, Jakarta - Gubernur Jawa Timur, Khofifah Indar Parawansa gencar memamerkankuliner khas Jatim lewat akun Instagram miliknya @khofifah.ip. Kuliner yang dipamerkan pun beragam, mulai dari makanan hingga minuman.
Saat mampir di suatu daerah Jatim, memang kurang pas jika tak merasakan kuliner khas Jatim. Sambil mengenalkan kuliner setempat, Gubernur Khofifah pun rajin mencicipi makanan daerah itu.
Saat dirinya ke Bojonegoro, Jawa Timur misalnya, Khofifah menyempatkan diri untuk mencoba makanan khas di sana, yaitu tratak jaran.
Advertisement
"Nostalgia dengan Tratak Jaran, jajanan jadul sewaktu berkunjung ke Bojonegoro, beberapa waktu lalu. Rasanya tidak pernah berubah, gurih dan lezat,” tulisnya.
Baca Juga
Tratak jaran ini punya kemiripan dengan makanan serupa di daerah lain. Ada yang menamainya dengan sebutan rangin, pancong, gonjing, bandros, gandos hingga daluman.
"Makanan ini punya banyak nama alias diberbagai daerah meski intinya sama. Siapa disini yang doyan banget kue ini? Kamu timpa dengan topping gula atau tanpa gula?” ucap Khofifah.
Selanjutnya, ada soto Lamongan. Makanan yang cukup dikenal di berbagai kalangan ini juga menjadi objek pameran Khofifah di unggahan IG-nya.
Khofifah menyatakan, salah satu kuliner khas Jatimitu, soto Lamongan dimakan di mana saja kapan saja dalam suasana apa saja tetap nikmat. Menimpali unggahan tentang kelezatan itu, seorang dengan akun @1634samuel memberikan komentar.
"Soto lamongan mantappp Bu…” katanya.
Saksikan Video Menarik Berikut Ini
Gubernur Jatim, Khofifah Indar Parawansa didampingi Pengasuh Pesantren Tebuireng, KH Abdul Hakim Mahfudz meninjau kesiapan menghadapi normal baru di Pondok Pesantren Tebuireng, Kabupaten Jombang, Jawa Timur, Selasa (16/6).
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Rawon Bidadari, Kediri
![resep rawon/cookpad](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/qre6SO9lOT9aiWSDufQLxZaOj_I=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3117261/original/048100200_1588325749-030607000_1467613172-rawon-setan.jpg)
Gubernur Khofifah mengunggah foto menu rawon bidadari asal Kediri. Ada yang unik dalam gambar menu tersebut, pasalnya menu memakai nama hirarki dalam pemerintahan negara.
Ada menu presiden yang paling mahal, dengan harga Rp 30.000, menur gubernur dengan harga Rp 26.000 hingga menu lurah yang harganya hanya Rp 15.000.
"Bahkan menu rawon sekalipun punya hirarkis. Buat saya, asal namanya rawon pasti rasanya enak dan susah dicari tandingannya,” kata Khofifah.
"Ada yang sudah coba menu diatas ? Atau malah jadi pelanggan tetap setiap kali ke Kediri?"
Coffee Beer, Jombang
Jika Jakarta punya bir pletok, maka Jatim punya coffee beer. Minuman unik ini berasal dari Jombang.
"Meski ada embel-embel “bir” dan dikemas dalam botol kaca gelap, minuman asal Jombang ini dijamin halal karena tidak mengandung sedikit pun alkohol,” katanya.
Khofifah menyatakan bahwa minuman ini punya rasa yang menyegarkan. Agar semakin manta, dia mnyarankan untuk menyajikannya dengan bongkahan es batu.
"Pripun? Penasaran nggak dengan rasa bir asli Jawa Timur ini ? Jangan ngaku pecinta kopi kalau belum pernah nyicipin minuman legend ini,” ucapnya.
Advertisement
Lontong Kupang, Sidoarjo
![wisata kuliner surabaya](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/zt8-LmrWzwnuJmDEXtVtGcttztI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2383816/original/058840600_1539598559-5.jpg)
Kali ini Khofifah memamerkan kuliner Sidoarjo yang merupakan hidangan wajib bagi pelancong. Kuliner yang menggunakan bahan hewan lau ini bernama lontong kupang.
"Menikmati lontong kupang dan sate kerang usai gowes bareng bersama Forkopimda dan para penyintas Covid-19 di Sidoarjo, Minggu (6/9),” katanya.
