, Jakarta - "Tidak hanya soal makanan enak. Kami juga mau menyorotikebersamaan dan berbagi kebahagiaan," begitulah semangat Ramadan yang diboyong Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Dalam refleksinya, mereka menghadirkan ragam persembahan spesial, termasuk melanjutkan tradisi menyiapkan menu buka puasa berkonsep khas.
Chef de Cuisine Signatures Restaurant, Widodo, mengatakan bahwa menu makanan buka puasa di Restoran Signature terdiri dari sajian yang tidak hanya istimewa, tapi dirindukan. Penyusunannya, ia bercerita saat ditemui di sela acara Ramadan Preview di hotel bilangan Jakarta Pusat itu, Rabu, 28 Februari 2024, dilakukan berdasarkan observasi bertahun-tahun.
![Restoran Signature Hotel Indonesia Kempinski Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/f92UHIrum2cK_Jt1wGo9ndCeeo4=/403x0:3427x3024/640x640/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-square-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/4759127/original/011155700_1709308473-IMG_0500.jpg)
"(Berkaca juga dari pengalaman) saya pernah kerja di Timur Tengah, Surabaya, dan Jakarta. Dari situ, (saya cari tahu), 'Oh orang sukanya apa,' dan itu bisa dimulai dari keluarga kita sendiri, mereka sukanya apa," tuturnya. "Kebetulan, keluarga saya suka (makan) gorengan (saat buka puasa), dan itu memang ada di mana-mana."
Melengkapi menu, chef Widodo juga menyiapkan ragam makanan yang merupakan perpaduan kuliner Indonesia dan Timur Tengah. "Ada gulai bebek kurma. Kami memang tetap pakai bumbu merah. (Olahan daging bebeknya) tidak amis, enak sekali," kata dia.
Ditambah sajian bernuansa Timur Tengah, yakni kambing gulung, yang menurut chef Widodo, sudah lekat dengan berbagai selebrasi di Indonesia. "Ini juga menyesuaikan nuansa restoran yang akan didekorasi ala Middle East selama Ramadan, jadi serasi," ucapnya.
Lalu, ada juga bebek sambal kencur, dan, yang jadi andalan baru: mustika rasa. Di pilihan ini, saya menyarankan untuk tidak melewatkan nasi pandan yang tidak hanya berpenampilan menarik, tapi juga menambah aroma menggugah selera saat disuap.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Menu Klasik yang Belum Pernah Tersaji
![Restoran Signature Hotel Indonesia Kempinski Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/9aoJsLvE50O1fJKs_MdhAA6woMY=/0x585:4032x2857/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-color-landscape-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/4759126/original/006789500_1709308409-IMG_0493.jpg)
Chef Widodo berkata bahwa 50 persen sajian buka puasa di Ramadan tahun ini terbilang menu baru. "Kami tetap pilih menu klasik, tapi yang belum pernah disajikan," sebutnya.
Buka puasa di restoran berkonsep prasmanan seperti Signature, ia pun berbagi tips agar bisa menikmati banyak hidangan, tapi tidak terlalu kenyang. "Pertama, batalkan puasa dengan kurma dulu, lalu boleh gorengan sebagai makanan pembuka," ucapnya. "Disusul makanan berkuah, seperti bakso atau pilihan lain yang ada di noodle statuon kami."
Chef Widodo juga menyarankan untuk tidak langsung makan banyak karbohidrat. "Sayur jangan ketinggalan, baru nanti pelan-pelan pilih menu lain, sampai ditutup dessert," ujar dia. Pilihan makanan penutupnya tidak kalah beragam. "Ada es campur dan primadonanya french bakery," kata dia.
Menu buka puasa di Restoran Signature ini akan mulai disajikan pada 12 Maret hingga 9 April 2024. Harganya mulai dari Rp588 ribu ++ per orang untuk hari biasa dan Rp788 ribu ++ per orang untuk akhir pekan. Khusus untuk pemegang kartu kredit BCA, tamu dapat mendapat penawaran spesial kami dengan melakukan pemesanan minimal 20 orang.
Lalu, khusus untuk pemesanan rombongan, Ramadan Souq menerima penawaran menarik mulai dari 50 orang dengan lima tempat gratis tersedia, harga mulai dari Rp1,28 juta ++ per orang.
Advertisement
Sajian Idul Fitri
![Restoran Signature Hotel Indonesia Kempinski Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/GMMrk-BBm4C8wn3k78peVkDNtFw=/0x0:0x0/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,45,285,0)/kly-media-production/medias/4759125/original/051432500_1709308377-IMG_0489.jpg)
Belanjut saat perayaan Idul Fitri nanti, mereka juga mempersiapkan hidangan prasmanan dengan ragam pilihan makanan, mulai dari opor ayam, rendang daging, ketupat, hinggaberbagai hidangan favorit lokal dan internasional. Menawarkan harga mulai dari Rp588 ribu ++ per orang, Prasmanan Idul Fitri di Restoran Signature akan tersedia pada 10 dan 11 April 2024 untuk makan siang dan makan malam.
Anak-anak berusia antara 6 dan 12 tahun akan mendapat penawaran spesial setengah harga. Sementara, para tamu juga dapat memanfaatkan diskon 30 persen untuk semua pembayaran.
Melengkapi momen perayaan, pihaknya juga mempersembahkan kue yang dibuat khusus Kempi Deli. Pilihannya termasuk kue Mubarak dengan genoise, dan kue keju, serta kue Fitri dengan bitter chocolate sponge dan banana cremeux. Penganan ini dapat dibeli dengan harga Rp533,5 ribu ++.
Seperti tahun-tahun sebelumnya, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga merilis paket hantaran Lebaran. Hamper ekslusif ini dirancang tim koki mereka dengan sentuhan warna hijau dan emas. Setiap kotak hamper berisi ragam camilan, seperti nastar, es pisang hijau, klepon, dan berbagai kue yang menarik.
Hamper sampai Paket Menginap
![Hotel Indonesia Kempinski Jakarta](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/W8NKOtQANDzTVto6uV5uz3WjAek=/0x0:0x0/640x360/filters:quality(75):strip_icc():format(webp):watermark(kly-media-production/assets/images/watermarks/liputan6/watermark-gray-landscape-new.png,540,20,0)/kly-media-production/medias/4759128/original/070701500_1709308523-IMG_0484.jpg)
Ada tiga pilihan hamper Lebaran dari Hotel Indonesia Kempinski Jakarta. Ketiganya, yakni Kareem yang terdiri dari empat kue; Shukran, menampilkan delapan suguhan meriah; dan Mubarak, dengan 12 pilihan kue. Paket hantaran ini dibanderol mulai dari Rp688 ribu.
Lebaran dan Hari Raya kian semarak, karena Hotel Indonesia Kempinski Jakarta mempersembahkan paket menginap. Menawarkan pemandangan paling ikonis seantero Jakarta, paket ini sudah termasuk sarapan pagi atau sahur untuk dua orang dewasa dan dua anak berusia di bawah enam tahun, dengan tarif mulai dari Rp2.724.792 ++ per malam.
"Paket menginap special ini dirancang khusus untuk mendekatkan keluarga dan orang-orang terkasih untuk menciptakan pengalaman menginap yang tidak terlupakan," kata mereka. Penawaran eksklusif ini berlaku mulai 10 Maret hingga 15 April 2024.
Hotel ini memiliki 289 kamar dan suite, serta memiliki berbagai fasilitas. Terintegrasi dengan Grand Indonesia Shopping Town, Hotel Indonesia Kempinski Jakarta juga menawarkan kenyamanan wisata belanja bagi para tamu.
![Infografis Macam-Macam Kue Kering Khas Lebaran](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/YuDs8HXwLu1RYx6I2HOUOUhozTQ=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3996607/original/087144700_1650043918-220414_Lifestyle__Macam-Macam_Kue_Kering_Khas_Lebaran_S.jpg)
Terkini Lainnya
Menu Klasik yang Belum Pernah Tersaji
Sajian Idul Fitri
Hamper sampai Paket Menginap
Ramadhan
Ramadan
Restoran Signature
Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
Menu Buka Puasa
Buka Puasa
Buka Puasa di Hotel
Hotel Bintang 5
Hotel Bintang 5 Jakarta
Ramadan 2024
lebaran 2024
Makanan Buka Puasa
Kuliner Indonesia
timur tengah
Euro 2024
Spanyol Vs Jerman: Der Panzer Manfaatkan Status Tuan Rumah
Timnas Spanyol Percaya Diri Jelang Duel Perempat Final Euro
Prediksi Euro 2024 Spanyol vs Jerman: Duel Kelas Berat di Stuttgart
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Jadwal Lengkap Pertandingan 8 Besar Euro 2024
Copa America 2024
Saksikan Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador, Baru Dimulai
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Ekuador di Vidio
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Siaran Langsung Argentina vs Ekuador di Perempat Final Copa America 2024 di Vidio
Prediksi Copa America 2024 Argentina vs Ekuador: Semuanya Memihak Tim Tango
Timnas Ekuador Siap Berjuang Mati-matian di Perempat Final Copa America 2024
Timnas Indonesia U-16
Timnas Indonesia Rebut Perunggu Piala AFF U-16 2024, Erick Thohir: Lebih Baik di Kualifikasi Piala Asia U-17 2025
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas U-16 Kalahkan Vietnam 5-0, Nova Arianto Minta Skuad Garuda Muda Tak Euforia
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak 5 Gol Tanpa Balas, Garuda Nusantara Amankan Peringkat 3
Hasil Piala AFF U-16 Vietnam vs Indonesia: Cetak Gol Telat, Garuda Nusantara Unggul 2-0 di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Vietnam vs Indonesia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Pilkada 2024
Demokrat Rekomendasikan Dukungan ke 3 Paslon Ini untuk Pilkada Papua Barat, Babel, dan Jambi
Coklit Pilkada 2024 Sudah Sasar 16,6 Juta Pemilih di Jatim, Target Tuntas di Hari ke-20
Kata Sekjen PKS soal Kaesang Disodorkan Jokowi untuk Maju di Pilkada Jakarta 2024
Survei Warna Research Center: Tingkat Elektabilitas Hendy Siswanto dan Faida Tinggi Jelang Pilkada Jember 2024
Respons Jokowi soal Kabar Kaesang Maju Pilkada Jakarta 2024, Benarkah Sodorkan ke Parpol?
