, Bandung - Jawa Barat memiliki wilayah yang luas. Terdapat banyak kota dan kabupaten didalamnya. Hal ini menjadikan Jawa Barat memiliki berbagai macam makanan khas.
Baca Juga
Advertisement
Makanan khas Jawa Barat biasa dikenal dengan makanan Sunda. Banyak masyarakat Indonesia yang menyukai makanan khas Jawa Barat. Jika berlibur ke daerah ini, tak jarang orang-orang yang mencoba makanan khas daerah ini.
Berikut rekomendasi makanan khas Jawa Barat yang populer dan menjadi favorit banyak orang.
1. Lotek
Makanan yang satu ini dikenal sebagai saladnya Indonesia. Terbuat dari macam-macam sayuran membuat lotek menjadi makanan sehat yang mengandung banyak gizi.
Biasanya makanan sehat memiliki rasa yang hambar, tetapi lotek tetap lezat untuk dinikmati karena makanan ini dilengkapi dengan bumbu kacang yang menambah cita rasa makanan ini.
Lotek terbuat dari sayur-sayuran yang direbus kemudian ditambah bumbu kacang. Sayur-sayuran yang ada di lotek biasanya yaitu kacang panjang, kol, kangkung, bayam, dan tauge.
Berbeda dengan gado-gado, lotek memiliki ciri khas pada bumbu kacangnya. Bumbu kacang lotek biasanya ditambah ketang, tempe goreng, kencur, dan terasi.
Lotek dapat dinikmati dengan menambahkan nasi ataupun lontong. Biasanya juga lotek disajikan bersama kerupuk sebagai pelengkap.
*** Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Berikutnya
2. Empal Gentong
Empal gentong berasal dari Cirebon, Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar daging sapi dan jeroan dengan tambahan kuah santan berwarna kuning.
Perpaduan daging dan kuah membuat makanan ini sangat enak untuk dinikmati. Makan empal gentong ini biasa dibarengi dengan nasi panas.
Seperti namanya, empal gentong ini dimasak pada gentong yang dibakar menggunakan kayu dari pohon mangga. Pemililihan kayu bakar dari pohon mangga ini dikarenakan kayu pohon mangga yang mengandung sedikit air sehingga membuat proses masak dari empal gentong ini lebih maksimal.
3. Tutug Oncom
Tasikmalaya juga memiliki makanan khasnya tersendiri, yaitu tutug oncom. Tutug oncom berarti oncom yang ditumbuk. Makanan ini terbuat dari oncom yang ditumbuk dan dicampur dengan nasi. Oncom yang digunakan bisa menggunakan oncom bakar ataupun goreng.
Makan tutug oncom biasanya ditambah dengan lauk tambahan seperti ayam, tahu, tempe maupun lalapan.
Tutug oncom ini menjadi favorit karena makanan ini cocok buat yang ingin merasakan makan nasi dengan cita rasa berbeda.
4. Karedok
Mirip dengan lotek yang terbuat dari sayuran yang diberi bumbu kacang, karedok ini terbuat dari sayur-sayuran segar yang tidak direbus dan langsung diberi bumbu kacang.
Sayur-sayuran karedok terdiri dari timun, kacang panjang, tauge, kol, terong hijau, dan daun kemangi.
Makanan ini cukup disukai oleh banyak orang karena sayuran segar cocok ditambah dengan bumbu kacang. Makan Karedok lebih enak dinikmati dengan nasi panas dan kerupuk.
Advertisement
Selanjutnya
5. Mie Kocok
Mie kocok berasal dari Bandung. Mie kocok terbuat dari mie gepeng berwarna kuning yang ditambah dengan kuah kaldu sapi. Mie kocok juga berisi tauge, sawi, kikil, daging, dan bakso.
Mie kocok sangat digemari banyak orang. Mie nya bertekstur lembut. Rasa kuahnya segar. Topping tambahannya sangat cocok untuk dinikmati.
Makanan ini diberi nama mie kocok karena melihat dari proses pembuatannya. Proses pembuatan mie ini dibuat dengan cara di kocok. Mie, tauge, sawi dikocok dalam satu wadah logam agar layu. Setelah dikocok mie tersebut diberi kuah dan ditambah bakso, daging, dan kikil.
6. Sate Maranggi
Berbeda dengan sate biasanya, sate ini terbuat dari daging sapi atau kambing tanpa diberi bumbu kacang. Daging yang yang dijadikan sate ini memiliki rasa lezat tersendiri yang tidak kalah dengan sate daging ayam.
