, Jakarta Indonesia memiliki garis pantai terpanjang yang menghasilkan kelimpahan hasil laut. Berbagai jenis ikan yang terjangkau sering menjadi pilihan untuk konsumsi sehari-hari.
Ikan menjadi favorit karena rasanya yang lezat. Hanya dengan cara digoreng, ikan sudah cocok menjadi hidangan utama. Ikan goreng juga enak dinikmati dengan nasi hangat, sambal, dan berbagai macam sayuran.
Baca Juga
Pada dasarnya, ikan goreng dibuat dengan merendam ikan dalam bumbu marinasi sebelum digoreng. Namun, banyak orang kini menciptakan variasi untuk membuat ikan goreng semakin menggugah selera. Salah satunya adalah dengan melapisi ikan menggunakan adonan tepung agar mencapai tekstur yang lebih krispi dan tidak mudah lembek.
Advertisement
Adonan tepung umumnya terdiri dari campuran tepung terigu, air, dan bumbu. Meskipun dapat memberikan tekstur renyah pada ikan, penggunaan tepung terigu ini terkadang memiliki kelemahan. Setelah dingin, ikan cenderung menjadi lembek dan kurang enak dikonsumsi.
Untuk mengatasi masalah tersebut, dapat diterapkan trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @pakman3590. Dalam salah satu videonya, ia mengungkapkan bahwa ia tidak menggunakan tepung terigu untuk membuat ikan gorengnya lebih krispi. Sebaliknya, ada bahan lain yang lebih efektif dalam meningkatkan tekstur krispi pada ikan.
Yuk simak informasi selengkapnya, dikutip dari salah satu pengguna TikTok dengan akun @pakman3590, pada Kamis (28/12/2023).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Apa Saja Bahan-bahan yang Digunakan?
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/FJ0sSXWiWi3sMpWci3jTBZW2zw8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704340/original/068899300_1704190349-subheading_1_tiga_bahan_utama.jpg)
Dikutip dari video TikTok @pakman3590, ia memanfaatkan tepung jagung atau maizena sebagai bahan utama, dengan tambahan tepung beras dan air kapur sirih. Gabungan ketiga bahan ini adalah yang menciptakan tekstur renyah pada ikan, sehingga tidak gampang menjadi lembek meskipun sudah dingin.
Advertisement
Langkah Pertama
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/D9y_QuDeZ7t-u4Qml1eM9kxDiz8=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704341/original/071891800_1704190349-subheading_2_campurkan_ketiga_bahan.jpg)
Persiapkan mangkuk atau baskom terlebih dahulu. Setelah itu, masukkan 3 cangkir tepung maizena dan 1 cangkir tepung beras ke dalamnya. Selanjutnya, tambahkan air kapur sirih sesuai kebutuhan, namun hindari penambahan yang berlebihan karena hal itu bisa memengaruhi rasa adonan.
Langkah Kedua
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/g-UEnuKyw40PDAuruVefqwqG5-I=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704342/original/073703500_1704190349-subheading_3_tambahkan_telur.jpg)
Setelah itu, masukkan 3 butir telur ke dalam campuran tepung untuk mengikatkannya. Untuk memberikan rasa, tambahkan garam, gula, lada hitam, kaldu bubuk, dan kunyit bubuk.
Advertisement
Langkah Ketiga
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/lGF3s3cjeeBZaAsZHdQBvy1ztzw=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704343/original/075686800_1704190349-subheading_4_tambahkan_air.jpg)
Setelah menyatukan semua bahan, tambahkan air sambil diaduk. Hal ini bertujuan agar tekstur akhir adonan memiliki tingkat kekentalan dan kecairan yang seimbang.
Langkah Keempat
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/ASTps9r6vyN8U9zYpleW-tkKvlE=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704344/original/077648600_1704190349-subheading_5_masukan_ikan_ke_adonan.jpg)
Masukkan ikan yang telah dicuci dengan baik ke dalam adonan yang sudah siap. Berdasarkan keterangan dari pengguna TikTok @pakman3590, adonan ini dapat diterapkan pada berbagai jenis ikan, seperti ikan kembung, ikan parang, ikan tongkol, dan sebagainya.
Advertisement
Langkah Kelima
![(Sumber: TikTok/@pakman3590)](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/2LA0-xwVtig7FRzL4Cvqm5A8rL0=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4704345/original/079653600_1704190349-subheading_6_goreng_ikan.jpg)
Pada tahap akhir, setelah ikan yang telah dilapisi dengan adonan tepung, Anda dapat segera menggorengnya dalam minyak yang sudah dipanaskan. Goreng dengan suhu api yang moderat hingga matang dengan sempurna. Setelah itu, angkat dan tiriskan ikan. Dengan cara tersebut, ikan goreng akan memiliki tampilan yang lebih renyah dan lezat untuk dinikmati.
Apa Manfaat Dari Ikan Goreng?
Ikan goreng membawa manfaat besar bagi kesehatan karena ikan merupakan sumber protein yang melimpah, rendah kalori, dan mengandung lemak sehat seperti asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak. Selain itu, ikan juga mengandung vitamin D yang esensial untuk kesehatan tulang.
Advertisement
Bolehkah Makan Ikan Goreng Setiap Hari?
Memakan ikan goreng setiap hari dapat memberikan dampak negatif pada kesehatan. Menggoreng makanan dapat meningkatkan asupan kalori. Penggunaan jenis minyak tertentu dalam proses penggorengan juga dapat menimbulkan risiko kesehatan.
Kenapa Ikan Digoreng Lengket di Wajan?
Memasukkan ikan di wajan dengan minyak yang masih dingin atau hangat sangat memungkinkan ikan jadi lengket hingga hancur. Jadi, usahakan minyak sudah benar-benar panas sebelum ikan digoreng. Kalau minyak belum panas nantinya akan membuat ikan menyerap minyak terlalu banyak saat matang.
Terkini Lainnya
6 Potret Ikan Nyeleneh Setelah Digoreng, Bikin Senyum Tipis ketika Makan
Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng
Tanpa Tepung, Ini Cara Goreng Ikan Teri Agar Renyah Tahan Lama
Apa Saja Bahan-bahan yang Digunakan?
Langkah Pertama
Langkah Kedua
Langkah Ketiga
Langkah Keempat
Langkah Kelima
Apa Manfaat Dari Ikan Goreng?
Bolehkah Makan Ikan Goreng Setiap Hari?
Kenapa Ikan Digoreng Lengket di Wajan?
ikan goreng
Ikan goreng krispi kriuk
Ikan goreng tepung
adonan ikan goreng
cara membuat adonan ikan goreng
cara buat ikan goreng tepung
adonan ikan goreng krispi kriuk
Manfaat ikan goreng
news update
Rekomendasi
Tanpa Jahe, Ini Cara Efektif Hilangkan Bau Amis pada Ikan Goreng
Tanpa Tepung, Ini Cara Goreng Ikan Teri Agar Renyah Tahan Lama
Tanpa Ditambah Jahe, Ini Cara Goreng Ikan Agar TIdak Bau Amis
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
Lumayan! Ini Besaran Gaji PPS Pilkada 2024 dan Masa Kerjanya, Simak Cara Daftarnya
Bawaslu Sulut Pastikan Pengungsi Gunung Ruang Punya Hak Pilih dalam Pilkada 2024
Nadiem Makarim Masuk Daftar Usulan Cagub DKI dari PSI Jakut
Hasil Mukerwil DPW PPP Sulsel: Dukung Kepemimpinan Mardiono hingga Sepakat Sukseskan Pilkada 2024
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Populer
Agar Tak Dibobol, Ini 7 Cara Mengamankan Jaringan WiFi di Rumah
Mengenal Parental Loneliness, Kesepian yang Dialami Orang Tua
Top 3: Zodiak yang Paling Suka Traveling
5 Manfaat Tomat Bagi Kesehatan Tubuh, Turunkan Kolesterol hingga Kurangi Risiko Kanker
Sejarah Bubur Suro, Hidangan Khas Tahun Baru Islam yang Sarat Makna
5 Zodiak yang Lebih Suka Diam-Diaman dalam Hubungan
Genap 100 Tahun, SBD Gelar Distributor Gathering
3 Tahapan Love Bombing yang Perlu Anda Ketahui, Perhatikan Tandanya
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
Kebaikan Itu Tidak Usah Muluk-Muluk Kata Gus Baha, Emang Kenapa?
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Gempa Batang, BNPB Siapkan Lokasi Pengungsian dan Pendataan Warga Terdampak
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Ribuan Muda Mudi Padati Gelaran Pertamina Weekend Fest 2024
Menurut UAH Sebutan Bulan Muharram itu Keliru, Seharusnya Disebut Ini
Nadhif Basalamah Sukses Bikin Penonton Pertamina Weekend Fest 2024 Bergalau Ria
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal, Hasil, dan Klasemen Final Four PLN Mobile Proliga 2024: Siapa Rebut Gelar Juara?
Anggota DPRD Lampung Tengah Tembak Warga hingga Tewas, Terancam 20 Tahun Penjara
Jimly Soal Anwar Usman Gugat Putusan MKMK ke PTUN: Salah Alamat
Cegah Penyelewengan BBM Subsidi, BPH Migas Imbau Penyalur BBM Cek Kelengkapan Dokumen
Penampilan Barry Likumahuwa Project Reunion feat Teddy Adhitya Hibur Pengunjung Pertamina Weekend Fest 2024