, Jakarta - Kepiting Raja Alaska merupakan salah satu jenis makanan laut yang tidak mudah ditemui. Binatang satu ini bukan sesuatu yang mudah kamu lihat di toko kelontong, pasar, bahkan restoran. Hal ini disebabkan kepiting jenis satu ini memiliki harga yang sangat mahal.
Kenapa harga kepiting raja alaska sangat mahal? Alaskan King Crab adalah kepiting raksasa yang memiliki habitat asli di kawasan Samudra Pasifik Utara.
Alaskan King Crab ini terdapat tiga jenis yaitu Kepiting Raja Merah, Kepiting Raja Biru, dan Kepiting Raja Emas.
Advertisement
Alaskan King Crab memiliki ciri yaitu memiliki rentang kaki yang dapat mencapai rentang 150 cm panjangnya, dan kakinya berjumlah lima pasang.
Kepiting Raja Alaska ini dapat bertumbuh sangat besar dengan karapas (cangkang menutupi punggung mereka) yang memiliki Panjang hingga 28 cm.
Selain itu, kepiting ini juga memiliki perut yang khas yaitu berbentuk kipas dan terselip di bagian bawah belakang cangkang. Sama seperti namanya yaitu Kepiting Raja, maka bobotnya bisa mencapai hingga sembilan kilogram.
Untuk kepiting ini sendiri mempunyai alasan tertentu mengapa memiliki harga yang sangat mahal. Jika kalian bertanya-tanya mengapa Alaskan King Crab begitu mahal, dilansir simplycalledfood berikut adalah beberapa alasannya:
1. Pasokan Rendah
Hal pertama yang membuat kepiting raja ini begitu mahal adalah pasokannya yang sedikit. Umumnya kepiting raja hanya tumbuh subur di daerah atau daerah tertentu saja. Secara khusus, mereka berkembang di lingkungan yang dingin.
Karena hanya ada sedikit daerah tempat mereka tumbuh, tidak ada cara untuk memperluas budidaya kepiting raja tersebut, yang mengakibatkan harga yang lebih tinggi secara signifikan ketika permintaan meningkat.
Ada yang menarik dari sebuah warung makan di Sleman, Yogyakarta. Makanan seafood kepiting saus pedas dihargai sangat terjangkau yakni hanya Rp15 ribu.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Usaha yang Sulit
![Ilustrasi kepiting](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/l2vjrh3hhf1VwCHF8qTrkl3Y-aI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3588605/original/087134900_1632997087-alvin-matthews-Vup5D2YbrbI-unsplash.jpg)
2. Penangkapan yang Berbahaya
Alasan lain yang perlu diperhatikan adalah bahwa memanen kepiting ini melibatkan banyak bahaya bagi nelayan.
Misalnya, kepiting ini hidup di perairan yang dalam dan beku, yang berarti mereka sulit untuk dipanen. Selain itu, tidak ada yang bisa bertahan di perairan ini untuk waktu yang lama, sehingga mereka tidak bisa mendapatkan banyak.
Kepiting Raja Alaska sendiri juga berbahaya karena kepiting tersebut dapat memotong jari kita jika tidak hati-hati.
Singkatnya, upaya dan risiko yang terlibat untuk mendapatkan kepiting ini adalah alasan yang cukup untuk harga yang tinggi.
3. Pengiriman lama
Kepiting raja paling baik disajikan dan dinikmati saat segar, dan menjaga kesegaran ini adalah masalah berikutnya.
Meskipun lingkungan mereka dingin, perjalanan berjam-jam membutuhkan metode pengawetan khusus agar setiap kepiting tetap segar dan nikmat.
Jadi dibutuhkan banyak tenaga agar kepiting ini tetap menjadi yang terbaik sampai konsumen menikmatinya di piring.
Advertisement
Alasan Membeli
![Kepiting Asam Manis](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/scjrybSFLjhU3c2kqVRXQpt0XWE=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2355321/original/081440500_1536562685-KEPITING_ASAM_MANIS_SANTAP_JOGJA_DOT_COM.jpg)
4. Lamanya Masa Panen
Selain daerah spesifik tempat tinggal kepiting Alaska, kepiting ini juga membutuhkan waktu beberapa tahun untuk matang dan siap panen.
Secara khusus, setiap kepiting harus berusia minimal 7-9 tahun sebelum siap dipanen. Waktu pematangan yang begitu lama menambah mahalnya harga kepiting tersebut.
Dibanderol dengan harga yang sangat mahal, mungkin kalian bertanya tanya apa alasan seseorang yang membeli dan memakan kepiting Alaska, dilansir situs alaskankingcrab berikut ini alasannya:
1. Tekstur dan Rasa
Tekstur kaki Kepiting Raja Alaska lebih halus dan lebih lembut penampilannya dibandingkan dengan spesies kepiting lainnya. Kepiting Raja Alaska juga cenderung memiliki rasa “manis” yang unik berbeda dengan daging kepiting dari pantai timur.
2. Ukurannya Luar Biasa
Kepiting Raja Alaska tumbuh menjadi spesies kepiting terbesar di belahan bumi timur. Bukan hal yang aneh melihat kepiting Raja Alaska memiliki rentang 5 hingga 6 kaki dari kaki tengah ke kaki tengah lainnya.
Karena ukuran kakinya yang sangat besar, Kepiting Raja Alaska menghasilkan beberapa potongan daging kaki yang sangat besar --- bagian yang paling dicari dari kepiting.
Oleh sebab itu, kamu tidak dapat menemukan spesies kepiting yang sebanding.
Pengaruh terhadap Kesehatan
![Kepiting Salju](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/KEg9ONqrJksLF_78NB8brU18Khk=/0x89:3000x1780/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2966932/original/060800200_1573702964-000_1M22P4.jpg)
3. Manfaat Kesehatan
Kepiting Raja Alaska dapat menambah kesehatan. Kepiting raja tidak hanya rasanya enak, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang unik. Kaya akan protein berkualitas tinggi, dapat memperbaiki dan membangun kembali otot dan asam lemak omega-3, mengurangi peradangan dan memperkuat kesehatan jantung.
Tidak seperti daging lainnya, seperti daging sapi, kepiting raja Alaska adalah protein yang lebih ramping, hanya mengandung sekitar 100 kalori dan 19 gram protein per 100 gram daging.
Daging putih dari kaki Kepiting Alaska rendah lemak dan kalori, yang merupakan dua kualitas utama dalam sumber makanan yang membantu menjaga kesehatan fisik yang baik. Dan lemak yang ada di dalam potongan Kepiting Alaska adalah lemak tak jenuh yang menyehatkan jantung.
Nilai gizi dapat ditemukan di sebagian besar makanan laut Alaska, dari halibut hingga salmon hingga kerang.
4. Ditangkap Secara Liar
Kepiting raja Alaska ditangkap secara liar, dipanen di perairan murni di lepas pantai Alaska yang berbatu sepanjang 34.000 mil. Tidak ada budidaya ikan yang diperbolehkan di Alaska.
Selain itu, makanan laut Alaska ramah lingkungan. Spesies yang makanan lautnya melimpah adalah bagian dari ekosistem yang sehat dan utuh. Pada tahun 1959, perikanan Alaska telah dikelola dengan kesehatan jangka panjang dari stok sebagai prioritas utama. Hal ini diamanatkan oleh Konstitusi Negara Bagian Alaska.
![Infografis Journal_ Fakta Tingginya Sampah Sisa Makanan di Indonesia (/Abdillah)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/mwnCHrtq73BjFNRARWhJoFQmWx4=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4178091/original/036081000_1664700564-221002_JOURNAL_Sisa_Makanan_Jadi_Sampah_Dominan_di_Indonesia_S3.jpg)
Terkini Lainnya
Usaha yang Sulit
Alasan Membeli
Pengaruh terhadap Kesehatan
kepiting alaska
Kepiting Raja Alaska
Harga Kepiting Raja Alaska
kepiting raja alaska harga
Alaskan King Crab
Copa America 2024
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
11 Hewan Ajaib yang Bisa Mengubah Jenis Kelaminnya
10 Burung dengan Kicauan Paling Keras, Beberapa Bahkan Hidup di Indonesia
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
10 Gim Horor PS2 Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Kamu Mainkan
Tidak Hanya Burung, 9 Hewan Ini Dipercaya Bisa Terbang di Udara
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
7 Makhluk Misterius yang Hingga Kini Masih Menjadi Misteri Besar
10 Hewan yang Dipercaya sebagai Lambang dan Pertanda Kematian
Kapan Waktu Terbaik ke Salon Rambut dan Ragam Perawatannya
Euro 2024
Prancis Vs Portugal 8 Besar Euro 2024: Les Bleus Siap Tampil Garang
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Prancis: Adu Ketajaman Cristiano Ronaldo dan Kylian Mbappe
Putusan Jude Bellingham Terungkap, Inggris Pertimbangkan Perubahan Radikal di Perempat Final Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Berita Terkini
BNI Incar Pertumbuhan DPK 10% di 2024, Ini Caranya
4 Cara Download Video CapCut No Watermark dengan Mudah, Begini Tahapannya
Istri di AS Tega Racuni Suami, Alasannya Merasa Tak Dihargai
INSW Jadi Transformasi Digital Layanan Ekspor-Impor dan Logistik
Jangan Lakukan 4 Kemaksiatan Ini, Azab Kubur Menanti Anda!
Ragam Hoaks Foto Terbaru, Simak Daftarnya
Lirik Lagu Hot Mess dari Aespa dan Terjemahannya, Debut Jepang Karina dkk yang Kawaii
Megawati Sebut Politik saat Ini Sangat Pragmatis, Lupakan Suara Hati demi Ambisi Kekuasaan
10 Aplikasi Jogging Populer, Cocok untuk Pelari Pemula Maupun Profesional
Harga Bitcoin Turun Terus Usai Debat Trump dan Biden
Hebat, Infrastruktur Mutu Indonesia Terbaik di ASEAN
Parlemen Eropa Dorong Bahan Bakar Alternatif untuk Selamatkan Mobil ICE
Memilih Perlengkapan Outdoor di Indofest 2024