, Jakarta - Rumah makan Padang Kadai Mak Ciak milik Afrizal berkembang makin subur sejak berdiri pada 2015. Banyak ulasan positif dari para Youtuber dan wartawan hingga memiliki julukan Masakan Padang Terlezat di Jakarta.
Kadai Mak Ciak kini telah berkembang menjadi 10 Cabang yang tersebar di berbagai wilayah Jakarta. Cabang ke-10 diluncurkan pada 2 Juni 2021, berlokasi di Menara Mandiri dan cukup meriah pada hari pembukaan.
Advertisement
Baca Juga
Terpampang puluhan bunga ucapan selamat dari sejumlah nama besar di pintu masuknya. Mulai dari Menparekraf Sandiaga Salahudddin Uno, artis Chelsea Islan, tokoh pengusaha Bukti Pandjaitan, dan masih banyak lagi.
“Untuk pembukaaan hari ini, kami menyiapkan 600 porsi makan gratis. Dan habis sepanjang waktu jam makan siang,” ungkap Emyr Ramadhan, salah satu pengelola Mak Ciak Menara Mandiri.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Ditangani Empat Cowok Milenial
![Pengelola Mak Ciak Menara Mandiri](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/jzvSOXU0DIR1hOJ5rWbwD_Pjay0=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3473051/original/023400100_1622789783-WhatsApp_Image_2021-06-04_at_13.43.25.jpeg)
Selain Emyr, ada tiga rekan milenial lainnya yang ikut berinvestasi di sini. Mereka adalah Felix Natama, Muhammad Hilman, dan Risky Ramadhany. Keempat milenial ini mengaku baru sekali ini terjun berbinis Food and Beverage.
“Saya, Emyr dan Hilman telah bersahabat sejak SD. Sejak dahulu, kami punya impian bikin usaha bersama. Secara kebetulan dua bulan terakhir, kami sering ketemu Risky, dan terpikirlah menjalin kerjasama dengan Mak Ciak!” ungkap Felix.
Soal kenapa tertarik menjadi reseller makanan Padang, menurut Felix mungkin jawabannya terdengar simpel.
“Karena masakan Padang bisa diterima di mana-mana oleh semua kalangan. Lidah orang Indonesia cocok dengan masakan Padang,” lanjutnya.
Lebih pasti lagi, menurut Muhammad Hilman, “Kami sangat mengenal cita rasa Mak Ciak yang enak, karena sering nongkrong di kedai pertama Mak Ciak di Kalibata City!”
Felix dan kawan kawan yang melakukan investasi ini secara patungan, mengelak untuk menyebut berapa nilai rupiah yang telah mereka tanamkan.
“Itu sih rahasia!” kata Emyr tergelak.
Mereka optimis, investasi yang dijalankan di tengah masa Pandemi Covid 19 ini, bisa berkah dan membawa sukses.
Advertisement
Padang Otentik
Sebagai pemilik Jenama dan lisensi “Mak Ciak”, Afrizal menyebut restorannya terkenal karena rasanya yang otentik. Namun tidak pedas, tidak manis dan selalu disajikan fresh setiap hari. Afrizal mengaku, memang kebanyakan menu masakan Padang ada kebiasaan untuk menghangatkan makanan.
“Namun prinsip kami dalam berdagang tidak begitu. Justru makanan yang dihangatkan akan berubah warna dan rasa. Karenanya, kami menyiapkan makanan yang selalu fresh setiap hari. Kalau ada makanan yang tersisa di hari ini, lebih baik kita berikan kepada panti asuhan,” ujar Afrizal.
Lebih Jor-Joran
Ketika disinggung soal kapan waktu tempat untuk bisa break event point, Emyr yang berprofesi sebagai banker menyebut, “Mungkin baru bisa kita lihat setelah satu bulan ke depan!”
Emyr berharap, di tahap awal ini mereka harus bisa sustain dulu, dan mencari target market. “Kita akan jor-joran mempromosikan brand ini. Sebagai milenial, kita excited banget untuk membesarkan nama Mak Ciak!” katanya.
Felix yang juga memiliki usaha Digital Marketing Agency menyebut, mereka akan menggunakan semua betuk kreativitas untuk mempromosikan bisnis masakan Padang ini. “Kita akan gunakan semua tools promosi melalui sosial media, bahkan kita juga menggunakan influencer!”
Advertisement
Buka Setiap Hari
Mak Ciak Menara Mandiri dibuka setiap hari kerja. Mulai dari pukul 08.00 - 17.00 WIB. Sejak tahap awal, tersedia tiga menu andalan yakni Soto, Sate, dan Lontong Sayur. Ada pula menu makan pagi seperti Bubur Kampiun, Bubur Kacang Hijau dan Lupis Saus Gula Merah.
“Untuk tahap berikutnya kami akan buat menu lebih lengkap, terutama untuk catering. Kami akan mencari customer catering di perkantoran ini,” ujar Felix
Untuk soal harga makanan yang dijaja, disesuaikan dengan kebijakan harga dari Kadai Mak Ciak Pusat. Harga termurah untuk sepiring nasi plus telur dadar Rp 15.000. Sementara harga tertinggi sekitar Rp 30.000.
“Ini patokan harga yang ditetapkan Mak Ciak. Ngak bisa terlalu mahal, paling kalaupun ada beda hanya 2.000 dari Cabang yang lain,” ungkap Risky Ramadhany.
Seperti apa personal style si cantik Chelsea Islan? Saksikan di video berikut ini.
Terkini Lainnya
Kekasih Chelsea Islan Bikin Baper, Pesannya di Hari Ulang Tahun Kelewat Romantis
Chelsea Islan Tekankan Pentingnya Menjaga Kesehatan Mental di Industri Hiburan
6 Gaya Pemotretan Terbaru Chelsea Islan dengan Makeup Flawless, Curi Perhatian
Ditangani Empat Cowok Milenial
Padang Otentik
Lebih Jor-Joran
Buka Setiap Hari
Mak Ciak
Afrizal
Masakan Padang
Chelsea Islan
Rekomendasi
Sorn Eks CLC Jadi Bridesmaid di Pernikahan Beby Tsabina, Netizen Bertanya-tanya Awal Perkenalan Keduanya
Ada Brandon Salim sampai Mikha Tambayong, Intip 7 Potret Artis yang Meriahkan Ulang Tahun ke-29 Chelsea Islan
Ulang Tahun yang ke-29, 7 Potret Cantik Chelsea Islan yang Tampak Awet Muda
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
TOPIK POPULER
CERITA BARU SCTV
Jangan Lewatkan Sinetron Di Antara Dua Cinta di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 21.30 WIB, Simak Sinopsisnya
Populer
Sutradara Deadpool and Wolverine Jamin Filmnya Tetap Ugal-ugalan, Meski Kini Gabung ke Disney
Nonton Drama Korea Terbaru The Auditors di Vidio, Berikut Sinopsis dan Jadwal Tayangnya
Saksikan FTV Kisah Nyata Sore Spesial di Indosiar, Jumat 5 Juli 2024 Via Live Streaming Pukul 16.00 WIB
MentariTV Fest Ceria 2024 Hadirkan Kemeriahan Tanpa Henti, Ada Cipung hingga Pikachu
Jangan Lewatkan Sinetron Naik Ranjang di SCTV Episode Jumat 5 Juli 2024 Pukul 20.00 WIB, Simak Sinopsisnya
Surat Terbuka Angger Dimas untuk PN Jakarta Timur, Minta Sidang Kasus Kematian Dante Digelar Terbuka
6 Potret Rafathar Menuju ABG Disebut Mulai Tampil Gaya, Raffi Ahmad Curhat Susah Peluk Anak Sendiri
Alasan Paula Verhoeven Mantap Berhijab: Aku Takut Mati
Review Film Daddio: Adu Akting Dakota Johnson Vs Sean Penn, Bahas Kehilangan, Cinta dan Selingkuhan
Praz Teguh Sempat Ditahan di Imigrasi Thailand, Diduga Jadi Korban Rasisme
Euro 2024
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Resmikan Bendungan Pamukkulu di Sulsel, Jokowi Beri Pesan Ini
Disdik DKI Sebut KJP Plus Masih Tahap Verifikasi Akhir, Dijadwalkan Cair Pekan Depan
Gerindra Usung Riza Patria-Marshel Widianto Untuk Pilkada Tangsel
Cerita Klaster Bunga Bratang Binaan BRI di Kota Surabaya yang Terus Berkembang dan Punya Tempat Usaha Nyaman
Top 3: Daftar Makanan Penurun Gula Darah yang Cocok Dikonsumsi Orang dengan Diabetes
Pemimpin Hizbullah dan Hamas Bahas Gencatan Senjata Gaza, Bagaimana Peluangnya?
21 Cara Buat Name Tag MPLS, Inspirasi untuk Tampil Beda
Periode September 2022-Maret 2023, Pemerintah Klaim Jumlah Penduduk Miskin di Jawa Barat Turun
Top 3 Berita Bola: Termasuk Raphael Varane, Ini 4 Mantan Pemain Manchester United yang Bisa Direkrut Gratis di Musim Panas 2024
Praz Teguh Sempat Ditahan di Imigrasi Thailand, Diduga Jadi Korban Rasisme
Cek Fakta: Satir Biksu Berusia 300 Tahun Ditemukan di Malang
Perjuangkan Kesejahteraan Pekerja, Kemnaker Ajak Stakeholders Cegah Kekerasan Seksual di Tempat Kerja
Kasus Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari, PKS: Pemilu Kita Kontroversial dan Dipimpin Ketua Bermoral Buruk