, Jakarta - Bakal calon presiden (capres) Prabowo Subianto kerap berbagi beragam unggahan melalui akun Instagram pribadinya, @prabowo. Salah satu yang mencuri atensi adalah deretan potret makanan Indonesia ketika berkunjung ke berbagai wilayah di Nusantara.
Sebut saja potret Sroto Sokaraja, makanan khas Banyumas, Jawa Tengah. Ia membagikan tiga potret, seperti deretan mangkuk dengan ragam isian Sroto Sokarajo yang tengah disirami kuah.
Potret kedua menunjukkan penjual sedang meracik isi dari sajian ini di mangkuk dan potret ketiga mengabadikan pemandangan di Banyumas. Tak banyak keterangan yang disertakan Prabowo dalam caption foto.
Advertisement
"Selamat Pagi! #Banyumas #srotosokaraja," bunyi keterangan dalam potret yang diunggah pada 30 Oktober 2023 itu.
Dikutip dari Indonesia.go.id, sroto adalah soto dengan ciri khas saus sambal kacang. Ciri khas sajian ini adalah disantap dengan ketupat dan bumbu sambal kacang dalam campuran kuah sotonya.
Sroto Sokaraja juga menggunakan krupuk khusus dari bahan singkong dalam penyajiannya, yaitu krupuk cantir. Krupuk ini biasanya berwarna merah atau putih.
Proses pembuatannya hampir sama dengan soto pada umumnya. Kuah yang digunakan terbuat dari kaldu daging sapi sandung lamur yang dimasak dengan bumbu khusus sehingga memberikan cita rasa yang khas. Kuah pada Sroto Sokaraja ini cenderung lebih bening dan berwarna kekuningan.
Sroto Sokaraja ini biasanya disajikan dalam mangkuk. Isiannya adalah ketupat yang dipotong kecil dan daging sapi maupun babat disertai kuah soto.
Selain daging sapi, tersedia juga soto dengan daging ayam dengan kuah kaldu ayam. Sajian ini biasanya disantap dengan ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa muda dan ditambahkan taoge, irisan seledri lalu disiram dengan kuah dan ditaburkan bawang goreng.
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Kupat Tahu Magelang
![Kupat Tahu Magelang](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/FUU8u219dc-UCps0vDA6icuvkHA=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4632296/original/034408500_1698859392-2.jpg)
Pada Rabu, 1 November 2023, Prabowo kembali mengunggah potret makanan, kali ini adalah Kupat Tahu Magelang. "Sugeng dahar sedulur kabeh. #kupattahumagelang," tulisnya dalam kolom keterangan.
Dikutip dari Merdeka.com, kupat tahu adalah kuliner berbumbu kacang yang berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Sajian ini dilengkapi dengan isian tauge, potongan lontong, hingga irisan tahu goreng yang gurih.
Salah satu warung kupat tahu di Magelang yang paling terkenal adalah Tahu Pojok Magelang. Tempat makan ini bahkan sering dikunjungi artis sampai presiden.
Rasa kupat tahu di warung makan ini begitu gurih, dengan sensasi manis bumbu kacang yang begitu nikmat saat disantap. Salah satu rahasia kelezatan kupat tahu di sini konon berasal dari kecapnya yang diracik sendiri sehingga bercita rasa otentik.
Sejak pertama kali buka puluhan tahun lalu, warung ini sudah menarik minat para pencinta kuliner di sana. Dulunya Tahu Pojok Magelang ini berlokasi di pinggir alun-alun, sehingga dinamai 'pojok'.
Pihak pengelola kemudian mendirikan warung kupat tahu di Jalan Tentara Pelajar Nomor 14, Kota Magelang, Jawa Tengah. Hingga sekarang, warung ini masih terus eksis dan hampir tidak pernah sepi oleh pembeli.
Advertisement
Tahu Campur Kalasan
![Tahu Campur Kalasan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/FKTG3QPFvWeEVOYoz8svtFjL1FI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4632297/original/044640800_1698859392-3.jpg)
Pada 6 Oktober 2023 lalu, Prabowo juga membagikan potret sajian Tahu Campur Kalasan. "Selamat pagi sahabat-sahabat! Selamat beraktivitas, dan jangan lupa sarapan!#tahucampurkalasan," demikian tulisnya di kolom keterangan.
Dikutip TasteAtlas, tahu campur merupakan masakan tradisional Indonesia yang berasal dari Jawa Timur. Meski ada beberapa variasi di dalamnya, makanan ini biasanya diolah dengan kombinasi kaldu sapi, tahu goreng, salad hijau, tauge, mi telur, sambal petis, singkong goreng berbumbu (lentho), kerupuk bawang putih, dan bumbu yang mengandung bawang putih, ketumbar, jinten, kunyit, dan lada hitam.
Saat disajikan, kuahnya biasanya ditaburi bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan kerupuk bawang putih. Salah yang terkenal adalah Tahu Campur Kalasan H. Abdul Mahfud yang berlokasi di Jalan Kalasan, Pacar Keling, Kec. Tambaksari, Surabaya, Jawa Timur.
Warung makan ini buka setiap hari mulai pukul 10.30 hingga 22.30 WIB. Warung ini kerap masuk dalam rekomendasi wisata kuliner ketika tengah berkunjung ke Kota Pahlawan.
Sate Klatak
![Sate Klatak](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/GpyiZ68hHIPA9gb3k4D_KNGfgGI=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4632298/original/051952700_1698859392-4.jpg)
"Sugeng Dahar, Guys! #sateklatak," bunyi keterangan unggahan Prabowo yang menampilkan sate klatak yang dibagikan pada 13 Agustus 2023 lalu.
