, Jakarta Sayur kol merupakan sayuran yang sudah sangat familiar bagi orang Indonesia. Sayur kol dipakai sebagai tambahan di berbagai macam makanan seperti ketika kita makan mi dan pada lotek atau pecel.
Sayur kol yang juga banyak dikenal sebagai sayur kubis ini, dikenal juga dengan sayuran yang dapat memicu perut kembung atau memicu produksi gas di perut.
Advertisement
Baca Juga
Namun, banyak sekali manfaat sayur kol ini bagi kesehatan tubuh manusia. Bahkan salah satu manfaat yang paling mengejutkan adalah bahwa sayur kol ini dapat mencegah kanker.
Ada 4 jenis sayur kol yang sering kita temui, dan manfaat masing-masing jenis sayur kol tersebut berbeda-beda pula. Ini 4 jenis sayur kol dan manfaatnya bagi tubuh seperti rangkum dari berbagai sumber, Selasa (2/4/2019).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Jenis-jenis Sayur Kol
![Kubis Ungu](https://cdn-production-assets-kly.akamaized.net/assets/images/blank.png)
1. Kubis Hijau
Kubis hijau ini merupakan jenis sayur kol yang paling sering kamu temui di kehidupan sehari-hari. Kubis hijau atau sayur kol hijau ini dapat dengan mudah kamu temukan di pedagang sayur, baik di pasar tradisional, pasar modern, ataupun tukang sayur keliling.
Biasanya saat ingin dimasak, lapisan terluar dari kol hijau ini akan dibuang karena lebih sering kotor dan layu. Kol hijau ini selain bisa dimasak juga bisa dimakan secara mentah.
2. Kubis Ungu
Kubis ungu ini memiliki kandungan vitamin c yang lebih tinggi daripada kubis hijau yang sering beredar di pasaran. Jenis kubis ungu ini lebih sering diolah menjadi salad.
3. Kubis Savoy
Pada bentuknya, sekilas kubis savoy tampak mirip dengan kubis hijau, hanya tekstur daun dari kubis savoy ini lebih berkerut.
Berbeda dengan kubis hijau dan kubis ungu, kubis savoy ini lebih terasa lembut saat dimakan. Kubis savoy ini juga lebih cocok untuk dijadikan olahan salad bersama jenis sayuran lain.
4. Kubis Napa
Kubis napa atau lebih dikenal dengan sayur sawi putih ini banyak yang tak menyangkanya masuk ke salah satu jenis sayur kol. Sawi putih merupakan salah satu jenis sayur kol karena susunan daunnya yang juga berlapis-lapis seperti sayur kol lainnya.
Namun, sayur sawi putih ini lebih sering diolah dengan ditumis atau direbus sebagai lalapan.
Advertisement
Kandungan Sayur Kol
![Ilustrasi kol kubis](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/hAyktaVUyAq0FT0Byz-q-zEGSSg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1990806/original/054547000_1520932308-cabbage.jpg)
Sayur Kol memiliki kandungan yang sangat bermanfaat untuk manusia. Tercatat dalam 100 gram sayur kol, terdapat 51 kalori energi, 8 gr karbohidrat, 2,5 gr protein, dan 3,4 gr serat.
Sedangkan untuk kandungan vitaminnya ada vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Sedangkan untuk jumlah mineral yang terkandung dalam sayur kol di antaranya ada 100 mg kalsium, 50 mg fosfor, 3,4 mg besi, 50 mg natrium, dan 100 mg kalium.
Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan
Ternyata Sayur Kol ini memiliki manfaat manfaat yang luar biasa bagi kesehatan tubuh manusia. Fungis-fungsi vital pada tubuh manusia dapat dioptimalkan dengan konsumsi sayur kol. Di antara manfaat manfaat tersebut adalah sebagai berikut:
1. Melancarkan sistem pencernaan
Manfaat sayur kol yang pertama adalah melancarakan sistem pencernaan. Jenis serat yang terdapat dalam sayur kol ini menunjang kerja sistem pencernaan tubuh manusia.
Selain itu, serat tidak larut air juga dapat membantu melancarkan pergerakan kotoran di dalam usus, untuk mencegah terjadinya sembelit atau susah buang air besar.
2. Menjaga fungsi jantung
Manfaat sayur kol yang kedua yaitu menjaga fungsi jantung. Ternyata pemberi warna ungu kemerahaan pada kubis ungu berasal dari senyawa antioksidan bernama anthocyanin yang diyakini dapat menurunkan risiko kardiovaskular. Hal ini dibuktikan dalam penelitian yang ditulis dalam American Journal of Clinical Nutrition.
3. Mencegah kanker
Salah satu manfaat paling besar dalam konsumsi sayur kol adalah bisa mencegah kanker. Hal ini disebabkan oleh kandungan vitamin c yang ada di dalam sayur kol atau kubis ini. Vitamin C ini sangat baik untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas pemicu berbagai penyakit, termasuk kanker.
Selain itu, sayur kol juga memiliki efek positif untuk menghambat perkembangan sel kanker dalam tubuh melalui senyawa sulforaphane yang dimilikinya.
4. Menurunkan tekanan darah
Kandungan kalium dalam sayur kol sangat penting untuk membantu mengendalikan tekanan darah. Kubis juga mengandung kandungan kalium yang cukup untuk kebutuhan tubuh manusia. Kandungan kalium pada kubis ungu dinilai paling tinggi dibanding kubis lainnya.
Terkini Lainnya
Kubis, Sayuran Murah yang Antikanker
Macam-Macam Makanan yang Dibuat dari Kol, Apa Saja?
Makan Sayur Kol Bikin Perut Kembung, Benarkah?
Jenis-jenis Sayur Kol
1. Kubis Hijau
2. Kubis Ungu
3. Kubis Savoy
4. Kubis Napa
Kandungan Sayur Kol
Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan
1. Melancarkan sistem pencernaan
2. Menjaga fungsi jantung
3. Mencegah kanker
4. Menurunkan tekanan darah
Tag Artikel
Manfaat Sayur Kol
Manfaat Kubis
Jenis Kubis
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
HEADLINE: Pudarnya Sinar Bintang di Euro 2024 dan Copa America 2024, Siapa Jadi Pembeda di Semifinal?
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
5 Surat Ucapan Terima Kasih untuk Kakak OSIS, Lucu dan Menyentuh Hati
6 Film Tema Satu Suro untuk Pecinta Horor, Bikin Merinding
7 Potret Ryana Dea Mendadak Mudik ke Malang, Main ke Pantai dan Gunung Bareng Anak
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
11 Manfaat Selada Bagi Kesehatan, Simak Cara Menyimpan Agar Tetap Segar
8 Manfaat Kaki Kambing Bagi Kesehatan, Bisa Atasi Nyeri Sendi dan Otot
Via Vallen Melahirkan Anak Pertama, Ini 7 Potret Perjalanan Kehamilannya
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi
Tahapan Pilkada 2024, Ini Jadwal Persiapan Sampai Pengumuman Perhitungan Suara
6 Nama Nyeleneh Pakai Bahasa Inggris Ini Maknanya Bikin Dahi Berkerut
Pegi Setiawan
Kalah di Praperadilan Pegi Setiawan, Kasus Vina Cirebon Bakal Ditarik ke Mabes Polri?
Pegi Setiawan Menang Praperadilan, Salah Tangkap atau Salah Prosedur?
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Berita Terkini
PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju di Pilkada Jateng, Gibran: Segera Temui Mbak Puan
Sandiaga Uno Sesalkan Pencurian Fasilitas di Kota Lama Surabaya yang Baru Seminggu Diresmikan
Kegiatan Sepekan di Agrowisata Tamansuruh Banyuwangi Diperpanjang hingga 14 Juli
7 Penyebab Sendawa Berlebihan, Bisa Jadi Tanda Masalah Kesehatan yang Serius
Sederet Tantangan Industri Dana Pensiun di Indonesia, Apa Saja?
Tiba di Indonesia, Grand Syekh Al Azhar Disambut Hangat Menag Yaqut di Bandara Soetta
Kumpulan Hoaks Seputar Garam, Simak Ragam Faktanya
6 Potret Artis di Pernikahan Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad, Vidi Aldiano Sang Duta Persahabatan Ikutan Hadir
6 Potret Fasilitas Sekolah yang Bikin Murid Senang, Jadi Semangat Belajar
Soal Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari, Jokowi: Belum Sampai di Meja Saya
Top 3: Apa Itu NJOPTKP? Pemilik Rumah di Jakarta Wajib Tahu
IPO di Asia Tenggara Anjlok pada Semester I 2024, Bagaimana Indonesia?
Live Translate, Fitur Penerjemah dari Samsung Bakal Terintegrasi dengan WhatsApp
Hadiri Pameran Interior di Mal Bareng Selvi Ananda, Kenapa Gibran Rakabuming Disorot Warganet?