka
- 1/2 sdt garam
Cara membuat mie goreng:
1. Untuk membuat acar, campurkan semua bahan acar, aduk rata, dan diamkan kurang lebih setengah jam.
2. Rebus daging ayam hingga matang, kemudian tiriskan airnya dan potong-potong bentuk dadu.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Lalu masukkan daging ayam dan aduk rata.
4. Bumbui dengan kecap, gula, garam, kaldu dan air jeruk nipis. Masukkan tauge, kol, dan caisim. Masak hingga sayuran layu.
5. Masukkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie meresap bumbu.
Terkini Lainnya
5 Resep Mi Ayam Jawa yang Bikin Nagih
6 Cara Membuat Mie Sendiri dari Sayuran yang Sehat dan Lezat
10 Cara Membuat Mie Ayam Enak yang Gurih, Cepat dan Praktis
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Jawa
Cara Membuat Mie Goreng Tomat
Cara Membuat Mie Goreng Telur Puyuh
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Tauge
Cara Membuat Mie Goreng Kampung
Cara Membuat Mie Goreng Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Jeletot
Cara Membuat Mie Goreng Pedas
Cara Membuat Mie Goreng Kecap
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Riau
Cara Membuat Mie Goreng Hokkian
Cara Membuat Mie Goreng Seafood
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Bakso Udang
Cara Membuat Mie Goreng Tek Tek
Cara Membuat Mie Goreng Oriental
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
Cara Membuat Mie Goreng Sosis
Cara Membuat Mie Goreng Pete
Cara Membuat Mie Goreng Aceh
resep praktis
Cara Membuat Mie Goreng Enak dan Sederhana
resep masakan enak
masakan Nusantara
makanan nusantara
tips memasak mie goreng
Tips Memasak Pemula
Kumpulan Resep
Resep makanan
Food
Makanan Enak
food preparation
Makanan Pedas
Cara Membuat Mie Goreng
Menu Makanan Warteg
sejarah makanan
Resep Mie Goreng
tips menggoreng makanan
Masak.tv
mie
kecap bango
cooking
Mi Goreng
Mie Goreng
Konten Timeless
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
TOPIK POPULER
Populer
Kandungan Sumsum Tulang Sapi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
Cara Menghitung Persen di Excel Tanpa Ribet, Mudah dan Praktis
Cek Vaksin Booster COVID Omicron di Sekitar Saya, Ini Langkah-langkahnya
4 Resep Daging Kambing Ungkep Santan Gurih, Bumbu Meresap
5 Resep Daging Kerbau Sederhana dan Enak, Jadi Menu Favorit Keluarga
Profil Yakob Sayuri dan Perjalanan Karirnya, Pemuda Papua yang Bersinar di Piala AFF
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Berapa Potongan BCA per Bulan? Naik Rp 2.500 Per Januari 2024
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
10 Manfaat Ampuh Leunca untuk Kesehatan, Lezat Dijadikan Sambal
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Profil Keir Starmer, PM Inggris Baru Pengganti Rishi Sunak yang Punya Gelar 'Sir'
Menko Luhut Bongkar Isi Laut Indonesia: Mega Biodiversity dengan 8.500 Biota
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Menangis Saat Baca Pleidoi, SYL: Kesaksian dalam Sidang Bagai Guntur dan Petir
Bacaan Niat Puasa Daud, Tata Cara, dan Waktu Pelaksanaannya yang Perlu Diketahui
Potret Afgan Bareng Dita Secret Number dan Zayyan Xodiac, Sukses Konser di Seoul
Kronologi OJK Coba Selamatkan Kresna Life Sebelum Akhirnya Cabut Izin Usaha
Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba Infinity Castle Bakal Tayang di Bioskop sebagai Film Trilogi, Jadi Puncak Kisah Animenya
Saksikan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Jumat 5 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 16.00 WIB
5 Kode Redeem Zenless Zone Zero Juli 2024, Jangan Sampai Ketinggalan!