, Bali - Masyarakat Indonesia memang gemar mengonsumsi makanan pedas. Buktinya, setiap daerah di Indonesia memiliki aneka sambal khas yang menggugah selera, termasuk Bali.
Salah satu sambal khas Bali yang paling populer adalah sambal matah. Namun, sambal khas Bali bukan hanya sambal matah.
Berikut ragam sambal Bali yang wajib dicoba:
Advertisement
1. Sambal bongkot
Sambal bongkot terbuat dari bahan-bahan mentah yang disiram dengan minyak panas. Sesuai namanya, bahan utama yang diperlukan untuk membuat sambal ini adalah bongkot.
Bongkot merupakan batang muda kecombrang, yakni salah satu tanaman khas Bali. Sambal ini sangat cocok disandingkan dengan bebek goreng atau lele goreng.
Baca Juga
2. Sambal embe
Sambal embe juga menjadi sambal yang cukup populer hingga ke daerah lain. Sambal ini sangat segar dan cocok disantap bersama ayam goreng dan nasi putih.
Sambal ini terbuat dari cabai, bawang merah, bawang putih, terasi, dan jeruk limau. Tak lupa, garam dan gula ditambahkan sebagai penyeimbang rasa.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Makanan pizza adalah roti khas Italia yang sudah mendunia. Namun, di Sidoarjo, Jawa Timur ada restoran yang menyajikan pizza yang berbeda dari biasanya. Yakni pizza berpadu sambal matah khas Bali. Kuliner yang dinamai Pitzah ini memiliki sensasi unik...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Sambal Gerang
3. Sambal gerang
Menggunakan bahan utama ikan teri, sambal gerang juga biasa disebut sebagai sambal teri. Selain disandingkan dengan beragam lauk pauk, umumnya sambal gerang juga hanya dinikmati bersama nasi hangat. Gerang merupakan sebutan teri oleh masyarakat Bali.
4. Sambal nyuh
Mengutip dari budaya-indonesia.org, sambal nyuh biasanya menjadi campuran dalam serombotan. Serombotan merupakan salah satu kuliner khas Bali yang mirip dengan pecel ala Jawa.
Sambal nyuh menjadi sambal khas daerah Bali bagian barat, Jemberana. Sambal ini disajikan dengan 'aneka sayuran rebus, seperti timun, wortel, daun semanggi, bayam, dan labu siam. Selain itu, aroma kelapa dan bumbu-bumbu yang dibakar akan memberikan sentuhan rasa yang khas.
5. Sambal rajang
Sambal rajang terbuat dari bahan-bahan segar. Sesuai namanya, sambal ini diolah dengan cara merajang atau mengiris semua bahan yang dibutuhkan, seperti cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan sebagainya.
Tak lupa, penambahan rempah seperti lengkuas, daun salam, dan daun jeruk juga ditambahkan untuk menambah aroma sambal. Sambal ini diolah dengan cara ditumis dan dimasak bersama dengan kaldu jamur hingga asat.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
Candi Joglo Purwodadi, Tempat Menikmati Suasana Bali di Tanah Jawa
Liburan Seru ke Monkey Forest Ubud, Wisata Bali yang Atraktif dan Sakral
Tak Harus ke Pulau Dewata, Ini 4 Makanan Khas Bali yang Mudah Ditemukan
Saksikan video pilihan berikut ini:
Sambal Gerang
Bali
Berita Bali
berita bali hari ini
Sambal
ragam sambal bali
sambal khas bali
Sambal Matah
Rekomendasi
Here Comes The Sun Eater Kembali dalam Event Musik HCTS 2024, Digelar di Bali 6 Juli 2024
Etihad Airways Terbang Langsung ke Bali
Potret Terbaru Nana After School Liburan di Bali, Tubuhnya Sudah Bersih dari Tato
BP2MI Sosialisasi Perlindungan Pekerja Migran Indonesia pada Masyarakat Pedesaan di Bali
Intip Cara Perajin Suling di Bali Cegah Kekurangan Bahan Baku Bambu
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Gunung Marapi Turun Status dari Siaga Jadi Waspada
Usai Wamil, Jin BTS Ambil Bagian Jadi Pembawa Obor di Olimpiade Paris 2024
Sineas Gorontalo dan Maluku Merapat, Fesbul Buka Pendaftaran untuk Seleksi Lokus 6
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Laughing Matryoshka sudah Tayang 28 Juni, Intrik Politik saat Pencarian Rahasia si Calon Perdana Menteri
Pesona Titik Nol Kilometer Indonesia, Jadi Spot Wisata Favorit
Bantah Salah Tangkap, Polda Jabar Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Sudah Sesuai Prosedur
Diana Ross Bagikan Daftar Lagu Favoritnya, Ada 'Standing Next to You' Milik Jungkook BTS
Ada Tiket Pesawat Covid-19 di DPRD Riau, Mantan Pj Wali Kota Pekanbaru Diperiksa Polisi
Pembunuh Siswi SMK di Mesuji Lampung Akhirnya Berhasil Ditangkap
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Berita Terkini
Euro 2024: Sukses Hancurkan Rumania 3-0, Ronald Koeman Masih Punya Satu Penyesalan soal Permainan Belanda
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Pempek Palembang Masuk Daftar 50 Makanan Terbaik Berbasis Seafood Versi TasteAtlas
Mengenal Omega Centauri, Gugus Bintang Paling Terang dan Padat
Gus Baha Minta Jangan Minder Kerja ke Nonmuslim, Sitir Kisah Ali bin Abi Thalib
PKB Minta PKS Bersabar Soal Cawagub untuk Anies di Pilkada Jakarta: Duduk Bareng Dulu
Fakta Menarik Lombok Dijuluki Kota Seribu Masjid, Begini Asal Usulnya
Viral Penjual Ayam Goreng Dianggap Mirip Lisa BLACKPINK
Hasil Euro 2024: Segel Perempat Final, 2 Gol Mantan Bek Juventus Antarkan Turki Sikat Austria
Takut Ketahuan Orang Tua, Pasangan Mahasiswa di Ende Tega Buang Bayinya
Pendapat Suro atau Muharram Bulan Petaka adalah Suudzon kepada Allah, Kata Buya Yahya
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio