, Jepara - Kabupaten Jepara ternyata memiliki aneka kuliner unik, salah satunya ialah horok-horok. Horok-horok merupakan kuliner yang terbuat dari tepung arena tau sagu.
Dikutip dari berbagai sumber, horok-horok memiliki bentuk butiran-butiran, bertekstur kenyal, dan berwarna putih kecokelatan. Horok-horok memiliki cita rasa yang asin.
Masyarakat Jepara sudah lama mengkonsumsi horok-horok sebagai pengganti beras. Pada masa kependudukan Jepang di Kabupaten Jepara pada 1942, masyarakat dilarang untuk mengkonsumsi nasi sebagai makanan pokok mereka. Apabila dilanggar masyarakat setempat akan diberi hukuman mati.
Advertisement
Berawal dari hal ini, masyarakat mengolah sagu atau aren untuk dijadikan makanan. Horok-horok sering juga disebut sebagai sego radio atau nasi radio.
Baca Juga
Hal ini berasal dari guyonan masyarakat Jepara saat tidak ada nasi. Masyarakat setempat mengkonsumsi horok-horok bersama sayur dan juga lauk pauk. Dahulu horok-horok banyak diproduksi di pedesaan, namun kini meski masih sering dijumpai, rupanya pengrajin camilan ini tak lagi banyak.
Pembuatan horok-horok harus melewati proses yang cukup panjang. Para pengrajiin horok-horok harus mengkukus pati sagu atau pati aren selama berjam jam bersama garam. Agar mendapatkan horok-horok dengan kualitas bagus, air untuk mengukus haruslah benar-benar bersih.
Setelah matang baru lah horok-horok dibungkus menggunakan pohong pisang atau pohon jati. Satu buah horok-horok dibanderol dengan harga Rp 1.000 hingga Rp 2.000 saja. Para penjual kuliner khas Jepara ini biasanya dapat dengan mudah ditemukan di pinggir jalan mulai pukul 06.00 hingga 12.00.
Saksikan video pilihan berikut ini:
Sebanyak tujuh orang pemuda di Jepara, Jawa Tengah, dilaporkan tewas setelah berpesta miras oplosan. Para korban sempat merasakan kepala pusing dan nyeri di dada. Pihak Kepolisian masih menyelidiki bahan campuran yang digunakan untuk mengoplos miras.
Terkini Lainnya
Tak Cuma Purbalingga, Papa Momong Mama Kerja Berbuntut Cerai juga Terjadi di Jepara
Perang Obor Jepara, dari Tolak Bala sampai Perseteruan Kiai Babadan dan Mbah Gemblong
5 Fakta Parijoto, Buah Khas Lereng Gunung Muria yang Bisa Tingkatkan Kesuburan
Saksikan video pilihan berikut ini:
Jateng
berita jateng
berita jateng hari ini
Jawa Tengah
Jepara
Makna
kuliner jepara
horok-horok
Hukuman Mati
Rekomendasi
5 Fakta Kasus Pengeroyokan Warga Main Hakim Sendiri di Pati, Sebabkan Satu Orang Meninggal Dunia
Antisipasi Gangguan Hoaks saat Pilkada 2024, Ini yang Dilakukan Pemprov Jateng
Blusukan ke Pasar Kota Rembang, Sudaryono Didoakan Jadi Gubernur Jateng
Sudaryono dan Taj Yasin Sudah Sepakat Maju Bersama di Pilgub Jateng?
Kungker ke Babel hingga Jateng, Wapres Ma’ruf Amin Akan Buka Ijtima Ulama dan Lepas Jemaah Haji
Jubir Demokrat Sebut Sudaryono Calon Potensial di Pilgub Jateng
Hasil Survei Cagub Kian Melejit, Golkar Jateng Kagumi Sosok Sudaryono
Petani Ini Rela Tempuh Jarak 101 Km Demi Foto Bareng Cagub Jateng Sudaryono
Sidang Sengketa Pileg 2024, KPU Bantah Kurangi Suara Demokrat di Dapil Jateng 5
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Copa America 2024: Laga Brasil Melawan Kolombia Berakhir Tanpa Pemenang
Hasil Copa America 2024: Kolombia Jadi Juara Grup Usai Tahan Imbang Brasil, Kosta Rika Tekuk Paraguay
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Timnas Indonesia U-16
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Timnas U-16 Indonesia Vs Vietnam: Nova Arianto Yakin Garuda Muda Bisa Bangkit
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Rabu 3 Juli Pukul 15.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Rekor Pertemuan Indonesia vs Vietnam di Piala AFF U-16, Kembali Adu Penalti?
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Pilkada 2024
PDIP: Mantan Panglima TNI Andika Perkasa Lebih Cocok Jadi Bakal Cagub daripada Wagub di Pilkada Jakarta 2024
Pilkada 2024, Burhanuddin Didukung Maju Jadi Cabup Bombana
PKPU soal Syarat Eks Napi Koruptor Maju Pilkada Harus dengan Catatan
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
TOPIK POPULER
Populer
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
Gunung Ibu Meletus Dahsyat Lagi, Semburkan Abu Vulkanik Setinggi 3.000 Meter
Ketika ODGJ Larikan Mobil Keluarga di Pekanbaru, Begini Jadinya
Tenang Harap Bersabar, Anime Kaiju No. 8 Umumkan Game Pertamanya
Mengatasi Kecemasan dalam Pribadi Introvert
Cara Kerja Alat Roasting Kopi Hemat Energi
Yuk Jalan-Jalan Menikmati Sajian Festival Baso Aci Terbesar Se-Indonesia di Garut
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
Pendaftaran Beasiswa Unggulan Kemdikbud 2024 Telah Dibuka, Simak Syarat dan Cara Daftarnya
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Berita Terkini
Detective Chinatown, Kisah Detektif Jenius dan Pamannya yang Lucu
DKPP Resmi Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Gegara Tindak Asusila
Rekrutmen Calon Pimpinan dan Dewan Pengawas KPK Sepi Peminat, Apa Benar?
Jepang Catat Rekor Baru, Kecepatan Internet Tembus 402 Terabit per Second
Sri Mulyani Ingin LPEI Dapat Tambahan PMN Rp 10 Triliun, Begini Reaksi DPR
Potret Zaskia Gotik dan Putri Sambung yang Sudah Remaja, Tingginya Sama
11 Gambar Lucu Hewan Kurban Idul Adha, Kasihan Tapi Bikin Ngakak
Tak Tampil Maksimal di Debat Perdana Capres 2024, Joe Biden Ngaku Jet Lag
Catat, 6 Kuliner Nikmat Restoran Sunda di Bandung
Diskusi Kontrak Mandek, Manchester United Berpeluang Dapat Rekrutan Besar Pertama dari Serie A
Pandji Pragiwaksono Singgung Marshel Widianto yang Maju Pilkada dan Kritik Parpol Pengusung, Apa Alasannya?
Pandji Pragiwaksono Blak-blakan Tak Setuju Marshel Widianto Jadi Wakil Wali Kota Tangsel, Sorot soal Masa Lalunya
UI jadi Tuan Rumah Konferensi Digital Universities Asia 2024 yang Digelar di Bali
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama