, Jakarta - Dorayaki merupakan salah satu makanan khas Jepang yang telah menjadi favorit banyak orang di berbagai belahan dunia. Kue ini terdiri dari dua pancake lembut yang diisi dengan aneka macam selai.
Mulai dari selai manis, seperti kacang merah, cokelat, stroberi, dan lainnya. Kue Dorayaki dipopulerkan oleh tokoh kartun populer dari Jepang, Doraemon.
Bahan utama dalam pembuatan dorayaki adalah tepung terigu, telur, gula, madu, dan baking powder. Untuk menghasilkan tekstur lembut, beberapa resep juga menambahkan susu atau air soda.
Advertisement
Baca Juga
Adonan pancake kemudian dipanggang di atas wajan datar hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, dua pancake tersebut digabungkan dengan selai manis di tengahnya.
Selai yang digunakan bisa beragam sesuai selera, namun selai kacang merah (anko) adalah yang paling klasik dan populer. Meskipun selai kacang merah adalah selai yang paling tradisional, dorayaki juga hadir dengan beragam varian rasa yang menarik.
Mulai dari selai stroberi, cokelat, kacang, hingga krim keju, pilihan selai yang berbeda memberikan variasi rasa dan menciptakan pengalaman makan yang berbeda.
Dengan pancake yang lembut dan beragam selai manis, kue ini mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya. Di balik kenikmatannya, dorayaki juga mengandung makna historis yang membuatnya semakin menarik untuk dinikmati.
Simak Video Pilihan Ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tips dan Cara Membuat
Berikut adalah cara membuat dorayaki yang lezat di rumah:
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung terigu
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 2 sendok makan madu
- 2 butir telur- 100 ml air- Sedikit vanili (opsional)
- 200 gram pasta manis merah kacang azuki (tersedia di toko-toko Asia)
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam sebuah wadah besar.
2. Tambahkan madu, telur, dan air ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
3. Bila diinginkan, tambahkan sedikit vanili untuk memberikan aroma khas.
4. Diamkan adonan selama 10-15 menit agar mengembang.
5. Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak atau mentega.
6. Tuangkan adonan di atas wajan dengan bentuk bulat, sekitar 1 sendok makan untuk setiap pancake. Jaga agar ukurannya seragam.
7. Tunggu hingga muncul gelembung kecil di permukaan pancake, kemudian balik dan masak sisi lain hingga kecokelatan.
8. Ulangi langkah 6 dan 7 hingga adonan habis.
9. Dinginkan pancake sebentar, lalu ambil satu lembar dan tambahkan pasta manis merah kacang azuki di tengahnya.
10.Tutup dengan lembar pancake lainnya untuk menyusun dorayaki.
Selamat mencoba membuat dorayaki sendiri di rumah! Semoga berhasil dan selamat menikmati hidangan manis dari Jepang yang menggoda ini.
Penulis: Belvana Fasya Saad
Terkini Lainnya
Gubernur Ridwan Kamil Tegaskan Pesantren Al Zaytun Tak Dibubarkan
Tips Perjalanan Wisata ke Banda Neira, Keajaiban Indah di Indonesia Timur
Polda Sulsel Berlakukan Skema Baru Praktik Uji SIM C Mulai Hari Ini
Simak Video Pilihan Ini:
Tips dan Cara Membuat
Dorayaki
Pancake
Cara Membuat Dorayaki
Kue Dorayaki
Doraemon
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Terkesan Penampilannya di Euro 2024, Real Madrid Ingin Datangkan Rekan Setim Jude Bellingham
Top 3: Pola Makan Nabati Bisa Perlambat Perkembangan Kanker Prostat
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Ambung Gila, Permainan Mistis yang Libatkan Roh
Kader Gerindra di Kampar Siap Alokasikan APBD Dukung Program Susu Gratis Prabowo Subianto
Kualat Bawa Kabur Motor Ustaz, TNI Gadungan di Lampung Dicokok Polisi
Pemprov Jabar Targetkan Produksi Gabah Kering Giling 11 Juta Ton
Mengintip Pesona Sanghyang Heuleut, Wisata Alam Indah di Bandung Barat
Untuk Pecinta Tahu, Kota Bandung Gelar Festival Kuliner Serba Tahu: Ada Moci hingga Donat Tahu
Sakral dan Penuh Pantangan, Ini 5 Larangan Malam 1 Suro
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Inovasi Pustakawan Iswadi dan Cita-Cita Masyarakat Sumbar Literat
Tekad Pustakawan Lolitasari Ingin Perpusnya Membaca Dunia dan Dibaca Dunia
Ketua KPU
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Jokowi Sebut Keppres Pemberhentian Hasyim Asy'ari dari Ketua KPU Masih Diproses
DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari, Jokowi Pastikan Pilkada 2024 Jujur dan Adil
Berita Terkini
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
10 Gim Horor PS2 Terbaik Sepanjang Masa, Wajib Kamu Mainkan
Federal Oil Jadi Pelumas Mesin Sepeda Motor Pilihan Gen Z
Kapal Terbalik di Laut Mauritania, 89 Migran Hendak ke Eropa Tewas, 72 Orang Dinyatakan Hilang
IHSG Berpotensi Naik Terbatas, Cek Rekomendasi Saham Hari Ini 5 Juli 2024
KPK Lelang Rumah Milik Eks Ketua DPRD Muara Enim, Simak Harganya
Guru Besar ITB: Warga Indonesia Telan 52 Juta Partikel Mikroplastik per Bulan
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Turun Lagi, Cek Harga Minyak Dunia Hari Ini
Pihak Angger Dimas Merasa Kecolongan, Sidang Kasus Kematian Dante Sudah Masuk Agenda Eksepsi
Fakta Menarik Film The Smurfs yang Tayang di Vidio, Cocok Untuk Ditonton Bersama Keluarga
Malu untuk Menangis? Ini 3 Bahaya Menahan untuk Meluapkan Emosi
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Kadis Pendidikan Malut Jadi Tersangka Penyuap Abdul Gani Kasuba
Cipta Perdana Lancar Listing Hari Ini Jumat 5 Juli 2024