, Jakarta Perbedaan kopi robusta dan arabika tidak hanya pada rasanya saja, namun juga bisa dilihat dari berbagai hal lainnya. Banyak orang hanya mengetahui bahwa kopi arabika memiliki rasa yang cenderung asam, sedangkan kopi robusta memiliki cita rasa lebih pahit.
Baca Juga
Kopi robusta dan arabika tidak hany memiliki rasa yang berbeda, bahkan terkait harga pun keduanya juga berbeda. Mengenali perbedaan kedua jenis kopi tersebut bisa membuat kamu mengerti kopi mana yang sesuai dengan selera kamu. Selain itu, jika kamu berniat membuka kedai kopi, tentunya mengenali perbedaan kedua jenis kopi ini sangatlah penting.
Advertisement
Perbedaan kopi robusta dan arabika memang dapat dilihat dari segi karakternya. Kamu bisa melihat perbedaan tersebut dari segi ukuran biji, cara penanaman, aroma, hingga karakteristik pertumbuhannya.
Berikut rangkum dari berbagai sumber, Rabu (7/10/2020) tentang perbedaan kopi robusta dan arabika.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ukuran Biji dan Aroma
Ukuran Biji
Perbedaan kopi robusta dan arabika yang pertama adalah pada ukuran biji kopi. Biji kopi arabika lebih besar, cenderung berbentuk lonjong, dan garis lipatannya terlihat lebih jelas. Sedangkan biji kopi Robusta berbentuk lebih kecil, cenderung berbentuk lebih bulat, dan bagian tengahnya kurang terlihat jelas.
Aroma
Aroma kedua jenis kopi tersebut juga berbeda. Perbedaan kopi robusta dan arabika pada aromanya adalah kopi arabika memiliki aroma wangi mirip aroma percampuran bunga dan buah, sedangkan kopi robusta memiliki aroma manis yang khas.
Advertisement
Cita Rasa dan Kadar Kafein
Cita Rasa
Salah satu perbedaan kopi robusta dan arabika yang paling banyak diketahui tentunya adalah pada cita rasanya. Kopi arabika dikenal dengan jenis kopi yang bercita rasa asam yang tidak dimiliki oleh kopi robusta.
Kopi arabika juga memiliki tekstur yang halus, sehingga lebih kental di mulut. Bahkan, kopi arabika juga lebih pahit dibanding kopi Robusta. Kopi Robusta memiliki tekstur yang sedikit lebih kasar di lidah, dan rasanya lebih manis seperti cokelat.
Kadar Kafein
Kadar kafein juga bisa menjadi salah satu patokan perbedaan kopi robusta dan arabika. Biji kopi arabika memiliki kandungan kafein yang lebih rendah dibandingkan biji kopi Robusta. Kadar kafein pada kopi Arabica sebesar 1,2%, sedangkan kadar kafein pada biji kopi Robusta sebesar 2,2%.
Ketinggian Tempat Tanam dan Harga
Ketinggian Tempat Tanam
Perbedaan kopi robusta dan arabika juga bisa dilihat dari ketinggian tempat tanam. Kopi Arabika harus ditanam di tempat yang lebih tinggi untuk menghasilkan rasa asamnya. Kopi Arabika sendiri tumbuh di daerah dengan ketinggian 700-1.700 mdpl dengan suhu 16-20°C.
Sedangkan kopi Robusta bisa tumbuh dan hidup di daerah dengan ketinggian 400-700 mdpl dengan temperatur 21-24°C. Biji kopinya pun tak mudah rusak oleh hama. Oleh karena itu, produksi kopi robusta per hektar pun lebih banyak, dan membutuhkan biaya produksi yang cukup rendah.
Harga
Perbedaan kopi robusta dan arabika juga bisa dilihat dari harganya. Perkembang biakannya yang lebih sulit dan membutuhkan waktu lebih lama untuk bisa dipanen, membuat biji kopi arabika dihargai lebih mahal daripada kopi Robusta.
Bahkan harga kopi arabika bisa mencapai dua hingga tiga kali lipat lebih tinggi daripada Robusta. Kopi Robusta lebih sering diproduksi menjadi kopi instan karena kadar kafeinnya yang tinggi dan cocok dikonsumsi saat butuh suntikan energi cepat.
Itulah beberapa perbedaan kopi robusta dan arabika yang perlu kamu ketahui. Bagi kamu pencinta kopi ataupun yang ingin membuka kedai kopi, hal ini tentunya sangat penting untuk dipahami.
