, Jakarta Cara membuat macaroni schotel dapat dengan mudah dicoba di rumah. Macaroni terkenal sebagai salah satu bahan makanan berasal dari Eropa. Macaroni biasa diolah menjadi macaroni keju, macaroni bolognese, hingga macaroni schotel.
Pada umumnya, macaroni schotel umumnya dicampur dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, susu, maupun keju. Macaroni schotel bisa disajikan untuk sarapan, makan malam, atau sebagai camilan. Rasanya yang gurih dan creamy membuat anak-anak menyukainya.
Advertisement
Baca Juga
Cara membuat macaroni schotel tidak terlalu sulit. Bahkan meski tak memiliki oven, kamu pun dapat membuat macaroni schotel di rumah. Caranya, yakni dengan memasak macaroni schotel menggunakan kukusan dan digoreng. Semua teknik memasak yang digunakan, sajian macaroni schotel yang lembut dan kejunya meleleh bahkan lumer.
Berikut ulas mengenai cara membuat macaroni schotel yang telah dirangkum dari berbagai sumber, Jumat (9/6/2022).
Untuk Sahabat Fimela yang ingin berbuka puasa dengan menu yang lezat dan savory, kali ini Fimela Food menghadirkan sajian yang spesial dan super yummy, Macaroni Sausage Ballen.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Cara Membuat Macaroni Schotel Panggang
![7 Cara Membuat Macaroni Schotel yang Lezat, Creamy dan Menggugah Selera](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/n3YN6Evc0qyG8ZBPRapuc64YDV8=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2410172/original/062236400_1542359768-HL__23_.jpg)
Bahan:
- 100 gr macaroni
- 1-2 wortel, parut
- 2 sachet kornet
- 200 ml susu cair
- 1/2 siung bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 3 gr kaldu jamur
- 35 gr keju cheddar, parut
- 1 butir telur
- 1 sdm margarin
Bahan taburan:
- Keju melt
- Keju cheddar secukupnya
Cara membuat macaroni schotel:
a. Rebus air sampai mendidih dan masukkan macaroni. Pastikan macaroni tenggelam agar tidak lengket. Rebus selama 15 menit. Lalu tiriskan.
b. Panaskan margarin di atas wajan lalu masukkan bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
c. Masukkan wortel, tunggu sampai layu lalu masukkan kornet, aduk sampai rata.
d. Masukkan susu cair, macaroni, keju parut lalu aduk. Lalu masukkan kaldu jamur, garam, dan gula. Aduk lalu tes rasa. Tunggu mendidih dan matikan api.
e. Kocok telur, beri garam secukupnya. Dan masukkan ke adonan. Campur sampai rata.
f. Masukkan ke loyang yang sudah diberi margarin. Taburi keju melt dan keju cheddar di bagian atas.
g. Panaskan oven 10 menit 200C api atas bawah. Masukkan loyang dan oven 20-30 menit atau sampai matang.
Advertisement
2. Cara Membuat Macaroni Schotel Saus Putih
![7 Cara Membuat Macaroni Schotel yang Lezat, Creamy dan Menggugah Selera](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/whAIjHKEbXrsd652wBOY0xw7HVQ=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4011414/original/032307100_1651240521-udang1.jpg)
Bahan:
- 100 gr macaroni
- Keju mozarella
- Daun parsley (bisa pakai daun seledri)
- Saus tomat atau saus pedas
Bahan saus putih:
- 250 ml susu UHT
- 35gr keju parut
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm margarin
- 1 sdm tepung protein sedang
Cara membuat macaroni schotel:
a. Rebus macaroni setengah matang, tiriskan.
b. Siapkan wajan antilengket, masukkan semua bahan saus putih, aduk rata. Nyalakan api kompor. Aduk-aduk higgga agak kental.
c. Bagi menjadi 2 adonan saus yang sudah matang.
d. Campurkan macaroni pada adonan satu, aduk hingga rata.
e. Siapkan wadah alumunium foil. Masukkan macaroni.
f. Siram saus sisa di atas macaroni, taburi keju mozarela parut, dan taburi juga dengan daun parsley.
g. Panaskan oven 200 api atas bawah, panggang selama 15 menit (tergantung oven masing-masing).
h. Sajikan dengan saus tomat atau saus pedas, dan nikmati selagi panas.
3. Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus
Bahan:
- 200 gr macaroni, rebus hingga matang dan merekah
- 170 gr keju cheddar, parut
- 4 sosis asap, potong dadu
- 2 buah wortel, parut
- 1/2 butir bawang bombay
- Merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm margarin
- 150 ml susu cair
- Garam (opsional)
- Cetakan aluminium foil
Cara membuat macaroni schotel:
a. Tumis bawang putih, bombay, dan merica dengan margarin hingga harum dan layu. Tambahkan wortel parut, serta sosis asap, tumis kembali.
b. Di wadah berbeda, campur susu cair dan setengah dari keju parut. Kocok pelan, lalu tuang ke dalam tumisan. Aduk dan masak menggunakan api kecil hingga mengental. Tambahi sejumput garam, cek rasa.
c. Selanjutnya, masukkan macaroni, diamkan sebentar, matikan api.
d. Olesi cetakan dengan margarin, masukkan adonan macaroni dengan sedikit dipadatkan. Beri taburan keju parut. Kemudian kukus selama 15-20 menit. Sajikan. Nikmat dimakan saat hangat.
Advertisement
4. Cara Membuat Macaroni Schotel Cheesy Creamy
![7 Cara Membuat Macaroni Schotel yang Lezat, Creamy dan Menggugah Selera](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/Ee9bWB9bQ5KtJ7Rq2chVDGCW4OE=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3859303/original/026208300_1640840476-20210803213108551353.jpg)
Bahan:
- 300 gr macaroni, rebus, tiriskan
- 600 ml susu cair
- 4 butir telur, kocok lepas
- 1 buah bombay cincang kasar
- 5 buah sosis, iris kotak
- 100 gr daging sapi, chopper
- 100 gr corned beef, hancurkan
- 1 pala utuh, parut
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdm kaldu sapi bubuk
- Merica dan garam secukupnya
- 100 gr keju cheddar, parut
- Margarin untuk menumis
Bahan topping:
- 100 gr mozzarella
Bahan saus putih:
- 400 ml susu
- 75 gr keju, potong kotak kecil
- 2 sdm terigu
- 3 sdm butter/margarin
Cara membuat macaroni schotel:
a. Saus putih: Panaskan margarin, masukkan terigu, aduk rata.
b. Masukkan susu, aduk pelan-pelan.
c. Lanjut keju, masak sampe keju larut, sisihkan.
d. Chopper bombay, sebentar saja, sisihkan.
e. Chopper daging sampai halus, sisihkan.
f. Panaskan margarin, tumis bombay.
g. Masukkan daging sapi, kornet dan sosis.
h. Tuangi susu dan bumbu-bumbu, koreksi rasa.
i. Masukkan macaroni dan keju, angkat, dinginkan.
j. Sisihkan sebentar, biarkan agak dingin.
k. Masukkan telur, aduk lagi.
l. Tuang macaroni dalam loyang atau pinggan tahan panas.
m. Tuang saus putihnya, ratakan.
n. Taburi dengan mozzarella.
o. Panggang suhu 200 derajat celcius api atas bawah sampai matang.
5. Cara Membuat Macaroni Schotel Tuna Cake
Bahan:
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2 sdm margarin
- 1 kaleng tuna
- 4 buah sosis
- 200 gr macaroni, rebus hingga al dente, tiriskan
- 1 buah wortel ukuran sedang, potong dadu
- 4 telur
- 320 ml susu cair
- 120 gr keju parut
- Lada
- Pala
- Garam
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan saus bechamel:
- 60 gr mentega atau margarin
- 60 gr terigu
- 1 liter susu cair
- 170 gr keju, parut
- Lada
- Garam
- Oregano secukupnya
Bahan topping:
- Keju parut secukupnya
- Tomat ceri
- Daun parsley
Cara membuat saus bechamel:
a. Panaskan mentega atau margarin hingga cair.
b. Masukkan terigu aduk cepat hingga menggumpal.
c. Tuang susu cair, aduk rata (jangan sampai ada gumpalan tepung).
d. Masukkan keju dan bumbu-bumbu. Aduk rata.
e. Masak hingga mengental.
Cara membuat macaroni schotel cake:
a. Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum.
b. Masukkan wortel, aduk rata.
c. Masukkan sosis dan tuna, aduk rata.
d. Masukkan macaroni dan keju, aduk rata.
e. Tuang campuran susu dan telur beserta bumbu-bumbu. Masak dengan api kecil kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Aduk rata dan matikan api.
f. Tata di loyang yang diinginkan (pakai loyang bongkar pasang yang diolesi margarin), susun 3/4 loyang. Masukkan saus bechamel, dan taburi keju parut sesuai selera.
g. Oven dengan suhu 180C kurang lebih 45 menit (tergantung ovennya) atau sampai kuning kecokelatan.
h. Keluarkan dari loyang kalau sudah dalam keadaan dingin.
i. Hias dengan tomat ceri, daun parsley, keju, dan topping lainnya.
Advertisement
7. Cara Membuat Macaroni Schotel Goreng
![7 Cara Membuat Macaroni Schotel yang Lezat, Creamy dan Menggugah Selera](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/TtZN0XZvrt4VFUVX5d3O95ldrIY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1628017/original/c1e511afe157194c18faf4ce14ce16fd-009966700_1497851613-macaroni.jpg)
Bahan:
- 100 gr macaroni elbow, rebus setengah matang
- 100 gr daging sapi giling
- 2 sdm kacang polong
- 2 sdm wortel potong dadu kecil
- 3 buah sosis sapi, potong-potong
- 4 butir telur ayam
- 200 cc susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- Bread crumb secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan bumbu:
- 1/2 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1/3 butir pala, haluskan
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Lada
- Garam
- Kaldu bubuk secukupnya
Adonan pencelup (kocok jadi satu):
- 2 butir telur
- 8 sdm susu cair
- 8 sdm tepung terigu
- sdt garam
- sdt lada halus
Cara membuat macaroni schotel goreng:
a. Olesi loyang ukuran 20x20cm dengan kertas roti dan margarin, lalu panaskan kukusan sambil proses memasak.
b. Kocok lepas telur bersama susu cair. Sisihkan.
c. Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga harum, setelah itu masukkan daging giling. Tambahkan lada, garam, kaldu bubuk, dan pala. Masak hingga daging matang, matikan api.
d. Campurkan macaroni yang sudah direbus bersama kocokan telur susu, tumisan daging, sosis sapi, sayuran, dan keju cheddar parut. Jadilah adonan schotel.
e. Tuang adonan schotel ke loyang. Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup kukusan dilapisi kain agar uap air tidak menetes ke schotel.
f. Keluarkan schotel dari kukusan dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dari loyang, potong-potong menjadi 16 bagian.
g. Celupkan potongan schotel macaroni ke adonan pencelup, lalu balurkan ke bread crumb. Masukkan ke dalam freezer 20-30 menit agar breadcrumb lebih melekat (bisa juga disimpan lebih lama untuk stok).
h. Keluarkan dari freezer, goreng macaroni schotel yang sudah dilumuri bread crumb tadi secara deep fried (minyak banyak dan panas) hingga cokelat keemasan.
