, Kupang - Kota Maumere, Kabupaten Sikka, Provinsi Nusa Tenggara Timur, dikenal sebagai kota nyiur melambai. Di wilayah ini, tumbuh banyak pohon kelapa. Tanaman bermarga cocos ini hampir tumbuh di setiap kebun-kebun petani.
Sebagian besar petani menjual kelapa gelodongan ke Jawa. Ada juga yang mengolahnya menjadi kopra, lalu dijual. Masih jarang petani memanfaatkan kelapa untuk bahan dasar pembuatan minyak kelapa murni (virgin coconut oil/VCO).
Advertisement
Baca Juga
Yosep Hendarsa (47), menjadi salah satu dari sedikit orang yang punya kegigihan mengolah kelapa jadi VCO. Menurut Yosep, cikal bakal industri rumahan ini bermula pada tahun 2004. Usahanya mendapat status legal pada tahun 2006.
"Saya pernah bekerja di tambang. Tahun 2014, saya berhenti, lalu pulang kampung dan jadi petani. Saya fokus olah minyak kelapa," tutur Yosep saat ditemui , akhir pekan lalu di kediamannya di Waiara, Desa Ribang, Kecamatan Koting, Kabupaten Sikka.
Ia tertarik mengolah minyak kelapa karena bahan bakunya tidak sulit dicari. Memanfaatkan kelapa di kebunnya dan kebun warga lain, Yosep tak kesulitan mendapatkan persediaan bahan baku.
"Kita kan punya kelapa. Memang orang kita itu sulit untuk diyakinkan untuk berusaha dari apa yang kita punya. Untuk pikir jauh-jauh, kita olah hal yang ada di sekitar kita saja," katanya.
Dibantu oleh tiga pekerja, Yosep memproduksi VCO secara rutin. Kemasannya botolnya bervariasi. Ada yang kecil, sedang, dan pula yang berukuran lebih besar.
Besaran harga mengikuti ukuran botol yang tersedia. Ke mana ia akan menjual VCO sangat menentukan brand yang diusungnya. Bahkan, ia juga sempat menggantikan brand. Jangkauan wilayah pasar, baik lokal maupun nasional, juga memiliki nama masing-masing.
"Brand awal minyak VCO dengan dengan nama UD St Mikael. Seiring berjalannya waktu saat VCO dikirim keluar, ke pangsa pasar nasional. Sepertinya kurang bersahabat. Dari situ saya munculkan lagi satu brand dengan nama UD Rahmat. Dengan nama brand rahmat ini semua orang dapat menerima," tuturnya.
Jangkauan pasar VCO yang diolah Yosep sampai wilayah Jawa, Sumatera, Kalimantan Selatan, Kalimantan Timur, melalui pesanan online. Khusus untuk menjaga keberlanjutan, ia menargetkan pasar lokal.
"Coba pikir, kita terkenal di daerah lain. Atau kita sudah kuasai pasar luar negeri. Tapi kalau pasar lokal kita tidak kuasai, sama saja," imbuhnya.
Saat ini, beberapa produk VCO-nya juga dipasarkan di apotek-apotek di kota Maumere, khusus apotek K-24. Minyak goreng dan sabun produk turunan lain dari kelapa yang dikembangkan oleh Yosep adalah minyak goreng dan sabun.
Minyak goreng, kata Yosep, dikemas dengan label sederhana. Semula ia bereksperimen dengan kemasan berlabel. Namun, karena prosesnya lama, ia kemudian mengemas minyak goreng dalam botol-botol aqua berukuran sedang dengan harga Rp10 ribu per botol.
"Target kita hanya mau memperkenalkan keunggulan kelapa, bisa diproduksi lokal melalui kemasan dan bisa mempengaruhi pasar lokal. Juga minyak-minyak itu sampai ke dapur-dapur di Sikka," sebutnya.
Sedangkan, produk sabun diolah dari minyak kelapa dan bahan-bahan alami lainnya, sehingga melahirkan varian rasa seperti rasa kopi dan jeruk.
"Kita menggunakan bahan baku alami yang ada di sekitar kita. Sebanyak 30 persen bahan dari minyak kelapa dicampur bahan-bahan alami dengan bahan pemicu untuk dijadikan sabun," jelasnya.
Produk sabun belum dipasarkan dan masih dalam proses uji coba. Meski demikian, sabun produksinya sudah dipakai untuk kebutuhan rumah tangga.
Simak juga video pilihan berikut ini:
Terkini Lainnya
Belum Ada Vaksin, Kematian Babi di NTT Terus Meningkat
Jaga Anemon Laut, Selamatkan Terumbu Karang di Pulau Pura NTT
Geliat Taman Nasional Kelimutu Jadi Wisata Geopark di Tengah Pandemi
Simak juga video pilihan berikut ini:
minyak kelapa murni
Minyak Kelapa
Sikka NTT
Rekomendasi
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Dewan Pers Minta Kapolri-Kapolda Usut Kebakaran Rumah Wartawan di Karo
MKD: 2 Anggota DPR dan 58 Staf Terlibat Judi Online, Perputaran Uang Capai Rp 1,9 Miliar
MKD DPR Sebut Hanya 2 Anggota Dewan yang Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
PPP Sebut Pernyataan KPU soal Usia Cagub-Cawagub Bukan Hanya untuk Kaesang
TOPIK POPULER
Populer
Mengenal Sape, Alat Musik Tradisional Masyarakat Dayak
3 Inovasi Karya Universitas Bangka Belitung Dilindungi Hak Paten
Deretan Idol Kpop Pria yang Lahir di Bulan Juli, Ada Leeteuk Super Junior dan Taemin SHINee
Simak, Berikut Tanggal Merah di Bulan Juli 2024 dan Daftar Hari Pentingnya
Kuasa Hukum Pegi Setiawan Ungkap 5 Kejanggalan Penyidik di Praperadilan Kasus Vina Cirebon
Polisi Masih Selidiki Sosok Mister X Korban Mutilasi Garut Selatan
Mengatasi Kecemasan dalam Pribadi Introvert
Profil Audrey Davis, Putri David Bayu Eks Naif
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Euro 2024
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Hasil Euro 2024: Cody Gakpo dan Donyell Malen Menyala, Belanda Sikat Rumania 3-0 untuk Tiket Perempat Final
Tonton Live Streaming Euro 2024 Rumania vs Belanda, Segera Dimulai
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Rabu 3 Juli Pukul 02.00 WIB: Siapa Lolos ke 8 Besar?
Berita Terkini
Interaksi Paula Verhoeven dan Baim Wong di Acara Wisuda Kiano Jadi Sorotan
Korupsi Dana APBK Rp394 Juta, Mantan Kepala Kampung di Way Kanan Ditangkap Polisi
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
5 Komet Paling Terang hingga Saat Ini
2 Kawah Danau Kelimutu Mendadak Berubah Warna, Ada Apa?
Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Rabu 3 Juli 2024
PKB Lirik Sandiaga Uno Maju Pilkada Jawa Barat 2024
Warung Dekat Markas Polisi di Bone Bolango Bebas Jualan Miras, Ada Beking Oknum?
Korban Tewas Insiden Terinjak-injak di Acara Keagamaan India Bertambah Jadi 116 Orang
Sarana Air Besi PNM untuk Warga Ngeco Bantul
Link Live Streaming Euro 2024 Austria vs Turki, Sebentar Lagi Tanding
Benarkah Syaikh Abdul Qadir al-Jilani Menentang Aqidah Asy'ariyah? Ini Kata Buya Yahya
Usai Masjidil Haram, Jemaah Haji Sakit Kini Difasilitasi Ziarah ke Nabawi
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
7 Fenomena Astronomi Juli 2024, Ada 2 Hujan Meteor