Terkini Lainnya
8 Manfaat Kopi Hitam, Atasi Depresi hingga Diabetes
8 Manfaat Masker Kopi dan Minyak Zaitun untuk Wajah, Cegah Penuaan Dini
6 Cara Konsumsi Kopi Bagi Penderita Maag, Perhatikan Porsi Amannya
Ukuran Biji dan Aroma
Ukuran Biji
Aroma
Cita Rasa dan Kadar Kafein
Cita Rasa
Kadar Kafein
Ketinggian Tempat Tanam dan Harga
Ketinggian Tempat Tanam
Harga
Perbedaan Kopi Robusta dan Arabika
Kopi Robusta dan Arabika
Kopi robusta
Kopi Arabika
Rekomendasi
Gerai Kopi Legendaris Maroko Bacha Tiba di Jakarta, Siap Hidupkan Imajinasi Para Pengunjung
Terkuak Perkawinan Silang 1 Juta Tahun Lalu Jadi Kopi Arabica, Salah Satu Minuman Populer di Dunia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Judi Online
Polres Kota Dumai Razia Judi Online di Telepon Genggam Anggota, Hasilnya?
Muhammadiyah: Judi Online Harus Diberantas
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Bacagub NTB Lalu Muhamad Iqbal Bertemu Kaesang
Kinerja Pj Walikota Pekanbaru Muflihun Dinilai Jadi Tolak Ukur di Pilkada 2024
Komisi II DPR Pastikan Pemberhentian Ketua KPU Hasyim Asy'ari Tak Ganggu Proses Pilkada
Sosok Sudaryono di Mata Menantu Habib Luthfi Bin Yahya Pekalongan
Jelang Pilkada 2024, Pemkot Mojokerto Minta Masyarakat Manfaatkan Klinik Hoaks
Bawaslu Ungkap Potensi Kerawanan Pilkada Jakarta, Heru Budi: Akan Dianalisis
TOPIK POPULER
Populer
Mengenal Mom Shaming, Contoh, dan Dampaknya pada Kesehatan Ibu Baru
Sanggahan adalah Penolakan, Pahami Tujuan dan Cara Menyampaikannya dengan Baik dan Benar
Poco F5 Indonesia, Spesifikasi dan Harga Terbaru
Menikah Tidak Didampingi Ayah, Ini 6 Potret Kebersamaan Dea Sahirah dan Ibunda
Cara Menghitung Zakat Mal Menurut Islam, Simak Pula Syarat dan Ketentuannya
7 Potret Nikita Willy Elegan Pakai Kebaya Saat Hamil Kedua, Pamer Baby Bump
Apa Itu Gestun? Ketahui Risiko dan Alasan Dilarang oleh Bank Indonesia
120 Quotes Wedding dalam Bahasa Inggris dan Artinya yang Berkesan dan Penuh Doa Baik
Mobil Innova dan Harganya, Jadi Terlaris Nomor 2 di Indonesia pada April 2024
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Euro 2024
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur
Cristiano Ronaldo Mau Pensiun? Euro 2024 Jadi Laga Terakhir Membela Portugal
Manchester United Naksir Bintang Turki di Euro 2024, Harganya Masih Murah Meriah
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Berita Terkini
Jakarta BIN vs Pertamina Enduro Buka Final Four PLN Mobile Proliga 2024
Ramah Lingkungan, Masyarakat Sukabumi Langgengkan Produk Anyaman Bambu
5 Rekomendasi Vidio Original Series Misteri dan Menegangkan, Terbaru Ada Ular Tangga Dara(h)
Seleksi Capim KPK Sepi Peminat, ICW Minta Jokowi Beri Garansi
Lapas Narkotika Pangkalpinang Kukuhkan Kader Rehabilitasi
Brain Cipher Tepati Janji Kasih Kunci Dekripsi ke Admin PDN, Ini Penjelasan Pengamat Siber
Ketua KPU Hasyim Asy'ari Harus Rela Lepas Gaji Segini Usai Dipecat Gara-Gara Tindak Asusila
Tak Ada Lagi Wahyu kepada Nabi, Apa Tugas Malaikat Jibril Saat ini?
Viral Plang Jakhabitat Era Anies di Rusunami Cilangkap Hilang, Begini Kata Pemprov Jakarta
Perluas Nasabah UMKM, Bank Sampoerna dan JULO Tambah Fasilitas Kredit Rp 600 Miliar
Top 3 Berita Hari Ini: Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Final Piala AFF U-16 2024: Lewati Marathon Adu Penalti untuk Hajar Thailand, Australia Rebut Gelar Juara
Puluhan WNA Terdampar di Sukabumi, Imigrasi Duga Korban Perdagangan Manusia
Legenda Jerman Remehkan Skuad Spanyol di Euro 2024, Dianggap Tim Bau Kencur