, Jakarta - Anda sedang mengurangi konsumsi daging atau masih enggan melihat bahan makanan itu setelah pekan Lebaran kemarin? Tenang, mengingat ada banyak kreasi resep yang membuat Anda tidak melulu makan daging. Salah satu alternatifnya adalah jamur.
Selain teksturnya yang disebut-sebut mirip daging, jamur juga punya banyak variasi yang masing-masingnya menarik dicoba. Dari keragaman itu, tekstur yang ditawarkan pun bermacam-macam, bisa dicocokkan dengan hidangan yang hendak dibuat.
Kali ini, Anda akan menyimak resep tongseng, tapi bukan pakai daging kambing maupun ayam, melainkan jamur berbagai varian. Catat sederet resep tongseng jamur berikut, seperti dirangkum dari Cookpad, Selasa, 17 Mei 2022.
Advertisement
Baca Juga
Tongseng Jamur Kancing
Resep kreasi pengguna @shanti_dewi ini membutuhkan bahan-bahan:
250 gram jamur kancing, iris
7 lembar kubis, potong-potong
5 buah cabai rawit merah
2 buah tomat merah ukuran kecil, potong-potong
1 batang daun bawang, potong-potong
500 ml air
65 ml santan instan
3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri sangrai
1 buah cabai merah besar
2 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdt ketumbar
Bumbu aromatik:
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 cm laos, geprek
1 batang serai, geprek
Bumbu:
1 sdm kecap manis
1,5 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada
Langkah Pembuatan:
1. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu aromatik hingga harum dan matang. Tambahkan air, aduk rata.
2. Masukkan irisan jamur dan tomat. Tambahkan semua bumbu, aduk rata.
3. Tuang santan instan, aduk rata.
4. Masukkan kubis, daun bawang, dan cabai rawit utuh.
5. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk. Tes rasa lalu angkat. Sajikan hangat.
Selain lebih sehat, membuat snack sendiri di rumah untuk dinikmati bersama keluarga tentu memiliki keseruan tersendiri. Resep dan tutorial masak jamur goreng crispy dari Kokiku Tv berikut ini adalah salah satu resep snack yang bisa Anda coba wujudkan...
* Follow Official WhatsApp Channel untuk mendapatkan berita-berita terkini dengan mengklik tautan ini.
Tongseng Jamur Champignon
![Resep tongseng jamur champignon. (dok. Cookpad @cook_13796282)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/EKl1RM7Z9ECHBCnfmqQODZl52XM=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4025075/original/086978900_1652794355-2.jpg)
Resep kreasi pengguna @cook_13796282 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus santan bubuk
1 mangkuk kecil kol
7 buah jamur champignon, potong-potong
Secukupnya garam, merica, dan kaldu jamur
400 ml air
2 sdm minyak
Daun bawang
1/2 tomat, iris
Bumbu halus:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 butir kemiri
Kunyit
Lengkuas
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender. Lalu, tumis sampai wangi.
2. Masukkan jamur champignon. Oseng-oseng beberapa saat.
3. Tambahkan kol, air, garam, merica, kaldu jamur, dan santan. Aduk hingga mendidih. Koreksi rasa.
4. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk lagi.
5. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Advertisement
Tongseng Jamur Merang
![Resep tongseng jamur merang. (dok. Cookpad @mmadisaa08)](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/sKpDIvJ5N4-m4Je3B3hhjRFRBLY=/640x360/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/4025076/original/031387500_1652794619-3.jpg)
Resep kreasi pengguna @mmadisaa08 ini membutuhkan bahan-bahan:
1 bungkus jamur merang, iris
1 buah tomat merah, iris
1/4 siung bawang bombai, iris
1/4 potong kol, iris
4 batang sawi hijau, iris
1 batang daun bawang, iris
500 ml air
100 ml susu UHT (pengganti santan)
Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
7 buah cabai merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas kunyit
Bumbu Cemplung:
2 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis
1 sdt gula (opsional)
Secukupnya garam, lada, dan penyedap
Langkah Pembuatan:
1. Haluskan bahan bumbu halus dengan blender sambil diberi sedikit air.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga air asat mengering, lalu beri minyak sedikit.
