, Jakarta Besok, warga Tionghoa akan merayakan Imlek. Bagi mereka merayakan Tahun Baru China adalah moment yang sangat dinantikan. Karena saat itulah mereka bisa berbagi kebahagian bersama sanak saudara dan keluarga besar.
Kemeriaan Imlek sudah terasa di setiap sudut jalan mulai dari desa dan perkotaan. Nuansa warna merah yang jadi khas dari tahun ke tahun bagi mereka yang merayakannya. Pernak-pernik yang menjadi pelengkap untuk menghiasi rumah juga ikut serta meramaikan.
Tak lengkap rasanya jika merayakan Imlek tanpa menyajikan hidangan makanan yang akan disantap bersama keluarga. Bagi warga Tionghoa, makanan yang dihidangkan saat Imlek adalah makanan yang membawa keberuntungan, jadi wajib dihidangkan.
Advertisement
Setap makanan memiliki makna tersendiri bagi mereka. Berikut ini makanan yang wajib dihidangkan saat Imlek :
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini :
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
1. Ikan Pindang Utuh
Ikan Pindang atau yang biasa disebut ikan Pindang Bandeng menjadi ciri khas makanan yang wajib ada saat imlek. Tradisi orang Cina dari jaman dahulu telah mempercayai bahwa Ikan Bandeng merupakan sumber rezeki bagi mereka. Namun awalnya ikan ini banyak dikonsumsi oleh warga etnis tionghoa yang menetap di Jakarta atau biasa disebut Cina Betawi.
Ikan Bandeng memang terkenal mahal harganya tetapi khusus untuk merayakan hari raya imlek saat membelinya tidak diperkenankan untuk menawar. Menurut kepercayaan yang ada, jika menawar dan menyediakan secara tidak utuh dalam satu ekor maka berarti mengurangi rezeki dan akan ketiban sial.
Selain itu ikan Bandeng juga dipercaya sebagai harapan bagi warga Tionghoa dalam menjalankan kehidupan mereka untuk semakin sukses di masa depan serta bagi keturunan mereka berikutnya.
Advertisement
2. Kue Keranjang
Tidak asing lagi jika Kue Keranjang dihidangkan saat imlek. Kue Keranjang juga menjadi makanan populer yang banyak diburu umat Tionghoa. Nama mandarin dari kue keranjang adalah Nian Gao. Kue keranjang juga adalah kue tradisional di Negara Cina.
Kue berbahan dasar tepung yang menyerupai dodol ini memiliki makna kekeluargaan. Bentuknya yang seperti lingkaran menandakan kebersamaan yang erat dan tak akan terpisahkan dari sudut manapun. Selain itu kue keranjang ini juga dipercayai sebagai lambang kemakmuran bagi etnis Tionghoa.
3. Mie Goreng
Mi Goreng juga merupakan makanan wajib dihidangkan saat imlek. Warga Tionghoa mengartikan bahwa mie adalah simbol umur panjang dan kesehatan yang tiada ujungnya. Mi goreng juga diartikan sebagai pembawa rezeki dan kebahagiaan masyarakat Tiongkok.
Bukan hanya saat berulang tahun saja tapi saat momen besar yang dirayakan, orang cina wajib menyediakan Mie Goreng.
Advertisement
4. Ayam atau Bebek
Ayam dan bebek sebenarnya sama saja boleh memilih salah satu untuk dihidangkan saat Imlek. Ayam dan bebek sama juga seperti ikan Bandeng yang dalam penyajiannya harus secara utuh. Tidah diperbolehkan memotong bagian tubuhnya atau memisahkannya.
Ayam dan Bebek ini melambangkan keutuhan keluarga yang harus dijaga oleh masyarakat Tingkok pada umumnya. Selain itu makna dari Ayam atau Bebek juga ialah kesetiaan dan ketaatan. Harapan bagi warga Tionghoa adalah mereka ingin lebih taat dan setia dalam ibadah dan kepada Tuhan yang mereka sembah.
5. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan makanan yang terdiri dari sayur-sayuran seperti salad. Campuran beberapa sayur ini dipadukan menjadi satu dan ditaruh diatas Ikan Tuna atau boleh juga Ikan Salmon. Yu sheng memiliki makna keberuntungan bagi umat yang mempercayainya.
Biasanya, sebelum memakanya anggota keluarga bersama-sama mengangkat Yu Sheng tingi-tinggi. Mengangkat sama artinya menggantung harapan ke atas jadi semakin tinggi mengangkatnya semakin tinggi juga harapannya.
Advertisement
6. Permen dan Manisan
Permen dan Manisan juga wajib disediakan untuk menyambut sanak sodara yang berdatangan saat imlek. Menjelang hari raya pasti permen dan manisan sudah banyak dicari. Permen dan manisan banyak jenisnya, biasanya nanti ditaruh di satu wadah berbentuk lingkaran yang sudah dibagi beberapa bagiannya.
Permen dan Manisan dipercayai sebagai pembawa kemanisan dalam kehidupan setiap umat Tionghoa. Selain itu, warnanya yang cerah dan beragam menjadi identitas keberagaman mereka yang menjadi satu.
Penulis :
Ayu Ester Simanjuntak
Terkini Lainnya
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini :
1. Ikan Pindang Utuh
2. Kue Keranjang
3. Mie Goreng
4. Ayam atau Bebek
5. Yu Sheng
6. Permen dan Manisan
Imlek
Imlek 2020
Tahun baru imlek
Makanan Imlek
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Profil Jamal Musiala, Pemain Timnas Jerman di Jajaran Top Skor Euro 2024
Top 3: Bahan Alami yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Top 3: Zodiak yang Dikenal Lebih dari Sekadar Teman
Populer
5 Zodiak yang Terlalu Terburu-Buru Menyatakan Cintanya, Ada Kamu?
Marc Guiu Ungkap Alasan Setuju Gabung Chelsea, Sempat Tak Bisa Tidur Sebelum Tanda Tangan Kontrak
Komitmen Keberlanjutan, Bentoel Luncurkan Kampanye Pengelolaan Sampah Puntung Rokok
Jangan Terpengaruh, Ini 5 Cara Menghadapi Rekan Kerja yang Cemburu
Peringati Hari Pelaut Sedunia 2024, Alumni dan Civitas Sekolah Tinggi Pelayaran Gelar Happy and Healthy To Be Safe At Sea
3 Cara Ini Bantu Mencairkan Daging Sapi yang Masih Membeku, Mana yang Paling Gampang?
Ciptakan Lingkungan Kerja Inklusif, Multi Bintang Indonesia Adakan Program Women in Sales
Kolaborasi Good Doctor dan Across Asia Assist Beri Kenyamanan Penggunaan Asuransi Kesehatan
Perlu Dicoba, 5 Makanan yang Bantu Menurunkan Kolesterol
Profil Nico Williams, Pemain Timnas Spanyol yang Bersinar di Euro 2024
Euro 2024
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Berita Terkini
Akun Facebook Saya Diretas, Ini Cara Memulihkan Akun yang Dihack
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
PKB Sebut PDIP Oke dengan Anies di Pilgub Jakarta, Tapi Masih Pertimbangkan Cawagub
Sarana Menara Nusantara Rampungkan Akuisisi 90 % Saham IBST
10 Smartphone Paling Ngebut di Bulan Juni 2024, Apa Saja?
Harga Emas Melorot Lagi, Ini Gara-garanya
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
60 Ucapan Anniversary Pernikahan Islami, Kata-Kata Romantis Penuh Doa dan Harapan
Libur Sekolah ke Kampung Willys Kang Cuya Subang, Bisa Seseruan Naik Kursi Layang Sambil Memandang Sawah
BMKG Ingatkan Wilayah Jawa dan Papua Waspada Dampak Hujan Deras
Data Terkini Jemaah Haji Indonesia 2024 Meninggal di Tanah Suci
Kenalkan 'Si Jelita', Inovasi yang Mudahkan Pustakawan Mengolah Data Besutan Orang Magelang
Istri Presiden Pertama RI Ratna Sari Dewi Sukarno ke Lokasi Gempa Hualien Taiwan, Beri Donasi Rp1 Miliar
Berjiwa Bebas, 2 Zodiak Ini Suka Menghindari Pernikahan Meski Didesak Keluarga
Generasi Muda China Doyan Menabung saat Gen Z di Dunia Menumpuk Utang, Ada Apa?