Sate maranggi banyak ditemui di Jawa Barat. Sate ini berasal dari Purwakarta, tetapi sate ini juga sangat populer di Cianjur. Sate maranggi di setiap daerah di Jawa Barat memiliki ciri khas yang berbeda.
Itu dia beberapa makanan khas Jawa Barat. Masih banyak lagi makanan khas yang ada di Jawa Barat. Mana yang sudah kamu coba?
Penulis: Najwa Rahmadina
Terkini Lainnya
7 Rekomendasi Pantai Terbaik di Jawa Barat, Sudah Pernah ke Sini?
Dear Mahasiswa Baru, Ini 5 Tips Hemat Ala Anak Kosan
8 Rekomendasi Tempat Ramen Enak di Bandung, Salah Satunya Berlokasi di Pasar
Berikutnya
Selanjutnya
Bandung Hari Ini
Bandung
Jawa Barat
Jabar
makanan khas
Makanan Khas Jawa Barat
lotek
berita bandung
Berita Bandung Hari Ini
sunda
Rekomendasi
BPS Catat Ada 3,85 Juta Penduduk Miskin di Jabar
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Seleksi Anggota Komisi Informasi Tahun 2024-2028 Dibuka, Berminat? Simak Persyaratannya
25,2 Juta Orang Indonesia adalah Penduduk Miskin, Mayoritas di Jawa dan Sumatera
Wakil Jawa Barat Dominasi Kompetisi Basket 3x3 Discovery League 2024
Bakal Maju di Pilkada Jabar, Ilham Habibie Ingin Cawagub Orang Sunda
Golkar Simulasikan Jagoan Pilkada Jawa Barat 2024
Bukan di Jakarta, Golkar Pastikan Ridwan Kamil Menang di Pilkada Jawa Barat
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
IBCA-MMA Kapolres Cup 2024, Upaya Tekan Tindak Kekerasan di Jalan Raya
Mengenal Latar Belakang Pendirian Museum Konferensi Asia Afrika Bandung
Kisah Hubungan Terlarang di Balik Temuan Potongan Jasad Bayi di Lamawohong
Profil Sandy Kristian, Peserta Clash of Champions yang Jadi Sorotan Warganet
Fakta Menarik Lombok Dijuluki Kota Seribu Masjid, Begini Asal Usulnya
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
Siapa Brain Cipher, Peretas yang Klaim Jadi Pembobol PDNS 2?
BPS Catat Ada 3,85 Juta Penduduk Miskin di Jabar
Travel Show Terbaru Jimin dan Jungkook BTS 'Are You Sure?!' Segera Tayang 8 Agustus 2024
Dua Tahun Rudapaksa Anak Tiri, Pelaku Akhirnya Diringkus Personel Polres Serang
Euro 2024
Daftar Tim 8 Besar Euro 2024 Beserta Ranking Masing-masing, Cek di Sini
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Berita Terkini
MIND ID Genggam Saham Mayoritas Vale Indonesia, Dapat Hak Beli Bijih Nikel Mulai 2026
Prudential Akui Lebih dari 2,5 Juta Data Nasabah dan Karyawan Disusupi Hacker
Incar Blok Migas Baru, Pertamina Internasional EP Buka Kantor Cabang di Dubai
Media Italia Bikin Heboh Bursa Transfer, Sebut Manchester United Bakal Tukar Rasmus Hojlund demi Victor Osimhen
Peringatan 3 Juli, Hari Bebas Kantong Plastik Sedunia
Menikah Tidak Didampingi Ayah, Ini 6 Potret Kebersamaan Dea Sahirah dan Ibunda
Thariq Halilintar Dicibir Perkara Gelar Haji, Atta Halilintar Iba: Anggap Cobaan dan Penghapus Dosa
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Fenomena Remaja Jompo, Ketika Nyeri Sendi Menghantui Generasi Muda Kurang Aktif
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Cara Jenius Indah Rachma Berdayakan Masyarakat Desa: Lewat Buku dan Bikin Inovasi
Bacaan Doa Setelah Adzan Sesuai Sunnah Lengkap Arab, Latin dan Artinya
Geger Penemuan Benda Diduga Granat di Jambi
Pimpinan MPR Temui Zulhas, Minta Pandangan soal Amandemen UUD 1945