, Jakarta - Air susu ibu (ASI) merupakan nutrisi utama bagi bayi yang belum bisa konsumsi makanan dengan tekstur yang keras. ASI berbeda dengan susu lain.
Orang dewasa yang pernah mencobanya sering mengatakan bahwa ASI rasanya manis dan lembut, tetapi berbeda dengan susu sapi.
Baca Juga
Sementara kedua jenis susu memiliki komponen yang sama seperti laktosa, susu sapi mengandung lebih banyak lemak, mineral, dan protein, menurut ulasan tahun 2016 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients dikutip dari situs Live Science.
Advertisement
Di sisi lain, ASI juga mengandung nutrisi yang sama serta antibodi, sel induk, enzim dan hormon yang dirancang khusus untuk tahun pertama kehidupan bayi. Meski susu sapi memang mengandung unsur-unsur ini, itu dikhususkan untuk kebutuhan sapi.
Rasa lembut ASI kemungkinan berasal dari kandungan lemak. Menurut ulasan yang sama, terdapat sekitar 3,5 persen hingga 4,5 persen lemak dalam ASI. Sedangkan susu sapi murni yang dibeli di toko kelontong biasanya mengandung sekitar 3,25 persen lemak.
ASI juga keluar dalam keadaan hangat, kira-kira pada suhu tubuh 98,6 derajat Fahrenheit (37 derajat Celcius).
Meskipun demikian, sama seperti susu sapi, kualitas susu manusia bisa memburuk jika dibiarkan terlalu lama, membuatnya berbau busuk dan terasa pahit.
Selain itu, sebuah ulasan tahun 2016 yang diterbitkan dalam The American Journal of Clinical Nutrition menemukan bahwa menyimpan ASI—termasuk membekukan dan mencairkannya—dapat mengubah komposisi vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya serta memengaruhi rasa ASI yang diproduksi.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Faktor Apa Saja yang Memengaruhi Rasa ASI?
![Ilustrasi Produksi Air Susu Ibu (ASI) (iStockphoto)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/SpJ_UqIQPMgkSVA0rsLUeXSAlGI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1959777/original/009831500_1520166449-iStock-486333504.jpg)
Dalam memproduksi ASI, tubuh menciptakan nutrisi dari makanan yang dimakan sang ibu, sambil menambahkan sel-sel hidup ke dalam susu untuk diteruskan ke anak.
Nutrisi dan sel mana yang dimasukkan tergantung pada apa yang dibutuhkan ucap saat tumbuh, terutama dalam enam minggu pertama kehidupan, kata seorang dokter keluarga di UNC Family Medicine Center, North Carolina Dr. Alexa Mieses Malchuck.
"Susu pertama (setelah bayi lahir) disebut kolostrum, dan itu sangat unik," ucap Mieses Malchuck. "Volumenya kecil, tetapi penuh energi dan penting untuk bayi baru lahir."
Susu kolostrum sangat rendah gula tetapi tinggi komponen yang berhubungan dengan pembangunan sistem kekebalan tubuh, termasuk imunoglobulin A, sejenis antibodi.
Ketika bayi berusia satu atau dua minggu, muncul apa yang disebut susu transisi, yang mengandung lebih banyak gula dan elektrolit, ungkap Mieses Malchuck.
Setelah sekitar empat hingga enam minggu, ASI dikenal sebagai susu matang, dengan nutrisi sepert gula, lemak, vitamin dan mineral yang cukup konstan hingga anak mencapai usia balita.
Namun, susu matang dapat dipengaruhi oleh perubahan kehidupan sehari-hari. Menurut Mieses Malchuck, jika seseorang pilek, antibodi yang diproduksi tubuh juga dapat ditemukan dalam ASI-nya.
Advertisement
Apakah Gaya Hidup Memengaruhi Rasa ASI?
![Makanan Berserat Tinggi](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/F6rcq6Uur_GXG2rYlp9qA1zyK6U=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3396159/original/008134700_1615197534-salad-2756467_1920.jpg)
Komponen serta rasa ASI juga dapat dipengaruhi oleh aktivitas fisik dan pola makan, serta kebiasaan merokok dan minum alkohol.
Rasa yang kuat, seperti bawang putih, mint atau cabai, atau makanan tinggi gula dan garam dapat mengubah rasa ASI, menurut ulasan tahun 1995 yang diterbitkan dalam Journal of Human Lactation.
Beberapa bahan ini dapat juga mempengaruhi ASI dengan cara lain. Sebuah studi tahun 2016, yang diterbitkan dalam jurnal Breastfeeding Medicine menemukan bahwa jahe dapat meningkatkan jumlah susu yang diproduksi seseorang.
Sementara ulasan tahun 1993 yang diterbitkan dalam Pediatric Research menemukan bahwa menyusui setelah mengonsumsi bawang putih mendorong bayi untuk minum lebih banyak.
"Intinya zat apa pun yang dicerna atau digunakan seseorang dapat disimpan ke dalam ASI, termasuk alkohol, nikotin, dan kafein," ujar Malchuck.
Menurut situs Klik Dokter, ASI dapat dibedakan menjadi 2 berdasarkan waktu dikeluarkannya:
1. Foremilk
ASI yang keluar pada awal sesi menyusui, mengandung laktosa tinggi tetapi rendah lemak.
2. Hindmilk
ASI yang keluar pada saat sesi menyusui akan berakhir. Kandungan lemaknya lebih tinggi dibandingkan foremilk.
Bolehkah Orang Dewasa Mengonsumsi ASI?
![Gambar Ilustrasi Wanita Minum Susu](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2e3sy9D-oKtyfaS4rykiBlDDFXs=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3310105/original/087105900_1606626354-front-view-young-attractive-female-pink-t-shirt_140725-21082.jpg)
American Academy of Family Physicians merekomendasikan agar anak-anak disusui setidaknya selama tahun pertama, tetapi Mieses Malchuck mengatakan manfaat terbesar terjadi ketika bayi menerima ASI setidaknya selama enam bulan.
Dengan semua nutrisi dan sifat meningkatkan kekebalan tubuhnya, muncullah pertanyaan, "Haruskah orang dewasa tetap minum ASI?"
Jawabannya adalah tidak. Orang dewasa harus meninggalkan ASI. Hal ini karena ASI dirancang sebagai sumber nutrisi super untuk mendukung kebutuhan bayi yang terus berkembang.
Orang dewasa bukan bayi. Oleh karena itu, nutrisi dalam ASI tidak dirancang untuk mendukung perkembangannya. Berbeda dengan bayi, orang dewasa dapat memproduksi antibodi sendiri, sehingga tidak perlu mengonsumsi ASI untuk membangun sistem kekebalan tubuh.
Sementara itu, bagi para ibu yang kekurangan ASI dan beralih ke situs online untuk membeli ASI botolan, perhatikan keamanan susu. Hal ini disebabkan oleh adanya risiko patogen berbahaya ditularkan melalui manusia ke dalam ASI.
Inilah mengapa ASI yang disumbangkan disaring terlebih dahulu untuk memastikan keamanannya.
(Adelina Wahyu Martanti)
![Infografis 5 Tips Cegah Klaster Keluarga Covid-19 Saat Perayaan dan Libur Imlek. (/Abdillah)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/loA6OixrGpcF2udC_tK9vP-mqP4=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3371169/original/008106000_1612766713-Infografis_5_tips_cegah_klaster_keluarga_covid-19_saat_imlek.jpg)
Terkini Lainnya
Mengapa Sebaiknya Tidak Memberi MPASI Kemasan Berlabel Organik?
Ini Risiko Bayi yang Tidak Mendapat Air Susu Ibu
Bayi Tak Dapat ASI, Lebih Rentan Alami Penyakit Infeksi
Faktor Apa Saja yang Memengaruhi Rasa ASI?
Apakah Gaya Hidup Memengaruhi Rasa ASI?
Bolehkah Orang Dewasa Mengonsumsi ASI?
ASI
rasa asi
Air Susu Ibu
Ibu Menyusui
Bayi
Rekomendasi
Ini Risiko Bayi yang Tidak Mendapat Air Susu Ibu
Bayi Tak Dapat ASI, Lebih Rentan Alami Penyakit Infeksi
Kemenkes: Bayi Baru Lahir Tidak Boleh Diberi Makanan Selain ASI
Sempat Viral soal ASI Diolah Jadi Bubuk, Kemenkes Angkat Bicara
Top 3 Islami: Kisah Orang Lumpuh akibat Injak Bekas Air Wudhu Supaya Malaikat Mati, Hukum Papa Sengaja Minum ASI Mama
Papa Sengaja Minum ASI Mama, Apa Jadi Saudara Sepersusuan Anak?
Cerita Winona, Adik Nikita Willy tentang Pelancar ASI yang Bermanfaat untuk Si Kecil
Tak Perlu Panik, Ini Cara Efektif Atasi ASI Seret
Winona Willy Adik Nikita Willy Bahas Manfaat ASI Lancar, Bahagia Lihat Anak Tumbuh Sehat
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 03.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
TOPIK POPULER
Populer
Gejala Awal Hepatitis pada Anak Sering Disepelekan, Apa Saja?
Efek Samping Obat-obatan Terhadap Pertumbuhan Rambut
Liburan Sekolah Banyak Anak Jalani Sunat, Adakah Usia Terbaik untuk Khitan?
5 Cara Mudah Bersosialisasi Buat Pemilik Kepribadian Introvert, Anti Baper dan Minder
DBD di Indonesia Mengganas, Vaksinasi Jadi Senjata Bagi Dunia Melawan Demam Berdarah Dengue
Asupan Serat Harian RI Masih Minim, Minuman Fiber Bisa Jadi Solusi dan Bantu Kenyang Lebih Lama
3 Kondisi Medis yang Bikin Anak Tak Boleh Dikhitan
8 Masalah Organ Reproduksi yang Wajib Diwaspadai, Segera Cek dan Jangan Tunggu Sakit!
Orang di Atas 50 Tahun yang Kesepian Kronis Berisiko Lebih Tinggi Terkena Stroke
Peneliti Jepang Temukan Obat Penyakit Ginjal untuk Kucing, Bisa Perpanjang Umur Anabul hingga 30 Tahun
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Kerugian Akibat Peretasan Kripto Turun di Juni 2024, Tapi Nilainya Tak Main-main
Cara Merebus Daging Sapi agar Empuk dan Tidak Bau 5-30-7, Hemat Waktu dan Gas
Wasekjen PDIP: Andika Perkasa Lebih Cocok Maju Cagub Jawa Tengah Daripada Jakarta
Jokowi Evaluasi Menkominfo Imbas PDN Diserang, Bakal Kena Copot?
Jokowi Resmikan Pabrik Baterai Mobil Listrik Pertama di Asia Tenggara, Investasi Capai Rp 160 Triliun
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Sanggahan adalah Penolakan, Pahami Tujuan dan Cara Menyampaikannya dengan Baik dan Benar
Jokowi Klaim Tidak Pernah Sodorkan Kaesang ke Parpol untuk Pilkada Jakarta
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Ditanya Blusukan di Jakarta Sebagai Wali Kota Solo atau Wapres Terpilih, Ini Kata Gibran
Cara Kerja Alat Roasting Kopi Hemat Energi