"Buat yang belum tahu, kupang itu hewan laut sejenis kerang yang memiliki ukuran kurang dari 1 cm atau sebesar butiran beras. Dan istimewanya, cuma ada di pesisir Jawa Timur,” ia melanjutkan.
Makanan khas ini memang sulit ditemui di kota lain. Untuk itu, Khofifah sampai mengatakan bahwa kupang ini memang asli dari Sidoarjo.
"Konon kupang ini terlanjur ber 'KTP' Sidoarjo. Jadi kalau mau cari ya ke Sidoarjo. Soal rasa? Jangan tanya. Saya yakin orang luar Jatim bakalan penasaran sekaligus ketagihan jika sudah mencoba. Sehat protein tinggi,” pungkasnya.
Ampo dari Tuban
Menuju Kota Wali, Tuban, Jawa Timur. Kali ini Khofifah memerkan makanan khas yang cocok dinikmati sambil menyeduh kopi atau teh.
"Wafer stik cokelat? Bukan. Ini ampo, kudapan asli Tuban, Jawa Timur yang terbuat dari tanah liat atau lempung. Paling cocok dicemil ditemani kopi atau teh,” katanya.
Kuliner ini konon punya manfaat untuk mengobati sakit perut dan sejumlah penyakit lain.
"Bagaimana rasanya? Silahkan datang ke Tuban dan cobain sendiri. Oh ya, ampo ini dipercaya berkhasiat mendinginkan perut, menguatkan sistem pencernaan didalam tubuh, dan mengobat sejumlah penyakit. Betul begitu dulur Tuban?” ucapnya.
Nase’ Sodu, Situbondo
![Nase Sodu](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/I8QTRnOJq1cQu5ReAppPrfKuVLU=/0x0:1024x577/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3019248/original/047981400_1578794055-NASE_SODU.jpg)
Melewati Situbondo tak lengkap jika tak merasakan kuliner nase’ Sodu yang lezat rasanya. Penyajiannya kuliner ini pun cukup unik karena disajikan dengan daun pisang dan menggunakan sendok dari daun yang sama.
Lebih unik lagi, Gubernur Khofifah menuliskan caption menggunakan bahasa Madura. Maklum, sebagian besar warga Situbondo memang penutur bahasa Madura.
“Kalamon empian agi` mios neng situbondo, koberragi adhe'er nasek sodu. Benne coma cara penyajianna se unik , serrena agunaagi deun geddheng, namon jugen serrena geressana se lezat."
"Jek loppae sambel cengi dhinggel tambei nambe seddhe'na,sopaje sajen afdoll, gunaagi deun geddheng jugen menangka sendukna, kaule parcaje empian paste sajen ampo dhe'erre.Happy Weekend."
Meski dirinya menyatakan dengan bahasa Madura, dalam unggahan itu Khofifah juga memberi arti dalam bahasa Indonesia supaya lebih diketahui banyak orang. Berikut artinya:
"Kalau kamu lagi mampir di Situbondo, sempatkan menyantap Nase' Sodu. Bukan cuma cara penyajiannya yang unik karena menggunakan daun pisang, tapi juga karena rasanya yang lezat."
"Jangan lupa sambal cenginya biar tambah nampol sedapnya. Supaya makin afdol, gunakan daun pisang juga sebagai sendoknya. Saya yakin kamu bakal ketagihan. Happy weekend."
