, Malang - Menikmati manisnya cokelat sekaligus melestarikan budaya leluhur. Hal itu dapat diterapkan dengan cara membuat cokelat berbentuk karakter topeng Malangan.
Pasangan suami istri, Djoko Rendy dan Mari Carmela, warga Kelurahan Bumiayu, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang, Jawa Timur, adalah perajinnya.
Keduanya seniman replika topeng Malangan berbahan besi, kayu, sampai cor beton sejak 2008. Pada 2013, keduanya berinovasi ke cokelat sebagai media membuat topeng Malangan dan direspons positif oleh masyarakat. Bahkan, cokelatnya juga menembus Jerman.
Advertisement
"Ada warga Jerman yang tahu karya kami di sebuah pameran. Beberapa kali dia memesan cokelat ke saya. Tidak rutin, tapi sudah beberapa kali kirim ke Jerman," ujar Maria di Malang, Senin, 3 April 2017.
Baca Juga
Cokelat karakter Topeng Malangan ini komposisinya berupa cokelat, gula, susu dengan tambahan perasa seperti mint. Ukuran cokelat ini beragam, terkecil sekitar dua sentimeter sampai terbesar ukuran tinggi 30 cm dengan lebar 19 cm. Harganya bervariasi, paling kecil dijual Rp 5.000 sampai terbesar seharga Rp 250 ribu per biji.
"Tanpa bahan pengawet, selama tak kena panas cokelat ini bisa bertahan satu tahun dan aman dikonsumsi," tutur Maria.
Replika topeng Malangan bahan kayu, beton cor dan lainnya yang merupakan karya Maria dan Djoko tiap hari dipajang di Pusat Studi Ken Dedes Singosari.
Sementara, produk cokelat dikirim ke sejumlah toko oleh-oleh sampai hotel. Segmennya juga berbeda karena penyuka cokelat belum tentu suka memajang replika topeng permanen.
"Topeng Malangan berbahan cokelat ini menyasar remaja. Cokelat mengedukasi tentang tradisi. Kalau bosan bisa langsung dimakan," tutur Maria.
Seni Topeng Malangan dengan kisah Panji Asmorobangun ini memiliki 76 karakter. Sementara, cokelat Topeng Malangan hanya dipilih tujuh karakter saja, yakni Panji Asmorobangun, Dewi Sekartaji, Ragil Kuning, Patih, Gunung Sari, Bapang dan Kelono.
Proses pembuatannya paling lama butuh satu hari untuk ukuran besar. Sedangkan ukuran kecil, tiap hari diproduksi sebanyak 150 biji.
Djoko Rendy menambahkan, membuat cokelat Topeng Malangan lebih sulit dibanding replika berbahan besi atau tembaga, sebab butuh ketelitian. Utamanya pada detail ukirannya sampai komposisi warna.
"Kalau replika bahan tembaga sekali cetak pasti jadi. Kalau cokelat detailnya belum tentu sempurna, tetap butuh ditambal," Djoko membeberkan.
Cokelat ini bisa menjadi wahana edukasi bagi anak muda penyuka makanan manis. Melalui media cokelat ini, diharapkan anak muda turut memahami tradisi Topeng Malangan yang asli Malang, termasuk kisah Panji Asmorobangun yang menjadi karakter dalam topeng itu.
Terkini Lainnya
Sambut Pagi dengan Wisata Edukatif di Museum Cokelat
Aplikasi Pemandu Online Manjakan Wisatawan di Malang
UGM Terjunkan Tim Teliti Longsor Ponorogo
Kota Malang
Topeng Malangan
cokelat
Rekomendasi
Camilan Sehat Berbahan Pisang ala Jennifer Bachdim, Bisa Ngemil Tanpa Rasa Bersalah
Rahasia Inovasi Cokelat Sehat dan Ramah Lingkungan dari Swiss, Seperti Apa?
Lezat, Minuman Cokelat Panas Teryata Bisa Bantu Turun Berat Badan
Copa America 2024
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Bungkam Venezuela Lewat Adu Penalti, Kanada Tantang Argentina di Semifinal Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Hasil Copa America 2024: Diwarnai Drama Adu Penalti, Kanada Kalahkan Venezuela dan Tantang Argentina di Semifinal
Jadwal Link Siaran Langsung Copa America 2024 Venezuela vs Kanada, Sabtu 6 Juli di Vidio
Ketua KPU
KPU Minta Kasus Pencabulan Hasyim Asy'ari Tidak Menyeret-nyeret Keluarga
Tak Cuma Gaji Puluhan Juta, Hasyim Asy'ari Dapat Sederet Fasilitas Ini Saat jadi Ketua KPU
Megawati Kecewa Kasus Ketua KPU Hasyim Asy'ari: Kok Begitu Ya, Pusing Saya
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Pastikan Hak Politik Penyandang Disabilitas Terjamin di Pilkada 2024, KPU DKI Jakarta Mutakhirkan Data Pemilih
Infografis Bursa Bakal Calon Gubernur dan Calon Wakil Gubernur di Pilgub Sumut 2024
Survei TBRC: Jelang Pilkada 2024 Kabupaten Yalimo Papua, Nama Bupati Petahana Unggul
Faldo Maldini Pamitan ke Jokowi Sebelum Maju Pilkada Tangerang
Pilkada Sulteng 2024, PKS Beri Surat Rekomendasi untuk Pasangan Anwar-Reny
TOPIK POPULER
Populer
Menyelami Sakralnya Makna Malam 1 Suro ala Keraton Yogyakarta dan Surakarta
Pemprov Jabar Luncurkan Program TSA Game Fest
Bersenggolan di Jalan, 2 Pengemudi Sedan Dikeroyok Rombongan Pengajian di Sukabumi
Polisi Gagalkan Peredaran 7.200 Botol Oli Palsu Asal Tangerang di Bandar Lampung
Bukan Cuma Joget-Joget, TikTok Juga Bisa Bangun Minat Baca Masyarakat
Jurus Taktis Bapas Pangkalpinang Awasi 1.638 WBP, Bimbingan hingga Pendampingan
Kanker Bisa Serang Siapa Saja. Yuk Cegah dengan Cara Ini
Mengenal Bubur Ayam Mang H Oyo, Kuliner Legendaris di Bandung
Kolaborasi Penyanyi dan Restoran Sushi, Ado dan Kura Sushi Sukses Garap Lagu Baru
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Belanda vs Turki: Misi Oranje Menghindari Kejutan
Keriuhan Suporter Prancis Sambut Kemenangan Les Bleus atas Portugal
Akhir Tragis Karier Toni Kroos Bersama Timnas Jerman
Prediksi Euro 2024 Inggris vs Swiss: 3 Singa Terancam Kuda Hitam
Gusur Portugal, Prancis Tantang Spanyol di Semifinal Euro 2024
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Berita Terkini
7 Momen Prilly Latuconsina Jadi Pengurus Yayasan BUMN, Bakal Jadi Mentor
Brasil Bersiap Hadapi Uruguay di Perempat Final Copa America 2024
Juventus Beri Angin Segar Buat Manchester United, Bisa Tampung Pemain Buangan Musim Panas Ini
Kronologi Aktor Bollywood Ditangkap Bea Cukai, Kok Bisa?
Cek Rincian Lengkap Harga Emas di Pegadaian Hari Ini 6 Juli 2024
Seorang Siswa di DIY Mundur dari SMAN 3, Diduga Terlibat Kecurangan PPDB
Thariq Halilintar Diajak Pergi Haji Gratis, Setelah Nyinyiran Warganet Sudah ke Makkah Sejak dalam Kandungan
BPBD DKI: Masyarakat di Wilayah Pesisir Jakarta Diimbau Waspada Banjir Rob
12 Kartun Tahun 90-an yang Bakal Membuatmu Bernostalgia
Ucapan Selamat Prabowo Subianto untuk Perdana Menteri Baru Inggris Keir Starmer
Jadwal Pilkada 2024 Serentak di Indonesia, Lengkap Daftar Provinsi dan Cara Cek DPT
Kisah Gias, Bocah Cilik yang Dipaksa Berjualan Demi Lunasi Utang Orang Tua
Kronologi Aktor Bollywood Ditangkap Bea Cukai, Coba Seludupkan Cendrawasih dalam Koper ke India
Cloudflare: DDoS di Industri Gaming Jadi Ancaman Terbanyak yang Targetkan Aplikasi Web