, Yogyakarta - Angkringan ini kemungkinan besar baru satu-satunya di Yogyakarta. Menunya sama dengan angkringan kebanyakan, tetapi bahan baku yang disajikan berbeda.
Sekepal nasi kucing yang dijual bukan sembarang beras, melainkan berbahan beras organik. Selain menyehatkan, juga mengenyangkan, mengingat tekstur nasi organik lebih padat.
Nasi organik juga umurnya lebih panjang. Satu hari setelah dimasak, rasanya tetap enak dan pulen.
Advertisement
Baca Juga
"Salah satu tujuan buka angkringan organik ini juga ingin mengedukasi masyarakat, sehat tidak harus mahal," ujar Agus Sri Purwadi, pemilik angkringan organik Tjap Djempol, kepada beberapa waktu lalu.
Selayaknya angkringan, aneka gorengan, satai, kopi, juga tersedia di tempat ini. Namun, citra organik yang melekat pada Tjap Djempol membuat makanan dan minuman yang dijual pun bebas pengawet dan perasa buatan.
Angkringan organik Tjap Djempol bisa dijumpai Selasa sampai Minggu mulai pukul 17.00 WIB sampai tengah malam di Jalan Kaliurang Km. 9 Sleman. Lokasinya tepat berada di depan Kedai Animalika, sebuah wadah edukasi konservasi hewan yang di dalamnya juga terdapat food court dan warung kopi.
Harga menu di angkringan ini tidak jauh berbeda dengan angkringan lainnya, mulai Rp 1.000. Harga nasi kucingnya saja yang sedikit di atas nasi kucing kebanyakan, yakni Rp 3.000 per bungkus.
"Selisih Rp 500 dari angkringan biasanya, tapi nasi kucing di sini dibungkus dengan daun pisang, kami sengaja meminimalkan penggunaan plastik dan kertas," kata Gempol, sapaan akrabnya.
Simak video pilihan berikut ini:
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Minuman Khas Bernama Wedang Tamba
Angkringan Tjap Djempol juga memiliki minuman spesial yang tidak ditemui di tempat lain. Namanya Wedang Tamba.
Minuman ini diracik dari tujuh rempah-rempah yang diseduh dengan air panas. Segelas Wedang Tamba berisi asem, kayu manis, gula aren, cengkeh, jahe merah, serai, dan kapulaga.
Sesuai namanya, tamba yang berarti obat, minuman ini bisa menjadi obat karena dapat melancarkan peredaran darah, menenangkan, sekaligus obat diet.
"Satu gelas hanya Rp 5.000," ucap Gempol.
Ia tidak menampik, jika orang berpikir angkringan ini mahal. Sebab, berada dekat tempat nongkrong yang terkesan eksklusif.
"Ada juga pengunjung yang pesan makan di angkringan tetapi duduk di kursi yang tersedia di pendopo, tidak masalah," tuturnya.
Advertisement
Survei Pemasaran Pangan Organik
Angkringan Tjap Djempol berdiri sejak dua tahun lalu. Niat awalnya sebagai tempat survei pemasaran makanan organik.
"Di sini bisa survei langsung, ngobrol dengan pelanggan seberapa besar sebenarnya kebutuhan mereka terhadap makanan organik," ujar Gempol.
Ia bercerita, salah satu pelanggan angkringannya adalah warga Imogiri Bantul. Jarak rumah pelanggan dengan angkringan lebih dari 20 kilometer.
Dia yang gemar dengan nasi kucing rela membeli nasi kucing organik di Angkringan Tjap Djempol. Hal ini karena pengunjung itu seorang pengidap kanker yang harus menjaga pola makannya.
"Ternyata memang minat orang terhadap makanan organik tinggi, apalagi ternyata ada makanan sehat yang murah," ucapnya.
Pelopor Pasar Sehat Peken Seton
Keberadaan angkringan organik ini juga menjadi pelopor lahirnya pasar sehat yang diberi nama Peken Seton. Pasar yang dibuka setiap Sabtu pagi ini menjual beragam produk sehat dan organik.
Gempol mengungkapkan harga makanan tetap murah di angkringannya karena memutus rantai distribusi sehingga konsumen langsung bertemu dengan produsen.
"Di Peken Seton juga seperti itu, produsen menjual barangnya secara langsung," ucapnya.
Ia berharap keberadaan angkringannya bisa mengubah pola pikir masyarakat secara perlahan, yakni makanan sehat tidak selalu mahal.
Terkini Lainnya
Angkringan 'Gala Dinner' ala KAI Purwokerto
Tak Mampu Beli Gerobak, Pria Ini Jadikan Becak untuk Angkringan
Angkringan Tobat Yogyakarta, Tempat Kongkow Favorit Duta Sheila on 7
Minuman Khas Bernama Wedang Tamba
Survei Pemasaran Pangan Organik
Pelopor Pasar Sehat Peken Seton
Yogyakarta
angkringan
Kuliner
Organik
Rekomendasi
Terinspirasi David Beckham, Raja Charles III Jual Madu Organik dari Peternakan Lebah Kerajaan Inggris
Bakal Jadi Tren, LPEI Dorong Produk Organik Indonesia Mendunia
Mengapa Sebaiknya Tidak Memberi MPASI Kemasan Berlabel Organik?
Copa America 2024
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Reaksi Lionel Messi Gagal Penalti di Duel Argentina Vs Ekuador
Hasil Copa America 2024: Argentina Susah Payah Tundukkan Ekuador Lewat Adu Penalti
Hasil Copa America 2024: Lionel Messi Gagal Cetak Gol, Argentina Lolos ke Semifinal Lewat Adu Penalti Singkirkan Ekuador
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
Peluang PDIP Usung Bobby Nasution di Pilgub Sumut, Puan: Belum Ada Keputusan, Tapi Bisa Jadi
Pengamat Nilai Sinyal Dukungan Gerindra Perkuat Posisi Eman Suherman Maju Pilkada Majalengka 2024
Organisasi Sayap Gerindra PP Satria Dukung Marshel Widianto Jadi Calon Wakil Wali Kota Tangsel 2024
TOPIK POPULER
Populer
10 Sektor 'Lahan Basah' Investasi Kota Bandung: Ada Pariwisata, Fesyen, dan Infrastruktur
Kronologi Putusnya Baifern Pimchanok dan Nine Naphat, Terhalang Restu Ibunda
Penyandingan Hasil Suara Pileg 2024: 10 Lembar Surat C Hasil, Hilang di KPU Kota Serang
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Dilengkapi Atribut Batik dan Aksesoris Kulit Garutan, Seragam ASN Pemda Garut Makin Kece
Catat, 6 Tempat Wisata di Bandung yang Pernah Jadi Lokasi Syuting
Langgar Aturan Domisili, 262 Siswa Dianulir dari PPDB Jabar 2024
Refleksi Perjalanan Wakil Ketua DPRD Blora Siswanto dalam Buku Jurnalis Liputan6.com
Deretan Final Lineup Member izna, Grup Kpop Jebolan I-LAND 2
Arief S Kartasasmita, Rektor Anyar Unpad Janji Ongkos Kuliah Bakal Terjangkau
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Permalukan Jerman, Spanyol Raih Tiket Semifinal Euro 2024
Euro 2024: Pengakuan Jujur Pelatih Jerman dan Ungkapan Sedih Toni Kroos Usai Akhiri Karier dengan Kecewa
Berita Terkini
Jelang Munas Desember 2024, Bamsoet: Saya Masuk Gelanggang untuk Bertarung Jadi Golkar 1
Kecelakaan Bus Wisata Tabrak Pilar Jalan Raya di Brasil, 10 Orang Meninggal
Wall Street Melesat, Indeks S&P 500 Tembus Level Tertinggi Baru, Ini Pendorongnya
Cuaca Besok Minggu 7 Juli 2024: Langit Pagi Cerah Berawan Bakal Payungi Jabodetabek
AIPKI: Pemberhentian Dekan FK Unair Tidak Hargai Kebebasan Akademik dan berdampak negatif
4 Zodiak yang Paling Suka Traveling, Jadi Tidak Ragu Jika Liburan Bersama Mereka
Samsung Konfirmasi Galaxy AI Gratis hingga 2025, Siap Perkenalkan Format Berlangganan?
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Dilengkapi Atribut Batik dan Aksesoris Kulit Garutan, Seragam ASN Pemda Garut Makin Kece
Kapolda Metro: Problemnya Server Judi Online Banyak di Luar Negeri, Mati Satu Tumbuh Dua
Mpok Alpa Doakan Kebaikan Raffi Ahmad, Sebut Sang Presenter Siap Membiayai Persalinan Anak Kembarnya
Pola Makan yang Melibatkan 3 Jenis Makanan Ini Disebut Bisa Perpanjang Usia Pasien Kanker
Harga Emas Sentuh Level Tertinggi Usai Rilis Data Pekerjaan AS
Berkas Kasus Firli Bahuri Belum Lengkap, Kapolda Metro: Mohon Waktu, Semua Perlu Koordinasi