, Garut Pamor panganan kuliner baso aci asal Garut, Jawa Barat, yang terus menanjak saat ini, membuat pasangan Yadi Purnama Alam dan Dian Hariyanti, banting setir menggeluti, kuliner khas masyarakat kota Intan ini.
Memakai merk dagang Ciomy alias Baso Aci Yummy, pamor baso aci Ciomy kini terus diperhitungkan, sebagai pemain baru di sektor jajanan kuliner berbahan campuran tepung kanji dan tapioka tersebut.
“Kami bukan mengambil pasar yang ada, tapi justru melengkapi pasar yang belum digarap mereka,” ujar Yadi Purnama Alam (44), CEO Baso Aci Ciomy, dalam obrolan hangatnya dengan , Sabtu (16/11/2019) petang.
Advertisement
Menggunakan stelan kemeja bertangan panjang yang dilipat, Yudi nampak ramah bercerita tentang unit usaha baru yang satu ini.
“Awalnya kami hanya mencoba baso aci, ternyata pangsa pasarnya sangat menjanjikan,” katanya.
Baca Juga
Baso aci Ciomy ujar dia, memang memberikan nuansa tersendiri jajanan kuliner khas Garut. Selain pengemasan yang terlihat yummy menggunakan cup dan sachet, juga bahan yang digunakan mayotitas berbahan organik.
“Bumbu pun kami meracik sendiri, tidak menggunakan MSG tapi garam gunung Himalaya yang kaya mineral dan bebas polusi laut,” ujar dia.
Menggunakan bahan campuran tepung kanji dan terigu, campuran garam gunung Himalaya dan minyak ebi atau minyak udang yang gurih, menjadikan campuran baso aci Ciomy gurih di lidah.
“Ada juga cuanki, cireng dan mie soun dalam keadaan kering siap seduh,” kata dia.
Tak mengherankan, sejak pertama kali dibuka setahun terakhir via online, baso aci Ciomy langsung menjadi rebutan pasar baso aci tanah air.
“Pasar terbesar masih didominasi Jabodetabek, baru setelah itu pemesan terbanyak Papua,” kata dia.
Tingginya animo pemesanan dari tanah Papua memang berkah tersendiri. Bahan dasar tepung kanji seolah menjadi makanan sehari-hari bagi masyarakat Papua.
“Kebetulan banyak juga masyarakat Jawa di Papua, jadi kehadiran baso aci semakin dinanti,” kata dia bangga.
Simak video pilihan berikut ini:
Begini Hebohnya Suasana Pemecahan Rekor Dunia Makan Mendoan Banyumas
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Pangsa Pasar Baru di Jepang
![Nampak dua pengunjung tengah asik menikmati sensasi makan baso aci Cimoy di gerai baru, Warung baso Aci Ciomy, Jalan Otista Tarogong Garut, Jawa Barat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/uFFq629uNOlxOIdE6yfvOaXr7l4=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2969705/original/076028600_1573973890-baso_acy_ciomy_2.jpg)
Yadi menyatakan, sejak pertama kali muncul di pasaran. Kehadiran baso aci Ciomy memang tidak mengubah peta pangsa pasar yang ada.
“Kami hadir di mall, stasiun, bandara, restoran kereta api dan pusat keramaian lainnya,” kata dia.
Dengan pola itu, pangsa pasar ritel baso aci yang dijual secara langsung, tidak terganggu dengan kehadiran baso aci Ciomy. “Karena segmen kita sejak awal memang berbeda, yang belum dijamah mereka kita masuki dan ternyata responnya positif,” kata dia.
Walhasil, sejak pertama kali dijual, penyebaran baso aci Cimoy langsung mendapat respon positif dari pasar.
Bahkan lidah masyarakat luar negeri terutama Asia Tenggara yang doyan dengan kuliner gurih dan pedas, sudah merasakan sensasi baso aci padat kenyal Ciomy yang satu ini.
“Kan banyak penumpang Indonesia ke Singapura, Malaysia, Thailand dan lainnya,” dia menjelaskan.
Mulai tahun depan, perusahaannya mendapatkan kesempatan emas menjajakan produknya di negeri matahari terbit, Jepang. “Semoga saja kehadiran produk kami mampu diterima baik di Jepang,” kata dia.
