, Jakarta - Nama Saritem identik dengan Bandung, Jawa Barat. Jika Saritem berasal dari nama gadis belia pedagang jamu asal Kota Kembang Bandung, di Brebes, Jawa Tengah juga ada nama Saritem dipakai untuk nama minuman.
Baca Juga
Advertisement
Untuk kamu yang sering melewati jalur pantura di Provinsi Jawa Tengah, pasti akan melewati Kabupaten Brebes. Apalagi jalur ini sering sekali dikunjungi oleh para pemudik yang hanya sekedar beristirahat maupun mencari makan maupun minum saja.
Jika kalian sempat berkunjung ke Brebes, tidak lengkap jika hanya membeli makanan saja. Pasalnya, Brebes tidak hanya terkenal dengan telur asin, kini Brebes juga bisa menghasilkan minuman khas yang bisa kalian dapatkan atau buat sendiri di rumah yaitu Saritem.
Sari Beras Hitam atau lebih dikenal dengan sebutan Saritem adalah minuman khas Brebes yang mempunyai beragam manfaat. Saritem sangat mirip dengan kopi dan wanginya hampir sama dengan wedang jahe. Ciri khasnya, minuman Ini dibuat dari air rebusan beras hitam yang memang banyak ditanam di Kecamatan Sirampog, Kabupaten Brebes.
Tidak hanya untuk penghilang dahaga, Saritem juga bermanfaat bagi kesehatan. Konon, Saritem mengandung antioksidan jika dicampur sebagai minuman wedang dengan jahe dan serai. Selain itu, kandungan serat kasarnya terbukti paling tinggi dibandingkan beras lainnya.
Beras hitam juga mengandung antosianin yang mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi segala macam peradangan yang menjadi inti dari banyak penyakit yang umum saat ini.
Selain itu, beras hitam mengandung vitamin E, B1, B2, B3, dan B6, serta zinc, magnesium, dan fosfor untuk membantu kesehatan hati, terutama dalam mencegah perlemakan hati, termasuk perlemakan hati alkoholik.
Apalagi beras hitam yang ditanam di lereng Gunung Slamet dan jauh dari polusi udara, menjadikan beras hitam termasuk tinggi kandungan antioksidannya.
Seorang Pemuda di Solo menciptakan kuliner dengan mengusung tema jadul di cafe miliknya. Dirinya menggunakan tema jadul untuk setiap ornamen termasuk penggunaan cangkir blirik untuk konsep wedangan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Resep Wedang Saritem
Bahan-bahan:
•1 sdt beras Hitam
•2 ruas jahe, bakar sebentar
•300 ml air
•2 sdt gula pasir
•daun pandan secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, rebus jahe dan daun pandan dalam air hingga mendidih dan air menyusut sedikit (tersisa kurang lebih 250 ml)
2. Kemudian saring air rebusan jahe dalam gelas, setelah itu masukkan beras hitam dan gula, lalu aduk dan tunggu sampai air berubah menjadi hitam
3. Wedang Saritem siap dihidangkan nikmat selagi hangat.
Jadi, itulah resep membuat wedang Saritam khas Brebes yang mempunyai beragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Mudah bukan caranya? Jangan lupa coba buat sendiri di rumah, ya.
Penulis: Fathia Uqimul Haq
Terkini Lainnya
Hendak Mengambil Mangga, Kakek di Bandung Terpeleset ke Sungai
Bukan Cuma Telur Asin, Ini 5 Oleh-oleh Khas Brebes yang Bisa Kamu Beli
Resep Praktis Goreng Uyah, Buah Tangan Khas Brebes dari Bawang Merah
Resep Wedang Saritem
Bandung
Jawa Tengah
Saritem
Wedang Saritem
brebes
Wedang
Minuman Wdang Saritem
Sari Beras Hitam
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
KPU Diminta Perkuat Iman Usai Tercoreng kasus Asusila Hasyim Asy'ari
TOPIK POPULER
Populer
Dampak Positif Olahraga terhadap Kesehatan Mental
Momen Kaesang Pangarep dan Erina Gudono Ikut Tapa Bisu di Kirab Malam 1 Sura Pura Mangkunegaran
Hanya Satu Putra Daerah yang Lolos, Seleksi Taruna Akpol NTT Tuai Protes
Catat, 6 Rekomendasi Kuliner Nikmat di The Hallway Space Bandung
Ceria dan Segarnya Hana Kotoba, Digital Single Ketiga Nanaka Suwa Dirilis
Pemblokiran Jalan Desa di Tasikmalaya Berakhir, Pemilik Lahan Senyum-Senyum Dapat Duit Rp10 Juta
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Memupuk Sukma dengan Senam Tera
Kronologi Warga Tewas Tertembak Senjata Api Milik Anggota DPRD Lampung Tengah
Petugas Bandara Kualanamu Gagalkan Penyelundupan 1 Kg Sabu Disembunyikan di Sepatu
Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Tampil Kompak, Ini 7 Potret Andrea Dian dan Ganindra Bimo Nonton Euro 2024 di Jerman
Berita Terkini
BPK Beri Predikat WTP ke LKPP 2023, Jokowi: Ini Bukan Prestasi, tapi Kewajiban
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
4 Resep Daging Age Basah yang Enak dan Empuk, Bumbunya Sedap Meresap
Bos BNI: Depresiasi Rupiah Lebih Besar Ketimbang Negara Lain Terseret Kebijakan The Fed
6 Raja Tambang Batu Bara di Indonesia, Jumlah Kekayaannya Tak Berseri
Perempuan Berangkat Kerja Tanpa Diantar Mahram, Bagaimana Hukumnya dalam Islam?
Warga Indonesia Masih Yakin Ekonomi Tetap Tumbuh Kuat
Chand Kelvin Kenang Perkenalanan dengan Dea Sahirah, Kini Resmi Jadi Suami Istri
Polisi Masih Dalami Kasus Penembakan Warga oleh Anggota DPRD Lampung Tengah
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Ekstrem, Erick Thohir Pecahkan Kacang Walnut pakai HP Oppo A3 Pro 5G!
Desainer Amanda Hartanto Pamer Koleksi Lurik Buatan Tangan, Ajak Cantika Abigail hingga Putri Anne
Polda Jabar: Hakim Tidak Menyebutkan Ganti Rugi, Hanya Hentikan Penyidikan dan Bebaskan Pegi Setiawan