, Jakarta - Negara yang masih kesulitan dalam memenuhi kebutuhan primer rata-rata dialami negara berkembang. Di negara berkembang masih banyak terdapat masyarakat yang kurang mampu. Salah satu negara berkembang yang memiliki angka kemiskinan yang lumayan tinggi adalah Filipina.
Baca Juga
Advertisement
Sulitnya mendapat pekerjaan dan penghasilan yang tidak mencukupi, membuat masyarakat kurang mampu di Filipina khususnya di Manila, mengakali kebutuhan makanan keseharian mereka. Agar bisa bertahan hidup, mereka-pun mengolah makanan yang berbahan dasar dari limbah makanan atau makanan sisa.
Disebut "Pagpag." Makanan ini merupakan olahan yang berbahan dasar dari makanan sisa. Pagpag sangat populer di sekitaran masyarakat kurang mampu atau wilayah yang kumuh.
Pagpag biasanya mengacu pada debu yang berterbangan dari pakaian atau karpet, tapi di daerah kumuh, pagpag berarti daging yang diambil dari tempat pembuangan akhir, dibersihkan dan dimasak menjadi makanan murah.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sekantong Daging Sisa Dihargai Rp 7 Ribu
![Pag-Pag, Makanan Olahan Yang Berbahan Dasar Dari Limbah](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/4HTMseFQdxwEyeVA8aW7ekN2BOo=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/1977726/original/031743100_1520584946-a-boy-and-girl-eating-pagpag.jpg)
Pagpag telah lama menjadi makanan pokok masyarakat kumuh Filipina. Beberapa tahun terakhir ini pagpag menjadi bisnis yang menguntungkan bagi pemulung. Mereka bisa membeli daging sisa yang dibuang dengan harga murah untuk di daur ulang menjadi makanan siap santap.
Pemulung yang sebelumnya hanya tertarik pada logam dan plastik daur ulang, sekarang mereka fokus pada makanan sisa yang berasal dari restoran cepat saji dan supermarket.
Para pemulung mencari makanan sisa bersama kucing liar dan tikus. Setelah mendapatkan yang mereka inginkan, mereka akan mengemasinya dalam kantong plastik dan menjualnya dengan harga murah.
Sekantong daging pagpag biasanya dijual seharga sekitar Rp 7 ribu dan jika sudah diolah akan dihargai Rp 3 ribu per porsinya.
Sebelum memasak kembali daging tersebut, pertama-tama akan dicuci untuk dibersihkan dan tulang-tulang akan dikeluarkan. Saat diolah, daging tersebut akan dicampur dengan berbagai saus, sayuran dan rempah-rempah.
Advertisement
Terpaksa Karena Kondisi
"Dengan jenis kehidupan yang kita jalani, pagpag sangat membantu. Dengan seharga beberapa peso, Anda sudah bisa memberi makan satu keluarga," kata seorang penduduk permukiman kumuh.
Adanya pagpag membuat otoritas pelayanan kesehatan buka suara. Mereka mengajurkan untuk tidak mengkonsumsi pagpag karena bisa menganggu kesehatan. Bahkan makanan yang dibuang, kebanyakan disemprotkan dengan desinfektan sebelum dibuang.
Salome Degollacion, ketua dari lahan kumuh Helping Land, Manila, mengatakan bahwa "Banyak orang telah meninggal karena makan pagpag, namun saat tidak memiliki pilihan lain, mau tidak mau kami akan memakan itu."
"Ini adalah mekanisme bertahan hidup bagi orang miskin yang paling miskin," kata Melissa Alipalo, spesialis pembangunan sosial.
"Mereka didorong untuk melakukan hal itu karena mereka tidak memiliki cukup uang untuk membeli makanan yang layak," kata Maria Theresa Sarmiento, manajer kesehatan dan gizi di Filipina.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:
Karena kondisi yang kurang memumpuni, mereka terpaksa mengolah limbah menjadi makanan.
Terkini Lainnya
Waspada, 5 Makanan Ini Ternyata Bikin Lapar Usai Dikonsumsi
2 Jenis Pengawasan BPOM pada Obat dan Makanan yang Beredar
Ini Batas Makanan Masih Bisa Dikonsumsi Setelah Kedaluwarsa
Sekantong Daging Sisa Dihargai Rp 7 Ribu
Terpaksa Karena Kondisi
makanan
limbah
olahan daging
miskin
Rekomendasi
Miskin di Dunia Bisa Kaya di Akhirat, Miskin Akhirat Miskin Selamanya Kata UAH
Tingkat Kemiskinan di Kota Lebih Tinggi Dibanding Sebelum Pandemi
25,2 Juta Orang Penduduk Indonesia Masih Hidup di Bawah Garis Kemiskinan, Apa
25,27 Juta Orang Indonesia Masih Miskin hingga Maret 2024, Lebih Rendah Sebelum COVID-19
Reaksi Adem Gus Baha saat Didatangi Orang Miskin yang Mau Qurban Ayam Jago
Senangnya Idul Adha di Sini, Pemerintah Beri Pinjaman Warga Miskin untuk Berkurban
Keadilan untuk Warga Miskin, Kemenkumham Babel Sediakan Bantuan Hukum Gratis
Agar Tak Mudah Putus Asa, Simak 5 Nasihat Syaikh Abdul Qadir Al-Jilani saat Hadapi Kefakiran
Kisah Abdurrahman bin Auf Sahabat Nabi yang Kaya Raya tapi Ingin Miskin, Kenapa?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
Puan Respons Wacana Duet Anies-Andika di Pilkada Jakarta 2024: Menarik
TOPIK POPULER
TOP 3 CITIZEN6
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3: Kenali Sleep Latency, Cara Agar Bisa Tidur Nyenyak
Top 3: Tips Menurunkan Kolesterol Tinggi Tanpa Obat
Populer
Ahli Ungkap 3 Cara Sederhana Menambah Energi Tanpa Minum Kopi, Patut Dicoba
Emotional Intimacy atau Physical Intimacy: Kenapa Anda Membutuhkan Keduanya dalam Pernikahan
Buka Klinik Baru, Youth and Beauty Group Perkenalkan Teknik Sedot Lemak Plus Pengencangan
Rekomendasi 10 Film Jackie Chan Terbaik yang Wajib Ditonton
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
6 Hewan yang Berkaitan dengan Dewa-Dewi Mesir Kuno, Bahkan Menjadi Simbol
10 Gim Horor PS2 Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Kamu Mainkan
Daftar Makanan yang Mengandung Banyak Vitamin D dan Jumlah yang Harus Dipenuhi Tiap Harinya
10 Hiu Prasejarah yang Luar Biasa, Bentuknya Sangat Aneh
5 Trik Ini Bantu Gula yang Menggumpal Saat Disimpan Kembali Masir dan Bisa Digunakan
Euro 2024
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Hasil Euro 2024: Pedri Cedera, Spanyol Permalukan Jerman 2-1 untuk Tiket Semifinal
Dapatkan Link Live Streaming Perempat Final Euro 2024 Portugal vs Prancis, Tayang Sesaat Lagi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
Euro 2024: Komentar 2 Pahlawan Spanyol Mikel Merino dan Dani Olmo Usai Singkirkan Jerman di Perempat Final
Pemkot Depok Optimis Bisa Kurangi Kemacetan, Beberkan Solusinya
Perbedaan Mendaki dari Jalur Karangan dengan Rute Angin-Angin di Gunung Latimojong Sulsel
Mengenal Galaksi Satelit, Kunci Menuju Materi Gelap
Hasil Euro 2024: Dramatis, Prancis Singkirkan Portugal 5-3 Lewat Adu Penalti
Mau Dosa saat Pacaran Berguguran? Ustadz Adi Hidayat Ungkap Rahasianya
Satgas Judi Online Sudah Serahkan Nama Diduga Terlibat Judol ke Masing-masing Kementerian Hingga Pemda
Kemuliaan Tahun Baru Islam, Menyingkap Rahasia Muharam
Uber di Eropa Kini Bisa Sewa Kapal hingga Perahu Limousine untuk Wisata, Berapa Tarifnya?
30 Ucapan Tahun Baru Islam 1446 H dalam Bahasa Arab, Penuh Doa dan Harapan
Sepasang Kekasih Jadi Korban Pembegalan di Depok
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
5 Galaksi Satelit Bima Sakti
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Sabtu 6 Juli 2024
Sahroni DPR Puji Kinerja Kejagung yang Terus Membaik