, Yogyakarta - Sayur merupakan salah satu bahan makanan kaya nutrisi yang penting untuk kesehatan. Karena memiliki banyak manfaat untuk tubuh, sayur menjadi salah satu makanan penting yang harus ada di meja makan.
Namun, tidak sedikit dari kita yang kebingungan untuk menyimpan sayur agar tetap awet dan segar. Menyimpannya di kulkas atau lemari es terlalu lama pun justru akan membuat sayuran hijau menguning, tidak segar, dan teksturnya juga tidak seenak saat masih segar.
Lalu, bagaimana cara menyimpan sayuran hijau agar tahan lama dan tetap segar? Simak tips berikut:
Advertisement
1. Pilih sayur baru yang masih segar dan berkualitas
Tips pertama yang bisa kamu lakukan adalah pastikan memilih sayur yang masih baru, segar, dan berkualitas bagus saat membelinya. Umumnya, sayur yang masih baru akan tampak segar seperti sayuran yang masih hidup dan teksturnya cukup keras serta tidak layu.
2. Cuci sayur sebelum disimpan
Baca Juga
Setelah memastikan sayur yang kamu beli bagus, cuci sayur tersebut. Cukup cuci dua kali siraman di air mengalir.
Terpenting, tiriskan sayur selama beberapa saat agar kandungan airnya berkurang. Menyimpan sayur dengan kandungan air berlebih justru membuat sayur akan mudah busuk.
3. Simpan sayur di dalam plastik atau bungkus dengan kertas koran
Sebelum dimasukkan ke dalam lemari es, pastikan membungkus sayuran dengan plastik kedap udara. Lubangi plastik agar sayur masih tetap bisa bernafas.
Kamu juga bisa membungkus sayur dengan kertas koran bekas untuk mengurangi sampah plastik. Pastikan membungkusnya dengan rapi dan tetap memberikan celah untuk sayur bernafas. Dengan membungkus sayur sebelum menyimpannya, akan membuat sayur lebih bersih, awet, dan menghindari aroma tidak sedap di dalam kulkas.
4. Susun sayur dengan rapi
Usahakan untuk menyimpan sayur dengan menyusunnya rapi di dalam lemari es. Satukan sayur jenis satu dengan sayur lainnya.
Tempatkan sayur yang beratnya ringan di bagian paling atas, sementara sayur atau makanan lain yang keras di bagian bawah. Hal ini juga akan mempermudah kamu saat akan mengambil sayur untuk diolah.
Saksikan video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pisahkan dengan Buah
5. Pisahkan sayuran dan buah
Untuk kamu yang sering belanja sayuran dan buah-buahan sekaligus, ada baiknya memisahkan keduanya ketika sudah dimasukkan ke dalam kulkas. Hal itu dikarenakan buah-buahan menghasilkan zat etilen yang membuat bahan makanan lain cepat matang.
Sayuran akan cepat busuk ketika bercampur dengan buah-buahan karena zat etilen tersebut. Oleh sebab itu, selalu pisahkan sayuran dan buah-buahan ketika akan dimasukkan bersamaan ke dalam kulkas.
6. Periksa kondisi sayuran secara berkala
Secara umum, sayuran hanya bisa tahan selama tiga hari di dalam kulkas agar kualitasnya tetap terjaga. Ketika kamu ingin menyimpan sayuran lebih dari tiga hari, maka kamu perlu melakukan pengecekan suhu kulkas secara berkala.
Kamu juga perlu mengecek kondisi sayuran. Jika diperlukan, buang daun yang sudah menguning.
7. Tidak semua sayuran bisa disimpan di dalam kulkas
Perlu kamu ketahui bahwa tidak semua sayuran bisa disimpan di dalam kulkas, contohnya tomat yang tidak boleh disimpan pada udara dingin. Hal itu bisa menghambat proses pematangan tomat.
Ketika kamu ingin meletakkan tomat di dalam kulkas, sebisa mungkin pisahkan dari mentimun. Gas di dalam tomat bisa membuat mentimun membusuk lebih cepat.
Selain itu, daun kemangi juga tidak bisa disimpan di dalam kulkas. Ketika daun kemangi terkena udara dingin justru membuat tanaman ini mudah layu dan tidak segar.
Penulis: Resla Aknaita Chak
Terkini Lainnya
Sempat Dijajah, 4 Kosakata Bahasa Indonesia Ini Serapan Bahasa Jepang
4 Cara Ketahui Warna Dasar Kulit Agar Tak Salah Pilih Foundation
Menyusuri 5 Bangunan Kuno Lasem, Tiongkok Kecil di Jawa Tengah
Saksikan video pilihan berikut ini:
Pisahkan dengan Buah
Yogyakarta
Sayur
Menyimpan sayur
Menyimpan sayuran
sayuran hijau
berita yogyakarta
berita yogyakarta hari ini
Cara Menyimpan Sayuran
Rekomendasi
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Tingkatkan Kesejahteraan Petani Lewat Ekspor Bahan Segar
Sayur dan Buah Jadi Produk Terlaris Belanja Grocery Online, Kecepatan Pengantaran Jadi Faktor Penentu
Efek Mengejutkan Terlalu Banyak Makan Sayur, Dari Perut Kembung hingga Batu Ginjal
Pakai Pupuk Organik Berbahan Kotoran Hewan, Apakah Sayur dan Buah jadi Najis?
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Kesedihan Selimuti Fan Zone Copacabana Brasil
Mengejutkan, Uruguay Depak Brasil dari Copa America 2024
Hasil Copa America 2024 Uruguay vs Brasil: Selecao Kalah Dramatis Lewat Adu Penalti, La Celeste Tantang Kolombia di Semifinal
Hasil Copa America 2024 Kolombia vs Panama: Gulung Los Canaleros 5-0, Luis Diaz Cs Kunci Tiket Semifinal
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Uruguay vs Brasil, Segera Dimulai
Ketua KPU
Pasca Hasyim Asy’ari Dipecat, Mahfud Sarankan Seluruh Komisioner KPU RI Diganti
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Maju Pilkada, Sekda Kabupaten Tangerang Pamit Pensiun Dini
Ketum PSI Kaesang Bakal Kunjungi Kantor DPP PKS Sore Ini, Bahas Pilkada?
Coklit Pantarlih Pilkada 2024, Ketahui Pengertian dan Jadwal Pelaksanaannya
DPD PSI Jakbar Usul Kaesang hingga Deddy Corbuzier Maju Pilgub Jakarta 2024
Maju Pilkada 2024, Eman Suherman Berkomitmen Tulus Bantu Warga Majalengka
TOPIK POPULER
Populer
Akankan Cinta PKS dengan PPP Kembali Bersemi di Pilkada Garut 2024?
Alasan Indonesia Harus Impor Beras
Cegah Judi Online, Kalapas Sidak HP Petugas Lapas Parepare Usai Apel Pagi
Ustaz di Makassar Disekap dan Dianiaya, Polisi Tangkap 5 Terduga Pelaku
Memupuk Sukma dengan Senam Tera
Dari Mojang Bandung, Harashta Toreh Sejarah jadi Miss Supranational 2024
Festival Bulan Juni 2024 Sukses Digelar di Palembang
Kemenparekraf Perkenalkan Program Senandung Dewi 2024 dalam Kolaborasi Penglipuran Village Festival XI
Hakim Perintahkan Polda Jabar Bebaskan Pegi Setiawan
Hakim PN Bandung Sebut Penetapan Tersangka Pegi Setiawan Tidak Cukup Bukti
Euro 2024
Tekel Keras Gelandang Jerman Akhiri Kiprahnya di Euro 2024, Pedri Kirim Pesan pada Toni Kroos
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Hadiah Piala Eropa atau Euro 2024 Bikin Ngiler, Cek di Sini Besarannya
Akanji Gagal Penalti di Laga Inggris Vs Swiss, Punya Nilai Pasar Rp 782 Miliar
Cristiano Ronaldo Buka Suara usai Gagal Antar Portugal ke Semifinal Euro 2024, Apa Katanya?
Berita Terkini
Viral! Brian Clash of Champions Bikin Netizen Terenyuh dengan Pesan Menyentuh, Begini Isinya
7 Perusahaan di Bawah Kemenkeu Sepakat Selamatkan DAS Serayu
Undang Justin Bieber di Pesta Pranikah, Anant Ambani Putra Orang Terkaya di Asia Rogoh Kocek Segini
6 Momen Anniversary Pernikahan Mertua Jessica Mila ke-40, Dirayakan Bareng Keluarga
Mantan Hakim Agung Gazalba Saleh Kembali Ditahan, Persidangan Kasus Korupsi Berlanjut
Ladies, Coba 5 Langkah Ini Menjadi Perempuan yang Mandiri Finansial
Pilkada Jakarta 2024, Suku Betawi Usulkan 5 Nama
Tanggal Terbaik Puasa di Bulan Muharram Menurut Buya Yahya, Paling Utama
Aniaya Warga Hingga Babak Belur di Kantor Polisi, Kanit Reskrim di Bone Dimutasi
Ibrahim Risyad Menikahi Salshabilla Adriani Pakai Beskap Motif Sulur, Simbol Cinta Tumbuh Bersemi
Korban Terakhir Longsor Blitar Ditemukan, Tim SAR Dibubarkan ke Satuan Masing-Masing
Hakim Putuskan Pegi Setiawan Bebas, Polda Jabar Bakal Cari Pembunuh Vina Sebenarnya?
13 Ide Ice Breaking MPLS Seru, Penghilang Kebosanan Siswa di Masa Orientasi