Terkini Lainnya
Doa Jumat yang Bisa Ampuni Dosa bagi Umat Muslim
Mengenal Nama-Nama Allah lewat Asmaul Husna Beserta Arti dan Manfaatnya
Khofifah Berharap Misi Dagang Pulihkan Ekonomi di Tengah COVID-19
Saksikan Video Menarik Berikut Ini
Rawon Bidadari, Kediri
Lontong Kupang, Sidoarjo
Nase’ Sodu, Situbondo
Surabaya
Berita Surabaya
Kuliner Khas Jatim
Kuliner Jatim
Soto Lamongan
Lontong Kupang
Rawon Bidadari Kediri
Coffee Beer
Khofifah Indar Parawansa
Jawa Timur
Rekomendasi
Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit, Ternyata Ini Rahasianya
669 Perlintasan Sebidang di Jawa Timur Tidak Berpalang Pintu
Penurunan Tertinggi Nasional, Jatim Cetak Sejarah Pertama Kali Angka Kemiskinan Tembus 1 Digit
Euro 2024
Sudah 39 Tahun, Cristiano Ronaldo Beri Bocoran Terkait Masa Depannya di Portugal
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Copa America 2024
Infografis Jadwal Semifinal dan Final Euro 2024 dan Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Diskominfo Kepulauan Babel Tingkatkan Pengawasan untuk Lawan Hoaks Menjelang Pilkada 2024
Kaesang Pangarep Ungkap PSI-PKS Jalin Kerja Sama di Pilkada untuk 3 Wilayah Ini
Kapan Pilkada 2024? Simak Jadwal Persiapan dan Penyelenggaraannya
Jelang Pilkada 2024, Masyarakat Aceh Barat Diminta Tak Terprovokasi Hoaks
Proses Pendaftaran PPS Pilkada 2024, Simak Tanggung Jawab dan Masa Kerjanya
TOPIK POPULER
Populer
Terima Kunjungan Pergubi, Bamsoet Kampus Kembangkan Jurnal Internal untuk Mahasiswa dan Dosen
Korban Terakhir Longsor Blitar Ditemukan, Tim SAR Dibubarkan ke Satuan Masing-Masing
Jumlah Penumpang KAI Daop 8 Meningkat 12,9 Persen pada Semester I 2024, Capai 2.896.332 Pelanggan
LPG 3 Kg Langka di Banyuwangi, Ipuk Ajukan Tambahan Jatah ke Pertamina
Kapolda Jatim dan Pangdam Brawijaya Cek Langsung Suroan di Madiun, Pastikan Berlangsung Aman dan Damai
Bisa Kurangi Beban Rutan dan Lapas, Pidana Kerja Sosial Perlu Perhatian Khusus Pemerintah
Seekor Macan Tutul Tertangkap Kamera Pengunjung di Taman Nasional Baluran Situbondo
Mahasiswa Unesa Peraih Medali AUG 2024 Diganjar Beasiswa dan Bebas Skripsi
Pegi Setiawan
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
DPR Minta Semua Pihak Hormati Putusan Praperadilan Pegi Setiawan
Profil Eman Sulaeman, Hakim PN Bandung yang Kabulkan Praperadilan Pegi Setiawan
5 Fakta Terkait Pegi Setiawan Bebas dari Tahanan, Kabulkan Gugatan Praperadilan
Pegi Setiawan Bakal Dibebaskan, Komnas HAM Pastikan Penyelidikan Kasus Vina Cirebon Berlanjut
Hotman Paris Ajak Pegi Setiawan Makan Ramen Setelah Status Tersangka Kasus Vina Cirebon Batal
Berita Terkini
Pegi Setiawan Bebas, Kapolri: Kita Hormati Putusan Pengadilan
Target Hattrick Juara Umum PON, 148 Atlet Jabar Berlatih di Korea Selatan
Profil Dewi Paramita, Mantan Ibrahim Risyad yang Jadi Sorotan Warganet
Menpora: Presiden Jokowi Lepas Kontingen Olimpiade Paris 2024 pada 10 Juli
Peristiwa Dahsyat dan Menakjubkan Di Bulan Muharram, Bulan Keberkahan bagi Para Nabi
Respons Golkar soal Nagita Slavina Diusulkan Jadi Wagub Sumut Pendamping Bobby Nasution
Top 3 Berita Hari Ini: Turis Indonesia Rugi hingga Rp20 Juta Saat Liburan ke Jepang, Beri Saran Pesan Tiket Pesawat Lintas Kota
Pria Mabuk Tikam Bayi Berulang-ulang di Indragiri Hilir hingga Tewas
Adhi Karya Minta PMN Rp 2 Triliun Buat Garap Tol Joglosemar
Kinerja Sudah Terbukti, Anwar Hafid Disebut Paket Komplit Cagub Idaman Warga Sulteng
Kepastian Hukum jadi Kunci Picu Kinerja Industri Manufaktur di Indonesia
Orang Tua di Jepang Tuai Kecaman Usai Biarkan Anaknya di dalam Mobil demi Konten
Industri Plastik Lokal Terancam Gulung Tikar, Ini Sebabnya
Jokowi Sebut Cuti Melahirkan 6 Bulan untuk Ibu Hamil Sangat Manusiawi
Kemendagri Bersama KPK dan BPKP Perkuat Fungsi APIP untuk Berantas Praktik Korupsi di Pemda