, Jakarta - Agar tubuh tetap bugar saat menjalankan puasa, tentu perlu asupan makanan yang sehat saat sahur maupun berbuka.
Untuk itu, setelah menjalankan puasa seharian penuh, terkadang tubuh Anda merasakan lemas. Nah, saat berbuka puasa, Anda perlu mengkonsumsi sajian yang sehat dan segar agar tubuh memiliki energi.
Advertisement
Baca Juga
Kali ini, kami rekomendasikan soto daging kuah bening yang gurih nan segar, tentunya sangat cocok untuk menu buka puasa.
Nah, penasaran bagaimana resep membuat soto daging kuah bening ini? Berikut ulasannya.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Masih bingung mau masak apa sebagai menu buka puasa? Yuk, intip resep Bintang Tasty.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Berikut beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto daging kuah bening.
- 500 gr daging sapi (boleh dicampur jeroan kalau suka)
- 1 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 3 sdm bawang putih goreng
- Garam secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri
- 1/2 sendok teh merica bubuk
Advertisement
Cara Membuat
Berikut cara membuat soto daging kuah bening dengan mudah.
1. Pertama-tama rebus daging hingga empuk, potong-potong dagingnya (merebus daging jangan terlalu empuk supaya ketika dipotong daging tidak hancur). Sisihkan kaldunya kurang lebih 1000 cc.
2. Lalu tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk hingga harum. Tambahkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk rata. Tambahkan air kaldu, masak hingga mendidih dan daging empuk.
3. Tambahkan garam, daun bawang, dan bawang putih goreng.
4. Biarkan hingga mendidih. Soto siap dihidangkan.
Jika dagingnya berlemak, setelah direbus diamkan dulu di dalam kulkas hingga lemak pada kaldu membeku. Lemak yang sudah membeku akan mudah diambil atau bisa juga dengan menyaring air kaldu.
Biasanya pelengkap soto adalah soun, kentang rebus/goreng, potongan tomat, tauuge/kobis, seledri, bawang goreng dan jeruk nipis. Tambahkan pelengkap dimangkok ketika soto akan dihidangkan.
Selamat mencoba ya.
Sumber:
jajanevivi.com
Terkini Lainnya
7 Potret Lucu Kucing Saat Malas-Malasan di Tempat Tak Semestinya
Dokter Ungkap Berapa Kali Normalnya Anda Kentut dalam Sehari
Deretan Zodiak yang Bijaksana dan Selalu Berwibawa, Cocok Jadi Pemimpin
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Cara Membuat
Ramadan
Ramadhan
Resep Masakan
Menu Buka Puasa
Berita Terkini
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Zodiak yang Menyendiri Saat Sedang Kesal
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Populer
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Inilah Jumlah Langkah yang Perlu Dilakukan Setiap Hari untuk Menjaga Kesehatan
12 Trik untuk Membantu Anda Makan Lebih Sehat Menurut Ahli Gizi
10 Hiu Laut Dalam yang Jarang Dilihat Manusia, Monster Mengerikan Paling Ditakuti
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Rekomendasi 10 Film Jackie Chan Terbaik yang Wajib Ditonton
Gelar Open Day 2024, Monash University Indonesia Berikan Kesempatan Generasi Muda Tingkatkan Keterampilan
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
12 Kartun Tahun 90-an yang Bakal Membuatmu Bernostalgia
Euro 2024
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Berita Terkini
Jangan Sampai Terlewat! Ini Amalan Sunnah Terbaik pada pada Malam dan Hari 1 Muharram
Hasil Pengukuran Serentak Intervensi Stunting: 5,8 Juta Balita Indonesia Alami Masalah Gizi
Saham Kripto Gagal Ambil Celah dari Reli Sektor Teknologi
Kedubes India Gandeng Rumania Luncurkan Jakarta Diplomatic Film Club, Jadi Wadah Unjuk Gigi Sinema Dunia
Jamal Musiala Puji Permainan Lamine Yamal, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 di Euro 2024
Pemuda di Gresik Rekam Aksi Gantung Diri Melalui Handphone, Keluarga Menolak Autopsi
Penampakan Penemuan Lukisan Gua Tertua di Dunia, Ada di Indonesia
Antam Masuk BUMN dengan Laba Terbesar, Apa Strateginya?
Antisipasi Peningkatan Jumlah Penumpang di Tahun Baru Islam, PT KA Bandung Operasikan KA Lodaya Tambahan
Nikita Mirzani Sebut Bukan Ayu Ting Ting yang Salah Perkara Putus dari Muhammad Fardhana
Jelang Pilkada 2024, Diskominfo Kepulauan Babel Awasi Konten Hoaks di Ruang Digital