, Jakarta - Festival Lomba Keterampilan Siswa Nasional (LKSN) bidang kuliner yang digelar secara daring dimenangkan oleh siswa SMKN 6 Surabaya, Ignatius Bagus Dewanata.
Ia meraih emas pada kompetisi nasional festival LKSN yang digelar secara daring karena COVID-19. Ignatius mengikuti kompetisi yang dilakukan di dapur rumahnya.
"Kalau lomba luring semua sudah disiapkan. Nah, kalau sekarang semua harus saya siapkan sendiri. Bahkan untuk menyesuaikan standar lomba, alat dari sekolah dibawa ke rumah saya. Jadi dapur rumah sepenuhnya dirombak untuk lomba," ujar pria yang akrab disapa Bagus ini, seperti dikutip dari laman Antara, Senin (26/10/2020).
Advertisement
Baca Juga
Berbagai perlangkapan yang biasa di laboratorium sekolah seperti meja dan perlengkapan masak mulai dari boiling pan, pan fyring, grilling hingga oven dibawa ke dapur Bagus.
"Lomba diadakan dua hari, untuk membuat masakan Indonesia dan masakan kontinental. Selama dua hari itu dapur saya pakai, keluarga juga ikut menyemangati lihat saya kompetisi," tutur dia.
** #IngatPesanIbu
Pakai Masker, Cuci Tangan Pakai Sabun, Jaga Jarak dan Hindari Kerumunan.
Selalu Jaga Kesehatan, Jangan Sampai Tertular dan Jaga Keluarga Kita.
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ada Mystery Box
Meskipun semua bahan, alat hingga bahkan praktik memasak telah disiapkan dengan maksimal, Bagus mengaku sempat kesulitan saat beberapa tahapan lomba yaitu saat harus membuat masakan dengan bahan dari mystery box.
Dia mengungkapkan bahan dari mystery box berbeda dengan bahan yang ia coba saat persiapan.
"Saat bagian masakan Indonesia saya latihan memakai udang, ternyata mystery box-nya cumi. Akhirnya saya merubah bahan lainnya hingga jadi menjadi roll seafood," ujar dia.
Tak hanya saat masakan Indonesia, saat masakan kontinental, ia juga mendapat mystery box berupa singkong. Padahal dia latihan memakai ubi, kentang dan pasta, tapi isi mysteri box malah singkong.
"Akhirnya saya bikin mashed cassava. Ternyata enak, jadi memang sudah latihan masak berbagai makanan, tinggal modifikasi bahan," ujar dia.
Advertisement
Pengalaman Baru
Bagus mengaku dibantu timnya dari jurusan Multimedia untuk menyiapkan pengambilan gambar secara live karena digelar secara daring. Lantaran untuk sekali proses live ia membutuhkan waktu selama tiga jam kemudian istirahat 30 menit.
Selain itu dilanjutkan proses masak live selama 30 menit dan plating hingga mengirim foto akhir masakan dengan durasi 30 menit.
Guru pembimbing SMKN 6 Surabaya Nirma Dwi Utami mengungkapkan lomba secara daring ini menjadi pengalaman baru pihaknya. Sehingga sekitar guru dan siswa dari jurusan Tata Boga dan Multimedia dilibatkan untuk membantu.
"Dari awal saya sudah yakin anak ini bisa, tinggal dimotivasi kemauan anak. Saya juga menekankan agar Bagus mempelajari bahan, teknik memasak dan ketepatan waktu dalam memasak," ujar dia.
Terkini Lainnya
Bantuan Kuota Internet bagi Guru dan Siswa di Surabaya Sudah Tersalurkan 85 Persen
Siswa SMP Surabaya 'Sulap' Minyak Jelantah Jadi Sabun
13.000 Siswa di Surabaya Bakal Dapat Bantuan Beasiswa Pendidikan
Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini
Ada Mystery Box
Pengalaman Baru
Surabaya
COVID-19
Berita Surabaya
SMKN 6 Surabaya
Kompetisi nasional
Masakan Indonesia
Rekomendasi
Masakan Indonesia Berasal dari 6.000 Pulau, Ketahui 4 yang Mendunia
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Top 3 Berita Bola: Timnas Belanda Lolos ke Perempat Final Euro 2024, Ronald Koeman Malah Menyesal
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Populer
Pemkab Gresik Keluarkan Surat Edaran Larangan Judi Online, ASN Diharap Jadi Contoh
Jakarta Tertinggi dan Jateng Terendah, Daftar Lengkap UMP 2024 di 38 Provinsi di Indonesia
Unair: Pencopotan Dekan FK Kebijakan Internal untuk Penguatan Kelembagaan
Narkoba dari Malang Dijual Lewat Medsos, Termasuk Instagram
Sabet 84 Emas, Indonesia Makin Dekat Juara Umum AUG 2024
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Proses Produksi Pabrik Narkoba di Malang Dipandu Virtual, Zoom Meeting hanya Audio
Profil Budi Santoso, Dekan Unair yang Dicopot karena Menolak Program Dokter Asing di Indonesia
Disebut Intervensi Kasus Pemecatan Dekan FK Unair, Menkes: Saya Tidak Ada Kontak Apapun dengan Unair
Dekan Fakultas Kedokteran Unair Dipecat Karena Tolak Dokter Asing
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Cipta Perdana Lancar Listing Hari Ini Jumat 5 Juli 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Harga Emas Dunia Hari Ini Makin Mahal, Tembus Level Segini
Tampilan Kostum Nasional Wakil Indonesia Harashta Haifa Zahra di Miss Supranational 2024 yang Terinspirasi Srikandi
Review Bose Ultra Open Earbuds, TWS Open-ear Premium dengan Suara Renyah!
Dibuka Hari Ini 5 Juli 2024, Cek Panduan Daftar Beasiswa S1 Al Azhar Mesir dari PBNU di Sini
Puan Maharani Soroti Kelalaian Menkominfo Budi Arie: Menteri yang Tak Maksimal, Bisa Dievaluasi Presiden
KY Sudah Periksa Saksi soal Dugaan Pelanggaran Etik Hakim MA Terkait Putusan Batas Usia Calon Kepala Daerah
Studi: Jalan Kaki Terbukti Bisa Bantu Atasi Masalah Nyeri Punggung
Jangan Diambil Hati, 3 Zodiak Ini Mungkin Lupa Ulang Tahunmu Tanpa Disengaja
Pemkab Gresik Keluarkan Surat Edaran Larangan Judi Online, ASN Diharap Jadi Contoh
Beraksi Puluhan Kali, Sindikat Pencuri AC di Bandar Lampung Akhirnya Mati Kutu
Proses Pengobatan Panjang, Anak dengan Kanker Rentan Alami Masalah Psikososial
Influencer Bagikan Resep Sunscreen Buatan Rumah, Pakar Tegaskan Bahayanya