Dikutip dari Warisan Budaya Kemdikbud, sate klatak adalah makanan khas yang berasal dari Kabupaten Bantul yang berbahan dasar daging kambing. Dengan spesifikasi tusuk sate terbuat dari besi jeruji sepeda.
Cara memasak dengan dibakar dan hanya diberi bumbu garam. Cara penyajian sate klatak, yakni setiap porsi atau menu umumnya terdiri dari 2--4 tusuk sate. Didampingi penyerta kuah, rasa yang dominan adalah gurih dari aroma daging kambing.
Pencetus atau perintis sate klatak adalah Mbah Ambyah berasal dari Jejeran, Desa Wonokromo, Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul. Menu sate ini telah ada sejak mbah Ambyah memulai usahanya pada sekitar era 1940-an.
Keberadaan sate Klatak di Bantul yang dirintis oleh Mbah Ambyah memberikan ciri khas tersendiri bagi Kabupaten Bantul serta Daerah Istimewa Yogyakarta. Kalau dahulu Kota Yogyakarta disebut Kota Gudeg hingga Kota Bakpia, sebutan itu sekarang bertambah menjadi Kota Sate Klatak.
![Infografis Tradisi Makan Bersama dari Berbagai Daerah di Indonesia](https://cdn1-production-images-kly.akamaized.net/paI0SpXnv-NATFspqspTXpp4QNI=/640x640/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4362086/original/043378800_1679041132-Cerita_akhir_pekan.jpg)
Terkini Lainnya
VIDEO: Toko Kelontong Milik Warga Yaman Jual Makanan khas Indonesia di Tengah Kota Makkah
Kupat Tahu Magelang
Tahu Campur Kalasan
Sate Klatak
Prabowo
Makanan Khas Indonesia
makanan
Sroto Sokaraja
sroto
Makanan Indonesia
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah dan Kebobolan 5 Gol, Garuda Nusantara Gagal ke Final
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Dapat Kartu Merah, Garuda Nusantara Paksa Skor Imbang di Babak Pertama
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Judi Online
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
MKD Akan Rapat Internal, Bahas Sanksi Tegas Bagi Anggota Dewan Terlibat Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
PBNU Minta Ada Tindakan Tegas Terhadap Bandar Besar Judi Online
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Pilkada 2024
Kapolri Pastikan Pemetaan Potensi Kerawanan Pilkada 2024 di HUT ke-78 Bhayangkara
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
TOPIK POPULER
Populer
Layanan Sewa Mobil di Hotel untuk Mudahkan Tamu Bisnis dan Jalan-Jalan, Berapa Tarifnya?
Gajah Kerdil Borneo Masuk Daftar Merah Spesies Terancam Punah oleh Organisasi Internasional Konservasi Sumber Daya Alam
Tak Roboh Saat Perang Saudara, Patung Lilin Abraham Lincoln di AS Meleleh Akibat Panas Ekstrem
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Kado HUT ke-79 RI, Imigrasi Luncurkan Desain Baru Paspor Indonesia pada 17 Agustus 2024
MUA Ungkap Wajah Alami Selvi Ananda yang Disebut Sudah Cantik Meski Belum Dirias
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Aturan Baru Pendakian Gunung Fuji Jepang Berlaku Mulai 1 Juli 2024, Simak Detailnya
Mahasiswa ITB Naufal Hafidz yang Punya IPK 4,0 Ungkap Makanan yang Membuatnya Cerdas, Jawabannya Tak Terduga
Mantan Miss Universe Olivia Culpo Menikah, Gaun Pengantin Rancangan D&G Dikritik Membosankan
Euro 2024
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
Dapatkan Link Live Streaming Babak 16 Besar Euro 2024 Prancis vs Belgia, Tayang Sesaat Lagi
Link Live Streaming 16 Besar Euro 2024 Portugal vs Slovenia, Selasa 2 Juli Pukul 02.00 WIB
Link Live Streaming Euro 2024 Prancis vs Belgia di Babak 16 Besar, Senin 1 Juli Pukul 23.00 WIB
Berita Terkini
Hasil Euro 2024: Susah Payah Tekuk Belgia, Gol Bunuh Diri Jan Vertonghen Antar Prancis ke Perempat Final
Gus Baha Membalik Doa, Demi Sholat Menjaga Ekonomi
Jadwal Lengkap Euro 2024 dan Hasil Babak 16 Besar, 8 Besar, Semifinal, Final
Lagu Ours to Keep Mewarnai TikTok dengan Narasi Menyentuh Hati, Buah Kolaborasi Kakak Beradik Kendis dan Adis
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Jadwal Lengkap Euro 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D, E, F Cek di Sini
APBN Jatim Surplus Rp49,4 Triliun per Mei 2024, Ini Penyebabnya
Timnas Indonesia Gagal Pertahankan Gelar Piala AFF U-16, Nova Arianto Tetap Beri Apresiasi
Dalam 3 Bulan Polda Lampung Blokir 259 Situs Judi Online
HEADLINE: Seribu Lebih Caleg Terpilih Belum Lapor Harta Kekayaan, KPK Siap Buka Data?
Polres Garut Tetapkan Tersangka Pelaku Mutilasi di Pinggir Jalan Garut Selatan
Bos Beon Intermedia Group Beber Strategi Berbisnis kepada Mahasiswa ITS Surabaya
Sebanyak 876 Jemaah Haji Asal Garut Telah Berkumpul dengan Keluarga, Sisanya Masih Dinanti
Polisi Sebut Pengedar Narkoba di Tangerang Manfaatkan Momen HUT Bhayangkara