Terkini Lainnya
Yuk, Buat Macaroni Schotel untuk Camilan Akhir Pekan di Rumah
Cara Membuat Macaroni Schotel Sederhana, Lezat dan Lumer di Mulut
6 Cara Membuat Macaroni Schotel Sederhana yang Enak, Mudah Dipraktikkan
1. Cara Membuat Macaroni Schotel Panggang
2. Cara Membuat Macaroni Schotel Saus Putih
3. Cara Membuat Macaroni Schotel Kukus
4. Cara Membuat Macaroni Schotel Cheesy Creamy
5. Cara Membuat Macaroni Schotel Tuna Cake
7. Cara Membuat Macaroni Schotel Goreng
resep praktis
Cara Membuat Macaroni Schotel
Resep Masakan
Macaroni Schotel
Berita Terkini
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei WRC Pilkada Sulut 2024: Elektabilitas Jan Maringka 27,3%, Disusul Elly Lasut 27,1%
Survei GRC Jelang Pilkada Jember 2024: Mantan Bupati Faida Unggul, Disusul Petahana Hendy Siswanto
PKB Tegaskan Tidak Dukung Ridwan Kamil di Pilkada Jabar 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
TOPIK POPULER
Populer
Apa Arti Resesi? Krisis Ekonomi yang Juga Dialami Oleh Indonesia
7 Potret Richard Kyle dan Pacar Bulenya yang Romantis, Bak Pasangan Hollywood
Brontosaurus, Dinosaurus Sauropoda Terbesar yang Pernah Hidup
Apakah Besok Akan Hujan? Ini Ramalan Cuaca di Kota-Kota Besar dari BMKG
6 Potret Benda Rusak Tapi Estetik Ini Bikin Salfok, Tak Terlihat Ada Kerusakan
Daging Sapi untuk Sate Dicuci Atau Tidak? Simak Tips Agar Empuk dan Juicy
Sering Diremehkan Orang Lain? Hindari 8 Sikap Menyebalkan Ini
Resep-resep Daging Kambing Empuk dan Tidak Bau, Ikuti Tips Membuatnya
Mengenal Aplikasi KTP Digital, Pahami Langkah-langkah Penggunaannya
8 Khasiat Sate Kambing Untuk Kesehatan, Kaya Kandungan CLA
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
Cek Fakta: Tidak Benar KM Lestari Maju Tenggelam di Selayar 3 Juli 2024
Putus dari Ayu Ting Ting, Muhammad Fardhana Minta Semua Seserahan Dikembalikan
Perempuan Terjebak di Bandara Doha Dapat Tiket Kelas Bisnis Setelah Tak Sengaja Bertemu CEO Qatar Airways
Perusahaan Migas Ramai-Ramai Kolaborasi Percepat Kemandirian Energi Nasional
Awas! Setan Bisa Menjerumuskan Lewat Pintu Halal, Caranya Begini Kata Buya Yahya
Benny Tandean Melesat ke Peringkat 2 IEG Sports Darts Player Ranking usai Juara DNC Seris 03, Jordhie Indra Tempati Urutan 3
Bagaimana Cara Membayar Utang Jika yang Diutangi Sudah Meninggal atau Sulit Ditemui? Simak di Sini!
Megawati Mengaku Sering Marahi Yasonna Laoly: Jadi Menteri Ngapain, Anak Buah Kita Ditarget Melulu?
Begini Antusias Warga yang Sambut Gubernur Kalsel dan Acil Odah di Turdes Hari Keempat
Polri Geledah Ditjen Energi Terbarukan ESDM, Sita Dokumen hingga Barbuk Elektronik
Melihat Perjalanan Karir PM Baru Inggris Keir Starmer, Awali Karir Jadi Pengacara
Heru Budi Pastikan Kembali ke Istana Usai Habis Masa Jabatan Pj Gubernur 17 Oktober 2024
Margin Skripsi yang Benar dan Cara Mengaturnya di Microsoft Word
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya