, Jakarta Kol merupakan sayuran yang sangat mudah ditemukan. Kol hadir dalam berbagai bentuk dan warna seperti putih, merah, atau ungu. Sayuran ini biasa diolah sebagai sup, salad, atau lalapan. Meski begitu, kol kerap diabaikan manfaatnya.
Baca Juga
Advertisement
Padahal kol dikemas dengan nutrisi, termasuk mineral dan vitamin penting. Kol adalah sayuran rendah kalori yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Penelitian menyatakan kemampuannya untuk meningkatkan kesehatan jantung dan membantu dalam pengobatan peradangan dan kanker.
Kol kaya akan berbagai antioksidan, termasuk anthocyanin dan sulforaphane. Ini membantu melawan peradangan dan penyakit terkait seperti penyakit jantung dan kanker. Berikut 10 manfaat kol untuk kesehatan, dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (4/2/2020).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Manfaat kol untuk kesehatan
![Kol (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/tVjYHGAJhq_-sz9o3Tw-nRgZ1bg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2221711/original/081662900_1526894267-iStock-540841058.jpg)
Cegah peradangan
Sayuran seperti kol mengandung banyak antioksidan berbeda yang telah terbukti mengurangi peradangan kronis. Peradangan kronis yang terjadi dalam jangka waktu lama dikaitkan dengan banyak penyakit, termasuk penyakit jantung, rheumatoid arthritis dan penyakit radang usus. Sulforaphane, kaempferol dan antioksidan lain yang ditemukan dalam kelompok tanaman kol kemungkinan bertanggung jawab atas efek anti-peradangan ini.
Sehatkan pencernaan
Sayuran renyah ini penuh serat tidak larut, sejenis karbohidrat yang tidak bisa dipecah di usus. Serat tidak larut membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat dengan menambahkan curah pada tinja dan mempromosikan pergerakan usus yang teratur. Serat ini telah terbukti meningkatkan jumlah bakteri menguntungkan di usus.
Ini karena serat adalah sumber bahan bakar utama untuk spesies ramah seperti Bifidobacteria dan Lactobacilli. Bakteri ini melakukan fungsi penting seperti melindungi sistem kekebalan tubuh dan menghasilkan nutrisi penting seperti vitamin K2 dan B12.
Advertisement
Manfaat kol untuk kesehatan
![Ilustrasi jantung (iStock)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/wweAF9nyAG3Wbfu5BAklhGC6RQs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1941137/original/043260600_1519707264-iStock-484761271.jpg)
Sehatkan jantung
Kol merah mengandung senyawa kuat yang disebut anthocyanin. Mereka memberi sayuran lezat ini warna ungu cerah. Antosianin adalah pigmen tumbuhan yang termasuk dalam famili flavonoid. Kol mengandung lebih dari 36 jenis anthocyanin yang kuat, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk kesehatan jantung.
Banyak penelitian telah menemukan hubungan antara makan makanan yang kaya Antosianin dengan pengurangan risiko penyakit jantung. Dilansir dari Healthline, para peneliti menemukan bahwa mereka yang asupan makanan kaya antosianin lebih tinggi memiliki risiko serangan jantung yang jauh lebih rendah.
Turunkan tekanan darah
kol merupakan sumber kalium yang sangat baik. Kalium adalah mineral dan elektrolit penting yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Salah satu tugas utamanya adalah membantu mengatur tekanan darah dengan menangkal efek natrium dalam tubuh. Kalium membantu mengeluarkan kelebihan natrium melalui urin. Ini juga melemaskan dinding pembuluh darah, yang menurunkan tekanan darah.
Manfaat kol untuk kesehatan
![Liputan 6 default 3](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/TlFOxeyBo6fuJEUEa1I0VgyEzAg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3174926/original/030259800_1594279054-backfill-HL3.jpg)
Bantu turunkan kolesterol
Kol mengandung dua zat yang telah terbukti menurunkan kadar kolesterol LDL yang tidak sehat. Dua zat ini adalah serat larut dan Plant Sterol. Serat larut telah terbukti membantu menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" dengan mengikat dengan kolesterol dalam usus dan menjaga agar tidak diserap ke dalam darah.
Sementara Plant Sterol adalah senyawa tanaman yang secara struktural mirip dengan kolesterol, dan mereka mengurangi kolesterol jahat dengan menghalangi penyerapan kolesterol dalam saluran pencernaan.
Sumber vitamin K yang baik
Vitamin K adalah kumpulan vitamin yang larut dalam lemak yang memainkan banyak peran penting dalam tubuh. Vitamin ini dibagi menjadi dua kelompok utama yaitu K1 dan K2. Kol adalah sumber vitamin K1 yang luar biasa.
Vitamin K memiliki fungsi utama sebagai kofaktor untuk enzim yang bertanggung jawab untuk pembekuan darah. Tanpa vitamin K, darah akan kehilangan kemampuannya untuk menggumpal dengan benar, meningkatkan risiko pendarahan yang berlebihan.
Advertisement
Manfaat kol untuk kesehatan
![Sayur Kubis Ungu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/8-3J-N1kSo6PBi_aa5e8VxEa2gk=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1558353/original/086903500_1491455863-Kubis-Ungu2.jpg)
Kaya vitamin C
Kol hijau dan merah merupakan sumber vitamin C yang sangat baik. Vitamin C adalah vitamin larut dalam air yang punya banyak peran penting dalam tubuh.
Vitamin C diperlukan untuk membuat kolagen, protein paling banyak di dalam tubuh. Kolagen memberi struktur dan kelenturan pada kulit dan sangat penting untuk berfungsinya tulang, otot, dan pembuluh darah dengan baik.
Selain itu, vitamin C membantu tubuh menyerap zat besi non-heme, jenis zat besi yang ditemukan dalam makanan nabati. Vitamin C juga berfungsi melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang telah dikaitkan dengan banyak penyakit kronis, termasuk kanker.
Cegah kanker
Kol mengandung sulforaphane yang memiliki sifat antikanker. Kol juga mengandung senyawa lain yang disebut isothiocyanate. Zat ini dapat melucuti karsinogen dengan mengeluarkannya racun dari tubuh. Vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan juga membantu mencegah radikal bebas yang dapat memicu kanker.
Manfaat kol untuk kesehatan
![ilustrasi Diabetes](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/_sNhpwkVEQ6AIbLjbBnpONwvXgQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2826004/original/035296700_1560249671-iStock-647865900.jpg)
Membantu pengobatan diabetes
Kol merah memiliki sifat antihiperglikemik, yang dapat mengurangi risiko nefropati diabetik. Antosianin dalam kol juga bisa berperan dalam mengobati dan bahkan mencegah diabetes.
Bantu fungsi penglihatan
Lutein dan zeaxanthin dalam kol berkontribusi pada kesehatan penglihatan. Lutein bersama dengan antioksidan lain yang disebut zeaxanthin melindungi retina dan lensa terhadap sinar ultraviolet. Kubis juga mengandung vitamin C, nutrisi lain yang menyehatkan penglihatan.
Terkini Lainnya
7 Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan dan Resep Mengolahnya
Bisa Mencegah Kanker, Ini 4 Jenis Sayur Kol dan Manfaatnya Bagi Tubuh
5 Dampak Buruk Konsumsi Kol Goreng Bagi Kesehatan, Perhatikan Cara Mengolahnya
Manfaat kol untuk kesehatan
Cegah peradangan
Sehatkan pencernaan
Manfaat kol untuk kesehatan
Sehatkan jantung
Turunkan tekanan darah
Manfaat kol untuk kesehatan
Bantu turunkan kolesterol
Sumber vitamin K yang baik
Manfaat kol untuk kesehatan
Kaya vitamin C
Cegah kanker
Manfaat kol untuk kesehatan
Membantu pengobatan diabetes
Bantu fungsi penglihatan
Manfaat Kol
Manfaat Kubis
Kubis
Manfaat Kol untuk Kesehatan
Kol
Konten Timeless
Copa America 2024
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Sempat Tertinggal, Garuda Nusantara Unggul 4-1 di Babak Pertama
Dapatkan Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos, Sesaat Lagi Tayang di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Judi Online Berdampak Buruk bagi Keluarga, Bisa Menghancurkan Moral Lintas Generasi
80 Ribu Pelajar Kecanduan Judi Online, Komnas PA Bandar Lampung Minta Cek Aktivitas Daring Anak
Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
Jokowi Effect Disebut Masih Ada di Pilkada 2024, PDIP Andalkan Ini
Pilkada 2024, PDIP Buka Peluang Kerja Sama dengan Gerindra sampai PKB
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Ribuan Petani Kumpul di Semarang Minta Sudaryono Maju Gubernur Jawa Tengah
TOPIK POPULER
Populer
6 Pasang Seleb Dunia Ini Pakai Outfit Sama, Tapi Terlihat Sangat Berbeda
6 Potret Ekspektasi Vs Realita Tempat Wisata Viral, Antre Bikin Gagal Estetik
6 Potret Lawas Keluarga Kecil Reza Artamevia dan Mendiang Adjie Massaid
Cara Membuat Daging Empuk dengan Daun Pepaya yang Benar, Perhatikan Durasinya
Spesifikasi Samsung S24 dan Harganya, Seri Terbaru dengan Fitur AI Di Dalamnya
6 Potret Yusuf Anak Larissa Chou Lulus TK, Ditemani Ikram Rosadi dan Sang Nenek
6 Potret David Beckham saat Berkebun, Panen Daun Bawang untuk Victoria
7 Gaya Ayu Ting Ting Kenakan Outfit dengan Style Korea, Curi Perhatian
6 Cara Update Windows 11 Gratis, Ini Spesifikasi PC yang Bisa Diupgrade
7 Potret Pengajian Chand Kelvin dan Dea Sahirah Jelang Nikah, Haru Bahagia
Euro 2024
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Bungkam Georgia, Spanyol Tantang Jerman di Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
Pengamat: Indonesia Tak Butuh BUMN Sakit, Tapi Bisa Bersaing
6 Cara Update Windows 11 Gratis, Ini Spesifikasi PC yang Bisa Diupgrade
Suzuki Pertimbangkan Bawa Jimny Pikap dan Hybrid
Intra Golflink Resorts Tetapkan Harga IPO Rp 200 per Saham
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Saksikan FTV Kisah Nyata Spesial di Indosiar, Senin 1 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 13.30 WIB
Sepekan Libur Sekolah, KAI Daop 9 Jember Angkut 67 Ribu Penumpang
Cerita Penyandang Disabilitas dan Lansia di Desa Besmarak NTT Bertahan Hidup dari Efek Perubahan Iklim
Tanpa Obat, Ini Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Daging Kurban Tahan Berapa Lama di Freezer? Jangan Asal Simpan
25,27 Juta Orang Indonesia Masih Miskin hingga Maret 2024, Lebih Rendah Sebelum COVID-19
Cek Fakta: Hoaks Foto Anies Baswedan Memegang Buku "Rumus Agar Awet Bodoh"