3. Masukkan bawang bombai. Tumis hingga layu.
4. Masukin jamur merang, aduk rata.
5. Tambahkan air, kecap, gula, garam, lada, dan penyedap.
6. Masukkan susu UHT, kol, dan sawi hijau. Koreksi rasa. Aduk rata.
7. Tambahkan tomat dan daun bawang. Masak hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.
![Infografis 7 Penyebab Sampah Makanan](https://cdn0-production-images-kly.akamaized.net/1NuCv7KNsQNV8JLmsz3BDvCCWLg=/640x853/smart/filters:quality(75):strip_icc():format(webp)/kly-media-production/medias/3631504/original/022365700_1636748795-Infografis_HL.jpg)
Terkini Lainnya
3 Resep Pangsit Rebus dengan Berbagai Isian, Ayam sampai Keju
3 Resep Praktis Berbahan Buah Pir yang Segar
3 Resep Sup Taoge, Menu Akhir Pekan yang Praktis
Tongseng Jamur Champignon
Tongseng Jamur Merang
resep praktis
Tongseng Jamur
Tongseng
Jamur
Resep Tongseng Jamur
daging
Manis dan Sedap
Jamur Kancing
Jamur merang
Copa America 2024
Jadwal Lengkap Copa America 2024, Hasil, Klasemen Grup A, B, C, D Cek di Sini
Bermain Imbang Lawan Meksiko, Ekuador Lolos ke Perempat Final Copa America 2024
Hasil Copa America 2024: Drama VAR, Ekuador Lolos ke Perempat Final Singkirkan Meksiko, Venezuela Hajar Jamaika
Hasil Copa America 2024 Argentina vs Peru dan Kanada vs Cile: La Albiceleste Juara Grup, Les Rouges Dampingi ke Perempat Final
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Link Live Streaming Copa America 2024 Argentina vs Peru, Minggu 30 Juni di Indosiar dan Vidio
Timnas Indonesia U-16
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Sebentar Lagi Mulai di Vidio
Jadwal Lengkap, Hasil, dan Klasemen Piala AFF U-16 2024: Timnas Indonesia Bidik Gelar Ketiga
Link Live Streaming Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia, Senin 1 Juli Pukul 19.30 di Indosiar dan Vidio
Prediksi Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Australia: Garuda Nusantara Dilarang Takut
Lupakan Euforia, Nova Arianto Minta Skuad Timnas U-16 Fokus di Semifinal Piala AFF U-16
Hasil Piala AFF U-16 2024 Indonesia vs Laos: Pesta Gol, Garuda Nusantara Lolos ke Semifinal
Judi Online
Nama Jurnalis Dicatut untuk Hoaks Promosi Situs Judi, Simak Daftarnya
Heru Budi Telusuri Oknum ASN Pemprov Jakarta Terlibat Judi Online
Judi Online di Minahasa Selatan, 2 Wanita Ditangkap
Catatan IPW untuk Polri di HUT ke-78 Bhayangkara
Kominfo: Telegram Sudah Respons Penghapusan Judi Online Usai Diberi Surat Peringatan
Pilkada 2024
Jelang Pilkada 2024, Jokowi Minta Polri Jaga Netralitas dan Stabilitas
KPU Jakarta Tunggu PKPU soal Batas Usia Kepala Daerah
Santun dan Sederhana, Dukungan pada Eman Suherman Maju Cabup Disebut Terus Datang
Sandiaga Tunggu Penugasan PPP untuk Maju Pilkada 2024
Heru Budi Respons Peluang Maju Pilkada Jakarta 2024: Saya ASN, Tidak Pengalaman di Bidang Politik
Tiga Menteri Jokowi Disiapkan PDIP Maju Pilkada 2024, Ini Daftarnya
TOPIK POPULER
Populer
Kisah Peselancar Belgia Memilih Hidup di Pulau Terpencil di Indonesia, Rela Tinggalkan Rumah dan Pekerjaannya
Sandiaga Uno Dukung PKL Puncak Bogor Ditertibkan: Jadi Lebih Cantik dan Lebih Asri
Tak Pernah Tolak Ajakan Foto Bareng Fans, Prilly Latuconsina Ungkap Kenangan dengan Olga Syahputra
Warga Negara China Ditangkap Polisi Jepang karena Kendarai Koper Pintar di Osaka
Tanggal Merah Bulan Juli 2024, Ada Berapa Hari Libur Nasional?
Istri Kanye West Digugat karena Dugaan Mengirimkan Film Porno ke Staf Yeezy
Korea Selatan Perketat Aturan Grup Turis Asal China, Imbas Keluhan Wisatawan yang Dipaksa Belanja
Istri Pratama Arhan, Azizah Salsha Ikut Kelas Dance di Studio yang Melatih Koreografer dan Artis K-Pop
Viral Politikus Taiwan Alami Pelecehan Seksual di Jepang, Tendang Selangkangan Pria Mabuk
Baru 40 Persen Tenaga Teknis Museum Tersertifikasi, IHA Gandeng Prancis Latih Kurator
Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Prancis vs Belgia: Les Bleus Jadi Ancaman Serius De Rode Duivels
Persiapan Portugal Jelang Hadapi Slovenia di Babak 16 Besar Euro 2024
Prediksi Euro 2024 Portugal vs Slovenia: Andalkan Pilar Utama
Prancis Bersiap Hadapi Belgia di 16 Besar Euro 2024
Laga Dramatis, Inggris Berhasil Redam Slovakia 2-1
Berita Terkini
Total Penghimpunan Dana di Pasar Modal Tembus Rp 479,42 Triliun
Mengenal Cedera Otot dan Cara Mengatasinya, Ketahui Juga Penyebabnya
ASN Pemda sekitar IKN Bisa Ajukan Pindah ke Nusantara
Miliarder di Inggris Bakar Rumah Mewahnya, Tak Rela Dimiliki oleh Mantan Istri
Cara Bakar Sate yang Enak dan Empuk, Ternyata Tekniknya Gampang
Kronologi Meninggalnya Pebulu Tangkis China Zhang Zhi Jie Saat Bertanding di GOR Amongrogo Yogya
Isuzu ELF NMR Adopsi Sistem Filter Bahan Bakar Baru
Angka Kemiskinan di Jateng Turun, Nana Sudjana Minta Semua Pihak Tetap Bekerja Keras
Baru 40 Persen Tenaga Teknis Museum Tersertifikasi, IHA Gandeng Prancis Latih Kurator
Kenali Conflict Resolution Style Demi Hubungan yang Lebih Sehat
KPK Lelang Ruko Milik Mantan Wakil Rektor UI Tafsir Nurchamid di Depok
5 Tips untuk Memulai Suka Makan Sayur, Bisa dari Sayuran yang Manis
Indonesia Deflasi di Mei dan Juni, Hati-hati PHK Besar-besaran