Selain itu, beberapa konsulat perwakilan Indonesia di Eropa, mengajak produk baso aci Ciomy menapaki pangsa pasar benua biru. “Tapi tentunya yang memiliki banyak penduduk Indonesia juga, terutama mahasiswa,” kata dia.
Untuk memudahkan konsumen, produk baso aci Ciomy dijual dalam dua kemasan yakni cup dan satchet, dengan harga bervariasi dari Rp 16,5 ribu hingga Rp 18.5 ribu untuk satu cup produk yang dijual.
“Soal rasa baru tiga jando, ayam dan keju,” kata dia.
Advertisement
Segmen Pasar
![Beberapa pengunjung tengah mengantri di gerai baru Warung baso Aci Ciomy, Jalan Otista Tarogong Garut, Jawa Barat](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/dlM5PdegFYHQRllBUvzy3cm0jGg=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/2969706/original/042386700_1573973891-baso_acy_ciomy_3.jpg)
Berbicara baso aci saat ini, memang membuat lidah anda langsung meler. Tua muda seakan terhipnotis merasakan sensasi jajanan kuliner berbahas tepung tapioka tersebut.
“Segmen pasar yang kami incar di interval 18-35 tahun,” katanya.
Namun meskipun demikian, pamor baso aci yang tengah menanjak di kalangan kuliner tradisional saat ini, mampu dirasakan seluruh segmen usia.
“Kadang bahkan emak-emak juga ikut nimbrung, mungkin seolah bernostalgia makan baso aci,” ujar Yadi dengan senyum ramahnya.
Selain itu, kedai warung baso aci Ciomy yang berada di persimpangan jalan Otista, Tarogong, Garut ini, memiliki halaman cukup luas yang cocok untuk tongkrongan remaja.
“Harganya juga terbilang cocok dengan isi kantong ABG (Anak Baru Gede),” kata Naila (13), salah satu pengunjung baso aci Ciomy sambil tersenyum.
Tak mengherankan, meskipun terbilang sebagai pemain baru kuliner baso aci di Garut, namun penggemar baso aci Ciomy cukup banyak. “Memang enak juga, saya kebetulan sejak lama sering pesan via online,” ujar Reti, konsumen lainnya menambahkan.
Emak-emak paruh baya tersebut, mengaku selalu menjadi tester terdepan saat mendengar ada baso aci baru di kota Intan Garut. “Hampir semua baso aci kita coba, untuk ini (Ciomy), lumayan enak juga,” kata dia.
Dengan gurih pedasnya yang nyengat di mulut, ia mengaku kerap menghabiskan waktu beberapa saat, hanya untuk menjadi menikmati seduhan baso aci.
“Enak saja makan baso aci, bagi saya masukan buat Ciomy jangan terlalu gurih saja,” ucapnya.
Terkini Lainnya
Obati Rindu dengan Baso Aci Masa Kini dari Garut
Yuk, Mencicipi Lezatnya Bakso Aci di Festival Terbesar Nusantara
Daftar 6 Bakso Legendaris di Garut, Sudah Mencoba?
Pangsa Pasar Baru di Jepang
Segmen Pasar
Wonderful Indonesia
Baso Aci
Kuliner Tradisonal
Wisata Kuliner Garut
Baso Aci Ciomy
Copa America 2024
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Sesaat Lagi Tanding di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Brasil vs Kolombia, Rabu 3 Juli Pukul 08.00 WIB di Indosiar dan Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Prediksi Copa America 2024 Brasil vs Kolombia: Misi Hindari Uruguay
Hasil Copa America 2024: Uruguay Singkirkan Amerika Serikat, Panama Melenggang ke Perempat Final
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia: Penghiburan Medali Perunggu
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Siaran Langsung Vietnam vs Indonesia di Vidio: Perebutan Peringkat 3 AFF U-16 2024
Ini Penyebab Kekalahan Lawan Australia Menurut Pelatih
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Judi Online
Sidak Ponsel Personel Polisi di Ponorogo Antisipasi Judi Online, Apa Hasilnya?
5 Ciri Jika Kamu Sudah Kecanduan Judi Online, Segera Tangani
Pimpinan MPR Sayangkan PPATK Belum Serahkan Nama Anggota DPR Terlibat Judi Online
Gawat! 82 Persen Pengguna Internet Terpapar Iklan Judi Online
Menko PMK Pastikan Pelaku Judi Online Dihukum Berat dan Tak Dapat Bansos
Puan Minta MKD Buka Daftar Anggota DPR yang Diduga Terlibat Judi Online
Pilkada 2024
PKB Serahkan 4 Rekomendasi ke Bakal Calon di Pilkada 2024, Simak Daftarnya
Menanti Langkah PDIP Menentukan Pilihan Sosok untuk Maju di Pilkada Jakarta
Survei: Elektabilitas Helldy Agustian Tertinggi di Pilwalkot Cilegon
KPU RI Resmi Terbitkan Peraturan Anyar soal Batasan Usia Kepala Daerah, Ini Isinya
Puan Sebut PDIP Pertimbangkan Kaesang Maju Pilkada Jateng
Hasto PDIP: Coklit Ini Penting Dalam Menjamin Hak Konstitusional Warga
TOPIK POPULER
Live Streaming
Pencadangan Data Pasca Serangan Ransomeware, Kesiapan atau Keterlambatan?
Populer
Sineas Gorontalo dan Maluku Merapat, Fesbul Buka Pendaftaran untuk Seleksi Lokus 6
BPS Catat Ada 3,85 Juta Penduduk Miskin di Jabar
Laughing Matryoshka sudah Tayang 28 Juni, Intrik Politik saat Pencarian Rahasia si Calon Perdana Menteri
Sinopsis The Scorpion King, Kisah Aksi Petualangan Dwayne Johnson
Siap Debut Solo, Lee Seung Hoon WINNER Siapkan Mini Album MY TYPE
Kenalkan 'Si Jelita', Inovasi yang Mudahkan Pustakawan Mengolah Data Besutan Orang Magelang
Gunung Marapi Turun Status dari Siaga Jadi Waspada
Mirip 'University War', Simak 5 Fakta Menarik Clash Of Champions
Liburan Sekolah, Ini 5 Spot Street Food di Kota Bandung yang Patut Dicoba
Euro 2024
Di Istanbul, Suporter Sambut Meriah Kemenangan Turki atas Austria
Dua Gol Merih Demiral Antar Turki Melaju ke Perempat Final Euro 2024
Bungkam Rumania 0-3, Belanda Raih Tiket Perempat Final Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Waspada Belanda, Turki Bikin Pelatih Austria Ralf Rangnick Menyesal Tak Bisa Lanjut di Euro 2024
Berita Terkini
KPK Sebut Korupsi di PT Pelni Rugikan Negara Rp9 Miliar
Rincian Biaya Admin BRI 2024 per Bulan, Simak Pula Bank Lainnya
IHSG Dibuka Perkasa, Sektor Saham Transportasi Menjulang Tinggi
Ribuan Buruh Mau Kepung Istana Negara, Minta PHK Sektor Tekstil hingga logistik Dihentikan
Haji Thoriq Jadi Meme di Mana-Mana, Thariq Halilintar Siapkan Umrah Gratis bagi Orang Terkreatif
Pekerja Tekstil yang Dipecat Tak Dapat Jaminan Kehilangan Pekerjaan, DPR Minta BPJS Telusuri
7 Khasiat Torpedo Sapi yang Jarang Diketahui, Tak Kalah dari Torpedo Kambing
3 Doa Pembuka Pintu Rezeki Secepat Kilat dan Pelunas Utang dari Imam Nawawi
iPhone 16 Pro Max akan Dilengkapi Baterai Berkapasitas Besar, Fans Apple Antusias!
Rekomendasi Set Top Box untuk TV Tabung Bersertifikat Kominfo, Simak Cara Memasangnya
Harga Emas Antam Turun Tipis Hari Ini, Cek Rinciannya
Zonasi Penjualan Rokok di RPP Kesehatan, Paguyuban Pedagang Madura: Bukti Pemerintah Tak Peka
Sempat Dikira Kambing, Korban Tewas Kebakaran SPBU di Pati Ternyata Sopir Espass
Kecelakaan Pesawat Jet Militer Subsonik Su-25 Georgia Saat Latihan, Pilot Tewas