Ridwan Kamil Dianggap Masih Kuat di Pilkada Jawa Barat, Bawa Untung Buat Golkar
TOPIK POPULER
Live Streaming
Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari Berujung Dipecat
Populer
Marak Joki Strava Tawarkan Jasa Gara-Gara FOMO Ikutan Tren Lari
Ini 3 Rekomendasi Blush On yang Cocok untuk Kulit Orang Indonesia
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Kontroversi Video Warga Kampung Minum Air Cucian Kaki Jemaah Haji untuk Dapat Berkah
Heboh Thariq Halilintar Bergelar Pangeran Brunei, Warganet Sarkas: Jadi Selama Ini Saingannya Pangeran Mateen?
Bukchon Hanok Village di Seoul Bakal Batasi Jam Kunjungan Turis demi Kurangi Sampah dan Suara Berisik
Uncle Roger Segera Buka Restorannya di Malaysia, Siap-Siap Dibalas Komentar Pedas
Antrean Panjang Pengunjung Indofest 2024, Naik Gunung dan Kemping Masih Jadi Aktivitas Luar Ruang Terfavorit
Atasi Overtourism, Amsterdam Bakal Larang Kapal Pesiar Berlabuh Mulai 2035
Ketua KPU
Infografis DKPP Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari Terkait Tindak Asusila
Top 3 News: Ketua KPU Hasyim Asy'ari Beri Fasilitas Korban Asusila Apartemen di Jaksel dan Uang Perbulan
Skandal Asusila eks-Ketua KPU, Apakah Dosa Zina Bisa Diampuni Allah? Buya Yahya Bilang Begini
HEADLINE: Skandal Asusila Ketua KPU Hasyim Asy'ari yang Dipecat DKPP, Berujung Proses Pidana?
7 Respons Berbagai Pihak Mulai Parpol, KPU, hingga Jokowi Usai DKPP RI Pecat Ketua KPU Hasyim Asy'ari
Berita Terkini
Uni Eropa Rilis Pedoman Baru untuk Atur Kripto
Nasib Warga Tagulandang Terdampak Erupsi Gunung yang Bakal Direlokasi ke Bolmong Selatan
Perjalanan Cinta Baifern Pimchanok dan Nine Naphat sampai Putus Diduga karena Terhalang Restu Ibu, Warganet Ikut Patah Hati
Cara Menghitung Persen di Excel Tanpa Ribet, Mudah dan Praktis
Ibunda Disebut-Sebut Penyebab Putusnya dengan Baifern, Tangis Nine Naphat Pecah: Ini Semua Kesalahanku
Tengku Dewi Minta Nafkah Anak Rp20 Juta per Bulan ke Andrew Andika, Termasuk untuk Janin
Bukan Indonesia, Pabrik Pertama Mobil Listrik BYD di ASEAN Dibangun di Sini
Cerita Inspiratif Rahmawati Menyulap ‘Gudang Buku’ Jadi Perpustakaan Keren di Aceh
Kode Proxy Whatsapp Indonesia, Begini Cara Settingnya
Banyak Pendatang Masuk DKI, Heru Budi Sebut Jakarta Bakal Terus Kekurangan Sekolah
Ada Peran Bahlil soal Berdirinya Pabrik Baterai Mobil Listrik Pertama di Asia Tenggara
Didesain Didit Hediprasetyo Anak Prabowo, Jersey Kontingen Indonesia di Olimpiade Paris 2024 Bikin Warganet Malaysia Iri
Google Pixel 9 Tinggalkan Sensor Lama, Beralih ke Sensor Sidik Jari Canggih ala Galaxy S24 Ultra!
Harga Emas Antam Hari Ini 1 Gram Berapa? Cek Rinciannya
Joki Strava yang Viral di Medsos, Jadi Bukti Teknologi Bisa Dimanipulasi