, Jakarta - Mengetahui fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan akan memahamkan konsumen, tentang seberapa banyak seharusnya mie instan dikonsumsi. Golongan makanan terenak di dunia ini faktanya memiliki nutrisi sehat lebih sedikit daripada dampak buruknya bagi kesehatan.
Baca Juga
Advertisement
Ahli Nutrisi bernama Rachael Link, MS, RD, melansir dari Health Line, pada Rabu (17/8/2022) mengungkap tentang lima fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan. Fakta nutrisi mie instan adalah termasuk makanan tinggi natrium atau garam. Mie instan memang mengandung beberapa nutrisi tambahan, tetapi rendah serat dan protein.
Kemudian fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah mengandung Monosodium Glutamat (MSG) yang berisiko meningkatkan berat badan jika dikonsumsi secara rutin atau terus-menerus. Adanya dampak buruk konsumsi mie instan bagi kesehatan ini tetap berisiko terjadi, meskipun kalori mi instan tergolong rendah.
Dalam penelitian berjudul Consumption of monosodium glutamate in relation to incidence of overweight in Chinese adults: China Health and Nutrition Survey (CHNS) oleh Ka He, dkk, diungkap konsumsi MSG yang sangat tinggi dikaitkan dengan penambahan berat badan serta peningkatan tekanan darah, sakit kepala, dan mual.
Agar lebih memahaminya, berikut ulas lebih mendalam fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan dan penjelasannya, Rabu (17/8/2022).
Kabar mengejutkan bagi anak kost. Dilaporkan harga mie instan bakal naik dalam waktu dekat. Penyebabnya adalah perang antara Rusia vs Ukraina yang membuat harga gandum naik.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Fakta Nutrisi Mie Instan bagi Kesehatan
![Ilustrasi mi instan](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/kVGiq6XKmZoTNyCADyflPzxKEUI=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3637266/original/091291500_1637280467-pexels-alena-shekhovtcova-6940989_1_.jpg)
1. Rendah Kalori, Rendah Serat, dan Rendah Protein
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah rendah kalori, rendah seratm dan rendah protein. Apabila nutrisi mie instan dibandingkan dengan nutrisi pada jenis pasta lainnya, mie instan memiliki kalori lebih rendah.
Banyak yang mengatakan terlalu banyak mengonsumsi mie instan akan menaikkan berat badan atau menyebabkan obesitas. Akan tetapi, fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan apabila rendah kalori, justru mengonsumsi mie instan berpotensi menyebabkan penurunan berat badan.
Meski fakta nutrisi mie instan mampu menurunkan berat badan, ini bukan pilihan yang baik untuk menu diet karena mie instan juga rendah serat dan protein. Diet dengan mengonsumsi mie instan hanya akan menciptakan perasaan kenyang sebentar karena rendah serat dan protein.
Dalam penelitian berjudul The effects of high protein diets on thermogenesis, satiety and weight loss: a critical review oleh Thomas L Halton dan Frank B Hu, diungkap protein terbukti meningkatkan perasaan kenyang dan mengurangi rasa lapar, menjadikannya alat yang berguna dalam manajemen berat badan.
Tak hanya protein, konsumsi serat juga sama-sama berguna untuk keberhasilan diet. Dalam penelitian berjudul The effect of fiber on satiety and food intake: a systematic review oleh Michelle J Clark dan Joanne L Slavin, dijelaskan serat mampu bergerak perlahan melalui saluran pencernaan, membantu meningkatkan perasaan kenyang sekaligus meningkatkan penurunan berat badan.
2. Mengandung Beberapa Nutrisi Tambahan
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah mengandung beberapan nutrisi tambahan. Mikronutrien yang ditambahkan dalam produksi mi instan, yakni zat besi, mangan, folat dan vitamin B.
Dijelaskan pula, sebagian besar mie instan sudah diproduksi dengan tepung terigu bersama zat gizi mikro. Di Indonesia, fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan ada sekitar setengah dari mie instan yang sudah diperkaya dengan vitamin dan mineral, termasuk zat besi.
Satu studi yang diungkap dalam Iron-fortified milk and noodle consumption is associated with lower risk of anemia among children aged 6-59 mo in Indonesia oleh Richard D Semba, dkk, benar-benar menemukan bahwa mengonsumsi susu dan mie instan yang diperkaya zat besi dapat menurunkan risiko anemia.
3. Tinggi Kandungan Natrium
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah tinggi kandungan natrium atau sejenis garam (sodium). Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan, diungkap satu porsi mie instan mengandung 861 mg sodium. Apabila dikonsumsi dobel, maka jumlah itu akan berlipat ganda menjadi 1.722 mg natrium.
Adanya fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan yang tinggi natrium ini, menjadikan konsumsi mie instan dalam jumlah banyak serta jangka panjang tidak baik untuk kesehatan. Pada studi penelitian yang sudah dilakukan, mengonsumsi natrium atau garam dalam jumlah tinggi meningkatkan risiko tekanan darah tinggi hingga berdampak pada kardiovaskular.
Satu studi berjudul Effect of Dietary Salt Restriction on Blood Pressure in Chinese Adults: a Meta-Analysis oleh Miao Wang, melihat efek dari pengurangan asupan garam di lebih dari 3.153 peserta. Pada peserta dengan tekanan darah tinggi, setiap pengurangan 1.000 mg asupan natrium menyebabkan penurunan 0,94 mmHg pada tekanan darah sistolik.
Advertisement
Fakta Nutrisi Mie Instan bagi Kesehatan
![Mi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/IucL9TR6ljcjAd8KcJjIepwd6hE=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3393647/original/072410600_1614916640-pexels-katerina-holmes-5907996.jpg)
4. Mi Instan Mengandung MSG
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah mengandung MSG atau penambah cita rasa masakan. Mayoritas mie instan mengandung bahan yang dikenal sebagai monosodium glutamat (MSG), bahan tambahan makanan yang memang umum digunakan untuk meningkatkan rasa pada makanan olahan.
Dalam penelitian berjudul Consumption of monosodium glutamate in relation to incidence of overweight in Chinese adults: China Health and Nutrition Survey (CHNS) oleh Ka He, dkk, diungkap konsumsi MSG yang sangat tinggi dikaitkan dengan penambahan berat badan serta peningkatan tekanan darah, sakit kepala, dan mual.
Berdasakan pada fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan yang mengandung MSG, maka berisiko meningkatkan berat badan. Meski demikian dalam penelitian berjudul Monosodium glutamate is not associated with overweight in Vietnamese adults oleh Vu Thi Thu Hien, dkk, tidak menemukan hubungan antara berat badan dan MSG yang dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Lalu apakah benar konsumsi MSG pasti berdampak buruk bagi otak manusia sebagaimana konsumsi mie instan?
Hal ini diungkap dalam penelitian berjudul Deciphering the MSG controversy oleh Jennifer S. Xiong, dkk. Diungkap memang MSG dapat berdampak negatif terhadap kesehatan otak. Satu penelitian menemukan MSG dapat menyebabkan pembengkakan dan kematian sel-sel otak dewasa.
Meski demikian, pada penelitian yang lain dikatakan konsumsi MSG hanya sedikit berdampak pada kesehatan otak. Dalam penelitian berjudul The blood-brain barrier and glutamate oleh Richard A Hawkins, MSG memiliki sedikit efek pada kesehatan otak, karena bahkan dalam jumlah besar tidak dapat melewati barier darah-otak.
Seseorang yang harus mewaspadai MSG sesuai fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah mereka yang peka dengan MSG. Penelitian mengungkap seseorang yang peka MSG kemungkinan akan mengalami sakit kepala, otot tegang, mati rasa, dan kesemutan.
5. Kualitas Diet Menjadi Buruk
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan adalah pasti menjadikan kualitas diet menjadi buruk. Dijelaskan, beberapa penelitian telah menemukan konsumsi mie instan secara teratur dapat dikaitkan dengan kualitas diet yang buruk secara keseluruhan.
Adanya fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan ini telah diungkap dalam sebuah penelitian berjudul A comparison of food and nutrient intake between instant noodle consumers and non-instant noodle consumers in Korean adults oleh Juyeon Park, dkk.
Melakukan perbandingan antara pola makan konsumen mie instan dan konsumen non mie instan. Hasilnya, konsumen mie instan mengalami peningkatan asupan beberapa mikronutrien tertentu dan mengalami peningkatan natrium serta kalori.
Ini yang nantinya akan menjadikan fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan berisiko mengembangkan sindrom metabolik, suatu kondisi yang meningkatkan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke.
Fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan ini diungkap dalam penelitian berjudul Instant noodle intake and dietary patterns are associated with distinct cardiometabolic risk factors in Korea oleh Hyun Joon Shin, dkk.
Dilakukan pengamatan pola makan pada 10.711 orang dewasa. Pada penelitian ini, ditemukan bahwa mengonsumsi mie instan setidaknya dua kali seminggu pasti akan meningkatkan risiko sindrom metabolik pada wanita.
Selain menjadikan fakta nutrisi mie instan bagi kesehatan yang sudah disebutkan, studi lain mengungkap konsumsinya akan menutunkan kadar vitamin D. Hal ini diungkap dalam penelitian berjudul Lifestyle and Dietary Factors Associated with Serum 25-Hydroxyvitamin D Levels in Korean Young Adults oleh Hee-Kyung Joh, dkk.
Penelitian dilakukan dengan mengamati status vitamin D dan hubungannya dengan faktor pola makan dan gaya hidup pada 3.450 orang dewasa muda. Asupan mie instan dikaitkan dengan penurunan kadar vitamin D. Hal ini juga dikaitkan dengan obesitas, gaya hidup kurang gerak, dan asupan minuman manis.
Terkini Lainnya
6 Mi Instan dengan Topping Tidak Biasa Ini Bikin Heran
6 Potret Mi Instan Akhir Bulan Ini Nyeleneh Banget, Makanan Anak Kos
Viral Tempe Terbuat dari Mi Instan, Bikin Netizen Geleng Kepala
Fakta Nutrisi Mie Instan bagi Kesehatan
1. Rendah Kalori, Rendah Serat, dan Rendah Protein
2. Mengandung Beberapa Nutrisi Tambahan
3. Tinggi Kandungan Natrium
Fakta Nutrisi Mie Instan bagi Kesehatan
4. Mi Instan Mengandung MSG
5. Kualitas Diet Menjadi Buruk
Fakta Nutrisi Mie Instan bagi Kesehatan
Fakta Nutrisi Mie Instan
Nutrisi Mie Instan
Manfaat Mie Instan bagi Kesehatan
Dampak Buruk Mie Instan bagi Kesehatan
Mie Instan
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
TOPIK POPULER
Populer
15 Aplikasi Belajar Mengetik 10 Jari untuk Pemula, Gampang Banget
Kandungan Sumsum Tulang Sapi dan Manfaatnya untuk Kesehatan
5 Cara Membuat Sate Empuk dan Juicy, Dijamin Bikin Ketagihan
Cara Mengganti Background Zoom di Laptop dan Hp, Mudah Juga Cepat
Surat Ali Imran Ayat 190-191 dalam Bahasa Arab dan Artinya, Lengkap Kandungannya
7 Potret Salshabilla Adriani dan Ibrahim Risyad Disebut Bakal Menikah, Sebar Undangan
Apa Beda PM dan AM? Sistem 12 Jam yang Digunakan Secara Internasional
Shalawat Nariyah dan Keutamaannya, Simak Juga Tata Cara dan Waktu Pelaksanaan
Poco F6 Resmi Rilis di Indonesia, Ini Spesifikasi dan Harganya
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Sierra Leone Resmi Larang Perkawinan Anak, Penjara 15 Tahun dan Denda Rp65 Juta Menanti Pelanggar
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Nasib Djakarta Lloyd Ditentukan Pekan Depan, Janjikan Bisnis Positif Usai PKPU
Nintendo Tutup Layanan Perbaikan Konsol Game Wii U, Ini Alasannya
6 Mitos dan Larangan Malam 1 Suro Menurut Adat Jawa, Bisa Membawa Sial
Ancaman Serius yang Perlu Diwaspadai, Bagaimana Cara Mendeteksi Kanker Paru-paru?
12 Lokasi Parkir di Festival Asia Afrika 2024 Bandung 6-7 Juli
Donghae Ngaku Sempat Ingin Keluar dari Super Junior Gara-Gara Merasa Enggak Lucu
Pemprov DKI Luncurkan Platform Digital Pemantau Kualitas Udara di Jakarta
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
3 Resep Sop Kepala Sapi yang Lezat dan Segar, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Singgung soal UKT, Megawati: Kurangi Bansos, Pendidikan Harus Gratis
Sinopsis Film Komedi Baby Assassins: 2 Babies di Vidio, Akrobasi Maut dan Humor Garing
Hasil MotoGP Jerman 2024: Asapi Marc Marquez, Jorge Martin Kuasai FP1